ในปี 2017 จังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกกาแฟประมาณ 17,600 เฮกตาร์ ปัจจุบันพื้นที่ดังกล่าวเพิ่มขึ้นเป็น 24,300 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 37,724 ตัน คิดเป็นกว่า 41% ของพื้นที่ปลูกกาแฟอาราบิก้าทั้งหมดในประเทศ เพื่อเพิ่มมูลค่าของกาแฟอาราบิก้า จังหวัดได้ดำเนินนโยบายหลายประการเพื่อพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบที่เชื่อมโยงกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิต แปรรูป และบริโภคกาแฟ นโยบายเหล่านี้ช่วยขจัดปัญหาการผลิตแบบกระจัดกระจาย ขนาดเล็ก และไม่เป็นระบบ
ปัจจุบันจังหวัดนี้มีวิสาหกิจและสหกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับการผลิต การแปรรูปเบื้องต้น และการแปรรูปกาแฟจำนวน 28 แห่ง โดย 26 แห่งเน้นการแปรรูปขั้นสูง ขณะที่ 2 แห่งเชี่ยวชาญด้านการผลิตเมล็ดพันธุ์และจัดหาวัตถุดิบ วิสาหกิจและสหกรณ์ 7 แห่งได้รับสิทธิ์ในการใช้เครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ "กาแฟ ซอนลา " ส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยัง 20 ประเทศและดินแดน สร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้กับครัวเรือนผู้ปลูกกาแฟกว่า 18,000 ครัวเรือน จังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกกาแฟไฮเทค 2 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่กว่า 1,039 เฮกตาร์ และผลิตภัณฑ์ 5 ชนิดได้รับการรับรองภายใต้โครงการ OCOP ในแต่ละปี วิสาหกิจและสหกรณ์เหล่านี้แปรรูปเมล็ดกาแฟดิบมากกว่า 5,405 ตัน ในปี 2024 เพียงปีเดียว จังหวัดซอนลาได้ส่งออกเมล็ดกาแฟดิบจำนวน 31,700 ตัน คิดเป็นมูลค่า 88.77 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 9.33% เมื่อเทียบกับปี 2023 คิดเป็น 44.74% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของจังหวัด... ซึ่งเป็นการตอกย้ำตำแหน่งของกาแฟซอนลาในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง
ปัจจุบัน ตำบลมุ่ยน้อยมีพื้นที่ปลูกกาแฟกว่า 2,448 เฮกเตอร์ โดยเฉลี่ยแล้ว กาแฟแต่ละเฮกเตอร์ให้ผลผลิต 11 ตัน ขายได้ในราคา 15,000-20,000 ดง/กิโลกรัม สร้างรายได้ 170-200 ล้านดง/เฮกเตอร์ และกำไรมากกว่า 140 ล้านดง/เฮกเตอร์ ส่งผลให้หลายครัวเรือนในตำบลมีรายได้ 150-400 ล้านดงต่อปี ซึ่งช่วยยกระดับมาตรฐานการครองชีพอย่างมีนัยสำคัญ นายเหงียน หูไห่ รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลมุ่ยน้อย กล่าวว่า "ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยคำแนะนำจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ประชาชนได้หันมาปลูกพืชเศรษฐกิจที่มีมูลค่าสูง โดยเฉพาะกาแฟ อย่างกล้าหาญ ภายในสิ้นปี 2024 อัตราความยากจนในตำบลจะลดลงเหลือ 21.9% ลดลง 24.7% เมื่อเทียบกับปี 2020"
ครอบครัวของนายโล วัน ฟานห์ ในหมู่บ้านเฮียม ตำบลมุยน้อย เป็นเจ้าของสวนกาแฟ 3 เฮกตาร์ ในปี 2553 เขาเริ่มต้นปลูกกาแฟทดลองบนพื้นที่ 0.5 เฮกตาร์ เมื่อเห็นผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ครอบครัวจึงค่อยๆ ขยายพื้นที่ปลูกเป็น 3 เฮกตาร์อย่างในปัจจุบัน ฤดูกาลที่ผ่านมา ครอบครัวของเขามีรายได้จากกาแฟมากกว่า 400 ล้านดง นายฟานห์กล่าวว่า “เพื่อให้ต้นกาแฟแข็งแรงและให้ผลผลิตสูง ต้องดูแลต้นกาแฟอย่างถูกต้องในแต่ละขั้นตอน หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ต้องใส่ปุ๋ยและเสริมธาตุอาหารทันทีเพื่อให้ฟื้นตัวเร็ว เข้าสู่ช่วงการสร้างดอก การออกดอก และการบำรุงผลอ่อน การให้ธาตุอาหารอย่างเพียงพอในช่วงเวลานี้มีความสำคัญมากและเป็นตัวกำหนดผลผลิตในฤดูกาลถัดไป”
