ท่ามกลางบรรยากาศอันรื่นเริงในวาระครบรอบ 80 ปี วันชาติ (2 กันยายน 2488 - 2 กันยายน 2568) ภาพมื้ออาหาร 80 มื้อของครอบครัวคุณหวู่ ทู เฮือง ( ฮานอย ) ได้ซาบซึ้งใจผู้คนนับล้าน จากครัวที่อบอุ่น เธอได้ถ่ายทอดข้อความอันเรียบง่ายแต่ศักดิ์สิทธิ์ว่า ความทรงจำทางประวัติศาสตร์ไม่ได้อยู่แค่ที่จัตุรัสบาดิ่ญเท่านั้น แต่ยังปรากฏอยู่ในมื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนามทุกมื้ออีกด้วย
80 ปีผ่านไปนับตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงปี ค.ศ. 1945 จิตวิญญาณแห่งอิสรภาพและความภาคภูมิใจในชาติยังคงฝังแน่นอยู่ในหัวใจของชาวเวียดนามทุกคน ไม่เพียงแต่จะถูกย้ำเตือนผ่านหน้าประวัติศาสตร์อันล้ำค่าเท่านั้น แต่ในครัวของชาวเวียดนามทุกครัวเรือน จิตวิญญาณยังถูกเก็บรักษาไว้ผ่านมื้ออาหารที่เรียบง่ายแต่ศักดิ์สิทธิ์ของครอบครัว
มื้ออาหารแสนอร่อยทุกมื้อไม่ได้ขึ้นอยู่กับรสชาติเพียงอย่างเดียว แต่ยังเป็นการย้อนรำลึกถึงต้นกำเนิดอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อตุ๋น ซุปหวาน ข้าวสวยหอมกรุ่น... ล้วนผสมผสานกันจนเกิดเป็นสายใยอันแน่นแฟ้นที่หล่อหลอมอัตลักษณ์และจิตวิญญาณของชาวเวียดนาม
ฤดูใบไม้ร่วงแห่งอิสรภาพ – จากประวัติศาสตร์สู่ห้องครัวทำอาหารเวียดนาม
ทุกฤดูใบไม้ร่วง กลิ่นหอมฉุยของดอกนมชวนให้นึกถึงฤดูใบไม้ร่วงเมื่อ 80 ปีก่อน สมัยที่ประธานาธิบดี โฮจิมินห์ อ่านคำประกาศอิสรภาพ และให้กำเนิดสาธารณรัฐประชาธิปไตยเวียดนาม จิตวิญญาณนี้ไม่เพียงแต่ถูกจารึกไว้ในหน้าประวัติศาสตร์อันล้ำค่าเท่านั้น แต่ยังถูกเก็บรักษาไว้ในวัฒนธรรมครอบครัว ซึ่งมื้ออาหารนี้กลายเป็นเสมือนเส้นด้ายที่เชื่อมโยงความทรงจำและรุ่นต่อรุ่นเข้าด้วยกัน
คุณหวู่ ทู เฮือง กล่าวไว้ว่า การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวเป็น "สัญลักษณ์แห่งการกลับมาพบกันอีกครั้ง" ทั้งเรียบง่ายและศักดิ์สิทธิ์ เพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 80 ปี วันชาติ เธอและชุมชนเยว่เบ๊บได้เผยแพร่ภาพอาหาร 80 มื้อ ซึ่งเป็นตัวแทนของสามภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ เพื่อเป็นการจุดประกายความรักและความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ
80 ถาดอาหาร – 80 สีสันแห่งความภาคภูมิใจของชาติ
ถาดอาหารแต่ละถาดล้วนมีเรื่องราว มีอาหารง่ายๆ อย่างซุปผักรวมหนึ่งชาม ปลาต้มจากชนบทหนึ่งจาน และถาดอาหารที่มีสีแดงและเหลืองสดใส ซึ่งสะท้อนถึงความภาคภูมิใจของชาติในวันประกาศอิสรภาพ
สิ่งที่พิเศษคือการผสมผสานกันของสามภูมิภาค: ภาคเหนือมีอาหารประเภทซุปและผัดที่พิถีพิถัน ภาคกลางมีรสชาติที่เข้มข้น ส่วนภาคใต้มีอาหารพื้นบ้านที่หลากหลาย ถาดอาหาร 80 ถาดผสมผสานกันราวกับแหล่งที่มา 80 แห่งที่บรรจบกัน ก่อให้เกิดความรักของชาวเวียดนามที่ไม่มีที่สิ้นสุด
