อาหารที่น่าประหลาดใจที่ผู้ป่วยมะเร็งได้รับคำแนะนำให้รับประทาน

[โฆษณา_1]

หนังสือพิมพ์ ไทมส์ออฟอินเดีย รายงานว่า ผู้ป่วยมะเร็งมักได้รับคำแนะนำให้รับประทานเห็ดเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

แม้ว่าการควบคุมอาหารจะไม่สามารถทดแทนการรักษาได้ แต่สารประกอบบางชนิดที่พบในเห็ดมีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถช่วยผู้ป่วยมะเร็งได้อย่างมาก

Bất ngờ với thực phẩm bệnh nhân ung thư được khuyên nên ăn- Ảnh 1. — เห็ดบางชนิด เช่น เห็ดหอมและเห็ดไมตาเกะ มีศักยภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

การปรับภูมิคุ้มกัน

หนึ่งในเหตุผลหลักคือเห็ดมีฤทธิ์ในการปรับสมดุลระบบภูมิคุ้มกัน เห็ดมีเบต้ากลูแคน ซึ่งเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่งที่ช่วยเสริมสร้างการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน

ในผู้ป่วยมะเร็งที่กำลังรับการรักษาด้วยเคมีบำบัดหรือรังสีบำบัด ระบบภูมิคุ้มกันอาจอ่อนแอลง การรับประทานเห็ดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอาจช่วยเสริมสร้างกลไกการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายได้

มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

การอักเสบเรื้อรังมักเกี่ยวข้องกับโรคมะเร็งและมีส่วนทำให้มะเร็งลุกลาม เห็ดบางชนิด เช่น เห็ดหลินจือและเห็ดไมตาเกะ (เห็ดญี่ปุ่น) มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ เห็ดเหล่านี้มีสารประกอบทางชีวภาพ เช่น ไตรเทอร์พีนอยด์และโพลีแซ็กคาไรด์ ซึ่งสามารถช่วยลดการอักเสบได้ ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของมะเร็ง

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

Bất ngờ với thực phẩm bệnh nhân ung thư được khuyên nên ăn- Ảnh 2. — เนื่องจากเห็ดมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ จึงสามารถปกป้องเซลล์ที่แข็งแรงจากความเครียดจากอนุมูลอิสระได้เช่นกัน

เห็ดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสียหายของเซลล์ และป้องกันมะเร็ง

เนื่องจากเห็ดมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ จึงสามารถปกป้องเซลล์ที่แข็งแรงจากความเครียดจากอนุมูลอิสระได้เช่นกัน

ช่วยให้ร่างกายรับมือกับความเครียดได้ดีขึ้น

ผู้ป่วยมะเร็งหลายคนเผชิญกับความเครียด และเห็ดอาจช่วยบรรเทาความเครียดได้

เห็ดบางชนิด เช่น เห็ดหลินจือและเห็ดถั่งเช่า เป็น "สารต้านความเครียด" สารเหล่านี้สามารถช่วยให้ร่างกายรับมือกับความเครียด ช่วยฟื้นฟูร่างกายให้กลับสู่สภาวะสมดุล

ยับยั้งการลุกลามของมะเร็ง

การสร้างหลอดเลือดใหม่มีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเนื้องอก เห็ดบางชนิด เช่น เห็ดหอมและเห็ดไมตาเกะ มีความสามารถในการยับยั้งการสร้างหลอดเลือดใหม่ ผลการวิจัยนี้ชี้ให้เห็นว่าสารประกอบบางชนิดในเห็ดอาจรบกวนการไหลเวียนของเลือดไปยังเนื้องอก ทำให้ความสามารถในการเจริญเติบโตของเนื้องอกลดลง ตาม รายงานของหนังสือพิมพ์ไทมส์ออฟอินเดีย

Bất ngờ với thực phẩm bệnh nhân ung thư được khuyên nên ăn- Ảnh 3. — เห็ดบางชนิด เช่น เห็ดหลินจือและเห็ดไมตาเกะ (เห็ดญี่ปุ่น) มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ จึงสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อการเกิดมะเร็ง

อุดมไปด้วยสารอาหาร

ผู้ป่วยมะเร็งมักประสบปัญหาภาวะขาดสารอาหารเนื่องจากผลข้างเคียงจากการรักษาหรือการเบื่ออาหาร การรับประทานเห็ดจึงเป็นวิธีที่สะดวกในการเสริมสารอาหารให้แก่ผู้ป่วยเหล่านี้

เห็ดเป็นแหล่งอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหาร โดยมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

ปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ให้ดีขึ้น

จุลินทรีย์ในลำไส้มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม รวมถึงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

เห็ดบางชนิด เช่น เห็ดหอมและเห็ดไมตาเกะ มีใยอาหารและอาหารสำหรับแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ช่วยรักษาสมดุลและความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม โดยเฉพาะในผู้ป่วยมะเร็ง

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา