การกินอาหารที่มีเมือกสูง เช่น กระเจี๊ยบเขียวและผักโขม ช่วยรักษาอาการปวดข้อได้หรือไม่?

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ 2 หวินห์ ตัน หวู หัวหน้าหน่วยรักษาผู้ป่วยนอก โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ ศูนย์ 3 กล่าวว่า โรคข้อเข่าเสื่อมเป็นโรคเรื้อรังที่มีลักษณะเฉพาะคือกระดูกอ่อนถูกทำลาย ร่วมกับการอักเสบและปริมาณน้ำหล่อเลี้ยงข้อที่ทำหน้าที่หล่อลื่นบริเวณปลายกระดูกทั้งสองข้างลดลง ภาวะนี้เป็นภาวะของข้อต่อเสื่อม กระดูกอ่อนที่เสื่อมสภาพจะหยาบกร้าน สูญเสียความเรียบ และความยืดหยุ่นลดลง...

ปัจจุบันยังไม่มีอาหารใดที่สามารถช่วยรักษาโรคข้อเข่าเสื่อมได้ ข้อต่อต่างๆ ทำงานได้ราบรื่นด้วยโครงสร้างกระดูกอ่อนที่แข็งแรงและเรียบเนียน และน้ำหล่อเลี้ยงข้อที่หลั่งออกมาจากเยื่อหุ้มข้อในปริมาณที่เพียงพอ ไม่ใช่เพราะสารหล่อลื่นจากอาหาร เมื่อเรารับประทานกระเจี๊ยบเขียว ผักโขม ฯลฯ ระบบย่อยอาหารจะแปลงอาหารเหล่านั้นให้เป็นสารอาหารและส่งไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกายเช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ" ดร. วู วิเคราะห์

Ăn thực phẩm nhiều chất nhờn như đậu bắp, mồng tơi có giúp trị đau khớp? - Ảnh 1. — คุณค่าทางโภชนาการจากกระเจี๊ยบเขียวก็จะถูกเปลี่ยนเป็นสารอาหารเช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ เช่นกัน

อย่ากินอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งมากเกินไป

กระเจี๊ยบเขียว ผักโขมมาลาบาร์... อุดมไปด้วยแคลเซียม กรดโฟลิก ใยอาหาร และวิตามินต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง อย่างไรก็ตาม หากรับประทานอย่างต่อเนื่องหรือใช้มากเกินไป อาจไม่ดีต่อสุขภาพ ยกตัวอย่างเช่น กระเจี๊ยบเขียวยังมีสารออกซาเลตในปริมาณมาก การรับประทานอาหารที่มีออกซาเลตสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตเนื่องจากแคลเซียมออกซาเลต กระเจี๊ยบเขียวมีใยอาหารสูง หากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้

ตามที่ดร.วูกล่าว คุณไม่ควรทานอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งมากเกินไป แต่ควรผสมผสานอาหารที่หลากหลายในมื้ออาหารของคุณเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน

คนไข้จำเป็นต้องเพิ่มการรับประทานอาหารที่มีวิตามินซี ดี เค ฯลฯ สูง รับประทานน้ำมันปลาและถั่ว เช่น วอลนัทและมะกอก ซึ่งมีโอเมก้า 3 และแร่ธาตุสูง โดยเฉพาะแคลเซียมที่พบในนม ชีส ผักใบเขียวเข้มและผลไม้ ฯลฯ เพื่อเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงและช่วยซ่อมแซมข้อต่อที่เสียหาย

จำเป็นต้องรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ รับประทานอาหารให้ ถูกหลักโภชนาการ ออกกำลังกายอย่างเหมาะสม หลีกเลี่ยงท่าทางที่ไม่ถูกต้องในการทำกิจกรรมประจำวัน (นอนเปลเป็นเวลานาน นั่งยองๆ ยืนเป็นเวลานาน นั่งเป็นเวลานาน เป็นต้น)

Ăn thực phẩm nhiều chất nhờn như đậu bắp, mồng tơi có giúp trị đau khớp? - Ảnh 2. — ผักโขมมาลาบาร์เป็นผักที่อุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูก อย่างไรก็ตาม ควรทานร่วมกับผักหลายชนิด

แพทย์หวูกล่าวว่า ในกรณีของโรคข้อเข่าเสื่อมที่มีอาการปวดข้อและบวมเฉียบพลัน ควรพักข้อต่อในช่วงที่มีการอักเสบเฉียบพลัน หลังจากระยะอักเสบเฉียบพลัน ควรออกกำลังกายข้อต่อ (ค่อยๆ เพิ่มระดับตามความแข็งแรงของผู้ป่วยและอยู่ในขอบเขตการเคลื่อนไหวของข้อต่อ) เพื่อป้องกันอาการข้อติด กล้ามเนื้อลีบ ฯลฯ ไม่ควรออกกำลังกายข้อต่ออย่างต่อเนื่องหรือมากเกินไป และควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์เพื่อป้องกันความเสียหายเพิ่มเติมต่อข้อต่อ หลังจากออกกำลังกายแล้ว หากรู้สึกเสียวซ่าเล็กน้อย ปวดเมื่อยเล็กน้อยในเวลากลางคืน และนอนหลับสนิท แสดงว่าคุณได้ออกกำลังกายอย่างถูกต้องและเพียงพอแล้ว ในทางกลับกัน หากคุณมีอาการปวดมาก แสดงว่าการออกกำลังกายนั้นไม่เหมาะสม ออกกำลังกายมากเกินไป และจำเป็นต้องพักผ่อน ควรหลีกเลี่ยงการออกกำลังกายที่เพิ่มภาระให้กับข้อต่อ เช่น การวิ่งเหยาะๆ การเดิน การว่ายน้ำ เป็นต้น

ลิงค์ที่มา