Ellis (จากอังกฤษ) เป็น บล็อกเกอร์สายท่องเที่ยว และมีโอกาสได้ไปเยือนหลายประเทศในยุโรปตะวันออก ละตินอเมริกา และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ไทยแลนด์ เป็นต้น บนช่อง Youtube ส่วนตัวของเขาซึ่งมีผู้ติดตามมากกว่า 45,000 คน Ellis ยังได้แบ่งปัน วิดีโอ บันทึกประสบการณ์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมและอาหารในแต่ละดินแดนที่เขามีโอกาสไปเยือนเป็นประจำ

ล่าสุดในระหว่าง การเดินทาง อันยาวนานไปยังเวียดนาม เอลลิสและแฟนสาวได้ใช้เวลาสำรวจและสัมผัสประสบการณ์ด้านอาหารในสองเมืองใหญ่คือฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้เป็นอย่างมาก บล็อกเกอร์ชาวอังกฤษประทับใจเป็นพิเศษกับรสชาติของอาหารราคาไม่แพงในภาคใต้

เขาท้าทายตัวเองด้วยการออกไปด้วยเงินเพียง 120,000 ดอง (ราว 5 เหรียญสหรัฐ) เพื่อดูว่าเขาจะสามารถทานอาหารและเครื่องดื่มได้มากแค่ไหนด้วยเงิน "จำนวนเล็กน้อย" นี้ และผลลัพธ์สุดท้ายของวันทำให้แขกชาวตะวันตกประหลาดใจ

นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกท้าทายตัวเองเพื่อสัมผัสประสบการณ์เมนูอร่อยๆ ในเวียดนามในหนึ่งวันด้วยเงิน 120,000 VND (ภาพหน้าจอ)

เอลลิสแสดงให้เห็นว่าตนเองเป็น "นักชิมและนักดื่ม" เช่นเดียวกับชาวเวียดนาม เขาจึงเลือกจิบกาแฟนมที่ร้านขายเครื่องดื่มริมถนนเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ด้วยพลังเต็มเปี่ยม เขาให้ความเห็นว่ากาแฟเวียดนามเป็น “กาแฟที่มีกลิ่นหอม เข้มข้น และอร่อยที่สุด” เหมาะกับการดื่มในตอนเช้า ช่วยให้จิตใจแจ่มใส สดชื่น

แขกชาวอังกฤษไม่เพียงแต่พอใจกับรสชาติของกาแฟเท่านั้น แต่ยังประทับใจกับเครื่องดื่มชื่อดังอีกด้วย โดยมีราคาที่เอื้อมถึงได้ เพียงแก้วละ 12,000 ดองเท่านั้น

“กาแฟที่ร้านริมถนนแบบนี้ราคาไม่แพงและรสชาติดี คุณยังได้รับชาเย็นฟรีเมื่อดื่มกาแฟที่นี่อีกด้วย” เอลลิสกล่าว

เอลลิสเพลิดเพลินกับกาแฟนมเย็นเวียดนาม (ภาพหน้าจอ)

จากนั้นแขกชาวอังกฤษก็ไปที่ร้านบั๋นเกวียนริมถนนเพื่อรับประทานอาหารเช้า เขาเล่าว่าเขาเคยทานขนมจีนเวียดนามและชอบอาหารจานนี้ที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกและน้ำจิ้มรสเข้มข้น

ที่ร้านอาหาร เอลลิสสั่งบั๋นเกวียนในราคา 25,000 ดอง เค้กชั้นบางนุ่ม ประกอบไปด้วยเนื้อสับและไส้เห็ดหูหนู เสิร์ฟพร้อมกับหมูทอด สมุนไพร ถั่วงอก หัวหอมทอด และเค้กกุ้งกรอบสักสองสามชิ้น บล็อกเกอร์ชาวอังกฤษก็รู้สึกพอใจเช่นกันเพราะอาหารถูกเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว มีปริมาณเต็มและมีส่วนผสมมากมาย

“จานนี้เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน พริกป่นนิดหน่อย ดูน่ากินมาก ข้าวห่อสาหร่ายเนื้อนุ่ม บาง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กินง่าย ส่วนกุ้งทอดกรอบหอมกลิ่นกุ้งมาก” เขากล่าว

บล็อกเกอร์ชาวอังกฤษชื่นชอบบั๋นชอนและชื่นชมว่าอร่อย (ภาพตัดจากคลิป)

