3 เมนูอาหารเช้าอุ่นๆ อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยลดน้ำหนัก

ไข่นึ่งหรือซุปผักเป็นอาหารเช้าที่อุ่นสบายแต่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและช่วยลดน้ำหนักได้

Báo Quốc Tế•29/10/2025

Ba món ăn sáng ấm bụng, giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก (ที่มา: Pixabay)

ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตร้อนปรุงกับนมไขมันต่ำหรือน้ำเปล่า โปรตีนหนึ่งช้อน (โยเกิร์ตกรีกหรือผงเวย์) เมล็ดเจียเล็กน้อย และเบอร์รี่หนึ่งกำมือ เป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ข้าวโอ๊ตมีเบต้ากลูแคน ซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ช่วยชะลอการย่อยอาหาร รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และเพิ่มความรู้สึกอิ่ม

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าข้าวโอ๊ตช่วยลดความหิวและมีประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนัก

เมื่อรวมกับแหล่งโปรตีนในตอนเช้า จะช่วยเพิ่มผลในการลดความอยากอาหารและรักษาความอิ่ม อีกทั้งยังช่วยลดการบริโภคพลังงานทั้งหมดตลอดทั้งวัน

ซุปผัก

ซุปผักที่ทำด้วยน้ำซุปกระดูกหรือมิโซะ ปรุงด้วยผักใบเขียวจำนวนมาก เห็ด เต้าหู้สักสองสามชิ้น หรืออกไก่ฉีก เป็นอาหารเช้าที่เรียบง่ายแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ซุปเป็นอาหารที่มีพลังงานต่ำ มีน้ำและไฟเบอร์สูง แต่มีแคลอรีต่ำ ดังนั้นการกินซุปอุ่นๆ หนึ่งชามก่อนอาหารจานหลักจึงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดการบริโภคพลังงานในภายหลังและเพิ่มความรู้สึกอิ่ม

เมื่ออากาศหนาว ซุปสักถ้วยไม่เพียงแต่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายท้องเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณควบคุมปริมาณอาหารได้ตลอดทั้งวันอีกด้วย มิโซะ (ซีอิ๊วหมัก) ยังมีประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้และให้โปรตีนจากพืช แต่คุณต้องระวังเรื่องปริมาณเกลือด้วย

ไข่นึ่ง

ไข่นึ่งกับผักใบเขียวและขิงฝานบางๆ หรือโรยอบเชย เป็นไอเดียอาหารเช้าที่แนะนำสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ ย่อยง่าย และเบาสบายท้อง

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงช่วยลดความหิว ช่วยควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับตลอดทั้งวัน การเติมขิงหรืออบเชยไม่เพียงแต่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายในวันที่อากาศหนาวเย็นเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มผลกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานได้เล็กน้อย ซึ่งส่งเสริมการใช้พลังงานตลอดทั้งวันอีกด้วย

ที่มา: https://baoquocte.vn/ba-mon-an-sang-am-bung-giau-dinh-duong-ho-tro-giam-can-332615.html