นางสาวเฮืองแบ่งปันด้วยอารมณ์ว่า “หากมีชีวิตหลังความตาย ฉันยังคงปรารถนาที่จะเป็นคนเวียดนาม เพื่อที่จะสามารถมารวมตัวกันที่โต๊ะอาหารของครอบครัว เพื่อที่จะมีชีวิตอยู่ด้วยความรักและความภาคภูมิใจในชาติ”
ด้านล่างนี้เป็นถาดอาหาร 80 ถาดที่เต็มไปด้วยความรักที่จัดเตรียมโดยคุณหวู่ ทู่ เฮือง (ฮานอย) เพื่อเป็นคำอวยพรอันภาคภูมิใจเพื่อเฉลิมฉลองวันชาติครบรอบ 80 ปี
80 มื้ออาหารครอบครัว – คำอวยพรวันชาติจากครัวเวียดนาม
มื้ออาหารครอบครัว 1
- ซุปแตงกวาเปรี้ยวกับซี่โครงเนื้อ
- ไส้กรอกหมู
- เนื้อผัดผักรวม
- ผักสดเสิร์ฟพร้อม
- หม้อข้าวขาว
การรับประทานอาหารกับครอบครัวเป็นเรื่องง่ายแต่เต็มไปด้วยความรัก
มื้ออาหารครอบครัว 2
- เครื่องในผัดแตงกวาดอง
- ซุปฟักทองและกระดูก
- ไข่ผัดมะเขือเทศ
- ผัดผักป่า
- ผักต้มกับไข่
- หม้อข้าวขาว
- เกรปฟรุตเปลือกสีเขียว
รับประทานอาหารเย็นร่วมกับครอบครัวอย่างมีความสุขในตอนเย็น
มื้ออาหารครอบครัว 3
- แตงดอง
- กุ้งตุ๋นหมูสามชั้น
- ผักโขมต้ม
- น้ำผัก
- เนื้อย่าง
- ถั่วลิสงต้ม
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารครอบครัว-เส้นด้ายแห่งความรัก
มื้ออาหารครอบครัว 4
- ซุปฟักทองและกุ้ง
- หมูตุ๋นแฮม ไข่นกกระทา
- ข้าวเหนียว 7 สี
- แหนมเนืองผสมผงข้าว
- ถั่วลิสงคั่วเกลือ
- หม้อข้าวขาว
ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันรอบโต๊ะอาหารอันอบอุ่นของครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 5
- ซุปสมุนไพร
- เนื้อผัดถั่วเขียว
- ฟักทองนึ่งบร็อคโคลี่
- ขนมปัง
- หม้อข้าวขาว
ลิ่มส้ม
รับประทานอาหารกับครอบครัวในวันหยุดที่เต็มไปด้วยความสุข
มื้ออาหารครอบครัว 6
- ซุปผักโขมมะละบาร์
- ผัดดอกกะหล่ำกับแครอทและปลาคาร์ฟทอดกรอบ
- เนื้อนึ่งกะปิ
- กระเจี๊ยบต้ม
- มะเขือยาวดอง
- หม้อข้าวขาว
ความสุขสมบูรณ์แบบด้วยมื้ออาหารครอบครัวที่เรียบง่าย
มื้ออาหารครอบครัว 7
- ซุปมะเขือเทศลูกชิ้น
ซี่โครงเปรี้ยวหวาน
- ถั่วเขียวต้ม
- หัวหอมดอง
- ลูกชิ้นทอด
- หม้อข้าวขาว
- เต้าหู้
ความรักแพร่กระจายจากมื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนาม
มื้ออาหารครอบครัว 8
ซุปปลา
- ปูทอดกรอบ
- เนื้อต้ม
- ผัดฟักทองกระเทียม
- มะเขือยาวดอง
- หม้อข้าวขาว
ลำไย
มื้อค่ำกับครอบครัว – ความทรงจำวัยเด็กที่ไม่อาจลืมเลือน
มื้ออาหารครอบครัว 9
- ข้าวห่อหมูทอด
- ผัดดักแด้
- กะหล่ำปลีดอง
- ซุปผัก
- มะเขือยาวดอง
- สควอชต้ม
- เนื้อต้ม
- ถั่วลิสงคั่ว
ไม่ว่าจะอยู่ไกลแค่ไหน ก็ยังจำมื้ออาหารของครอบครัวได้
มื้ออาหารครอบครัว 10
- ไก่ตุ๋นขมิ้น
- ถั่วลิสงคั่ว
- มะกอกดองเค็ม
- ผักโขมต้ม
- น้ำผัก
- หม้อข้าวขาว
- ปลาทะเลตุ๋น