สหกรณ์การเกษตรซางนาเทร ในตำบลเชียงไม ก่อตั้งขึ้นในปี 2566 มีสมาชิก 20 คน และปลูกกาแฟอาราบิก้า 50 เฮกตาร์ นายแคม วัน ฮวาง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สหกรณ์ได้ร่วมมือกับบริษัทฟุกซินห์ จำกัด (มหาชน) เพื่อรับการฝึกอบรมด้านเทคนิคเกี่ยวกับการเพาะปลูก การตัดแต่งกิ่ง และการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ สหกรณ์ยังได้ลงทุนในโรงเรือนพลังงานแสงอาทิตย์ 5 หลังสำหรับการแปรรูปแบบแห้ง โดยมีเป้าหมายในการสร้างแบรนด์กาแฟอาราบิก้าเชียงไม สหกรณ์หวังที่จะได้รับการสนับสนุนด้านการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการจัดการวัตถุดิบ การตรวจสอบย้อนกลับ และการบริโภคผลิตภัณฑ์ และเพื่อเชื่อมต่อและร่วมมือกับธุรกิจและพันธมิตรเพื่อขยายตลาดและเพิ่มมูลค่าของกาแฟพิเศษซอนลา
นอกจากข้อดีแล้ว การปลูกกาแฟยังเผชิญกับความยากลำบากหลายประการ เนื่องจากสวนกาแฟหลายแห่งมีอายุมาก ผลผลิตต่ำ และจำเป็นต้องปลูกใหม่ อย่างไรก็ตาม การปลูกใหม่ต้องใช้เงินทุนจำนวนมาก ใช้เวลานาน และเทคนิคขั้นสูง ในขณะเดียวกัน ครัวเรือนและสหกรณ์เกษตรขนาดเล็กที่กระจัดกระจายก็ประสบปัญหาในการนำเทคนิค เครื่องจักร มาใช้ และสร้างห่วงโซ่อุปทานอย่างสม่ำเสมอ สหกรณ์ขาดศักยภาพในการรับซื้อผลผลิตทั้งหมด ทำให้เกษตรกรต้องขายผ่านพ่อค้าคนกลาง การเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวมีข้อจำกัดเนื่องจากขาดสถานที่จัดเก็บและระบบการอบแห้งที่ไม่สม่ำเสมอ ซึ่งนำไปสู่การลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ง่าย
นาย Tran Dung Tien รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม แจ้งว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมฯ จะยังคงให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดในการออกนโยบายสนับสนุนเมล็ดพันธุ์สำหรับโครงการปลูกกาแฟใหม่ และในขณะเดียวกันก็ดำเนินการตามนโยบายอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อส่งเสริมความร่วมมือและการเชื่อมโยงในการผลิตและการบริโภคกาแฟ โดยมีเป้าหมายภายในปี 2025 คือ มูลค่ากาแฟจะคิดเป็น 6-8% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัด ส่งออกเมล็ดกาแฟดิบมากกว่า 25,000 ตันไปยังเยอรมนี สหรัฐอเมริกา บราซิล เนเธอร์แลนด์ และอเมริกาใต้ และแปรรูปผลกาแฟสด 30% ในระดับอุตสาหกรรม โดย 5% จะเป็นกาแฟแปรรูปขั้นสูง
เพื่อให้กาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ นอกเหนือจากนโยบายระดับจังหวัดแล้ว หน่วยงานท้องถิ่นจำเป็นต้องส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรปลูกกาแฟตามแผนอย่างต่อเนื่อง เสริมสร้างการฝึกอบรมและการถ่ายทอดเทคนิคการทำเกษตรกรรมที่ยั่งยืนตามมาตรฐานต่างๆ เช่น VietGAP, 4C, UTZ และ Rainforest Alliance สร้างเงื่อนไขให้ธุรกิจและสหกรณ์เชื่อมโยงกับเกษตรกรในการผลิต จัดตั้งพื้นที่วัตถุดิบที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์... ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและปกป้องสิ่งแวดล้อม
แหล่งที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-phe-arabica-cay-trong-chu-luc-cua-son-la-3NpK3yjHR.html
การแสดงความคิดเห็น (0)