พิธีเปิดเทศกาลอาหารปู Ca Mau ในนครโฮจิมินห์: ฝูงชนแห่มารับประทานอาหาร

ฝูงชนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากมาสัมผัสประสบการณ์เทศกาลอาหารปู Ca Mau ในนครโฮจิมินห์ในคืนเปิดงานเมื่อคืนวันที่ 18 พฤศจิกายน

คืนนี้ 18 พฤศจิกายน เทศกาล อาหาร ปู Ca Mau ในนครโฮจิมินห์ได้เปิดอย่างเป็นทางการ ณ อาคารวัฒนธรรมเยาวชน เลขที่ 4 Pham Ngoc Thach (เขตไซ่ง่อน) กิจกรรมนี้เป็นหนึ่งในกิจกรรมของเทศกาล "สวัสดี Ca Mau" ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Ca Mau และคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์

พิธีตัดริบบิ้นเปิดงานเทศกาลอาหารปู Ca Mau ในเย็นวันที่ 18 พฤศจิกายน

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

งานนี้ได้รับเกียรติจากนายโฮ แถ่ง ถวี รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคจังหวัดก่าเมา, นายเหงียน มานห์ เกือง รองประธานคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์, นายหวุยห์ ชี เหงียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดก่าเมา และตัวแทนจากกรม สาขา และหน่วยงานต่างๆ ในนครโฮจิมินห์และจังหวัดก่าเมา เข้าร่วมงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง งานนี้ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและลิ้มลองอาหารรสเลิศ

นาย Huynh Chi Nguyen รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Ca Mau กล่าวในงานว่า เทศกาลอาหารปู Ca Mau ที่จัดขึ้นในนครโฮจิมินห์นั้น ไม่เพียงแต่มีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่น เช่น กุ้ง ปู Ca Mau ผลิตภัณฑ์พิเศษ OCOP... เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่จะแนะนำรสชาติ วัฒนธรรม และจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมของ Ca Mau ให้กับเพื่อนๆ และนักท่องเที่ยวทั้งใกล้และไกลอีกด้วย

“เราหวังว่าผ่านการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ การแสดงอาหาร การแลกเปลี่ยนงานศิลปะ และการเชื่อมโยงทางการค้า คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์อันประณีต ความคิดสร้างสรรค์ ตลอดจนความจริงใจและการต้อนรับของชาวกาเมาอย่างเต็มที่” รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกาเมากล่าว

พิธีเปิดดึงดูดความสนใจจากชาวนครโฮจิมินห์และนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

เทศกาลอาหารปู Ca Mau จัดขึ้นเป็นเวลา 4 วัน ตั้งแต่เวลา 9.00 น. ถึง 22.00 น. ตั้งแต่วันนี้ 18 พฤศจิกายน ถึง 22 พฤศจิกายน

ภาพ: ไทยโฮอา

เทศกาลอาหารปู Ca Mau แบ่งออกเป็น 4 ส่วนหลักๆ ส่วนแรกเป็นพื้นที่จัดแสดงแบบจำลอง ภาพ และสัญลักษณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของ Ca Mau ส่วนที่สองเป็นพื้นที่จัดแสดงและแนะนำสินค้าพื้นเมืองประจำภูมิภาค เชื่อมโยงการค้ากับผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปู กุ้งแห้ง กุ้งขาว ปลาแห้ง รังนก กุ้งกรอบ หมูยอ ฯลฯ

เทศกาลนี้ยังมีพื้นที่สำหรับแปรรูปและแนะนำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของก่าเมา โดยผู้จัดงานได้เชิญช่างฝีมือและเชฟชื่อดังจากก่าเมาและนครโฮจิมินห์มาแสดงและแนะนำอาหารจานพิเศษที่ทำจากปูและอาหารทะเลจากแม่น้ำ รวมถึงเปิดโอกาสให้ผู้รับประทานอาหารได้ลองเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานพิเศษของก่าเมา

สุดท้ายยังมีพื้นที่เวทีแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและศิลปะพร้อมด้วยโปรแกรมเฉพาะตัวของชาว Ca Mau เช่น ดนตรีสมัครเล่น เพลงพื้นบ้านสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ การแสดงเครื่องแต่งกาย เรื่องราวเกี่ยวกับอาชีพในทะเลและปู ดนตรีพื้นบ้านและ ดนตรี สมัยใหม่

