CNN รายงานว่าแซนด์วิชเป็นอาหารธรรมดาๆ ธรรมดาๆ แต่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางทั่วโลก แต่ละประเทศก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ก่อให้เกิดภาพวัฒนธรรมอาหาร โลก ที่หลากหลาย
 |
| ขนมปังกลายเป็นอาหารจานประจำที่สืบทอดวัฒนธรรม การทำอาหาร ของชาวเวียดนาม (ที่มา: ศูนย์ข้อมูลนักท่องเที่ยว) |
ในบรรดาขนมปังเวียดนาม ขนมปังเวียดนามถือเป็นหนึ่งในขนมปังที่มีเอกลักษณ์และประสบความสำเร็จมากที่สุด การค้นพบ แซนด์วิชอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่เปรียบเสมือนการเดินทางรอบโลก
บั๋นหมี่ของเวียดนามซึ่งอยู่อันดับที่ 2 ในรายการของ CNN ถือเป็นตัวแทนอาหารริมทางของเอเชียและทั่วโลก
บั๋นหมี่ถูกนำเข้ามาในเวียดนามโดยชาวฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 19 และเมื่อเวลาผ่านไป บั๋นหมี่ก็ถูกนำมาดัดแปลงเป็นอาหารเวียดนามหลายแบบ โดยมีไส้ที่แตกต่างกันไปตามรสนิยมของแต่ละคนและแต่ละภูมิภาค
ปัจจุบัน บั๋นหมี่ได้กลายเป็นอาหารจานเด่นที่สืบทอดวัฒนธรรมการทำอาหารของชาวเวียดนาม บั๋นหมี่มีจำหน่ายทั่วประเทศ ตั้งแต่รถเข็นขนาดเล็ก แผงลอยริมทางเท้า ไปจนถึงร้านค้าขนาดใหญ่ และเป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ
บั๋นหมี่แบบดั้งเดิมซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนั้น จะเป็นแซนวิชที่มีเนื้อหมู แฮม ผักดองหั่นฝอย สมุนไพร ซอสบางชนิด และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย
นอกจากนี้ยังมีรูปแบบอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่น แซนด์วิชเนื้อย่าง แซนด์วิชไข่ แซนด์วิชไก่ฉีก แซนด์วิชมังสวิรัติ...
เปลือกขนมปังกรอบผสมผสานกับไส้เนื้อสัตว์และผักสร้างรสชาติที่กรอบ สดใหม่ และเข้มข้นอันเป็นเอกลักษณ์ พิชิตใจนักทานทุกคนตั้งแต่ครั้งแรกที่ลิ้มลอง
| นอกจากบั๋นหมี่เวียดนามแล้ว แซนด์วิชชื่อดังอื่นๆ ในรายการก็ได้แก่: Bocadillo de jamón Ibérico - แซนด์วิชแฮม (สเปน); Torta ahogada - แซนด์วิชเนื้อจิ้มรสเผ็ด (เม็กซิโก); Tramezzino - แซนด์วิชเนื้อนุ่มสไตล์อิตาลี; Shawarma - แซนด์วิชเนื้อม้วนย่าง (ตะวันออกกลาง); Muffaletta - แซนด์วิชสไตล์นิวออร์ลีนส์ (สหรัฐอเมริกา); Chivito - แซนด์วิชเนื้อสเต็ก (อุรุกวัย); Pan Bagnat - แซนด์วิชสลัดทูน่า (ฝรั่งเศส)... |
ที่มา: https://baoquocte.vn/banh-mi-viet-nam-lot-danh-sach-ngon-nhat-the-gioi-335612.html
การแสดงความคิดเห็น (0)