กินอะไรดีที่เตยนิญ? อาหารจานเด็ดห้ามพลาดเมื่อมาเยือนดินแดนศักดิ์สิทธิ์

การท่องเที่ยวในไตนิญไม่เพียงแต่มีเสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยภูเขาบ๋าเด็น นครรัฐกาวได๋ หรือทะเลสาบเดาเตี๊ยงเท่านั้น แต่ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยอาหารรสชาติเข้มข้นแบบฉบับภาคตะวันออกเฉียงใต้ หากคุณกำลังสงสัยว่า "กินอะไรดีในไตนิญ" บทความนี้จะช่วยให้คุณค้นพบเมนูอร่อยๆ ของไตนิญที่ไม่ควรพลาด ตั้งแต่ร้านอาหารยอดนิยมไปจนถึงของขึ้นชื่อที่ซื้อกลับไปเป็นของฝาก

กระดาษห่อข้าวเหนียวเปียก – ของขึ้นชื่อประจำถิ่นภูเขา

เมื่อไปเที่ยว เตยนิญห์ พลาดไม่ได้กับขนมปอเปี๊ยะทอดไส้เนื้อต้ม (ภาพ: รวบรวม)

เมื่อพูดถึง เมืองเตยนิญ ทุกคนคงรู้จักกระดาษห่อข้าวเหนียวเปียก ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านที่กลายเป็นแบรนด์ขึ้นชื่อ แตกต่างจากกระดาษห่อข้าวเหนียวชนิดอื่นๆ กระดาษห่อข้าวเหนียวเปียกของเตยนิญจะถูกนำไปตากในน้ำค้างตอนกลางคืน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม ยืดหยุ่น และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เป็นพิเศษ มักรับประทานคู่กับเนื้อต้ม ผักสด จิ้มน้ำปลามะขามเปรี้ยวหวาน หรือห่อด้วยเนื้อย่างห่อใบชะพลู นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถซื้อกระดาษห่อข้าวเหนียวเปียกสำเร็จรูป กระดาษห่อข้าวเหนียวเปียก ม้วนกระดาษห่อข้าวเหนียว... ไปเป็นของฝากได้อีกด้วย

สถานที่แนะนำในการซื้อ : ตลาดหลงฮัว, ตริไห่, อุตตรัง, ร้านขายกระดาษสาน้ำดุง

>> ดูข้อมูลเพิ่มเติม ทัวร์วิสาขบูชา 2025 ไตนิงห์: พิชิตหลังคาบ้านใต้ - สักการะพระศรีอริยเมตไตรย (ตั๋วฟรีสำหรับขึ้นกระเช้าลอยฟ้า 3 เส้นทาง: วัดหาง - วัดตามอาน - วัดวันเซิน) (1 วัน)

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตรังบัง – ก๋วยเตี๋ยวน้ำรสชาติ “เบาแต่เข้มข้น”

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตรังบังเป็นอาหารเช้ายอดนิยม รสชาติกลมกล่อมแต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการ เส้นก๋วยเตี๋ยวที่นี่ทำด้วยมือจากแป้งข้าวเจ้า เหนียวนุ่ม รับประทานกับน้ำซุปกระดูกใสหอม เนื้อไม่ติดมัน ขาหมู หรือขาหมูตุ๋นจนสุกกำลังดี นุ่มละลายในปาก

ก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ สักชามพร้อมมะนาว พริก และสมุนไพรเล็กน้อย ก็เพียงพอที่จะทำให้ท้องของคุณอบอุ่น และเริ่มต้นการเดินทาง สำรวจ เมืองเตยนิญ

ร้านอาหารแนะนำ: ก๋วยเตี๋ยวอุด้งอุตเว้ (QL22B, Trang Bang), ก๋วยเตี๋ยวฮวงมินห์

กุ้งเกลือ Tay Ninh - รสชาติเข้มข้น เค็ม ไม่เหมือนใคร

แม้ว่าจะไม่ใช่เมนูที่ทานได้ทันที แต่เกลือกุ้งเตยนิญก็เป็น “วัตถุดิบประจำชาติ” ที่ขาดไม่ได้ในอาหารหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นแป้งข้าวเจ้า ผลไม้รวม ข้าวสวย หรือจะใช้เป็นน้ำจิ้มมะม่วง ฝรั่ง และบ๊วยก็ได้ เกลือกุ้งที่ดีควรมีสีส้มแดงสวยงาม เม็ดเกลือขนาดใหญ่ รสเค็มปานกลาง ผสมกับพริกเล็กน้อย และกลิ่นหอมของกุ้งแห้งอบ

แหล่งซื้อที่มีชื่อเสียง: เกลือกุ้ง Thanh Danh, เกลือกุ้ง Di Hanh, ตลาด Long Hoa

กิ้งก่าภูเขา Ba Den – ของพิเศษ “ที่ไม่เหมือนใคร” สำหรับผู้ที่รักการสำรวจ

จิ้งจกภูเขาบ๋าเด็น เมนูท้าทายนักชิม (ภาพ: รวบรวม)