รับประทานอาหารร่วมกันแบบครอบครัว โดยยังคงรสชาติอาหารเวียดนามไว้
มื้ออาหารครอบครัว 11
- ไก่ตุ๋นขมิ้น
- ปลากะตักทอดกรอบ
- ผักต้ม
- มะเขือยาวดอง
- ผักสด
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารของครอบครัว ความสุขนับพันของการกลับมาพบกันอีกครั้ง
มื้ออาหารครอบครัว 12
- เปลือกหอยเจริญเติบโต
- ถั่วต้มกับกล้วยและหอยทาก
- แหนมเนืองผสมผงข้าว
- เส้นก๋วยเตี๋ยว
- เค้กซู่เซ่อ
มื้ออาหารครอบครัว - ที่ที่ความรักเต็มเปี่ยม
มื้ออาหารครอบครัว 13
ซุปเปรี้ยว
- ถั่วยัดไส้
- ปลาปรุงสุก
- ปอเปี๊ยะผักเสิร์ฟพร้อม
- หม้อข้าวขาว
- มะเขือยาวดอง
ความสุขบางครั้งก็เป็นเพียงการรับประทานอาหารร่วมกับครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 14
- ซุปฟักทองและกุ้ง
- เนื้อแพะ
- ถั่วหมักหัวหอม
- แตงดอง
- ปลาหมึกม้วน
- แซลมอนและผักสดเสิร์ฟพร้อม
- มะเขือยาวดอง
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารครอบครัวชาวเวียดนาม - คุณค่าดั้งเดิมอันนิรันดร์
มื้ออาหารครอบครัว 15
- ซุปปูกับสควอชและผัก
- ปอเปี๊ยะทอด
- เต้าหู้ทอดกรอบ
- มะเขือยาวดอง
- ถั่วลิสงต้ม
- หม้อข้าวขาว
เรียบง่ายแต่ศักดิ์สิทธิ์: มื้อเย็นกับครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 16
- ซุปลูกชิ้น
- ผักสด
- ข้าวเหนียวข้าวเขียว
- ไก่ใบมะนาว
- สลัดกุ้ง
- หม้อข้าวขาว
มื้อเย็นอันอบอุ่นกับครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 17
- ซุปปลาเปรี้ยว
- ปลากะตักตุ๋น
- ผักสดเสิร์ฟพร้อม
- แตงกวา
- ผัดไส้หมู
- หม้อข้าวขาว
จุดเริ่มต้นของความรัก: โต๊ะอาหารครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 18
- ซุปฟักทอง
- มะเขือยาวดอง
- ปลาแห้ง
- หมูสามชั้น
- กุ้งตุ๋นเนื้อ
- หม้อข้าวขาว
รสชาติบ้านเกิดในมื้ออาหารครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 19
- ปลาตุ๋น
- ถั่วลิสงต้ม
- น้ำผัก
- ผักโขมต้ม
- ถั่วยัดไส้
- หม้อข้าวขาว
ทานอาหารกับครอบครัวเล็กๆ แต่ความรักยิ่งใหญ่
มื้ออาหารครอบครัว 20
- ซุปไข่และมะเขือเทศ
- สควอชต้ม
- มะเขือยาวดอง
- ปลาตุ๋น
- หมูสามชั้นต้ม
- กุ้งตุ๋นน้ำปลา
คาราเมล
มื้ออาหารครอบครัว-จุดหมายปลายทางแห่งความรัก
มื้ออาหารครอบครัว 21
- ปลาผัดพริก
- ผักต้ม
- ถั่วลิสงต้ม
- มะเขือยาวดอง
- เนื้อทอด
- น้ำผัก
- หม้อข้าวขาว
- เค้กซู่เซ่อ
การรับประทานอาหารในครอบครัวในยุค 4.0 ยังคงเต็มไปด้วยความรัก
มื้ออาหารครอบครัว 22
- ถั่วหมักหัวหอม
- หมูตุ๋นมะพร้าว
- ผักโขมต้ม
- ผัดดักแด้
- แตงดอง
- มะเขือยาวดอง
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารของครอบครัวสมัยใหม่แต่ยังคงไว้ซึ่งจิตวิญญาณของชาวเวียดนาม
มื้ออาหารครอบครัว 23
- ซุปหอยลายเปรี้ยว
- เนื้อต้ม
- ปลากะตักทอด
- มะเขือยาวดอง
- ผัดผักรวมกระเทียม
