6 พฤติกรรมที่ส่งผลต่อระบบย่อยอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน

พฤติกรรมการกินและการใช้ชีวิตที่ไม่สม่ำเสมอและการขาดภูมิคุ้มกันจากวัคซีนอาจทำให้ผู้คนป่วยเป็นโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารในช่วงเทศกาลเต๊ตได้

ดร. ตรัน ฮวีญ ตัน ผู้จัดการฝ่ายการแพทย์ ระบบวัคซีน VNVC กล่าวว่า โรคทางเดินอาหารมักเกิดขึ้นในช่วงเทศกาลเต๊ดและฤดูใบไม้ผลิ เต๊ดมักจะมีอากาศหนาวเย็น ทำให้ภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติของร่างกายทำงานช้าลง ในช่วงเวลานี้ ผู้คนมักเข้าสังคมมาก พักผ่อนน้อย รับประทานอาหารไม่เป็นเวลา และไม่ใส่ใจโภชนาการ ทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง อาหารเต๊ดมักเป็นอาหารแปรรูป บางครั้งเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน จึงอาจทำให้เกิดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารได้ง่าย

คุณหมอตันแนะนำ 6 นิสัยแย่ๆ ที่คนทั่วไปสามารถนำไปปรับใช้ได้ เพื่อป้องกันโรคระบบย่อยอาหารและสนุกกับเทศกาลตรุษจีนได้อย่างสบายใจ:

ไม่กระตือรือร้นในการฉีดวัคซีน

เชื้อโรคบางชนิดที่อาจพบในช่วงเทศกาลเต๊ต ได้แก่ โรตาไวรัส อหิวาตกโรค ไทฟอยด์ และไวรัสตับอักเสบเอ แบคทีเรียและไวรัสเหล่านี้สามารถเข้าสู่ร่างกายได้ผ่านอาหารที่ไม่ปลอดภัยหรือในพื้นที่สาธารณะที่ไม่ได้ทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอ ในผู้ที่ไม่ได้รับวัคซีน ความเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยและเกิดภาวะแทรกซ้อนมีสูงกว่าหลายเท่า เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีที่ป่วยด้วยโรตาไวรัสอาจมีอาการท้องเสียอย่างรุนแรง และผู้ใหญ่อาจเป็นแหล่งแพร่เชื้อให้กับเด็กได้

เนื่องในเทศกาลตรุษจีน ครอบครัวควรตรวจสอบประวัติการฉีดวัคซีนของสมาชิกเพื่อประกอบการป้องกันโรคที่ไม่ได้รับวัคซีน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จำเป็นต้องได้รับวัคซีนเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อซึ่งกันและกัน โดยวัคซีนโรต้าไวรัสต้องฉีดก่อนอายุ 8 เดือน และวัคซีนบางชนิดยังคงต้องฉีดกระตุ้นหลังจากฉีดวัคซีนพื้นฐานแล้ว เช่น วัคซีนไทฟอยด์กระตุ้นทุก 3 ปี และวัคซีนอหิวาตกโรคกระตุ้นทุก 2 ปี

ประชาชนได้รับวัคซีนที่ VNVC ก่อนวันหยุดเทศกาลตรุษเต๊ต ภาพ: VNVC — ประชาชนได้รับวัคซีนที่ VNVC ก่อนวันหยุดเทศกาลตรุษเต๊ต ภาพ: *VNVC*

กินอาหารทอดมากเกินไป

อาหารในเทศกาลเต๊ดมักประกอบด้วยปอเปี๊ยะทอด ผัด ฯลฯ อาหารเหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่จะทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานช้าลง ทำให้เกิดอาการท้องอืดและรู้สึกไม่สบายท้อง นอกจากนี้ อาหารรสจัดยังอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกและปวดท้องได้ ดังนั้น เพื่อให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรง ควรจำกัดการรับประทานอาหารทอดและเพิ่มปริมาณผักใบเขียว ธัญพืชไม่ขัดสี และผลไม้สด