โซนนี้ยังนำเสนอแฟชั่น ศิลปะพื้นบ้าน การละเล่นพื้นบ้าน และกิจกรรมเชิงประสบการณ์สำหรับนักท่องเที่ยว นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมแลกเปลี่ยนกับช่างฝีมือและผู้ประกอบการต่างๆ ในการสร้างแบรนด์และอนุรักษ์เอกลักษณ์ทางอาหารของดินแดนทางใต้สุดของปิตุภูมิ

คืนเปิดร้านเต็มไปด้วยลูกค้าที่มาทานอาหาร

เทศกาลอาหารปู Ca Mau จะจัดขึ้นเป็นเวลา 4 วัน ตั้งแต่เวลา 9.00 น. ถึง 22.00 น. ตั้งแต่วันนี้ 18 พฤศจิกายน ถึง 22 พฤศจิกายน โดยมีบูธกว่า 100 บูธ คุณ Thanh Nien รายงานว่าในคืนเปิดงานวันที่ 18 พฤศจิกายน เต็มไปด้วยผู้คน นักท่องเที่ยว และแม้แต่นักท่องเที่ยวต่างชาติที่ตื่นเต้นที่จะได้สัมผัสประสบการณ์เทศกาลอาหารนี้

เต็มไปด้วยนักทานที่ลิ้มลองอาหาร Ca Mau แสนอร่อย

ภาพ: ไทยโฮอา

แขกยังสามารถลองชิมอาหารพิเศษท้องถิ่นได้ฟรี

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

คุณถุ่ย อัน (อายุ 36 ปี) และคุณเฟือง ตรินห์ (อายุ 32 ปี) ได้เรียนรู้เกี่ยวกับเทศกาลอาหารปูก่าเมาผ่านโซเชียลมีเดีย เมื่อมาถึง พวกเขาสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่คึกคักด้วยแผงขายอาหารหลากหลายชนิด พวกเขาได้ลองชิมเส้นหมี่ปูผัด ยำกุ้ง และปูนึ่ง รสชาติแสนอร่อยในพื้นที่จัดงานเทศกาลที่คึกคักยิ่งทำให้ประทับใจมากยิ่งขึ้น

ตั้งแต่เวลา 16.30 น. คุณตวง วี (อายุ 38 ปี) และเพื่อนๆ ได้เดินทางมาถึงงานเทศกาล แขกผู้มีเกียรติกล่าวว่า เธอประทับใจกับแผงขายอาหารทะเลที่จัดเตรียมเป็นพิเศษ ทำให้เธอตั้งตารอที่จะได้ลิ้มลองอาหารหลากหลายเมนู “ตั้งแต่ก้าวแรกที่ก้าวเข้ามา ฉันได้กลิ่นหอมกรุ่นของอาหารทุกจานเลยค่ะ เพราะฉันชอบความตื่นเต้นและคุณภาพของอาหารที่นี่มาก ฉันจะแนะนำงานเทศกาลนี้ให้เพื่อนๆ ได้สัมผัสประสบการณ์ค่ะ” เธอกล่าว

อาหารที่ทำจากปู Ca Mau ได้รับคำชมเชยจากนักทานเป็นอย่างมาก

ภาพโดย: บิช ง็อก

ในขณะเดียวกัน คุณฮ่อง ฮันห์ (อายุ 38 ปี) กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า ทันทีที่เลิกงาน เธอรีบไปงานเทศกาลเพื่อลิ้มลองอาหารปูทันที ในบรรดาเมนูมากมาย เมนูปูมะขามที่เธอประทับใจมากที่สุด ไม่เพียงแต่เนื้อปูที่สดและอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสมะขามเข้มข้นที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ ที่เธอเคยทานอีกด้วย แขกรับเชิญกล่าวว่าถึงแม้จะมีผู้คนพลุกพล่าน แต่บริเวณแปรรูปและบริเวณโต๊ะและเก้าอี้ยังคงสะอาดเอี่ยม ซึ่งทำให้เธอพึงพอใจอย่างยิ่ง

ที่มา: https://thanhnien.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-o-tphcm-un-un-thuc-khach-tim-den-185251118193836289.htm