นางสาวลู่ ถิ ฮัว รองผู้อำนวยการศูนย์ การแพทย์ เมืองซอนลา แจ้งว่า ศูนย์ฯ ได้แนะนำให้คณะกรรมการประชาชนเมืองเสริมความแข็งแกร่งและปรับปรุงคณะกรรมการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหาร จัดตั้งทีมตรวจสอบสหวิชาชีพด้านความปลอดภัยด้านอาหารในสถานประกอบการผลิตและธุรกิจ ส่งเสริมกิจกรรมการสื่อสารเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับเจ้าของสถานประกอบการผลิตและแปรรูปและประชาชน...
ในการดำเนินการตามเดือนแห่งการดำเนินการด้านความปลอดภัยอาหารปี 2025 ภายใต้หัวข้อ "การสร้างหลักประกันด้านความปลอดภัยอาหาร โดยเน้นที่ความปลอดภัยของอาหารในครัวรวม บริการจัดเลี้ยง และอาหารริมทาง" ศูนย์ฯ ได้แนะนำให้เมืองกำกับดูแลการเสริมสร้างการประสานงานระหว่างภาคส่วนในการตรวจสอบและกำกับดูแลกิจกรรมของสถานประกอบการผลิตและธุรกิจ และครัวรวม จัดการประชุมตามหัวข้อ 11 ครั้ง จัดตั้งทีมระหว่างภาคส่วน 13 ทีมเพื่อตรวจสอบสถานประกอบการผลิต การแปรรูป และการค้าอาหาร 95 แห่ง ทดสอบตัวอย่าง 25 ตัวอย่างอย่างรวดเร็ว ตรวจพบตัวอย่างที่ไม่ได้มาตรฐาน 7 ตัวอย่าง ทำลายผักและผลไม้กว่า 200 กิโลกรัม
ในปีการศึกษา 2024-2025 โรงเรียนประถมศึกษา To Hieu มีนักเรียน 896 คนใน 5 ชั้นเรียน โดย 700 คนเป็นนักเรียนประจำ เพื่อจัดเตรียมอาหารให้กับนักเรียน โรงเรียนได้เซ็นสัญญากับพ่อครัว 6 คน ทุกปี พนักงานจะเข้าร่วมหลักสูตรการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยของอาหาร พ่อครัว 100% จะได้รับการตรวจสุขภาพเป็นระยะ โรงเรียนได้เซ็นสัญญากับซัพพลายเออร์อาหารพร้อมใบรับรองการจดทะเบียนธุรกิจและใบรับรองความปลอดภัยอาหารเพื่อนำเข้าส่วนผสมอาหาร ในเวลาเดียวกัน โรงเรียนยังเฝ้าติดตามและตรวจสอบอย่างใกล้ชิดตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงขั้นตอนการแปรรูปอาหาร
นางสาว Pham Thanh Tam รองผู้อำนวยการโรงเรียนแจ้งว่า โรงเรียนได้จัดทำเมนูอาหารประจำสัปดาห์และเผยแพร่ต่อสาธารณะ ในระหว่างขั้นตอนการนำเข้าและแปรรูปอาหาร โรงเรียนและตัวแทนสมาคมผู้ปกครองจะตรวจสอบสุขอนามัยและคุณภาพของอาหารสำหรับนักเรียนเป็นประจำ นอกจากนี้ หน่วยงานที่รับผิดชอบของเมืองยังดำเนินการตรวจสอบการจัดเตรียมอาหารประจำโรงเรียนสำหรับนักเรียนเป็นระยะๆ และกะทันหันเป็นประจำ ด้วยการดำเนินการในทุกขั้นตอนอย่างดี ในปีการศึกษา 2024-2025 โรงเรียนจึงไม่มีเหตุการณ์อาหารเป็นพิษใดๆ ทำให้มั่นใจได้ว่านักเรียนจะได้รับสารอาหารและสุขภาพที่ดี
นางสาวลีโอ ทิ วินห์ เจ้าของธุรกิจบริการอาหารในหมู่บ้านกา เขตเชียงอัน กล่าวว่า ฉันซื้ออาหารจากสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงซึ่งมีสัญญารับประกันความปลอดภัยของอาหารกับซัพพลายเออร์ ในระหว่างกระบวนการแปรรูป พนักงานของร้านอาหารจะสวมผ้ากันเปื้อน ถุงมือพลาสติก และหน้ากากอนามัย นอกจากนี้ เจ้าหน้าที่จากศูนย์สุขภาพของเมืองจะขยายพันธุ์ ตรวจสอบ และประเมินสถานที่เป็นประจำ เพื่อหาเงื่อนไขในการออกใบรับรองความปลอดภัยอาหารใหม่
เพื่อปกป้องสิทธิและสุขภาพของผู้บริโภค นอกเหนือจากการมีส่วนร่วมของหน่วยงานที่เกี่ยวข้องแล้ว สถานประกอบการด้านการผลิตและการค้าอาหารจำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหาร สำหรับผู้บริโภค จำเป็นต้องค้นคว้า คัดเลือก และใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแหล่งกำเนิดและแหล่งที่มาที่ชัดเจนอย่างรอบคอบ เลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงเพื่อปกป้องสุขภาพของตนเองและครอบครัว
ที่มา: https://baosonla.vn/suc-khoe/bao-ve-suc-khoe-nguoi-tieu-dung-GARY6qBNR.html
การแสดงความคิดเห็น (0)