ภาพ : การทำงานอย่างหนักในไร่ชาลุงวาย

ต้นชาไม่เพียงแต่เป็นอาชีพเท่านั้น แต่ยังเป็นความหวังที่ยั่งยืนตลอดทุกฤดูกาลอีกด้วย โดยต้นชามีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของชนบท นำความมีชีวิตชีวาใหม่มาสู่บ้านแต่ละหลังและหมู่บ้านแต่ละแห่งในลุงวาย

ชาวบ้านในหมู่บ้านลุงวายเก็บเกี่ยวชาทุก ๆ 40 วัน ตั้งแต่ฤดูชาฤดูใบไม้ผลิจนถึงเดือนตุลาคม เพื่อให้แน่ใจว่าชาจะถูกเก็บตรงเวลา ชาวบ้านมักจะแลกเปลี่ยนแรงงานกัน

ผู้คนต่างแชร์ว่าปีนี้มีฝนตกมาก ซึ่งเป็นสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยให้ต้นชาเจริญเติบโตได้ดี และมีดอกชาที่เขียวชะอุ่ม

ครอบครัวของนาง Truong Thi Mai บ้าน Lung Vai ตำบล Lung Vai มีไร่ชา 3 ไร่ ซึ่งแต่ละไร่สามารถเก็บเกี่ยวชาได้ประมาณ 3 ตัน ปัจจุบันยอดชาเขียวขายกิโลกรัมละ 6,000 บาท

แม้การเก็บชาจะเป็นงานหนัก แต่ผู้คนก็ต้องขึ้นเนินค่อนข้างเช้า แต่รอยยิ้มก็ปรากฏบนริมฝีปากของชาวนาที่ซื่อสัตย์และเรียบง่ายเสมอ

แม้ว่าจะไม่มีข้อกำหนดใดๆ แต่โดยทั่วไปแล้วแต่ละคนสามารถหยิบชาได้ประมาณ 3 ถุงต่อวัน

ชาได้รับการเก็บเกี่ยวด้วยมือเพื่อคงความสดและรสชาติบริสุทธิ์ระหว่างการแปรรูป พืชชาแต่ละชนิดไม่เพียงแต่สร้างรายได้เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้ชุมชนได้ดื่มด่ำกับชีวิตการทำงานที่มีชีวิตชีวาท่ามกลางธรรมชาติอันงดงามอีกด้วย

ต้นชาเขียวอ่อนจะถูกบรรจุใส่ถุงและนำไปยังโรงงานเพื่อดำเนินการแปรรูป

ที่มา: https://baolaocai.vn/anh-tao-tan-tren-nuong-che-lung-vai-post401760.html