Huynh Hoa Bread นำอาหารริมทางเวียดนามมาสู่ออสเตรเลีย

เช้าวันที่ 4 กรกฎาคมที่ผ่านมา ณ เมืองโฮจิมินห์ ตัวแทนจากแบรนด์ขนมปัง Huynh Hoa และบริษัท Posh Lifestyle ได้จัดพิธีลงนามเพื่อเปิดตัวผลิตภัณฑ์ขนมปัง Huynh Hoa ในตลาดออสเตรเลีย (ภาพ) โดยเป็นการเริ่มต้นการเดินทางเพื่อส่งเสริมขนมปัง ซึ่งเป็นหนึ่งใน "สัญลักษณ์" ของอาหารริมทางของเวียดนามไปสู่ดินแดนของจิงโจ้ โดยเริ่มต้นจากสองเมืองใหญ่ ได้แก่ เมลเบิร์นและซิดนีย์

ภาพถ่าย: QUYNH TRAN

“นี่ไม่ใช่แค่การขยายธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นก้าวสำคัญในการอนุรักษ์และเผยแพร่แก่นแท้ของ อาหาร เวียดนาม เราภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้นำรสชาติดั้งเดิมของฮวีญฮวามาสู่ชุมชนชาวเวียดนามและนักชิมนานาชาติในออสเตรเลียเป็นครั้งแรก” คุณเล กิม ฮวา ตัวแทนแบรนด์ฮวีญฮวา กล่าว

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2532 คุณเล กิม ฮวา ได้สร้างสรรค์และประสบความสำเร็จกับแบรนด์ขนมปังฮวีญฮวา หนึ่งในร้านเบเกอรี่ที่เก่าแก่และเป็นที่รักที่สุดในนครโฮจิมินห์ จากร้านเล็กๆ ริมสี่แยกฟู่ดง แบรนด์นี้ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมด้านอาหาร ด้วยแซนด์วิช "ไส้แน่น" ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายแบบไซ่ง่อนดั้งเดิม แซนด์วิชแต่ละชิ้นผสมผสานส่วนผสมอันประณีต 13 ชนิด ได้แก่ ปาเต เนย เนื้อเย็น ไส้กรอก ต้นหอม และเครื่องเทศสูตรพิเศษ ด้วยแป้งกรอบ ไส้แน่น ขนมปังฮวีญฮวายังคงยึดมั่นในความมุ่งมั่นที่จะไม่ตามเทรนด์ใหม่ๆ แต่ยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมไว้ ซึ่งสร้างคุณค่าทางประวัติศาสตร์ที่ไม่อาจทดแทนได้ในใจนักชิม

พาร์ทเนอร์ Posh Lifestyle เป็นที่รู้จักจากโครงการมากมายที่นำเสนอผลิตภัณฑ์เวียดนามสู่ตลาดต่างประเทศ โดยมุ่งเน้นไปที่อาหารและวัฒนธรรม อย่างไรก็ตาม Posh Lifestyle ใช้เวลากว่า 5 ปีในการโน้มน้าวใจคุณ Le Kim Hoa ให้การยอมรับ ขนมปัง Huynh Hoa ในออสเตรเลียจะมีมาตรฐานตามสไตล์เวียดนาม ตั้งแต่สูตร วัตถุดิบ ไปจนถึงการบริการ ขณะเดียวกัน Posh Lifestyle ยังคงดำเนินกิจกรรมด้านอาหารและกิจกรรมส่งเสริมวัฒนธรรมเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งหวังที่จะเผยแพร่ภาพลักษณ์ของประเทศและประชาชนเวียดนามให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ผ่านอาหารริมทาง รวมถึงขนมปังที่คุ้นเคยและเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ของเวียดนาม

ที่มา: https://thanhnien.vn/banh-mi-huynh-hoa-dua-am-thuc-duong-pho-viet-sang-uc-185250704201014357.htm