เก็บและอุ่นอาหารซ้ำหลายครั้ง

ในช่วงเทศกาลเต๊ด ผู้คนต้องเดินทางบ่อยครั้งและต้องต้อนรับแขกบ่อยครั้ง หลายครอบครัวจึงตุนอาหารสำเร็จรูปไว้เพื่อความสะดวกและประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร อาหารยอดนิยม ได้แก่ กุนเชียง ปอเปี๊ยะทอด ปอเปี๊ยะหมู หมูแดง เนื้อเค็ม บั๋นจง บั๋นเต๊ต... อย่างไรก็ตาม หากไม่เก็บรักษาและนำกลับมาใช้ใหม่อย่างถูกต้อง อาหารกลุ่มนี้อาจปนเปื้อนแบคทีเรียได้ง่าย ทำให้เกิดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารและท้องเสีย

ควรจำกัดการอุ่นอาหารซ้ำหลายครั้ง หากพบเชื้อรา กลิ่นผิดปกติ หรืออาหารถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานเกินไป ไม่ควรนำอาหารนั้นมาใช้ ควรเตรียมยาสำหรับย่อยอาหาร สารละลายเกลือแร่ เช่น อิเล็กโทรไลต์ โอเรซอล เพื่อป้องกันอาการท้องเสีย อาเจียน และภาวะขาดน้ำ เอนไซม์ย่อยอาหาร ยาแก้ท้องเสีย ยาแก้ท้องอืด ยาแก้ท้องผูก และใช้ตามคำแนะนำของแพทย์

อาหาร Tet แบบดั้งเดิม ภาพถ่าย: “Huang Giang” — อาหาร Tet แบบดั้งเดิม ภาพถ่าย: *“Huang Giang”*

ไม่ดื่มน้ำเพียงพอ

อุณหภูมิที่ลดลงในช่วงเทศกาลเต๊ดทำให้ผู้คนดื่มน้ำน้อยลง การขาดน้ำจะทำให้อาหารเคลื่อนผ่านลำไส้ได้ยาก ซึ่งอาจนำไปสู่อาการท้องผูกได้

ดร. แทน แนะนำให้ทุกคนให้ความสำคัญกับการดื่มน้ำให้เพียงพอต่อร่างกาย ซึ่งสามารถทำได้โดยการรับประทานอาหาร ดื่มน้ำ และรับประทานผลไม้ที่มีน้ำมาก การดื่มน้ำให้เพียงพอทุกวันจะช่วยล้างพิษและทำให้ปัสสาวะง่ายขึ้น

ความเครียด

อากาศหนาวอาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักขึ้นโดยตรง ทำให้เกิดอาการท้องอืด อักเสบ และเบื่ออาหาร อีกทั้งยังทำให้เกิดตะคริวที่แขนขาได้อีกด้วย ความกดดันจากโบนัสและการทำความสะอาดบ้านในช่วงเทศกาลเต๊ดก็ทำให้หลายคนกังวลและเครียดมากขึ้น

เพื่อลดความกดดันนี้ คุณควรออกกำลังกายเบาๆ เช่น โยคะ การทำสมาธิ หรือการออกกำลังกาย เช่น การเดิน นอกจากนี้ยังสนับสนุนให้ทำกิจกรรมที่คุณชอบ เช่น ฟังเพลง ทำอาหาร ถ่ายรูป เต้นรำ...

การนอนหลับไม่เพียงพอ

การนอนหลับที่ดีช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูตัวเองสู่สภาวะที่เหมาะสมที่สุด ความวุ่นวายในการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลเต๊ตอาจทำให้ร่างกายขาดการนอนหลับ ซึ่งส่งผลให้ช่วงเวลาแห่งการเยียวยาร่างกายนี้หายไป การนอนหลับไม่เพียงพออาจทำให้ระดับความเครียดสูงขึ้น ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพลำไส้

ดังนั้น การพักผ่อนในช่วงเทศกาลเต๊ดจึงเป็นสิ่งสำคัญ การนอนหลับพักผ่อนอย่างเพียงพอจะช่วยลดความเครียด ลดความอยากอาหารว่าง และลดปัญหาการย่อยอาหาร

นัท ลินห์

ลิงค์ที่มา