Acecook Vietnam ประกาศกลยุทธ์ “นวัตกรรมเพื่อความสุข”

เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม เนื่องในโอกาสครบรอบ 30 ปีการขายครั้งแรก (7 กรกฎาคม 1995 - 7 กรกฎาคม 2025) บริษัท Acecook Vietnam ได้ประกาศกลยุทธ์การพัฒนาใหม่อย่างเป็นทางการ - "Cook Happiness Through Innovation" ซึ่งถือเป็นการเปลี่ยนแปลงเชิงกลยุทธ์บนเส้นทางการพัฒนาที่ยั่งยืนและเข้าถึงทั่วโลก

ผู้นำบริษัท Acecook Vietnam ในงานแถลงข่าวประกาศกลยุทธ์การพัฒนาใหม่ "ปรุงอาหารอย่างมีความสุขด้วยนวัตกรรม" ที่จัดขึ้นในนครโฮจิมินห์

กลยุทธ์ใหม่นี้ไม่เพียงแต่ยืนยันถึงตำแหน่งผู้นำของ Acecook Vietnam ในอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นอันลึกซึ้งของบริษัทในการสร้างคุณค่าเชิงบวก การปรับปรุงคุณภาพชีวิต และก้าวไปสู่อนาคตที่มีความสุขสำหรับผู้บริโภค พนักงาน และสังคมโดยรวมอีกด้วย

วิสัยทัศน์ใหม่ – นวัตกรรมสู่การเป็นผู้นำ

ในกลยุทธ์นี้ Acecook Vietnam มุ่งมั่นที่จะเป็น “ผู้จัดหาอาหารครบวงจร ระดับโลก ที่ยั่งยืน” ซึ่ง “การจัดหาอาหารครบวงจร” ไม่เพียงแต่หมายถึงการขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างระบบนิเวศน์ด้านอาหารที่ครอบคลุม โดยยึดหลัก 3 ประการ ได้แก่ ความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการผลิตบะหมี่ญี่ปุ่นกว่า 30 ปี ความเป็นผู้นำในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วยแบรนด์ Hao Hao และเครือข่ายการจัดจำหน่ายที่กว้างขวางกว่า 160,000 จุดจำหน่ายทั่วประเทศ

คุณคาเนดะ ฮิโรกิ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอซคุก เวียดนาม กล่าวว่า “ด้วยศักยภาพดังกล่าว เอซคุกมั่นใจว่ามีทรัพยากรที่จำเป็นเพียงพอที่จะพลิกโฉมธุรกิจได้อย่างแข็งแกร่ง ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างคุณค่าให้กับอาหารเวียดนาม เอซคุกจึงมุ่งมั่นที่จะสร้างระบบนิเวศน์ ด้านอาหาร ที่ครอบคลุม เพื่อตอบสนองความต้องการและพฤติกรรมผู้บริโภคที่หลากหลายยิ่งขึ้น

ในกลยุทธ์การขยายตัวนี้ Acecook จะค่อยๆ ขยายไปยังกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง เช่น เครื่องเทศสะดวกซื้อ อาหารพร้อมรับประทาน และของว่างที่สามารถใช้แทนอาหารจานหลักได้

ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นยังคงรักษาจิตวิญญาณหลักที่ทำให้ Acecook มีชื่อเสียงไว้ ได้แก่ รสชาติที่เข้มข้น ความสะดวกสบายสูงสุด ปลอดภัยและเชื่อถือได้ มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ขณะเดียวกันก็มีส่วนร่วมในการแก้ปัญหาด้านสังคมและปรับปรุงคุณภาพชีวิต โดยมุ่งหวังที่จะส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมสำหรับผู้บริโภคชาวเวียดนาม"

เสริมสร้างความแข็งแกร่งภายในเพื่อก้าวสู่โลก

ตามยุทธศาสตร์การพัฒนาในช่วงปี พ.ศ. 2568-2573 เอซคุกเวียดนามจะยังคงส่งเสริมการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน พัฒนาขีดความสามารถในการดำเนินงาน ผ่านการขยายขนาดการผลิตและยกระดับระบบโรงงานที่ทันสมัยจากเหนือจรดใต้ ปฏิบัติตามมาตรฐานสากล ISO 22000, HACCP, BRCGS และ IFS ส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลอย่างจริงจัง การนำระบบอัตโนมัติมาใช้ และเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทาน พัฒนาโรงงานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สอดคล้องกับเกณฑ์การพัฒนาสีเขียว

