มื้อเย็นกินอะไรดีให้หลับสบาย?

การนอนหลับพักผ่อนอย่างเพียงพอช่วยให้ร่างกายฟื้นตัว อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถนอนหลับได้อย่างสบายทุกคืน นอกจากการดูแลรักษาสุขภาพที่ดีแล้ว การรับประทานอาหารยังส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพการนอนหลับอีกด้วย

การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟน แมกนีเซียม เมลาโทนิน และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน จะช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายและนอนหลับได้ง่ายขึ้น ขณะเดียวกัน เว็บไซต์สุขภาพ Medical News Today (UK) ระบุว่า ควรจำกัดการรับประทานอาหารที่อาจทำให้เกิดอาการประสาทกระตุ้นและอาหารไม่ย่อยให้รับประทานใกล้เวลานอน

Ăn gì vào bữa tối để dễ ngủ?- Ảnh 1. — อัลมอนด์และผักใบเขียวเข้มอุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งช่วยให้นอนหลับได้ง่าย

เพื่อให้นอนหลับได้ง่าย ควรเลือกทานอาหารเย็นดังต่อไปนี้:

อาหารที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟน

ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยให้ร่างกายผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยให้สมองผ่อนคลาย และผลิตเมลาโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมการนอนหลับ อาหารที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟนที่ควรรับประทานในมื้อเย็น ได้แก่ ไก่ นม และผลิตภัณฑ์จากนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกล้วยไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยทริปโตเฟนเท่านั้น แต่ยังมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ซึ่งช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้ออีกด้วย

อาหารที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม

แมกนีเซียมมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระบบประสาท การขาดแมกนีเซียมอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับได้ และความเครียด อาหารที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมที่ควรรับประทานเป็นมื้อเย็น ได้แก่ อัลมอนด์ วอลนัท เมล็ดเจีย ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม ผักคะน้า ปลาแซลมอน และปลาแมคเคอเรล

อาหารประเภทแป้งที่ซับซ้อน

แป้งช่วยเพิ่มการผลิตเซโรโทนิน ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายและนอนหลับได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม ควรให้ความสำคัญกับการรับประทานแป้งเชิงซ้อนแทนแป้งขาว เพื่อหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างฉับพลัน

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ข้าวโอ๊ต มันเทศ และข้าวกล้อง ข้าวกล้องอุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งช่วยให้ร่างกายสร้างเซโรโทนินและควบคุมการนอนหลับ

ชาสมุนไพร

ชาสมุนไพรบางชนิดมีฤทธิ์สงบประสาทตามธรรมชาติและช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น โดยเฉพาะชาคาโมมายล์ที่มีสารอะพิจีนิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเครียดและช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น

นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดก่อนเข้านอน ซึ่งรวมถึงอาหารที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชาเขียว และช็อกโกแลต นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสจัดหรืออาหารมันๆ เพราะอาจทำให้อาหารไม่ย่อย ทำให้เกิดกรดไหลย้อน และส่งผลต่อการนอนหลับ ตามรายงานของ Medical News Today

ที่มา: https://thanhnien.vn/an-gi-vao-bua-toi-de-de-ngu-185250214124451284.htm