หลังจากลาออกจากงานขับรถบรรทุกตู้คอนเทนเนอร์ ชาวนาไฮฟองก็เป็นเจ้าของสระบัวที่มีพื้นที่มากกว่า 50,000 ตารางเมตร

โชคชะตากับดอกบัว

บ่ายวันที่ 1 กรกฎาคม คุณหวู วัน ดวน และภรรยา คุณโง ถิ นาม ได้ลุยผ่านทุ่งบัวขนาดกว่า 5 เฮกตาร์ เพื่อเก็บรากบัวหวานๆ ไปส่งให้ลูกค้า คุณดวนยิ้มแย้มแจ่มใส ท่ามกลางโคลนเต็มตัวตั้งแต่หัวจรดเท้า พาแขกไปเยี่ยมชมสระบัว

เมื่อพูดถึงความสัมพันธ์กับโลตัส คุณดวนเล่าว่าเมื่อ 10 กว่าปีก่อน เขาเป็นคนขับรถบรรทุกตู้คอนเทนเนอร์ ตอนนั้นคุณดวนมีรายได้หลายสิบล้านดองต่อเดือน ซึ่งเพียงพอที่จะดูแลครอบครัวได้ อย่างไรก็ตาม เขาต้องออกไปนอกบ้านทุกเดือน ไม่มีเวลาให้ครอบครัว ทำให้ดวนกังวลและปรึกษากับภรรยาเรื่องการหางานใหม่ เพื่อจะได้อยู่บ้านกับภรรยาเพื่อดูแลและเลี้ยงดูลูกๆ

คุณโง ถิ นาม - ภรรยาของคุณดวนเก็บรากบัวหวาน เตรียมส่งให้ลูกค้า ภาพโดย: ไม ดุง — คุณโง ถิ นาม - ภรรยาของนายดวน - กำลังเก็บรากบัวหวาน เตรียมส่งให้ลูกค้า ภาพโดย: ไม ดุง

ในช่วงแรก คุณดวนและภรรยาได้ทดลองปลูกบัวในพื้นที่เกือบ 4,000 ตารางเมตร เมื่อเห็นถึงประสิทธิภาพของการปลูกบัว ทั้งคู่จึงค่อยๆ ขยายพื้นที่ปลูกบัว โดยเช่าพื้นที่ลุ่มที่ถูกทิ้งร้างจากชาวบ้านมาปลูกบัว ปัจจุบันพื้นที่สระบัวของคุณดวนได้ขยายเพิ่มขึ้นเป็น 5.3 เฮกตาร์

ในพื้นที่นี้ คุณดวนและภรรยา คุณน้ำ ปลูกบัว 3 สายพันธุ์ คือ บัวหลวง บัวหลวงเพื่อผลิตแป้ง และเพิ่งทดลองปลูกบัวหลวงพันธุ์หวาน นอกจากนี้ คุณดวนยังแบ่งพื้นที่ส่วนหนึ่งปลูกบัวหลวงพันธุ์กวนอัม ซึ่งมีมูลค่าทาง เศรษฐกิจ สูง ในแต่ละปี สระบัวของพวกเขาให้ผลผลิตหัวบัว 2-3 ควินทัล/ซาว สร้างรายได้มากกว่าการปลูกข้าวหลายเท่า

ความสำเร็จด้วยโมเดล 3-on-site

เพื่อนำผลิตภัณฑ์จากดอกบัวฮูบังมาสู่ลูกค้า คุณดวนและภรรยาได้ผนวกรวมโรงงานหลายแห่งเข้าด้วยกันเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์จากดอกบัว เช่น แป้งรากบัว ชาใบบัว ชาหัวใจบัว ใบบัวแห้ง เป็นต้น

ครอบครัวกำลังดำเนินโครงการ 3 ขั้น คือ ปลูกในแปลง บริโภคในแปลง และผลิตในแปลง รากบัวที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์แป้งภายในวันเดียวกัน เพื่อให้มั่นใจถึงคุณค่าทางโภชนาการของรากบัว ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์แป้งรากบัวของ Vu Doan จึงได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในปี พ.ศ. 2565 และมีการบริโภคในหลายจังหวัดและหลายเมืองทั้งในและต่างประเทศ คุณโง ถิ นาม ภรรยาของนายดวน กล่าว

ผลิตภัณฑ์รากบัวของ Vu Doan ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว ภาพโดย: Mai Dung

นอกจากจะประสบความสำเร็จกับรูปแบบการปลูกบัวแล้ว คุณหวู วัน โดอัน และภรรยา ยังสร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นอีก 5 คน ด้วยเงินเดือนประมาณ 5-7 ล้านดองต่อเดือน คุณโดอันและภรรยามีความปรารถนาที่จะพัฒนารูปแบบการปลูกบัวและเลี้ยงปลา ควบคู่ไปกับการพัฒนาการ ท่องเที่ยว บริการนำเที่ยว และบริการเช็คอิน ควบคู่ไปกับการลงทุนในเครื่องจักรที่ทันสมัยในการผลิตผลิตภัณฑ์จากบัว เพื่อนำแบรนด์บัวฮูบังไปสู่คนส่วนใหญ่

จากสถิติของกรม เกษตร และพัฒนาชนบทอำเภอเกียนถวี ปัจจุบันอำเภอนี้มีพื้นที่ปลูกบัวมากกว่า 100 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในสองตำบล คือ ตำบลฮูบั่งและตำบลได๋ดง หลายครัวเรือนมีพื้นที่ปลูกบัวประมาณ 5-7 เฮกตาร์ สามารถเก็บเกี่ยวบัวได้ตลอดทั้งปี สร้างรายได้สูง นอกจากนี้ รูปแบบการปลูกบัวยังช่วยลดปัญหาพื้นที่เพาะปลูกที่ถูกทิ้งร้างลงได้อย่างมาก สร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่นหลายร้อยคน