- หม้อข้าวขาว
เทคโนโลยีเปลี่ยนแปลง การรับประทานอาหารกับครอบครัวยังคงยั่งยืน
มื้ออาหารครอบครัว 24
- ซุปกะหล่ำปลีหวาน
- เนื้อทอด
- ปลาตุ๋น
- หน่อไม้ฝรั่งผัดเนื้อ
- มะเขือยาวดอง
- หม้อข้าวขาว
มื้อค่ำกับครอบครัว – ที่ซึ่งอดีตพบกับปัจจุบัน
มื้ออาหารครอบครัว 25
- ซุปฟักทองและกุ้ง
- กุ้งตุ๋น
- มะระผัดไข่
- ไข่ดาวใบชะพลู
- มะเขือยาวดอง
- หม้อข้าวขาว
ผ่อนคลายด้วยการรับประทานอาหารเย็นกับครอบครัวทุกคืน
มื้ออาหารครอบครัว 26
- ซุปหอยแมลงภู่เปรี้ยว
- กุ้งตุ๋น
- ผักโขมต้ม
- กระดาษห่อหอยแมลงภู่
- เนื้อย่าง
- กะหล่ำปลีดอง
- หินหลากสี
การรับประทานอาหารกับครอบครัว – เคล็ดลับในการรักษาไฟแห่งความสุขให้คงอยู่
มื้ออาหารครอบครัว 27
- ข้าวกรอบหมูสับ
- ซุปหอยลายเปรี้ยว
- สลัดเนื้อ
- ลูกชิ้นไก่ทอด
- หม้อข้าวขาว
- แอปเปิล
ถึงแม้จะยุ่งแต่ก็ยังแบ่งเวลาไปทานอาหารกับครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 28
- ซุปหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง
- หนังหมูย่างกรอบ
- สลัดมะละกอและแครอท
- ปอเปี๊ยะย่าง
- Banh bot loc
- หอมแดงดอง
- หม้อข้าวขาว
รับประทานอาหารกับครอบครัว มุมสงบในเมือง
มื้ออาหารครอบครัว 29
- ซุปหอยลายเปรี้ยว
- หมูตุ๋นไข่นกกระทา
- ผักโขมต้ม
- ปลาหมึกผัดสับปะรด
- กุ้งผัดมะเฟือง
- มะเขือยาวดอง
- หม้อข้าวขาว
วันอันแสนวุ่นวาย ต้องการเพียงมื้ออาหารกับครอบครัวเพื่อพักผ่อน
มื้ออาหารครอบครัว 30
- ซุปหอยทากกล้วยถั่ว
- ผักสด
- กระเจี๊ยบต้ม
- หมูสามชั้นตุ๋น
- มะม่วงปั่นเกลือพริก
- หม้อข้าวขาว
การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวถือเป็นของขวัญอันล้ำค่าแห่งชีวิต
มื้ออาหารครอบครัว 31
- ซุปกุ้งและสควอช
- มะเขือยาวดอง
- ปูทอดกรอบ
ซี่โครงเปรี้ยวหวาน
- หม้อข้าวขาว
ไม่มีสถานที่ใดอบอุ่นไปกว่าการรับประทานอาหารเย็นกับครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 32
- ซุปปูและสควอช
- มะเขือยาวดอง
- ปลาหมึกม้วน
- กุ้งตุ๋น
- ถั่วหมักหัวหอม
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารครอบครัว – นิสัยเล็กๆ น้อยๆ แต่คุณค่ายิ่งใหญ่
มื้ออาหารครอบครัว 33
- ซุปปอกระเจาและกุ้ง
- แตงกวา
- ปอเปี๊ยะทอด
- ปลาหมึกผัด
- มะเขือยาวดอง
- หม้อข้าวขาว
อนุรักษ์วิถีชีวิตชาวเวียดนามผ่านมื้ออาหารของครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 34
- ซุปปู
- มะเขือยาวดอง
- กุ้งตุ๋นเนื้อ
- ถั่วทอด
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารครอบครัว ความสุขเล็กๆ น้อยๆ
มื้ออาหารครอบครัว 35
- ซุปกะหล่ำปลีหวาน
- โฟโรล
ซี่โครงเปรี้ยวหวาน
- แตงกวา
- ผักสด
- สตรอเบอร์รี่
ไลฟ์สไตล์ที่ทันสมัยแต่ยังคงรับประทานอาหารกับครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 36