นอกจากนั้น บริษัทได้นำค่านิยมใหม่ที่มีจิตวิญญาณหลัก 6 ประการมาใช้ ได้แก่ นวัตกรรม - ความเป็นเลิศ - ความร่วมมือ - ความซื่อสัตย์สุจริต - ความเป็นอิสระ - ความรับผิดชอบ เพื่อสร้างวัฒนธรรมองค์กรที่ยั่งยืน สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ และร่วมสนับสนุนการพัฒนาของแต่ละบุคคล

นวัตกรรมผลิตภัณฑ์เพื่อผู้บริโภค

Acecook Vietnam ยึดถือผู้บริโภคเป็นศูนย์กลาง และส่งเสริมนวัตกรรมผ่านแกนหลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 3 ประการ ได้แก่

ผู้บริโภคสัมผัสได้ถึงรสชาติของซุปลูกชิ้น Kanli และเครื่องปรุงข้าวผัด

ประการแรก คือ การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ความสะดวกสบาย และอารมณ์ความรู้สึก ผลิตภัณฑ์บางรายการได้รับการพัฒนาอย่างประสบความสำเร็จในทิศทางนี้ ได้แก่ การเติมสารอาหารจำเป็น เช่น แคลเซียมในเฮาเฮา วิตามินบี 12 ในเส้นหมี่ฟู่ฮวง การใช้เนื้อสัตว์และผักแท้ในเฝอและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ยกระดับประสบการณ์การใช้งานด้วยบรรจุภัณฑ์ "YEMO" ที่เปิดง่าย ดีไซน์หลากหลาย เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ การเดินทาง และของขวัญ เปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ เช่น ซุปสำเร็จรูป Kanli เครื่องปรุงข้าวผัด Rang Rang บะหมี่ผัด และเฝอสำเร็จรูประดับพรีเมียม

ประการที่สอง การนำเทคโนโลยีญี่ปุ่นมาประยุกต์ใช้ ความคิดสร้างสรรค์ที่เหนือความคาดหมาย นั่นคือ การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว “ซอสชีสละลาย” สำหรับผลิตภัณฑ์ไก่ซิวเคย์ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภค และทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกลายเป็น “เทรนด์ร้อนแรง” ในกลุ่มผลิตภัณฑ์บะหมี่รสเผ็ด

ในอนาคตอันใกล้นี้ ในเดือนสิงหาคม 2568 Acecook จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์สาย "DALAGO" โดยใช้ "เส้นผัก" ที่ทำจากผักดาลัต ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้อร่อย สะดวก ปลอดภัย ดีต่อสุขภาพ และดีต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ โครงการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่พร้อมอุปกรณ์ทันสมัยของ Acecook คาดว่าจะแล้วเสร็จในปี 2569 ดังนั้นศูนย์แห่งนี้จะมุ่งเน้นไปที่การวิจัยเทคโนโลยีใหม่ๆ เช่น เทคโนโลยีใหม่สำหรับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (ลดเกลือ ลดน้ำตาล ลดไขมัน เทคโนโลยี FD บรรจุภัณฑ์ใหม่ ฯลฯ); การวิจัยพื้นฐาน (ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ อาหารจากพืช การวิเคราะห์และวิจัยรสชาติและกลิ่น); การพัฒนาผลิตภัณฑ์ประเภทใหม่ๆ นอกเหนือจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เช่น เครื่องเทศ (ซอสปรุงรส ซอสพริก) ขนมขบเคี้ยวรูปทรงใหม่ อาหารบรรจุสำเร็จรูป เครื่องเทศสะดวก ... ซึ่งเป็นกลุ่มอาหารที่มีรสชาติอร่อยกว่า สะดวกกว่า และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

ประการที่สาม การรักษาเอกลักษณ์ - ผู้นำเทรนด์อาหารระดับโลก ด้วยเหตุนี้ Acecook จึงยังคงสร้างสรรค์อาหารที่คุ้นเคยในรูปแบบที่ทันสมัยยิ่งขึ้น เหมาะกับรสนิยมนานาชาติ

ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ “Pho De Nhat” ร่วมมือกับร้านอาหาร “Pho Khoi Hoi” ซึ่งเป็นตัวแทนของ Michelin Guide ในฮานอย เพื่อสร้างสรรค์รสชาติของเฝอเนื้อหน้าอกวัวกรอบ ทำให้ผู้ใช้สามารถเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษประจำท้องถิ่นได้ทุกที่

พิชิตตลาดโลกด้วยคุณค่าของเวียดนาม

ด้วยการมุ่งเน้นในการเข้าถึงทั่วโลก ความปรารถนาขององค์กรไม่ได้หยุดอยู่แค่ส่วนแบ่งการตลาด 40.7% และยอดขายผลิตภัณฑ์ 3.3 พันล้านชุดในตลาดภายในประเทศในปี 2567 ด้วยอัตราการเติบโต 7% เมื่อเทียบกับปีก่อน แต่ยังขยายไปทั่วโลกเพื่อนำผลิตภัณฑ์ Acecook เข้าใกล้ผู้บริโภคต่างประเทศมากขึ้นอีกด้วย

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ Acecook ได้รับการส่งออกไปกว่า 40 ประเทศ โดยมียอดขายในปี 2024 มากกว่า 239 ล้านบรรจุภัณฑ์ เพิ่มขึ้น 23% เมื่อเทียบกับปี 2023

ในอนาคตอันใกล้นี้ บริษัทจะมุ่งเน้นไปที่การเจาะตลาดสำคัญ เช่น อเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชีย ผ่านความร่วมมือกับผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีการออกแบบและรสชาติที่เหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภคในท้องถิ่น

ด้วยการเน้นที่แบรนด์ระดับสากลอย่าง Hao Hao ผลิตภัณฑ์ดาวเทียมจึงเข้าถึงรสนิยมของผู้บริโภคได้อย่างถูกต้อง เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Ippin, บะหมี่ถ้วย Hello pho ที่มีรสชาติเอเชียแท้ๆ และ Siukay ที่เดินตามเทรนด์บะหมี่เกาหลีรสเผ็ด

นอกจากนี้ บริษัทยังมุ่งเน้นการเสริมสร้างระบบการผลิตให้แข็งแกร่งเพื่อตอบสนองแนวโน้มความยั่งยืนของผู้ใช้ในประเทศที่พัฒนาแล้ว ความพยายามที่เป็นที่ยอมรับ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตน การใช้น้ำมันปาล์มที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน RSPO และผลิตภัณฑ์ที่ได้รับฉลากฮาลาลสำหรับผู้บริโภคมังสวิรัติโดยเฉพาะในหลายประเทศมุสลิม

มุ่งมั่นสู่อนาคตที่ยั่งยืน

“นวัตกรรมไม่เพียงแต่เพื่อการเติบโตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างความสุขในระยะยาวให้กับผู้คนและสังคมด้วย” - คุณคาเนดะ ฮิโรกิ กรรมการผู้จัดการบริษัท Acecook Vietnam กล่าวเน้นย้ำ

ด้วยแนวทางดังกล่าว Acecook จึงได้ลงทุนอย่างหนักและครอบคลุมในกระบวนการเปลี่ยนผ่านสู่สิ่งแวดล้อม ปัจจุบัน โรงงานของ Acecook 54% ใช้เชื้อเพลิงชีวมวล และมีเป้าหมายที่จะเพิ่มสัดส่วนการใช้เชื้อเพลิงชีวมวลเป็น 80% ภายในปี 2573 นอกจากนี้ บริษัทยังมุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยปัจจุบันบรรจุภัณฑ์สำหรับบะหมี่ถ้วย ชาม และถาด 90% ได้เปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ภายใต้กลยุทธ์ “ปรุงความสุขด้วยนวัตกรรม” บริษัทฯ ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการมีส่วนสนับสนุนการสร้างอุตสาหกรรมอาหารเวียดนามที่ยั่งยืน ทันสมัย และสามารถแข่งขันในระดับโลก พร้อมทั้งนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าให้กับผู้บริโภคทุกวัน ทั้งในด้านคุณภาพ อารมณ์ และความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม

ที่มา: https://nhandan.vn/acecook-viet-nam-cong-bo-chien-luoc-doi-moi-nang-tam-hanh-phuc-post891462.html