ชาวเมืองโฮจิมินห์แห่ไปร่วมงานเทศกาลปู Ca Mau 'ปูหายไปหมดแล้ว'

ทันทีหลังจากพิธีเปิดงานในค่ำคืนวันที่ 18 พฤศจิกายนที่ผ่านมา ด้วยอาหารรสเลิศและสินค้าพิเศษมากมาย อาทิ ปู กุ้งแห้ง ปลาแห้งทุกชนิด... ผู้คนและนักท่องเที่ยวในนครโฮจิมินห์จำนวนมากหลั่งไหลมาสัมผัสประสบการณ์และช้อปปิ้งที่งานเทศกาลอาหารปู Ca Mau

Báo Tuổi Trẻ•18/11/2025

Người dân TP.HCM ùn ùn đến, Lễ hội cua Cà Mau 'hết sạch cua' - Ảnh 1. — เมื่อเย็นวันที่ 18 พฤศจิกายน ผู้นำและผู้แทนได้ตัดริบบิ้นเปิดงานเทศกาล อาหาร ปู Ca Mau - ภาพ: HT

เย็นวันที่ 18 พฤศจิกายน เทศกาลอาหารปู Ca Mau ในนครโฮจิมินห์ได้เปิดอย่างเป็นทางการ ณ อาคารวัฒนธรรมเยาวชนเลขที่ 4 ถนน Pham Ngoc Thach (เขตไซ่ง่อน) งานนี้เป็นหนึ่งในกิจกรรมของเทศกาล "สวัสดี Ca Mau" ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Ca Mau และคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ เทศกาลนี้จัดขึ้นเป็นเวลา 4 วัน ตั้งแต่เวลา 9.00 น. ถึง 22.00 น. ระหว่างวันที่ 18 ถึง 22 พฤศจิกายน โดยมีบูธกว่า 100 บูธ

การแนะนำรสชาติ วัฒนธรรม และจิตวิญญาณของชาวก่าเมา

ในงานมีผู้นำเข้าร่วมงานมากมาย อาทิ โฮ แถ่ง ถวี รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคจังหวัดก่าเมา, เหงียน มานห์ เกือง รองประธานคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์, หวุง ชี เหงียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดก่าเมา และตัวแทนจากกรม สาขา และหน่วยงานต่างๆ ของทั้งสองท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เทศกาลนี้ได้ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและลิ้มลองอาหารตั้งแต่ช่วงแรกเริ่ม

นาย Huynh Chi Nguyen กล่าวในงานว่า เทศกาลอาหารปู Ca Mau ที่จัดขึ้นในนครโฮจิมินห์ ไม่เพียงแต่มีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่น เช่น กุ้ง ปู Ca Mau ผลิตภัณฑ์พิเศษ OCOP... เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่จะแนะนำรสชาติ วัฒนธรรม และจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมของจังหวัด Ca Mau ให้กับเพื่อนๆ และนักท่องเที่ยวทั้งใกล้และไกลอีกด้วย

Người dân TP.HCM ùn ùn đến, Lễ hội cua Cà Mau 'hết sạch cua' - Ảnh 2. — ผู้นำคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Ca Mau และคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ เยี่ยมชมบูธ - ภาพ: HT

“เราหวังว่าผ่านการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ การแสดงอาหาร การแลกเปลี่ยนงานศิลปะ และการเชื่อมโยงทางการค้า คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์อันล้ำสมัย ความคิดสร้างสรรค์ ตลอดจนความจริงใจและการต้อนรับของชาวก่าเมาอย่างเต็มที่” นายเหงียนหวัง

ตามรายงานของผู้จัดงาน เทศกาลอาหารปู Ca Mau มีพื้นที่หลัก 4 ส่วน ได้แก่ พื้นที่จัดแสดงแบบจำลอง รูปภาพ และสัญลักษณ์เฉพาะของ Ca Mau พื้นที่จัดแสดงและแนะนำสินค้าพิเศษประจำภูมิภาค เชื่อมโยงการค้ากับผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปู กุ้งแห้ง กุ้งขาว ปลาแห้ง รังนก กุ้งกรอบ หมูทอด...