- ซุปผักโขมซี่โครงหมูและเผือก
- มะเขือยาวดองเกลือ
- ซี่โครงตุ๋น
- กึ๋นไก่ผัดฟักทองอ่อน
- ข้าวโพดต้ม
- หม้อข้าวขาว
การรับประทานอาหารกับครอบครัวถือเป็น "อาหารพิเศษ" ของชาวเวียดนามที่ไม่อาจมองข้ามได้
มื้ออาหารครอบครัว 37
- ซุปฟักทอง
- ผัดฟักทองอ่อน
- หมูต้ม
- กุ้งแม่น้ำทอด
- มะเขือยาวดอง
- หม้อดินเผาสีขาว
มื้ออาหารครอบครัว - การสนับสนุนทางจิตวิญญาณของแต่ละคน
มื้ออาหารครอบครัว 38
- ซุปปู
- ปอเปี๊ยะทอด
- กุ้งแม่น้ำทอด
- เต้าหู้ทอด
- มะเขือยาวดอง
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารสมัยใหม่ยังคงมีลักษณะเหมือนมื้ออาหารแบบครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 39
- ไข่ดาวใส่เนื้อสัตว์
- ซุปปลาปรุงด้วยน้ำส้มสายชูขมิ้น
- ผักสด
- มะเขือยาวดอง
- ไส้หมูผัดผักรวม
- หม้อข้าวขาว
การรับประทานอาหารกับครอบครัวถือเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมเวียดนาม
มื้ออาหารครอบครัว 40
- ซุปปลาเปรี้ยว
- เค้กปลา
- มะเขือยาวดอง
- หมูสามชั้นทอดกรอบ
- ถั่วหมักหัวหอม
- ผักสด
- หม้อข้าวขาว
มื้อค่ำกับครอบครัว - สถานที่ที่เราอยากกลับมาอีกเสมอ
มื้ออาหารครอบครัว 41
- ซุปปลา
- แฮมตุ๋น
- ปลากะพงทอดกรอบผัดบร็อคโคลี่และแครอท
- ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ
- หัวไชเท้าดอง
- หม้อข้าวขาว
รับประทานอาหารเย็นกับครอบครัวเพื่อต้อนรับวันชาติอย่างยอดเยี่ยม
มื้ออาหารครอบครัว 42
ซุปเปรี้ยว
- ปลาหมึกม้วน
- กุ้งมังกร
- สลัดหูหมู
- หม้อข้าวขาว
ความสุขเต็มที่ในการรับประทานอาหารวันหยุดกับครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 42
- ซุปปลาปรุงด้วยน้ำส้มสายชูขมิ้น
- แฮมตุ๋น
- ถั่วลิสงคั่ว
- มะเขือยาวดอง
- ผักสด
รับประทานอาหารเย็นกับครอบครัวเพื่อฉลองวันชาติครบรอบ 80 ปี
มื้ออาหารครอบครัว 43
- ซุปสมุนไพร
- ถั่วลิสงคั่ว
- แตงดอง
- ผักต้ม
- กุ้งทอด
- หม้อข้าวขาว
รับประทานอาหารเย็นกับครอบครัวเพื่อฉลองวันชาติครบรอบ 80 ปี
มื้ออาหารครอบครัว 44
- ซุปปลาปรุงด้วยน้ำส้มสายชู
- หมูตุ๋นมะพร้าว
- ถั่วลิสงคั่ว
- ผัดฟักทองอ่อน
- ผักสด
- หม้อข้าวขาว
รสชาติแห่งการกลับมาพบกันอีกครั้งในมื้ออาหารครอบครัวช่วงฤดูใบไม้ร่วง
มื้ออาหารครอบครัว 45
- มะเขือยาวผัดกับกล้วยและถั่ว
- ผักต้ม
- ถั่วลิสงคั่ว
- ข้าวเหนียวข้าวเขียว
- หม้อข้าวขาว
ถาดอาหารของครอบครัวเต็มไปด้วยสีแดงและสีเหลือง เต็มไปด้วยความภาคภูมิใจ
มื้ออาหารครอบครัว 46
- ซุปดอกกะหล่ำ
- ปลาตุ๋น
- ลูกชิ้นไก่ทอด
- ไก่ตุ๋นขมิ้น
- หัวไชเท้าดอง
- หม้อข้าวขาว
วันชาติเพิ่มความหมายให้กับมื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนาม
มื้ออาหารครอบครัว 47
- ซุปซี่โครงกับผักโขม
