ความก้าวหน้าในการวิจัยการเพาะพันธุ์กุ้งมังกร

ในโลกนี้ไม่มีประเทศใดประสบความสำเร็จในการผลิตกุ้งมังกรสายพันธุ์เชิงพาณิชย์ แต่ปัจจุบันสถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแห่งที่ 3 ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) กำลังทำการวิจัยสายพันธุ์กุ้งมังกรถึงขั้นที่ 9 ถือเป็นสัญญาณบวกสำหรับการวิจัยและผลิตสายพันธุ์กุ้งมังกรในอนาคต

นายเล วัน ฮวน รองอธิบดีกรม เกษตร และพัฒนาชนบท (DARD) กล่าวว่า กุ้งก้ามกรามเป็นสัตว์น้ำหลักที่เพาะเลี้ยงในพื้นที่ชายฝั่งทะเลหลายแห่งในจังหวัด โดยมี กุ้งก้ามกรามประมาณ 65,000 กระชัง ผลผลิตต่อปีมากกว่า 1,300 ตัน โดยส่วนใหญ่เป็นกุ้งก้ามกรามหนามและกุ้งก้ามกรามเขียว อย่างไรก็ตาม ปัจจุบัน เมล็ดพันธุ์กุ้งก้ามกรามที่เก็บเกี่ยวจากธรรมชาติในจังหวัดตอบสนองความต้องการของเกษตรกรได้เพียง 15% เท่านั้น ส่วนที่เหลือต้องพึ่งพาเมล็ดพันธุ์นำเข้าจากประเทศต่างๆ เช่น อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และเมียนมาร์เป็นหลัก

เมล็ดพันธุ์กุ้งมังกรสำหรับการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ในจังหวัดนี้ส่วนใหญ่ต้องอาศัยการเก็บเกี่ยวจากธรรมชาติและนำเข้าจากหลายประเทศ

ในการประชุมเรื่อง “สถานะปัจจุบันของการจัดหาเมล็ดพันธุ์ อาหาร วัสดุสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์และแนวทางแก้ไขเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในเวียดนาม” ซึ่งจัดขึ้นที่เมืองญาจางเมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน ผู้นำของหน่วยงานบางส่วนภายใต้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทแจ้งว่าตลาดจีนได้เปลี่ยนแปลงกฎระเบียบบางประการที่เกี่ยวข้องกับการนำเข้ากุ้งมังกร ดังนั้น จีนจึงกำหนดให้กุ้งมังกรธรรมชาติห้ามจับ ใช้ และซื้อขาย นอกจากนี้ จีนยังกำหนดให้กุ้งมังกรที่เลี้ยงในฟาร์มมีต้นกำเนิดจากสายพันธุ์ F2 ซึ่งหมายความว่ากุ้งมังกรที่จับได้จากป่าและนำไปเพาะเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ก็ถือว่ามีต้นกำเนิดมาจากการแสวงหาประโยชน์จากธรรมชาติเช่นกัน

เพื่อตอบสนองความต้องการการพัฒนาอย่างยั่งยืนของการเพาะเลี้ยงกุ้งมังกรในเชิงพาณิชย์ เมื่อกว่า 13 ปีที่แล้ว สถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ III ได้เริ่มดำเนินโครงการเกี่ยวกับการผลิตเมล็ดกุ้งมังกร ในปี 2010 การวิจัยหยุดลงเมื่อตัวอ่อนของกุ้งมังกรพัฒนาไปเป็นระยะที่ 5 หลังจากฟักเป็นเวลา 89 วัน ในปี 2018 โครงการวิจัยได้เริ่มต้นใหม่โดยอิงจากผลลัพธ์ก่อนหน้านี้และมีความคืบหน้าอย่างมาก ณ เดือนพฤศจิกายน 2023 ทีมวิจัยของสถาบันได้ผลิตตัวอ่อนของกุ้งมังกรถึงระยะที่ 9 หลังจากฟักเป็นเวลา 120 วัน

นายโว วัน ญา รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ III แจ้งในที่ประชุมว่า ผลการวิจัยจนถึงระยะที่ 9 อัตราการรอดตายของตัวอ่อนกุ้งก้ามกรามอยู่ที่ 0.5% ในขณะที่ข้อกำหนดของโครงการระดับรัฐอยู่ที่เพียง 0.001% ถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับทีมวิจัย ซึ่งเปิดโอกาสสำหรับการผลิตเมล็ดกุ้งก้ามกรามในอนาคตอันใกล้ อย่างไรก็ตาม เมื่อผ่านระยะที่ 10 ตัวอ่อนจะตาย สาเหตุแรกคือ "ความต้องการสารอาหารพิเศษ" เมื่อตัวอ่อนลอกคราบ สาเหตุที่สองอาจเกิดจากคุณภาพน้ำและสภาพแวดล้อมของถังหลังจาก 120 วัน ส่งผลกระทบต่อตัวอ่อนกุ้งก้ามกราม หากต้องการเป็นเมล็ดกุ้งก้ามกรามเชิงพาณิชย์ ตัวอ่อนจะต้องพัฒนาไปสู่ระยะที่ 12 นายญาหวังว่าในอนาคตอันใกล้ ทีมวิจัยจะจัดการกับปัญหาอาหารและสิ่งแวดล้อมเพื่อให้โครงการประสบความสำเร็จ

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ทุกปี เวียดนามนำเข้าเมล็ดกุ้งมังกร 75-80 ล้านเมล็ด เพื่อเลี้ยงกุ้งมังกรในเชิงพาณิชย์ สำหรับการผลิตเมล็ดกุ้งมังกร ไม่มีประเทศใดในโลกที่ประกาศผลการวิจัยการผลิตที่ประสบความสำเร็จ สถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ III ได้ทำการวิจัยในขั้นที่ 9 สำเร็จแล้ว โดยเตรียมเข้าสู่ขั้นที่ 10 แต่ยังคงมีอุปสรรคบางประการที่ต้องเอาชนะให้ได้ ทีมวิจัยจำเป็นต้องติดตามสถานที่วางไข่ของกุ้งมังกรเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติในตู้ปลา ส่วนโภชนาการนั้น จำเป็นต้องศึกษาลักษณะทางสรีรวิทยา การย่อย และความต้องการ ก่อนจะกำหนดปริมาณและรูปแบบโภชนาการที่เหมาะสม กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทพร้อมที่จะเป็นประธานการประชุมเชิงปฏิบัติการร่วมกับ นักวิทยาศาสตร์ เพื่อทำงานร่วมกับสถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ III เพื่อแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในการผลิตเมล็ดกุ้งมังกรในปัจจุบันอย่างถี่ถ้วน

ไห่หลาง

แหล่งที่มา