6 เหตุผลที่ทำไมการทานวิตามินดีเม็ดถึงไม่ได้ผล แม้จะทานเป็นประจำทุกวัน?

แม้ว่าหลายคนจะรับประทานวิตามินดีเสริม (วิตามินดีแบบเม็ด) แต่ก็ไม่ได้ผลแม้จะรับประทานเป็นประจำทุกวัน เนื่องจากมีปัจจัยหลายประการที่ทำให้วิตามินดีไม่มีประสิทธิภาพ

วิตามินดีมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของกระดูก รวมถึงระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง วิตามินดีผลิตขึ้นในผิวหนังเมื่อได้รับแสงแดด และได้รับจากอาหารและอาหารเสริมวิตามินดีบางชนิด

วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับไขมันจากอาหารเพื่อการดูดซึมที่ดีที่สุด ผู้ที่รับประทานอาหารไขมันต่ำหรือมีภาวะที่ทำให้การดูดซึมไขมันบกพร่อง เช่น โรคซีลิแอค หรือโรคโครห์น อาจไม่สามารถดูดซึมวิตามินดีจากอาหารเสริมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เหตุผลที่การรับประทานอาหารเสริมวิตามินดีไม่ได้ผลมีดังต่อไปนี้

1. การรับประทานวิตามินดีในปริมาณที่ไม่เหมาะสมอาจเป็นการสิ้นเปลืองและไม่มีประสิทธิภาพ แม้จะรับประทานเป็นประจำก็ตาม

หลายๆ คนคิดว่าวิตามินดีมีประโยชน์ไม่ว่าจะปริมาณเท่าใด แต่ความจริงก็คือ ปริมาณวิตามินดีที่ได้รับอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนัก ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ และสุขภาพโดยรวม…

คำแนะนำสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่คือ 600 ถึง 800 IU (หน่วยสากล) ต่อวัน ในบางกรณี แม้เพียง 1,000 ถึง 2,000 IU ต่อวันก็ไม่เพียงพอต่อการเพิ่มระดับวิตามินดีให้ถึงระดับที่ต้องการ หากไม่ตรวจวัดระดับวิตามินดีในเลือด แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรู้ว่าร่างกายได้รับวิตามินดีเพียงพอหรือไม่

ส่งผลให้หลายๆ คนได้รับวิตามินดีน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการ และจำเป็นต้องเข้ารับการตรวจเพื่อให้ได้รับปริมาณที่เหมาะสมเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

ปัจจัยหลายประการส่งผลต่อการดูดซึมวิตามินดี ทำให้การเสริมวิตามินชนิดนี้ไม่มีประสิทธิภาพ

2. เนื่องมาจากพันธุกรรม

อีกสาเหตุหนึ่งที่บุคคลอาจได้รับประโยชน์จากวิตามินดีไม่เพียงพอคือพันธุกรรม ยีน VDR กำหนดวิธีที่ร่างกายประมวลผลและใช้วิตามินดี การเปลี่ยนแปลงในยีนนี้ทำให้บุคคลหนึ่งมีปฏิกิริยาแตกต่างจากอีกบุคคลหนึ่ง

ดังนั้น สำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงทางพันธุกรรม ไม่ว่าจะได้รับอาหารเสริมหรือได้รับแสงแดดเพียงพอหรือไม่... ก็ยังมีความเป็นไปได้ที่จะขาดวิตามินดี ในกรณีเหล่านี้ อาจจำเป็นต้องได้รับวิตามินดีเสริมเพิ่มเติมเพื่อให้ได้ระดับวิตามินดีปกติ หรือได้รับการรักษาด้วยวิธีอื่นๆ

ความหลากหลายทางพันธุกรรมในยีนเมแทบอลิซึมของวิตามินดี เช่น CYP2R1 และ CYP24A1 สามารถกำหนดได้ว่าวิตามินดีจะถูกเปลี่ยนให้อยู่ในรูปแบบที่ออกฤทธิ์ได้อย่างไร ดังนั้น ความผันแปรทางพันธุกรรมเหล่านี้อาจเป็นอุปสรรคต่อการเสริมวิตามินดีไม่ให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ...

3. ภาวะสุขภาพที่มีอยู่ซึ่งทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินดีได้ยาก

โรคบางชนิดอาจทำให้ร่างกายไม่สามารถแปลงหรือใช้วิตามินดีได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยโรคไตมักไม่สามารถแปลงวิตามินดีเป็นรูปแบบที่ออกฤทธิ์ได้ ทำให้อาหารเสริมมีประสิทธิภาพน้อยลง

โรคตับ เช่น โรคตับแข็งหรือโรคตับอักเสบ อาจทำให้กระบวนการเปลี่ยนวิตามินดีบกพร่อง ซึ่งอาจส่งผลให้ระดับวิตามินดีในร่างกายไม่เพียงพอแม้จะได้รับวิตามินดีเสริมเป็นประจำทุกวันก็ตาม

โรคอ้วนยังอาจส่งผลต่อการทำงานของวิตามินดีเสริมตามปกติ วิตามินดีถูกเก็บไว้ในเนื้อเยื่อไขมัน ดังนั้นระดับไขมันในร่างกายที่สูงขึ้นจะกักเก็บวิตามินไว้มากขึ้น ทำให้ร่างกายนำไปใช้ได้น้อยลง ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่มีภาวะอ้วนอาจจำเป็นต้องได้รับวิตามินดีเสริมในปริมาณที่สูงขึ้นเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกับผู้ที่มีระดับไขมันในร่างกายต่ำ

4. เนื่องมาจากปฏิกิริยาระหว่างยา

สาเหตุหนึ่งที่ทำให้วิตามินดีเสริมมีประสิทธิภาพน้อยลงคือปฏิกิริยาระหว่างยา ยาบางชนิด เช่น กลูโคคอร์ติคอยด์ ยากันชัก ยาลดคอเลสเตอรอล ฯลฯ ส่งผลต่อการเผาผลาญวิตามินดี ทำให้การดูดซึมลดลง ในผู้ป่วยที่รับประทานยาเหล่านี้ ปริมาณวิตามินดีมาตรฐานอาจไม่เพียงพอ

อาหารเสริมอื่นๆ ที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ เช่น แคลเซียมหรือแมกนีเซียม ยังรบกวนวิตามินดี ทำให้ส่งผลต่อการดูดซึม

5. ความคาดหวังที่ไม่สมจริงโดยอิงจากข้อมูลเท็จที่ส่งเสริมโดยผลิตภัณฑ์

อาหารเสริมวิตามินดีไม่ได้ผล เพราะหลายคนมองว่าวิตามินดีเป็นยาวิเศษสำหรับปัญหาสุขภาพหลากหลายชนิด ความจริงก็คือวิตามินดีมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพกระดูกและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

อย่างไรก็ตาม การใช้วิตามินดีเพื่อป้องกันโรคหัวใจ ลดความเสี่ยงมะเร็ง และปรับอารมณ์ยังคงอยู่ระหว่างการศึกษา ในบางกรณี ผู้ที่รับประทานวิตามินดีเสริมโดยอิงจากความคาดหวังที่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ ทางวิทยาศาสตร์ อาจผิดหวังเมื่อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่เป็นไปตามความคาดหวังเหล่านี้

นอกจากนี้ อาการของการขาดวิตามินดีหรืออาการเจ็บป่วยอื่นๆ อาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นระดับวิตามินดีต่ำได้ ตัวอย่างเช่น อาการอ่อนเพลีย กล้ามเนื้ออ่อนแรง หรือปวดข้อ อาจเกิดจากสาเหตุต่างๆ เช่น การนอนหลับไม่เพียงพอ ความเครียด หรือการขาดสารอาหารอื่นๆ หากอาการเหล่านี้ยังคงอยู่แม้จะรับประทานวิตามินดีเสริมแล้ว ก็จำเป็นต้องได้รับการรักษาจากสาเหตุอื่นๆ ที่ไม่ใช่ภาวะขาดวิตามินดี

6. ไม่เข้ารับการตรวจตามกำหนดเวลา

การตรวจระดับวิตามินดีในเลือดเป็นสิ่งสำคัญ แต่มักถูกมองข้ามเมื่อรับประทานวิตามินดีเสริม การตรวจเลือดจะช่วยตรวจสอบว่าร่างกายมีวิตามินดีเพียงพอหรือไม่ เพื่อให้ได้รับวิตามินดีในปริมาณที่เหมาะสม

บางคนอาจคิดว่าการทานวิตามินดีเสริมทุกวันก็เพียงพอแล้ว ซึ่งในหลายกรณีไม่ใช่เรื่องง่าย การตรวจติดตามอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในกลุ่มเสี่ยง จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารเสริมมีประสิทธิภาพและระดับวิตามินดีในเลือดอยู่ในระดับที่เหมาะสม

ดร. บ๋าว เฟือง

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-ly-do-uong-vien-vitamin-d-khong-co-tac-dung-ngay-ca-khi-dung-hang-ngay-172241031225336007.htm