- ถั่วลิสงคั่วเกลือ
- ปลาทอดกรอบ
- ปลากะตักแห้งทอด
- แตงดอง
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารครอบครัว - เทศกาล อาหาร ที่บ้าน
มื้ออาหารครอบครัว 48
- ซุปผัก
- แตงกวา
- ปลาปรุงสุก
- ถั่วทอด
- ผักสด
- หม้อข้าวขาว
รับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวสอดคล้องกับจังหวะชาติ
มื้ออาหารครอบครัว 49
- ซุปฟักทอง
- ไก่ต้ม
- ไส้กรอกหมู
- ผัดฟักทองกระเทียม
- ข้าวเหนียว
- ข้าวไผ่
ส่งความรักผ่านทุกจานบนโต๊ะอาหารของครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัวสำหรับ 50 ท่าน
- ซุปมะเขือเทศและซี่โครง
- ทอดมันปลา
- ปลาเปรี้ยว
- แตงกวาดอง มะเขือยาวดอง
- ผัดบร็อคโคลี่และแครอท
- หม้อข้าวขาว
รับประทานอาหารร่วมกับครอบครัว-แสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ
มื้ออาหารครอบครัว 51
- ซุปฟักทอง
- ไก่ตุ๋นขมิ้น
- ผัดฟักทอง
- กุ้งทอด
- ข้าวเหนียวข้าวเขียว
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารครอบครัวแสนอบอุ่นกับรสชาติจาก 3 ภูมิภาค
มื้ออาหารครอบครัว 52
- ซุปถั่วและเห็ด
- ไข่ดาว
- เนื้อย่าง
- กุ้งตุ๋น
- หม้อข้าวกล้อง
ความภาคภูมิใจของชาวเวียดนามในทุกมื้ออาหารของครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 53
- ซุปปลาขมิ้น
- ไส้กรอกคอม
- ถั่วลิสงต้ม
- ผักสด
- หม้อข้าวขาว
มื้อค่ำของครอบครัว - สถานที่สำหรับเก็บรักษาความทรงจำทางประวัติศาสตร์
มื้ออาหารครอบครัว 54
- หอยทากปรุงกับกล้วยและถั่ว
- เปลือกหอยเจริญเติบโต
- หอยทากนึ่งตะไคร้พริก
- ผักสด
- มะกอกดองเค็ม
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารของครอบครัว ส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณบ้านเกิด
มื้ออาหารครอบครัว 55
- เย็บเนื้อ
- กะหล่ำปลีต้ม
- ปลาในซอสมะเขือเทศ
- เนื้อผัดถั่วเขียว
- หม้อข้าวขาว
- แคนตาลูป
รับประทานอาหารเย็นรวมญาติในวันชาติ
มื้ออาหารครอบครัว 56
- ซุปแตงกวาดองซี่โครง
- บร็อคโคลี่และสควอชต้ม
- ลิ้นหมูต้ม
- กล้วยเขียว
- ผักสด
- หม้อข้าวขาว
การรับประทานอาหารในครอบครัวช่วยจุดประกายความรักชาติ
มื้ออาหารครอบครัว 57
- ซุปปลาเปรี้ยว
- สลัดกุ้งผสมข้าวป่น
- ปลาผัดพริก
- สควอชต้ม
- ถั่วหมักหัวหอม
- Banh bot loc
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารครอบครัว - สถานที่ที่ความรักและบ้านเกิดมาบรรจบกัน
มื้ออาหารครอบครัว 58
- ซุปปลา
- ผักสด
- ปอเปี๊ยะปู
- เต้าหู้ทอด
- แตงดอง
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารทุกมื้อของครอบครัวคือเรื่องราวของชาวเวียดนาม
มื้ออาหารครอบครัว 59
- สลัดต้นเผือก
- ไก่ตุ๋นยาจีน
- สลัดผัก
- Banh troi tau
- หัวไชเท้าดอง
- หม้อข้าวขาว
