ข้าวโพดมีส่วนที่มีคุณค่ามากซึ่งช่วยรักษาโรคตับและไต แต่ก็มักจะถูกทิ้งไป

ข้าวโพดเป็นพืชอาหารและสมุนไพรที่สามารถรักษาโรคได้หลายชนิด แม้แต่ไหมข้าวโพดซึ่งมักจะถูกทิ้งก็สามารถใช้เป็นส่วนผสมในการทำยาได้

หลังจากการเก็บเกี่ยว ไหมข้าวโพดจะถูกทำให้แห้ง สามารถนำไปต้มดื่มเป็นชา ผสมกับสมุนไพรอื่นๆ เพื่อทำยา หรือทำเป็นยาพอกบางๆ

ในตำรายาตะวันออก ไหมข้าวโพดเรียกว่า ง็อกเมทู มีรสหวาน มีฤทธิ์เป็นกลาง มีฤทธิ์สงบตับ ขับเสมหะ ลดอาการบวม และขับปัสสาวะ แพทย์มักใช้ไหมข้าวโพดในการรักษาโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ นิ่วในไต ถุงน้ำดีอักเสบ โรคตับอักเสบ เป็นต้น

Bắp ngô có phần cực quý hỗ trợ chữa bệnh gan, thận nhưng thường bị vứt bỏ- Ảnh 1.

ไม่เพียงแต่ในเวียดนามเท่านั้น แต่ยังมีอีกหลายประเทศ เช่น จีน ฝรั่งเศส ตุรกี และสหรัฐอเมริกา ต่างก็ใช้ไหมข้าวโพดเพื่อการรักษาเช่นกัน ในยาแผนโบราณของจีน สมุนไพรชนิดนี้ใช้รักษาโรคต่อมลูกหมาก โรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ และมาลาเรีย

ตามรายงานของ Healthline งานวิจัยล่าสุดหลายชิ้นระบุว่าไหมข้าวโพดยังช่วยลดความดันโลหิต คอเลสเตอรอล น้ำตาลในเลือด และการอักเสบได้อีกด้วย

ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น

แม้ว่าไหมข้าวโพดจะถูกนำมาใช้เป็นสมุนไพรทางการแพทย์อย่างแพร่หลาย แต่ก็ยังไม่มีงานวิจัยมากนักที่สนับสนุน อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าไหมข้าวโพดอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาการอักเสบบางประเภท เช่น โรคหัวใจและโรคเบาหวาน

ให้สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระและความเครียดออกซิเดชัน ความเครียดออกซิเดชันเป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งของโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง การศึกษาในห้องปฏิบัติการและในสัตว์จำนวนมากแสดงให้เห็นว่าไหมข้าวโพดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์จากธรรมชาติ

มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

การอักเสบเป็นส่วนหนึ่งของการตอบสนองภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติของร่างกาย อย่างไรก็ตาม การอักเสบมากเกินไปอาจเกี่ยวข้องกับโรคหลายชนิด เช่น โรคหัวใจและโรคเบาหวาน

การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากไหมข้าวโพดสามารถลดการอักเสบได้โดยการยับยั้งการทำงานของสารก่อการอักเสบ นอกจากนี้ เส้นใยพืชในไหมข้าวโพดยังมีแมกนีเซียมซึ่งควบคุมการตอบสนองต่อการอักเสบของร่างกายอีกด้วย

Bắp ngô có phần cực quý hỗ trợ chữa bệnh gan, thận nhưng thường bị vứt bỏ- Ảnh 2.

การควบคุมน้ำตาลในเลือด

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าไหมข้าวโพดสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยควบคุมอาการเบาหวานได้ พบว่าหนูเบาหวานที่ได้รับฟลาโวนอยด์จากไหมข้าวโพดมีระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับหนูกลุ่มควบคุม

ผลการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการล่าสุดยังเผยให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระในไหมข้าวโพดสามารถป้องกันโรคไตจากเบาหวานได้ แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะดูมีแนวโน้มดี แต่ก็ยังจำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์

อาจช่วยลดความดันโลหิต

ไหมข้าวโพดอาจเป็นทางเลือกจากธรรมชาติแทนยาขับปัสสาวะ ซึ่งมักใช้เพื่อลดความดันโลหิต การศึกษาล่าสุดในหนูพบว่าสารสกัดจากไหมข้าวโพดช่วยลดความดันโลหิตได้โดยการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์แปลงแองจิโอเทนซิน

จากการทดลองเป็นเวลา 8 สัปดาห์ ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงจำนวน 40 รายได้รับอาหารเสริมสารสกัดจากไหมข้าวโพด พบว่าความดันโลหิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

อาจช่วยลดคอเลสเตอรอล

การศึกษาในสัตว์ครั้งหนึ่งพบว่าหนูที่ได้รับสารสกัดไหมข้าวโพดมีคอเลสเตอรอลรวมลดลงและคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) รวมถึงคอเลสเตอรอล HDL (ดี) เพิ่มขึ้น

ในอาหารไขมันสูงชนิดเดียวกัน หนูที่ได้รับอาหารไหมข้าวโพดจะมีคอเลสเตอรอลต่ำกว่าหนูที่ได้รับอาหารชนิดอื่นอย่างมีนัยสำคัญ

Bắp ngô có phần cực quý hỗ trợ chữa bệnh gan, thận nhưng thường bị vứt bỏ- Ảnh 3.

หมายเหตุการใช้งาน

มีหลายปัจจัยที่สามารถส่งผลต่อปฏิกิริยาของร่างกายต่อไหมข้าวโพด เช่น อายุ สถานะสุขภาพ และประวัติทางการแพทย์

ผลการวิจัยส่วนใหญ่ระบุว่าไหมข้าวโพดไม่เป็นพิษ อย่างไรก็ตาม หากคุณแพ้ข้าวโพด คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ไหมข้าวโพด นอกจากนี้ คุณไม่ควรใช้ไหมข้าวโพดหากคุณกำลังรับประทานยาขับปัสสาวะ ยาลดความดันโลหิต ยาเบาหวาน ยาต้านการอักเสบ ยาละลายลิ่มเลือด หรืออาหารเสริมโพแทสเซียม

หากคุณซื้อไหมข้าวโพดสำหรับใช้ในบ้าน ควรเลือกแหล่งที่มีชื่อเสียงเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการปนเปื้อนของยาฆ่าแมลง ไหมข้าวโพดมีเส้นใยสีน้ำตาลทองที่เรียบลื่นเป็นมันเงา ให้ถอดเส้นใยสีดำออก ซักแล้วเช็ดให้แห้ง