หลังจากทานอาหารเช้าเสร็จ เอลลิสก็ "ดับกระหาย" ด้วยชาเย็นสักแก้วที่ร้าน เขายังเผยอย่างติดตลกว่าเขาชอบกินบั๋นเกวียนแบบคนเหนือ ซึ่งก็คือการหยิบเค้กข้าวแยกขึ้นมาแล้วจุ่มในน้ำปลาแทนที่จะราดน้ำปลาลงบนเค้กข้าวโดยตรง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วก็อร่อยเหมือนคนใต้

ตอนเที่ยง เอลลิสและแฟนสาวแวะไปที่ตรอกซอกซอยที่เงียบสงบในอำเภอตานฟู และตัดสินใจทานก๋วยเตี๋ยวหมูย่างเพราะหลงใหลในกลิ่นหอมของอาหารจานนี้มาก

ทั้งคู่แวะร้านอาหารริมถนนและสั่งอาหารจานธรรมดาราคา 25,000 ดอง ซึ่งประกอบด้วยเนื้อย่าง ปอเปี๊ยะสด ผัก เส้นหมี่ และแตงดอง เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาเปรี้ยวหวาน

ขนมจีนชามโตที่อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบทั้งเส้นหมี่, เนื้อย่าง, ปอเปี๊ยะสด, สมุนไพร, แตงกวา, ผักดอง, ถั่วลิสง, หนังหมู ฯลฯ ราคาเพียง 25,000 บาท ทำเอาแขกฝรั่งเซอร์ไพรส์ (ภาพตัดจากคลิป)

พวกเขาดูเหมือนจะเพลิดเพลินกับรสชาติสดชื่นของเมนูเส้นหมี่รวมที่เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพร มะละกอดอง และแครอท ซึ่งมีรสชาติดีและไม่มันจนเกินไป

“เส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่ม เนื้อย่างหมักมาอย่างดี ปอเปี๊ยะสดกรอบไม่มัน ผักดองและถั่วลิสงกรอบ อร่อยทุกอย่าง นี่เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของฉันในเวียดนาม” แขกชาวตะวันตกคนหนึ่งแสดงความคิดเห็น

เมื่อออกจากร้านก๋วยเตี๋ยวหมูย่างแล้ว เอลิสกับแฟนสาวเห็นร้านขายน้ำอ้อยเล็ก ๆ อยู่ใกล้ ๆ จึงแวะซื้อ ชายชาวอังกฤษเปิดเผยว่าเขาติดเครื่องดื่มยอดนิยมชนิดนี้มาก และรู้สึกดีใจมากเมื่อผู้ขายแสดงวิธีคั้นน้ำอ้อยสดให้เขาดูอย่างกระตือรือร้น

เขาแปลกใจมากเมื่อพบว่าน้ำอ้อยแก้วยักษ์ที่ผู้ใหญ่ 2 คนดื่มจนอิ่มนั้นมีราคาถูกมาก คือเพียง 10,000 ดองเท่านั้น

นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกชื่นชอบน้ำอ้อยเวียดนามและแสดงความคิดเห็นว่ามันคือ "หนึ่งในเครื่องดื่มดับกระหายที่ดีที่สุดในโลก" (ภาพหน้าจอ)

หลังจากพักดื่มน้ำอ้อยเย็นๆ สักแก้วเพื่อคลายร้อน เอลิสและแฟนสาวจึงตัดสินใจใช้เงินที่เหลือไปซื้อแซนด์วิชรวมในราคา 20,000 ดอง ข้าวเหนียวจานเต็มพร้อมเครื่องเคียงในราคา 20,000 ดอง และปอเปี๊ยะสดย่างในราคา 10,000 ดอง

แขกต่างชาติต่างแสดงความคิดเห็นว่าบั๋นหมี่กรอบมาก ไส้ก็แน่นมาก มีทั้งพาเต้ เนื้อย่าง ซอสรสเข้มข้น และผัก เขายังแสดงให้เห็นว่าเขาเป็นนักชิมเมื่อเขาสามารถเพลิดเพลินกับสมุนไพรและเครื่องเทศของเวียดนามหลายชนิด เช่น ผักชีเวียดนาม สะระแหน่ปลา โหระพา ฯลฯ

“ไม่น่าเชื่อเลยว่าด้วยเงินเพียง 5 ดอลลาร์ ฉันสามารถซื้อและเพลิดเพลินกับอาหารข้างทางมากมายในเวียดนามได้ ที่นี่น่าสนใจมาก อาหารมีคุณภาพแต่ราคาก็ไม่แพง หาทานที่อื่นยาก เวียดนามเป็นสวรรค์ของอาหารข้างทางอย่างแท้จริง” เอลลิสกล่าวสรุป

พันดาว

เวียดนามเน็ต.vn