มื้อค่ำของครอบครัวทำให้หวนนึกถึงความทรงจำ 80 ปีแห่งอิสรภาพ
มื้ออาหารครอบครัว 60
- สตูว์เนื้อ
- ซอสมะเขือเทศและถั่วเนื้อ
- ซุปมะเขือเทศ
- กะหล่ำปลีต้ม
- หม้อข้าวขาว
ห่อความภาคภูมิใจของชาติไว้ในมื้ออาหารของครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 61
- ซุปฟักทอง
- ถั่วลิสงคั่วเกลือ
- หน่อไม้ยัดไส้
ซี่โครงเปรี้ยวหวาน
- หัวไชเท้าดอง
- หม้อข้าวขาว
ขนุน
แม้อยู่ไกลแค่ไหนก็ยังคงคิดถึงมื้ออาหารกับครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 62
- ซุปผักและซี่โครง
- เนื้อผัด
- ปลาตุ๋น
- มะเขือยาวดอง
- ข้าวเหนียวแดง
- ถั่วลิสงคั่ว
- หม้อข้าวขาว
อะไรๆ ก็ลงตัวได้ ขอแค่เป็นที่โต๊ะอาหารของครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 63
- ซุปฟักทองและกุ้ง
- ปลาบู่ทอดใบชะพลู
- ไข่ดาว
- เนื้อผัดขึ้นฉ่าย
- มะเขือยาวดอง
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารกับครอบครัวเป็นงานเลี้ยงที่เต็มไปด้วยอารมณ์มากกว่าอาหารรสเลิศ
มื้ออาหารครอบครัว 64
ซุปเปรี้ยว
- ผักสด
ปลาหมึกนึ่ง
- เนื้อผัดตะไคร้พริก
- หม้อข้าวขาว
ความสุขคือการที่ทุกคนในครอบครัวนั่งร่วมกันรอบโต๊ะอาหาร
มื้ออาหารครอบครัว 65
ซุปผัก
- ถั่วหมักหัวหอม
- หูหมูผสมรำข้าว
- ลูกชิ้นทอด
- หูหมูผสมแตงกวา
- มะเขือยาวดองเกลือ
- หม้อข้าวขาว
สามารถละเลยเทรนด์ใดๆ ได้ ยกเว้นการรับประทานอาหารกับครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 66
- ซุปบร็อคโคลี่และแครอท
- ถั่วลิสงคั่ว
- ไส้กรอกหมู
- ข้าวฟักทอง
- ข้าวเหนียวฟักข้าว
- หม้อข้าวขาว
มีสถานที่หนึ่งที่ไม่เคยตกยุค นั่นก็คือโต๊ะอาหารของครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 67
- ซุปซี่โครงบร็อคโคลี่และแครอท
- เนื้อย่าง
- มะเขือยาวดอง
- หม้อข้าวขาว
- ส้ม
มื้อเย็นของครอบครัว - ที่ความรักไม่จำเป็นต้องกรอง
มื้ออาหารครอบครัว 68
- ซุปผัก
- กะหล่ำปลีดอง
- ปลาตุ๋น
- ไส้หมูต้ม
- หม้อข้าวขาว
- เค้กซู่เซ่อ
อาหารที่ดีที่สุดไม่ได้อยู่ในร้านอาหารแต่เป็นที่โต๊ะอาหารของครอบครัว”
มื้ออาหารครอบครัว 69
- ไก่ตุ๋นยาจีน
- ปลาทอดใบชะพลู
- ไก่ตุ๋นขิง
- เนื้อผัดหน่อไม้
- ถั่วลิสงคั่ว
- หม้อข้าวขาว
การรับประทานอาหารกับครอบครัว – แนวโน้มอมตะของชาวเวียดนาม
มื้ออาหารครอบครัว 70
- ซุปผักและมะเขือเทศ
- แตงกวา
- ปลากะตักตุ๋น
- ปีกไก่ทอด
- ข้าวเหนียวเม็ดบัวมะพร้าว
- หม้อข้าวขาว
ยิ่งโตก็ยิ่งอยากทานอาหารร่วมกับครอบครัวมากขึ้น
มื้ออาหารครอบครัว 72
- ซุปเห็ดและมัสตาร์ดเขียว
- เนื้อผัด
- ปลาแซลมอนทอด
- ผักต้ม
- หม้อข้าวขาว
- กีวี
ไม่จำเป็นต้องเช็คอินหรูหรา แค่รับประทานอาหารกับครอบครัวก็พอ
มื้ออาหารครอบครัว 73
- ซุปแตงกวาดองซี่โครง
- ผักสด
- กุ้งทอด
- ถั่วหมักหัวหอม
- ลิ้นหมูต้ม
- ถั่วลิสงคั่วเกลือ
- หม้อข้าวขาว
การทำอาหารของแม่ทำให้มื้ออาหารของครอบครัวเป็นมื้ออาหารที่ดีที่สุดเสมอ
มื้ออาหารครอบครัว 74
- ซุปกะหล่ำปลีหวาน
- ปลาตุ๋น
- กะหล่ำปลีดอง
- แฮมตุ๋น
- เนื้อผัดฟักทอง
- ถั่วตุ๋น
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารครอบครัว – เวอร์ชั่นหรูหราของหัวใจเวียดนาม
มื้ออาหารครอบครัว 75
- ซุปเผือก
- มะกอกดองเค็ม
- ถั่วลิสงคั่วเกลือ
- เค้กปลา
- กะหล่ำปลีต้ม
- หม้อข้าวขาว
“กระแสตอบรับถล่มทลาย” สำหรับมื้ออาหารแสนอบอุ่นของครอบครัวนี้
มื้ออาหารครอบครัว 76
เนื้อนกนึ่ง
- ข้าวเหนียวเม็ดบัวมะพร้าว
- ผักต้ม
- เนื้อผัดมะละกอ
- ซอสขาไก่
- น้ำผัก
ใครที่ไปอยู่ไกลก็อยากกลับมาทานอาหารโต๊ะกับครอบครัวอีกครั้ง
มื้ออาหารครอบครัว 77
- ซุปผักโขมใส่กุ้ง
- ปลาทอด
- ถั่วซอสมะเขือเทศ
- มะเขือยาวดอง
- ถั่วลิสงคั่วเกลือ
- หม้อข้าวขาว
- ขนมไหว้พระจันทร์
ไม่มีอะไรจะฮิตไปกว่ามื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนามอีกแล้ว
มื้ออาหารครอบครัว 78
- ซุปผักรวมลูกชิ้น
- ปลาผัดพริก
- กะหล่ำปลีดองเปรี้ยวหวานและแครอท
- ถั่วลิสงคั่วเกลือ
- ผักสด
- ผัดเนื้อกับเห็ดและผัก
- หม้อข้าวขาว
มื้ออาหารครอบครัว – เนื้อหาแห่งความรักอันเป็นอมตะ
มื้ออาหารครอบครัว 79
- ซุปผักรวมน้ำซุปไก่
- ผัดผักกวางตุ้ง
- มะเขือยาวดอง
- ไก่ห่อสาหร่าย
- หม้อข้าวขาว
- ขนมไหว้พระจันทร์
เคล็ดลับในการคงเทรนด์นี้ไว้: อย่าลืมทานอาหารร่วมกับครอบครัว
มื้ออาหารครอบครัว 80
- ถั่วต้ม
- แฮมเนื้อ
- เนื้อลูกวัวผัด
ซุปผัก
- หม้อข้าวขาว
- ซาลาเปาคัสตาร์ดไข่เค็ม
มื้อค่ำกับครอบครัว ความหรูหราที่ทุกคนต้องการ
ในบรรยากาศวันชาติ เมื่อเสียงฝีเท้าขบวนพาเหรดทหารดังก้องไปทั่วจัตุรัสบาดิ่ญ ในทุกบ้าน อาหารมื้อค่ำของครอบครัวจะสะท้อนออกมาด้วยเสียงที่เงียบสงบแต่ลึกซึ้ง ได้แก่ เสียงของความรัก การกลับมารวมกัน และความกตัญญู
ถาดอาหาร 80 ถาดไม่เพียงแต่เป็นตัวเลขเชิงสัญลักษณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นข้อความอีกด้วยว่า ความสงบสุขและความสุขเริ่มต้นจากสิ่งที่เรียบง่ายที่สุด เช่น มื้ออาหารร่วมกันในครอบครัว บ้านที่เต็มไปด้วยความรัก
เนื่องในโอกาสครบรอบ 80 ปี วันชาติ ภาพถาดอาหาร 80 ถาดของคุณหวู่ ทู เฮือง (ฮานอย) ได้กลายมาเป็นสัญลักษณ์อันงดงาม อาหารของครอบครัวไม่เพียงแต่บำรุงร่างกายเท่านั้น แต่ยังบำรุงจิตวิญญาณของชาติอีกด้วย ชาวเวียดนามมองย้อนกลับไปในอดีตด้วยความรู้สึกขอบคุณ และมองอนาคตด้วยความภาคภูมิใจชั่วนิรันดร์
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/80-mam-com-viet-gay-bao-khi-huong-vi-gia-dinh-hoa-thanh-niem-tu-hao-dan-toc-172250825170548374.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)