ลูกค้าแห่เข้าร้านมากมายหลายร้านจนสินค้าหมดทั้งปู กุ้งแห้ง ปลาแห้ง...

ในช่วงเย็นของวันที่ 18 พฤศจิกายน พื้นที่จัดงานเทศกาลเต็มไปด้วยผู้คนจำนวนมาก เนื่องจากมีคนนับพันแห่เข้ามาเยี่ยมชม สัมผัส ลอง และซื้อผลิตภัณฑ์พิเศษของ Ca Mau เช่น ปู กุ้งแห้ง ปลาแห้งทุกชนิด

คุณโฮ ถิ เงวี๊ยต (เขตไซ่ง่อน) เลือกซื้อกุ้งแห้งราคา 750,000 ดอง/กก. และปลาบู่แห้งราคา 300,000 ดอง/500 กรัม กล่าวว่าครอบครัวของเธอชอบอาหารแห้ง กุ้ง และปู จึงไปร่วมงานเทศกาลแต่เช้าเพื่อสัมผัสและลิ้มลองอาหาร คุณเหงี๊ยตเล่าว่า แทนที่จะซื้อกลับบ้าน ครอบครัวของเธอกลับเลือกทานปู Ca Mau ที่แปรรูปเองในราคา 800,000 ดอง/กก.

“ปูตัวใหญ่มาก ไข่เยอะ อร่อยมากเลย แต่ตอนนี้ร้านส่วนใหญ่ขายหมดแล้ว เลยไม่ได้กินต่อ ถึงจะอยากกินก็เถอะ”

cua cà mau - Ảnh 3. — เมื่อช่วงเย็นวันที่ 18 พฤศจิกายน ผู้คนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากหลั่งไหลมาร่วมงานเพื่อสัมผัสประสบการณ์และช้อปปิ้ง - ภาพ: N.TRI

เช่นเดียวกับคุณเหงียต หลายๆ คนบอกว่ามางานเทศกาลนี้ช่วงเช้าและบ่ายเลยได้ลองชิมและซื้อสินค้าพิเศษของก่าเมาหลายอย่าง โดยเฉพาะกุ้งแห้งหลายชนิดราคากิโลกรัมละ 500,000-800,000 ดอง และปลาแห้งราคากิโลกรัมละ 160,000-250,000 ดอง ต่อ 500 กรัม ทำให้คนเลือกซื้อกันได้อย่างสะดวก

หลายหน่วยงานและธุรกิจที่เข้าร่วมโครงการต่างรู้สึกประหลาดใจ เพราะในวันแรกมีลูกค้าจำนวนมากทั้งช่วงเช้าและบ่าย จนเมื่อถึงเย็นสินค้าก็ขายหมดเกลี้ยง ดังนั้น พวกเขาจึงวางแผนที่จะเพิ่มปริมาณสินค้าเพื่อรองรับประชาชนและนักท่องเที่ยวในวันต่อๆ ไป

นอกจากนี้ ภายในงานเทศกาลยังมีการแสดง Cai Luong และ Don Ca Tai Tu มากมายที่ผสมผสานเอกลักษณ์ของภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ บูธที่เสิร์ฟอาหารปรุงสำเร็จหลากหลายยังดึงดูดความสนใจและประสบการณ์ของผู้คนในนครโฮจิมินห์อีกด้วย

ผู้จัดงานกล่าวว่า นอกจากพื้นที่หลักสี่แห่งของอาหารปู Ca Mau แล้ว เทศกาลนี้ยังมีพื้นที่สำหรับแปรรูปและแนะนำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของ Ca Mau อีกด้วย โดยผู้จัดงานได้เชิญช่างฝีมือและเชฟชื่อดังจาก Ca Mau และนครโฮจิมินห์มาแสดงและแนะนำอาหารจานพิเศษที่ทำจากปูและอาหารทะเลจากแม่น้ำ รวมถึงเปิดโอกาสให้ผู้รับประทานอาหารได้ทดลองทำอาหารพิเศษของ Ca Mau และรับคำแนะนำในการปรุงอาหาร