Ca Mau: ความพยายามที่จะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ไปสู่ระดับที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

(ข่าว VTC) - หลังจากดำเนินโครงการ OCOP มากว่า 3 ปี จังหวัด ก่าเมา ได้ให้การยอมรับผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 128 รายการ โดยมีรายได้จากผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น 10-30% จังหวัดก่าเมามีทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่โดดเด่น ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างทะเลและป่าไม้ ประกอบกับระบบนิเวศน์น้ำจืด น้ำเค็ม และน้ำกร่อย ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์และสินค้าพิเศษที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย ซึ่งสะท้อนถึงเอกลักษณ์ดั้งเดิมของท้องถิ่น โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (โครงการ OCOP) ก่อตั้งขึ้นเพื่อส่งเสริมให้ภาคการผลิตและภาคธุรกิจใน ชนบท ใช้ประโยชน์จากศักยภาพของที่ดินและผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณค่าดั้งเดิมของท้องถิ่น เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ เพิ่มรายได้ และมีส่วนร่วมในการพัฒนาชีวิตทางวัตถุและจิตวิญญาณของประชาชนในจังหวัด หลังจากดำเนินโครงการ OCOP มากว่า 3 ปี จังหวัดก่าเมาได้ให้การยอมรับผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 128 รายการ (ผลิตภัณฑ์ 6 รายการได้ 4 ดาว และ 122 รายการได้ 3 ดาว) โดย 113 รายการอยู่ในอุตสาหกรรมอาหาร (คิดเป็น 88%) ผลิตภัณฑ์ 8 รายการอยู่ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (คิดเป็น 7%) ผลิตภัณฑ์ 4 รายการอยู่ในอุตสาหกรรมหัตถกรรมและการตกแต่ง (คิดเป็น 3%) และสินค้า 3 รายการอยู่ในอุตสาหกรรมผ้าและเครื่องนุ่งห่ม (คิดเป็น 2%) จำนวนหน่วยงานทั้งหมดที่เข้าร่วมโครงการและได้รับการยอมรับมี 61 หน่วยงาน (บริษัท/วิสาหกิจ 15 แห่ง คิดเป็น 24%; สหกรณ์ 26 แห่ง คิดเป็น 43%; ครัวเรือนธุรกิจ 20 แห่ง คิดเป็น 33%) โครงการ OCOP ช่วยให้ผู้เข้าร่วมโครงการค่อยๆ เพิ่มขนาดการผลิต ปรับปรุงรูปแบบการบริหารจัดการ พัฒนาคุณภาพและมาตรฐานอย่างต่อเนื่อง ตอบสนองข้อกำหนดของตลาดที่เข้มงวดยิ่งขึ้น (การรับรองมาตรฐานออร์แกนิกสากล IFOAM, HACCP, การนำเทคโนโลยีการแปรรูปมาใช้, ยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้อง ฯลฯ)

Cà Mau: Nỗ lực đưa các sản phẩm OCOP không ngừng vươn xa — ผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์การเกษตร Tai Thinh Phat ได้ลงทุนด้านการออกแบบและบรรจุภัณฑ์มากขึ้นเพื่อเพิ่มความได้เปรียบทางการแข่งขันในตลาด (ภาพ: VNA)

โครงการ OCOP ได้แผ่ขยายอย่างเข้มแข็ง ดำเนินการจากจังหวัดสู่ชุมชน จนกลายเป็นหนึ่งในแนวทางสำคัญในการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบทที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทรูปแบบใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ชนบทซึ่งมีวัตถุดิบอุดมสมบูรณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดและสั่งสมมาหลายชั่วอายุคน (เช่น การหมักปู การเลี้ยงผึ้ง การทำตะเกียบ กุ้งแห้ง เป็นต้น) ช่วยปลดปล่อยศักยภาพและข้อได้เปรียบของท้องถิ่นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ บริการ และอุตสาหกรรมชนบท รายได้จากผลิตภัณฑ์หลังจากได้รับการยอมรับเพิ่มขึ้นประมาณ 10-30% สร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้กับคนงานในชนบท โดยมีเงินเดือนตั้งแต่ 3-5 ล้านดองต่อเดือน ยังคงมีอุปสรรคมากมายในการยกระดับผลิตภัณฑ์ นอกจากผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จแล้ว โครงการ OCOP ของจังหวัดยังคงเผชิญกับความยากลำบากบางประการ นอกจากกลุ่มที่มีความก้าวหน้าและพัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่องแล้ว ยังมีกลุ่มอีกหลายกลุ่มที่ยังไม่ได้มุ่งเน้นการยกระดับและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตน โดยมีเพียง 6 จาก 128 ผลิตภัณฑ์ (4.7%) ที่ได้รับ 4 ดาว และไม่มีผลิตภัณฑ์ 5 ดาวเลย เกณฑ์การยกระดับต้องอาศัยการลงทุนที่มุ่งเน้น การปรับปรุงกระบวนการผลิต การออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ดีขึ้น การรับรองระบบบริหารคุณภาพขั้นสูง (HACCAP, ISO 22000:2018, VietGAP และอื่นๆ) และขีดความสามารถที่สูงกว่ามาตรฐานส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์บางรายการหลังจากได้รับการรับรอง OCOP มีคุณภาพไม่ยั่งยืน ไม่สามารถรับประกันผลผลิตได้เนื่องจากเป็นผลผลิตตามฤดูกาล และไม่มีการลงทุนในอุปกรณ์ถนอมอาหารเพื่อให้มั่นใจว่ามีวัตถุดิบเพียงพอ ในปี พ.ศ. 2566 จังหวัดก่าเมาได้รับมอบหมายจาก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ให้เป็นเจ้าภาพจัดงาน "ฟอรัมเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง" ซึ่งประกอบด้วยกิจกรรมต่างๆ มากมาย ซึ่งรวมถึงการประกวดผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวและ 5 ดาว

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว เพื่อให้สมกับตำแหน่งและบทบาทของหน่วยงานเจ้าภาพในการจัดงาน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดก่าเมา นายเล วัน ซู ได้สั่งการให้หน่วยงาน สาขา และองค์กรต่างๆ มีส่วนร่วมอย่างจริงจัง โดยเน้นที่การสนับสนุนองค์กร OCOP ที่มีศักยภาพที่แท้จริงในการยกระดับและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของตน

บ๋าวอันห์

ที่มา: https://vtcnews.vn/ca-mau-no-luc-dua-cac-san-pham-ocop-khong-ngung-vuon-xa-ar834322.html