คุณเล ฮ่อง ฟอง เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2518 ในหมู่บ้าน 6 ตำบลบิ่ญทัง อำเภอบิ่ญได (จังหวัด เบ๊นเทร ) เป็นผู้บุกเบิกที่ประสบความสำเร็จจากแนวคิดที่จะเปลี่ยนจากการเลี้ยงกุ้งขาว 2 ขั้นตอนมาเป็นฟาร์มปลาดุกเชิงพาณิชย์แบบธรรมชาติมาเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน โดยมีกำไรสุทธิมากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี
กำไรกว่า 1 พันล้านดอง/ปี จากโมเดลการเลี้ยงปลาพิเศษ-ปลานิลเงิน
นายเล ฮ่อง ฟอง เล่าว่า “ในปี 2014 การเพาะเลี้ยงกุ้งประสบปัญหาหลายอย่างและกำไรไม่สูงนัก ดังนั้น ผมจึงค้นคว้าและพบประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ จากปลาดุก จากนั้นผมจึงเกิดแนวคิดในการเลี้ยงปลาดุกเพื่อการค้า
ในช่วงแรก ผมใช้บ่อกุ้งปรับปรุงใหม่ขนาด 1,200 ตารางเมตร ปูผ้าใบกันน้ำ และพยายามเลี้ยงลูกปลาดุกจำนวนหลายร้อยตัวที่ซื้อจากเรือประมงและเรือเดินทะเลในแม่น้ำสายใหญ่
หลังจากทำการเพาะเลี้ยงเป็นเวลา 20 เดือน ปลาดุกก็เจริญเติบโตได้ดีและมีน้ำหนักเกิน 2 กก./ตัว ขายได้ในราคา 150,000 ดอง/กก. และสร้างกำไรได้ค่อนข้างสูง
จากกำไรเริ่มแรก คุณฟองได้ลงทุนในการปรับปรุงและขยายบ่อกุ้งจำนวน 6 บ่อ มีพื้นที่รวม 20,000 ตร.ม. และหันมาเลี้ยงปลาดุกเชิงพาณิชย์แทน
เขาใช้วิธีการเลี้ยงแบบหมุนเวียนเพื่อให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจตลอดทั้งปี โดยสามารถเลี้ยงลูกปลาดุกได้ 60,000 ตัว ผลผลิตรวมทั้งหมดอยู่ที่ 45 ตัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาจัดสรรบ่อเลี้ยงขนาดประมาณ 1,000 ตารางเมตรเพื่อเลี้ยงลูกปลาดุกโดยเฉพาะ และปล่อยลงในบ่อดินหลังจากผ่านไป 7 วัน
ความหนาแน่นของการปล่อยปลาดุกมีอัตราการรอดสูงและผลผลิตเฉลี่ย 3 ตัวต่อตารางเมตร ตลอดหลายปีที่ผ่านมา คุณฟองได้ดูแลและพัฒนาพื้นที่ทั้งหมดสำหรับการเพาะเลี้ยงปลาดุกเชิงพาณิชย์อย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีรายได้ต่อปีมากกว่า 1 พันล้านดองหลังหักค่าใช้จ่าย
การเก็บเกี่ยวปลาดุกเพื่อการค้าที่บ้านของนายเลหงฟอง เกษตรกรในหมู่บ้าน 6 ตำบลบิ่ญทัง อำเภอบิ่ญได (จังหวัดเบ๊นเทร)
ด้วยประสบการณ์ที่สะสมมา คุณฟองกล่าวว่า “ปลาบองเลาเป็นสายพันธุ์การเลี้ยงใหม่ มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง แหล่งที่มาของสายพันธุ์อยู่ในธรรมชาติ เทคนิคการเลี้ยงก็ค่อนข้างง่าย เช่นเดียวกับปลาดุก ต้านทานโรคได้สูง
ปลาดุกตัวเล็กจะปรากฏตัวทุกปีในช่วงเดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งเป็นช่วงที่ปลาดุกตัวเล็กจะเริ่มซื้อมาเลี้ยง
การเลี้ยงปลานิลเงินก็ค่อนข้างง่าย โดยหลักๆ แล้วเกี่ยวกับการให้อาหาร โดยบ่อจะมีความลึก 3 เมตร สะอาด มีอากาศถ่ายเทสะดวก และมีพัดลมเปิดสม่ำเสมอเพื่อสร้างออกซิเจน เนื่องจากปลานิลเป็นปลาที่อาศัยอยู่ในป่าและชอบน้ำลึก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้ปลาดุกได้รับอาหารอย่างเพียงพอ ไม่ให้มีอาหารลอยขึ้นฝั่งหรือตกค้าง จึงได้คิดค้นวิธีใช้ท่อพลาสติกกลมลอยเหนือบริเวณบ่อน้ำแล้วหย่อนอาหารลงไป โดยให้อาหารปลาวันละ 2 ครั้ง เวลา 06.00 น. และ 18.00 น.
