หางหมู อาจไม่ใช่เมนูยอดนิยมในมื้ออาหารของทุกครอบครัว แต่เป็นส่วนผสมที่สามารถแปรรูปเป็นเมนูอร่อยๆ ได้มากมาย ช่วยป้องกันและรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ภาพประกอบ
เมื่อคุณกินหางหมู คุณจะได้รับคุณค่าของกระดูก ไขกระดูก เส้นเอ็น และผิวหนัง ตามตำรายาตะวันออก หางและกระดูกสันหลังของสัตว์มีรสหวาน เค็ม และเย็น ส่วนเหล่านี้ช่วยบำรุงคุณค่าของไต บำรุงสมองและไขกระดูก บำรุงหยิน เสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหาร เสริมสร้างกระดูกสันหลังและเอว และในเวลาเดียวกันก็ช่วยเสริมการทำงานของผิวหนัง ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและหลอดเลือดให้สะอาด
ตาม หลักวิทยาศาสตร์ หางหมูมีโปรตีน 26.4% ไขมัน 22.7% กลูโคส 4% และแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย เช่น Ca, P, Fe... การวิจัยสมัยใหม่ยังแสดงให้เห็นว่าคอลลาเจนมีฤทธิ์ต่อต้านวัย ทำให้ผิวสวยขึ้น นอกจากนี้ อาหารที่ทำจากหางหมูยังมีคุณสมบัติในการเติมพลัง บำรุงเลือด ช่วยไตวาย หย่อนสมรรถภาพทางเพศ หลั่งเร็ว...
4 เมนูยาจากหางหมู
ภาพประกอบ
- หางหมูตุ๋นถั่วดำ: หางหมูประมาณ 250 กรัม, ยูคอมเมียอุลโมอิเดส 30 กรัม, ถั่วดำ 15 กรัม, พุทราแดง 3 ลูกตุ๋นจนนิ่ม ซุปนี้มีผลบำรุงไต บำรุงหยาง ชุ่มชื้นลำไส้ และส่งเสริมการขับถ่าย เหมาะสำหรับผู้ไตพร่อง เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ และท้องผูก อาการได้แก่ หลังและเข่าอ่อนแรง เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ ความต้องการทางเพศลดลง หลั่งเร็ว อสุจิไหล ปัสสาวะบ่อย และท้องผูก
- หางหมูผสมเปลือกส้มเขียวหวาน: หางหมู 100 กรัม เปลือกส้มเขียวหวาน 1 ชิ้น เมล็ดพีชปอกเปลือก 10 เมล็ด ถั่วลิสง 10 เม็ด เกลือ ใส่ในหม้อแล้วเคี่ยวจนนิ่ม รับประทานร้อนๆ ประโยชน์: บำรุงม้าม บำรุงไต และมีประโยชน์ต่อแก่นแท้ รักษาอาการปวดหลัง ปัสสาวะบ่อย อ่อนเพลีย หูอื้อ เวียนศีรษะ ตกขาวตอนกลางคืน ภาวะมีบุตรยากในสตรี และปวดท้อง
- หางหมูกับรากชะเอมเทศดิบ: หางหมู 150 กรัม รากชะเอมเทศดิบ 30 กรัม ขิง 10 กรัม ต้นหอม 20 กรัม ผงปรุงรสพอประมาณ เคี่ยวจนนิ่ม ใส่ต้นหอมลงไปขณะรับประทาน รับประทานวันละครั้งพร้อมอาหาร ประโยชน์: บำรุงหยิน เย็นเลือด ขับความร้อน ขับสารพิษ
หางหมูตุ๋นกับสมุนไพรจีน: ส่วนผสมได้แก่ หางหมูตุ๋นกับเมล็ดยี่หร่า เมล็ดมะรุม เมล็ดแองเจลิกา เมล็ดบัว และเมล็ดโคอิกซ์ ประโยชน์: บำรุงร่างกาย กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต รักษาอาการปวดหลังและปวดกระดูกสันหลัง
ใครบ้างที่ไม่ควรทานหางหมู?
ภาพประกอบ
- คุณควรทานหางหมูเพียงสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น อย่าทานมากเกินไป
- แทบทุกคนสามารถกินหางหมูได้ ยกเว้นคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคอ้วน ดังนั้น ยิ่งน้อยก็ยิ่งดี เนื่องจากชั้นไขมันในหางหมูมีคอเลสเตอรอลสูง จึงอาจทำให้โรคแย่ลงได้
หากใช้หางหมูในการรักษาโรคนั้น ยาจะออกฤทธิ์เร็วหรือช้าก็ขึ้นอยู่กับลักษณะร่างกายและสภาพร่างกายของแต่ละคน ดังนั้นอย่าใช้ยาดังกล่าวอย่างผิดวิธี แต่ควรรับประทานตามขนาดยาที่แพทย์สั่งเพื่อให้ได้ผลดีที่สุด
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)