Ca Mau: ความพยายามในการขยายขอบเขตการเข้าถึงผลิตภัณฑ์ของ OCOP อย่างต่อเนื่อง

(VTC News) - หลังจากดำเนินโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) มานานกว่า 3 ปี จังหวัด กาเมา ได้ให้การรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 128 รายการ โดยรายได้จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพิ่มขึ้น 10-30% จังหวัดกาเมามีที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่เป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างทะเลและป่าไม้ พร้อมกับการผสมผสานของระบบนิเวศน้ำเค็ม น้ำจืด และน้ำกร่อย ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์และสินค้าพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ถูกสร้างขึ้นเพื่อส่งเสริมให้ผู้ผลิตและธุรกิจในชนบทใช้ประโยชน์จากศักยภาพของที่ดิน ผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณค่าดั้งเดิมของท้องถิ่น เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ เพิ่มรายได้ และมีส่วนช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตทั้งทางด้านวัตถุและจิตใจของประชาชนในจังหวัด หลังจากดำเนินโครงการ OCOP มานานกว่า 3 ปี จังหวัดกาเมาได้ให้การรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 128 รายการ (6 รายการได้รับ 4 ดาว และ 122 รายการได้รับ 3 ดาว) ในจำนวนนี้ ผลิตภัณฑ์ 113 รายการอยู่ในอุตสาหกรรมอาหาร (คิดเป็น 88%); 8 รายการอยู่ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (คิดเป็น 7%); 4 รายการอยู่ในอุตสาหกรรมหัตถกรรมและการตกแต่ง (คิดเป็น 3%); และ 3 รายการอยู่ในอุตสาหกรรมสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่ม (คิดเป็น 2%) จำนวนหน่วยงานที่เข้าร่วมทั้งหมดที่ได้รับการรับรองคือ 61 แห่ง ประกอบด้วย (บริษัท/วิสาหกิจ 15 แห่ง คิดเป็น 24%; สหกรณ์ 26 แห่ง คิดเป็น 43%; และธุรกิจครัวเรือน 20 แห่ง คิดเป็น 33%) ผ่านโครงการ OCOP ธุรกิจต่างๆ กำลังค่อยๆ เพิ่มขนาดการผลิต ปรับปรุงรูปแบบองค์กรและการจัดการ และปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นของตลาด (เช่น การรับรองเกษตรอินทรีย์ระดับสากล เช่น IFOAM และ HACCP การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการแปรรูป การยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้อง เป็นต้น)

Cà Mau: Nỗ lực đưa các sản phẩm OCOP không ngừng vươn xa — ผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์การเกษตรไท่ถิงพัท ได้ลงทุนเพิ่มเติมในด้านการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ เพื่อเพิ่มความได้เปรียบในการแข่งขันในตลาด (ภาพ: VNA)

โครงการ OCOP ได้ขยายวงกว้างออกไป ดำเนินการตั้งแต่ระดับจังหวัดไปจนถึงระดับตำบล กลายเป็นหนึ่งในแนวทางแก้ไขที่สำคัญในการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบท ซึ่งเชื่อมโยงกับการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ชนบทที่มีวัตถุดิบอุดมสมบูรณ์และความรู้ดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน (เช่น การทำปูทะเลดอง การเลี้ยงผึ้ง การตัดไม้โกงกาง การทำกุ้งแห้ง ฯลฯ) ซึ่งช่วยปลดปล่อยศักยภาพและข้อได้เปรียบของท้องถิ่นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ บริการ และอุตสาหกรรมในชนบท รายได้จากผลิตภัณฑ์หลังการรับรองเพิ่มขึ้นประมาณ 10-30% สร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้กับแรงงานในชนบท โดยมีเงินเดือนตั้งแต่ 3-5 ล้านดงต่อเดือน อย่างไรก็ตาม ยังคงมีอุปสรรคมากมายในการยกระดับผลิตภัณฑ์ แม้จะมีความสำเร็จ แต่โครงการ OCOP ของจังหวัดยังคงเผชิญกับความท้าทายอยู่บ้าง นอกเหนือจากธุรกิจที่ประสบความสำเร็จและปรับปรุงผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องแล้ว ธุรกิจจำนวนมากยังไม่ได้ให้ความสำคัญกับการยกระดับและเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์ มีเพียง 6 จาก 128 ผลิตภัณฑ์ (4.7%) ที่ได้รับ 4 ดาว และไม่มีผลิตภัณฑ์ใดได้รับ 5 ดาว เกณฑ์การยกระดับมาตรฐานต้องอาศัยการลงทุนที่มุ่งเน้น การปรับปรุงกระบวนการผลิต การออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้สมบูรณ์แบบ และการได้รับการรับรองระบบการจัดการคุณภาพขั้นสูง (HACCP, ISO 22000:2018, VietGAP เป็นต้น) ซึ่งเกินขีดความสามารถของธุรกิจส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์บางอย่างหลังจากได้รับการรับรอง OCOP แล้ว ยังแสดงให้เห็นถึงการขาดความยั่งยืนในด้านคุณภาพ ปริมาณการจัดส่งไม่ได้รับการรับประกันเนื่องจากการผลิตตามฤดูกาล และขาดการลงทุนในอุปกรณ์การถนอมอาหารเพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะมีวัตถุดิบอย่างต่อเนื่อง ในปี 2023 จังหวัดกาเมาได้รับสิทธิ์ จากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ในการเป็นเจ้าภาพ "เวทีเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง" ซึ่งรวมถึงการประกวดผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวและ 5 ดาวด้วย

จากสถานการณ์ข้างต้น เพื่อให้สมกับตำแหน่งและบทบาทของจังหวัดเจ้าภาพ นายเลอ วัน ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกาเมา ได้สั่งการให้หน่วยงาน องค์กร และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมและมุ่งเน้นการสนับสนุนหน่วยงาน OCOP (หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) ที่มีศักยภาพอย่างแท้จริงในการยกระดับและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตน

บาวอัน

ที่มา: https://vtcnews.vn/ca-mau-no-luc-dua-cac-san-pham-ocop-khong-ngung-vuon-xa-ar834322.html