ปัจจุบัน คุณฟองมีบ่อเลี้ยงปลาดุกเพื่อการค้าจำนวน 10,000 ตร.ม. ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว โดยหลังจากเลี้ยงปลาดุกไปแล้ว 20 เดือน พบว่ามีน้ำหนักเกิน 2 กก./ตัว ส่วนพื้นที่ 10,000 ตร.ม. ที่เหลือ เลี้ยงมาเพียง 12 เดือนเท่านั้น ปัจจุบันปลามีน้ำหนักระหว่าง 800 กรัม ถึง 1 กก./ตัว
การจำลองรูปแบบการเลี้ยงปลานิลเงิน
เมื่อได้เห็นประสิทธิภาพในทางปฏิบัติของการเปลี่ยนจากการเลี้ยงกุ้ง 2 ขั้นตอนมาเป็นเลี้ยงปลาดุกเชิงพาณิชย์ของนายฟอง ทำให้ผู้เลี้ยงกุ้งหลายครัวเรือนในหมู่บ้านได้เรียนรู้เทคนิคการทำฟาร์มและเปลี่ยนมาเลี้ยงปลาดุกเชิงพาณิชย์ได้สำเร็จ ทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง
ตัวอย่างทั่วไปคือ นายเลฮูดุก ในหมู่บ้านที่ 6 ของตำบล ซึ่งประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนสระเลี้ยงกุ้งอุตสาหกรรมขนาด 13,000 ตร.ม. ให้เป็นฟาร์มปลาดุกเชิงพาณิชย์มาเป็นเวลา 5 ปีแล้ว
คุณดึ๊กเล่าว่า “ในปี 2562 หลังจากเลี้ยงกุ้ง 2 ระยะและได้กำไรน้อย ฉันก็ได้เรียนรู้เทคนิคและเลี้ยงปลานิลเงินจากคุณฟอง คุณฟองสนับสนุนฉันในการค้นหาสายพันธุ์และวิธีการเลี้ยงปลานิลเงินก่อนปล่อยลงในบ่อน้ำธรรมชาติ และจนถึงตอนนี้ ฉันก็ทำเองและประสบความสำเร็จในระดับสูง ทำกำไรได้คงที่กว่า 400 ล้านดองต่อไร่”
นายเหงียน ฮ่อง คานห์ ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลบิ่ญทัง กล่าวว่า “ด้วยผลประโยชน์ที่ได้รับจากการเพาะเลี้ยงปลาดุกในเชิงพาณิชย์มาหลายปี ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2567 สมาคมเกษตรกรตำบลบิ่ญทัง (เขตบิ่ญได จังหวัดเบ๊นเทร) ได้ระดมและรวบรวมครัวเรือนเพื่อเปลี่ยนจากการเพาะเลี้ยงกุ้งในเชิงอุตสาหกรรมมาเป็นเพาะเลี้ยงปลาดุกในเชิงพาณิชย์
สมาคมได้จัดตั้งกลุ่มสหกรณ์เลี้ยงปลาดุก มีสมาชิก 7 ราย มีพื้นที่เลี้ยงรวมกว่า 93.6 ไร่ โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาและขยายพื้นที่เลี้ยงปลาดุกเพื่อการค้าภายในตำบล
ปัจจุบันมีการนำรูปแบบการเลี้ยงปลานิลเงินมาปฏิบัติจริงใน 12 ครัวเรือนของตำบล ซึ่งส่วนใหญ่เป็นครัวเรือนที่เปลี่ยนจากการเลี้ยงกุ้งมาเป็นเลี้ยงกุ้ง ครัวเรือนที่มีพื้นที่มากที่สุดจะมีพื้นที่ 20,000 ตร.ม. และครัวเรือนที่มีพื้นที่น้อยที่สุดจะมีพื้นที่ 5,000 ตร.ม.
จะเห็นได้ว่าในสภาวะปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศและการปรับโครงสร้าง การเกษตร การลงทุนเลี้ยงปลาดุกเชิงพาณิชย์ ถือเป็นรูปแบบที่เหมาะสมที่จะช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มมากขึ้น อันจะนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจสังคมในท้องถิ่น
ที่มา: https://danviet.vn/ca-bong-lau-ca-dac-san-boi-song-lon-nay-nuoi-thanh-cong-o-ao-dat-tai-ben-tre-ban-150000-dongkg-20240901004307223.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)