7 สิ่งที่ไม่ควรทำเมื่อดื่มชาเขียว

ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับคุณค่าสูงสุดจากชาเขียว ผู้คนจำเป็นต้องรู้วิธีการดื่มชาอย่างถูกต้องด้วย

1. ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียว

ชาเขียวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ชาเขียวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ที่อาจสะสมในร่างกาย ทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเขียวเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้

ชาเขียวช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ ได้ ชาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและคาเฟอีนซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและอาจช่วยให้คุณคิดได้เร็วขึ้น ชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ชาเขียวมีโพลีฟีนอลในระดับสูงซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้จากการศึกษาบางกรณี

ชาเขียวช่วยลดน้ำหนักและกระตุ้นอัตราการเผาผลาญโดยรวม การดื่มชาเขียวช่วยปรับปรุงผิวของคุณได้ เนื่องจากมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบที่ช่วยต่อสู้กับสิวและปัญหาผิวหนังอื่นๆ

การดื่มชาเขียว 2-3 ถ้วยในอาหารประจำวันจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

2. สิ่งที่คุณไม่ควรทำเมื่อดื่มชาเขียว

แม้ว่าชาเขียวจะมีประโยชน์มากมาย แต่เราก็ควรที่จะรู้วิธีการดื่มชาเขียวให้ถูกวิธีและถูกเวลา เพราะหากดื่มชาเขียวไม่ถูกวิธี ชาเขียวจะไม่สามารถให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายได้ครบถ้วน และอาจเป็นอันตรายได้ด้วย

2.1. ไม่ควรดื่มชาหลังอาหารทันที

เชื่อกันว่าการดื่มชาเขียวทันทีหลังอาหารสามารถช่วยเผาผลาญแคลอรี่ได้ แต่ไม่ใช่การดื่มชาเขียวที่ถูกต้อง การดื่มชาทันทีหลังอาหารจะทำให้น้ำย่อยในกระเพาะเจือจางลง ส่งผลต่อการย่อยอาหาร ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องได้เนื่องจากอาหารที่รับประทานเข้าไปยังไม่ถูกย่อยอย่างสมบูรณ์

หากต้องการรับประโยชน์สูงสุดจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของชาเขียว ควรดื่มระหว่างมื้ออาหาร เนื่องจากแทนนินในชาจะไปขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก จึงควรดื่มชาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนหรือหลังมื้ออาหาร

2.2. อย่าแช่ใบชาไว้นานเกินไป

หลายๆ คนมักแช่ใบชาไว้ในน้ำนานขึ้น โดยคิดว่าจะช่วยรักษาสารอาหารไว้ได้มากขึ้น แต่ไม่ใช่เลย

การทิ้งไว้เกินเวลาที่แนะนำอาจทำให้ชาขม ส่งผลต่อรสชาติของชา อีกทั้งยังทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลงอีกด้วย

เพื่อรับประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเต็มที่จากชา เวลาในการชงชาที่เหมาะสมคือ 5 นาทีสำหรับชาเขียว 5-10 นาทีสำหรับชาดำ และ 15 นาทีสำหรับชาขาว

2.3. อย่าดื่มชาที่ร้อนเกินไป

หลายคนเชื่อว่าชาเขียวมีประโยชน์ต่อร่างกายเมื่อดื่มร้อนเท่านั้น แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เช่นนั้น แม้ว่าจะจำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนที่แนะนำ แต่การต้มชาร้อนเกินไปก็ไม่ได้ช่วยรักษาคุณค่าสารอาหารไว้ได้ การดื่มชาร้อนเกินไปอาจทำให้เยื่อเมือกไหม้ได้ และยังมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดอาการปวดท้องเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงอีกด้วย

2.4. ห้ามรับประทานยาพร้อมกับชาเขียว

หลายๆ คนมักคิดว่าชาเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพ จึงสามารถใช้แทนน้ำได้ ซึ่งไม่เป็นความจริง ยาตามใบสั่งแพทย์ควรรับประทานกับน้ำเท่านั้น ชาเขียวมีฟีนอลซึ่งอาจทำปฏิกิริยากับสารเคมีบางชนิดในผลิตภัณฑ์ยาได้ ดังนั้น หากคุณกำลังรับประทานยาใดๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มดื่มชาเขียว

ปริญญาโท ดร. เหงียน วัน เตียน - สถาบันโภชนาการแห่งชาติ:

ชาอาจทำปฏิกิริยากับส่วนประกอบของยา ทำให้ยามีประสิทธิภาพลดลง ควรดื่มชาหลังจากรับประทานยาเพียง 2 ชั่วโมงเท่านั้น

2.5. ไม่ควรดื่มชาเขียวตอนกลางคืน

การดื่มชาเขียวในตอนเช้าจะช่วยให้คุณตื่นตัว ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพิ่มความต้านทานของร่างกาย เพิ่มพลังชีวิต และป้องกันโรคต่างๆ ได้ เนื่องจากชาเขียวมีคาเฟอีน ชาเขียวจึงไม่เหมาะที่จะดื่มในตอนเย็น ไม่ควรดื่มชาเขียวก่อนนอน เพราะมีคาเฟอีนและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ควรดื่มชาเขียวอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมงก่อนเข้านอน

ไม่ควรดื่มชาเขียวก่อนนอน เพราะมีคาเฟอีนและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

2.6. อย่าเติมน้ำผึ้งในชาร้อน

น้ำผึ้งเป็นทางเลือกที่ดีในการเติมความหวานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับชา อย่างไรก็ตาม การเติมน้ำผึ้งลงในชาร้อนจะทำให้น้ำผึ้งสูญเสียคุณสมบัติเมื่อผสมกับชาร้อนจัด ควรรอจนกว่าชาจะยังอุ่นอยู่ก่อนจึงค่อยเติมน้ำผึ้ง

2.7. อย่าดื่มชาเขียวแทนน้ำเปล่าทุกวัน

ชาเขียวดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ได้หมายความว่ายิ่งดื่มมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น หลายคนมักดื่มชาเขียวตลอดทั้งวันแทนน้ำเปล่า นักโภชนาการแนะนำว่าไม่ควรดื่มชาเขียวเกิน 3-4 แก้วต่อวัน เพื่อให้ได้รับประโยชน์และหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงของชาเขียว หากดื่มมากเกินไป (เกิน 10 แก้วต่อวัน) จะส่งผลเสีย เช่น นอนไม่หลับ หัวใจเต้นเร็ว อ่อนล้า เป็นต้น

เทียนเจา

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-dieu-khong-nen-khi-uong-tra-xanh-172250310205235312.htm