กิ้งก่าภูเขาบา – ฟังดู “แปลก” เล็กน้อย แต่เป็นอาหารหายากที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และชาวเตยนิญยกย่องให้เป็น “โสมสัตว์” กิ้งก่าอาศัยอยู่เฉพาะในเทือกเขาบาเด็นเท่านั้น สามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลาย เช่น ย่างเกลือพริก ทอด ต้มโจ๊ก ผัดตะไคร้พริก... เนื้อกิ้งก่ามีเนื้อแน่น หวาน หอมเหมือนไก่ เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานพิเศษ อย่างไรก็ตาม อาหารจานนี้ไม่ได้หาซื้อได้ทั่วไป หากต้องการลิ้มลอง ควรสั่งจองล่วงหน้า

ที่ตั้ง: ร้านอาหารพิเศษบางร้านใกล้เขาบาเด็น (ติดต่อล่วงหน้า)

ผักป่าตรังบัง - กินครั้งเดียว จำไปตลอดชีวิต

ไตนิญมีผักป่าธรรมชาติมากกว่า 30 ชนิด ซึ่งเก็บเกี่ยวจากพื้นที่จ่างบ่าง ผักป่ามักรับประทานคู่กับปอเปี๊ยะทอด เนื้อสัตว์ เนื้อย่าง ปลานึ่ง... ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งแบบพื้นบ้านและเต็มไปด้วยธรรมชาติ ผักบางชนิดมีรสชาติแปลกๆ เช่น ผักกาดน้ำ ผักชีลาว ใบก๊อคอ่อน หน่อไม้ก๊อคป่า และผักกบ... ทำให้ผู้มาเยือนที่รับประทานเป็นครั้งแรกทั้งประหลาดใจและดีใจ

ที่ตั้ง: ร้านขายหมูม้วนในตรังบัง

เนื้อเตยนิญ – นุ่ม หวาน รสชาติแบบชนบท

เนื้อไทนิญ อาหารอันโอชะที่ต้องลองเมื่อมาเที่ยวไทนิญ (ภาพ: รวบรวม)

หากคุณมาที่ตรังบ่างแล้วยังไม่เคยลองเนื้อย่าง บอกเลยว่าพลาดมาก เนื้อเตยนิญขึ้นชื่อเรื่องเนื้อนุ่ม หวาน และหอม โดยเฉพาะเมื่อย่างหรือห่อด้วยกระดาษห่อข้าวกับผักสด เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: ลองเนื้อนึ่งห่อด้วยกระดาษห่อข้าว เสิร์ฟพร้อมผักป่าและจิ้มน้ำปลา อร่อยและ “มาตรฐานเตยนิญ”

ร้านอาหารแนะนำ: เนื้อนัมซัน และ เนื้ออุตเฮียน

หอยทากภูเขาเตยนิญ – อาหารพื้นบ้านแต่ “หายาก”

หอยทากภูเขาเตยนิญอาศัยอยู่ในถ้ำ จึงจับได้ยากมาก จึงมักพบได้เฉพาะตามฤดูกาล (ประมาณเดือนเมษายนถึงตุลาคม) หอยทากมีรสชาติหวาน เนื้อแน่น และอร่อยเมื่อปรุงด้วยการนึ่งตะไคร้ ผัดเนยกระเทียม หรือย่างด้วยน้ำมันต้นหอม อาหารจานนี้หาทานได้ยากนอกเตยนิญ หากหาได้ อย่าลังเลที่จะลอง!

ร้านอาหารแนะนำ : ร้านอาหารหอยทากภูเขาป้าเซา (ใกล้แหล่งท่องเที่ยวเขาบาเด็น)

ขนมหวานและของว่างไทนิญที่น่าลอง

• โยเกิร์ตรสเค็ม: ของว่างแปลกใหม่ รับประทานเย็นๆ จิ้มเกลือและพริก รสเปรี้ยวและเค็ม อร่อยมาก
• กระดาษข้าวเหนียวมะม่วง/ซาเต้ ของว่างขึ้นชื่อของนักเรียนไทนินห์ สามารถซื้อแบบบรรจุถุงสำเร็จรูปได้
• ไอศกรีมน้ำตาลโตนด เย็น หวาน อร่อยทานหลังออกแดด

เตยนิญห์ไม่เพียงแต่มีทัศนียภาพทางธรรมชาติที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วย อาหาร พื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งแต่เมนูที่คุ้นเคยอย่างเส้นหมี่ แป้งห่อ ไปจนถึงอาหารขึ้นชื่ออย่างกิ้งก่าภูเขาหรือหอยทากหิน ล้วนมอบประสบการณ์รสชาติอันน่าจดจำไม่รู้ลืม

หวังว่าหลังจากบทความนี้ คุณจะไม่ต้องสงสัยอีกต่อไปว่า " จะกินอะไรดีในไตนิงห์ " แต่เพียงแค่... เตรียมท้องให้พร้อมเพื่อไปสำรวจอาหารรสเลิศที่นี่!
-
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรม กรุณาติดต่อ:
เวียทราเวล
190 ปาสเตอร์, โว่ ทิ เซา วอร์ด, เขต 3, โฮจิมินห์
โทร: (028) 3822 8898 - สายด่วน: 1800 646 888
แฟนเพจ: https://www.facebook.com/ vietravel
เว็บไซต์: www.travel.com.vn

ที่มาของบทความ : รวบรวมและเรียบเรียง
@เคล็ดลับการเดินทาง #เคล็ดลับการเดินทาง

_ซีเอ็น_

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/an-gi-o-tay-ninh-top-mon-ngon-khong-the-bo-qua-v16971.aspx