การรับประทานอาหารแบบนี้ให้ประโยชน์เช่นเดียวกับการเดิน 4,000 ก้าว

[โฆษณา_1]

การรับประทานผลไม้และผักเพียงไม่กี่ชิ้นต่อวัน มีประสิทธิภาพในการออกกำลังกายเทียบเท่ากับการเดินหลายพันก้าว

รายงานจาก เดลีเมล์ ระบุว่า การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ European Journal of Preventive Cardiology พบว่า การรับประทานผักและผลไม้ 5 ส่วนต่อวัน สามารถให้ประโยชน์ทางกายภาพเทียบเท่ากับการเดิน 4,000 ก้าว

ดร. ไมเคิล มี ผู้เขียนหลักของการศึกษาจากศูนย์ การแพทย์ เบธ อิสราเอล ดีคอนเนส มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่า "การศึกษานี้ให้หลักฐานที่แข็งแกร่งและสอดคล้องกันมากที่สุดเท่าที่เคยมีมาว่า การรับประทานอาหารที่ดีขึ้นสามารถนำไปสู่สมรรถภาพทางกายที่ดีขึ้นได้ การพัฒนาสมรรถภาพทางกายที่ได้รับนั้นเทียบได้กับการเดิน 4,000 ก้าวต่อวัน"

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดได้วัดระดับออกซิเจนในผู้เข้าร่วมการวิจัย 2,380 คน โดยขอให้ผู้เข้าร่วมรายงานความถี่ในการบริโภคอาหารของตนเอง พบว่าผู้ที่มีอาหารเพื่อสุขภาพมีระดับการออกกำลังกายสูงกว่าด้วย

Tin vui cho nhiều người: Ăn kiểu này có lợi ích như đi bộ 4.000 bước - Ảnh 1. — การรับประทานผลไม้และผักเพียงไม่กี่ชิ้นต่อวัน มีประสิทธิภาพในการออกกำลังกายเทียบเท่ากับการเดินหลายพันก้าว

จากนั้นจึงประเมินคุณภาพของอาหารโดยใช้ดัชนีการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทางเลือก (AHEI) และคะแนนอาหารเมดิเตอร์เรเนียน (MDS) ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ยิ่งคะแนนสูงเท่าไร อาหารก็ยิ่งดีเท่านั้น โดยเน้นผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วต่างๆ ปลา และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ พร้อมทั้งจำกัดการบริโภคเนื้อแดงและแอลกอฮอล์

นักวิจัยพบว่า ผู้คนวัยกลางคนที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมักจะมีสมรรถภาพทางกายที่ดีกว่า โดยเฉพาะผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 54 ปี

ผลการวิจัยเผยว่า ผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอย่างเคร่งครัด ซึ่งประกอบด้วยผักและผลไม้ 5 ส่วนต่อวัน มีระดับความฟิตทางกายภาพเทียบเท่ากับการเดินประมาณ 4,000 ก้าวต่อวัน ตามรายงานของ เดลีเมล์

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนคืออะไร?

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารที่ดีที่สุดติดต่อกันถึง 6 ปี ตามข้อมูลของสมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกา อาหารประเภทนี้ ซึ่งประกอบด้วยน้ำมันมะกอกเป็นแหล่งไขมันดีหลัก ปลา ผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม ไข่ ถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี และผัก สามารถช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

เนื่องจากผลไม้และผักมีใยอาหารสูง จึงทำหน้าที่เป็นตัวช่วยเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติและช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน

Tin vui tuyệt vời cho nhiều người: Ăn kiểu này có lợi ích như tập thể dục - Ảnh 2. — ผู้ที่ปฏิบัติตามหลักโภชนาการแบบเมดิเตอร์เรเนียนอย่างเคร่งครัด ซึ่งประกอบด้วยผักและผลไม้ 5 ส่วนต่อวัน จะมีระดับความฟิตเทียบเท่ากับการเดินประมาณ 4,000 ก้าวต่อวัน

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงในผลไม้และผักยังช่วยป้องกันการอักเสบและปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้อีกด้วย

ดร.มี กล่าวว่า "หลักฐานชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพนำไปสู่การเผาผลาญที่ดีขึ้น ซึ่งอาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงสมรรถภาพทางกายและความสามารถในการออกกำลังกาย"

ผลการวิจัยล่าสุดจากมหาวิทยาลัยซิดนีย์ (ออสเตรเลีย) แสดงให้เห็นว่า ผู้ที่รับประทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรลดลงเกือบ 25% โดยเฉพาะในผู้หญิง

จากการศึกษาครั้งก่อนของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ยังระบุว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นหนึ่งในสี่รูปแบบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรได้มากถึง 20% ตาม รายงานของเดลีเมล์

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา