เก็บเกี่ยวกาแฟขนุน ราคาดี ชาวบรูวันเคียวและชาวป่าโกชื่นใจ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในเขตภูเขาเฮืองฮวา จังหวัดกวางจิ นอกจากพืชผลสำคัญอย่างกาแฟคาติมอร์ ยางพารา พริกไทย กล้วย มันสำปะหลัง ฯลฯ แล้ว ต้นกาแฟขนุนยังช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้คน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มชาติพันธุ์บรูวันเกียวและปาโก นับตั้งแต่กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวรับรองให้การผลิตเกลือบั๊กเลียวเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ได้รับการคุ้มครอง ผู้นำทุกระดับให้ความสนใจต่ออาชีพเกลือมากขึ้น โครงการและโครงการต่างๆ มากมายเพื่อฟื้นฟูอาชีพการทำเกลือ ทำให้พื้นที่การผลิตเกลือเริ่มกลับมาเพิ่มขึ้นอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้เกษตรกรผู้ปลูกเกลือสามารถ "อยู่" ได้ด้วยเกลือ มูลค่าของเกลือจะต้องเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และต้องมีตลาดการบริโภคในประเทศและต่างประเทศที่ยั่งยืน... ในช่วงบ่ายของวันที่ 24 มีนาคม ที่สำนักงานใหญ่ของรัฐบาล นายกรัฐมนตรี Pham Minh Chinh เป็นประธานการสนทนากับเยาวชนในปี 2025 ภายใต้หัวข้อ "เยาวชนเวียดนามผู้บุกเบิกการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลของชาติ" เนื่องในโอกาสครบรอบ 94 ปีแห่งการก่อตั้งสหภาพเยาวชนคอมมิวนิสต์โฮจิมินห์ (26 มีนาคม 1931 - 26 มีนาคม 2025) และเดือนเยาวชน ซากปรักหักพังของหอคอยจามในตำบลอันฟู เมืองเปลียกู จังหวัดยาลาย ได้รับการขุดค้นสองครั้งโดยศูนย์โบราณคดี (สถาบันสังคมศาสตร์ภาคใต้) ร่วมกับพิพิธภัณฑ์จังหวัดยาลาย ในปี พ.ศ. 2566 และ พ.ศ. 2567 ที่น่าสังเกตคือ ในระหว่างการขุดค้นครั้งที่สอง นักโบราณคดีได้ค้นพบ "หลุมศักดิ์สิทธิ์" ที่มีส่วนตรงกลางตั้งอยู่ในกรอบวงกลม ก่อด้วยอิฐเรียงเป็นรูปสวัสดิกะ พร้อมกับโบราณวัตถุล้ำค่ามากมาย บางครั้งชีวิตไม่จำเป็นต้องเป็นการกระทำที่ยิ่งใหญ่เพื่อให้ผู้คนจดจำ เพียงความจริงใจที่มาจากหัวใจ ความรัก และความรับผิดชอบ...ก็สามารถสัมผัสหัวใจได้เช่นกัน เรื่องราวของพระเหงียนซวนเฟืองในเหงะอานก็เป็นเช่นนั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา "ที่อยู่ที่เชื่อถือได้" ต้นแบบได้ถูกนำไปใช้ในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยหลายแห่งในจังหวัดกวางจิ ด้วยกิจกรรมต่างๆ แบบจำลองนี้ไม่เพียงแต่เป็นที่พักพิงที่ปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการต่อต้านความรุนแรงในครอบครัว สร้างสภาพแวดล้อมการใช้ชีวิตที่ปลอดภัยและมีอารยธรรมสำหรับผู้หญิงและเด็กในชนกลุ่มน้อยและในพื้นที่ภูเขา แม้ว่าเขาจะเกษียณอายุหลังจากสอนหนังสือมา 40 ปี แต่ด้วยความรักที่มีต่อนักเรียนยากจนในชนบทของจังหวัดกว๋างนาม คุณครูเหงียน วัน ไล และภรรยา คุณวอ ทิ เยน (อาศัยอยู่ในเขตเทรียมดง เขตเดียนฟอง เมืองเดียนบ่าน จังหวัดกว๋างนาม) ยังคงอุทิศตนเพื่อ "หว่าน" ความรู้ทุกวันในชั้นเรียนการกุศลที่คุณครูลายเปิดสอนด้วยตนเอง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แนวโน้มการท่องเที่ยวตามฤดูกาลของดอกไม้กำลังเติบโตอย่างแข็งแกร่ง ม็อกเชา (เซินลา) มีฤดูกาลท่องเที่ยวที่ดีเนื่องจากดอกพลัม ห่าซาง เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวที่ "ล่า" ดอกบัควีท ดาลัต (เลิมด่ง) เป็นสวรรค์ของดอกซากุระ... นี่เป็นโอกาสสำหรับจังหวัดและเมืองต่างๆ ในการสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวดอกไม้ตามฤดูกาลที่น่าสนใจยิ่งขึ้น แต่จำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขที่ยั่งยืน ข่าวทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา ข่าวเช้าวันที่ 22 มีนาคม มีข้อมูลสำคัญดังต่อไปนี้: ผ้าไหมยกดอกนาหางสีสันสดใส ผลงานชิ้นเอกของโบสถ์ไม้อายุกว่า 100 ปีในกอนตุม สตรีผู้อุทิศตนเพื่อหมู่บ้าน พร้อมด้วยข่าวสารปัจจุบันอื่นๆ เกี่ยวกับชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา นั่นคือเนื้อหาในคำปราศรัยของสมาชิกคณะกรรมการบริหาร (EC) ของคณะกรรมการพรรครัฐบาล เลขาธิการคณะกรรมการพรรคของธนาคารเพื่อนโยบายสังคมเวียดนาม (VBSP) และผู้อำนวยการใหญ่ Duong Quyet Thang ในการประชุมครั้งที่ 4 ของคณะกรรมการบริหารสหภาพแรงงาน VBSP วาระ 2023-2028 ซึ่งจัดขึ้นที่กรุงฮานอยในช่วงบ่ายของวันที่ 21 มีนาคม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กองกำลังรักษาชายแดน (BĐBP) ของพื้นที่ชายแดนได้ให้ความสำคัญและมุ่งเน้นในการสร้างจุดยืนของจิตใจประชาชนในพื้นที่ชายแดนมาโดยตลอด คณะทำงาน BĐBP ประกอบด้วยบุคลากรผู้ทรงเกียรติ พวกเขาเปรียบเสมือน “สะพาน” ในการโฆษณาชวนเชื่อ การเผยแพร่ การให้ความรู้ทางกฎหมาย และการระดมพลให้ร่วมมือกันปกป้องพรมแดนของปิตุภูมิ ดร. ดัง ถั่น ไม รองอธิบดีกรมอุตุนิยมวิทยา กล่าวว่า ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมีความซับซ้อนมาก ทุกปีเป็นปีที่ภัยพิบัติอุตุนิยมวิทยาทั่วโลกมีความรุนแรงสูง การพัฒนาศักยภาพในการเตือนภัยล่วงหน้าเกี่ยวกับภัยพิบัติทางธรรมชาติจึงกลายเป็นเรื่องเร่งด่วนอย่างยิ่ง ก่อนหน้านี้ โรคหัวใจและหลอดเลือดมักพบในผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี เนื่องจากกระบวนการชราภาพตามธรรมชาติ ประกอบกับปัจจัยเสี่ยงต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง หรือโรคอ้วน อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อายุของโรคหัวใจและหลอดเลือดในเวียดนามลดลงอย่างมาก มีผู้ป่วยอายุต่ำกว่า 40 ปี จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ แม้จะอยู่ในวัย 20 และ 30 ปี ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคหัวใจ เมื่อวันที่ 24 มีนาคม ณ เมือง Rach Gia (Kien Giang) คณะกรรมการบริหารกรมชนกลุ่มน้อยและศาสนาจังหวัด Kien Giang ได้ให้การต้อนรับคณะผู้แทนจากคณะกรรมการบริหารของคณะสงฆ์เวียดนาม (VBS) ของจังหวัด เพื่อเยี่ยมชมและแสดงความยินดีกับกรมในโอกาสก่อตั้งและดำเนินงาน

Niềm vui cà phê mít được mùa, được giá. — ความสุขของกาแฟขนุน ผลผลิตดี ราคาดี

ฤดูกาลกาแฟ ราคาดี

ช่วงนี้ชาวสวนกาแฟขนุนในเขตเฮืองฮวาต่างเร่งรุดเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวด้วยความตื่นเต้น ผลผลิตกาแฟขนุนปีนี้ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตดีเท่านั้น แต่ยังให้ราคาดีอีกด้วย ช่วยให้ผู้คนมีรายได้เพิ่มขึ้นและยกระดับคุณภาพชีวิต

นายโฮ่ เหมี่ยว ชาวบ้านบรู วัน เกียว ในหมู่บ้านดัว กู่ ตำบลเฮืองฟุง อำเภอเฮืองฮัว กล่าวว่า ราคารับซื้อกาแฟขนุนไม่เคยสูงเท่านี้มาก่อน ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของเขาขายกาแฟสดได้เพียงกิโลกรัมละ 5,000-6,000 ดอง แต่ปีนี้ พ่อค้ารับซื้อได้กิโลกรัมละ 18,000-20,000 ดอง นายเหมี่ยว คาดว่าจะเก็บเกี่ยวกาแฟขนุนได้กว่า 10 ตัน ด้วยการปลูกกาแฟขนุน 700 ต้น ร่วมกับกาแฟพันธุ์กาติมอร์อายุ 15 ปี หากราคาคงที่หลังหักค่าใช้จ่าย ครอบครัวของเขาจะมีรายได้ประมาณ 150 ล้านดอง

คุณมั่วอิ กล่าวว่า ต้นกาแฟขนุนปลูกง่าย ดูแลง่าย ต้นทุนต่ำ ทนแล้ง และมีแมลงศัตรูพืชน้อย การเก็บเกี่ยวไม่ต้องใช้แรงงานมากเท่ากาแฟคาติมอร์ ฤดูเก็บเกี่ยวมักจะเป็นช่วงอากาศร้อน ซึ่งเอื้ออำนวยต่อการตากแห้ง หากราคากาแฟขนุนคงที่ คุณมั่วอิ วางแผนที่จะปลูกกาแฟขนุนเพิ่มในสวนและสวนบนเนินเขา นอกจากจะให้ร่มเงาและกันลมแก่ต้นกาแฟคาติมอร์แล้ว กาแฟขนุนยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวอีกด้วย

Cà phê mít mang lại nguồn thu nhập cao cho đồng bào Bru Vân Kiều, Pa Kô. — กาแฟขนุนสร้างรายได้มหาศาลให้ชาวบรูวันเคียวและชาวปาโก

นายห่าหง็อกเซือง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเฮืองฟุง กล่าวว่า ปัจจุบันทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกกาแฟขนุนมากกว่า 35 เฮกตาร์ ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกร่วมกับกาแฟคาติมอร์และใช้เป็นแนวกันลม ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ราคากาแฟขนุนปรับตัวสูงขึ้น ประชาชนจึงดูแลรักษาต้นไม้มากขึ้น ทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กาแฟขนุนปีนี้เพิ่งเก็บเกี่ยวได้ดี ราคาดี ให้ผลผลิต 15-18 ตันต่อเฮกตาร์ ด้วยราคาปัจจุบัน รายได้จากกาแฟขนุนจะช่วยให้ชาวเผ่าบรูวันเกียวมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นอย่างมาก

นายเล ฟุก เฮียป ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตรและ พาณิชย์เฮียปพัท กล่าวว่า นับตั้งแต่ต้นฤดูกาล สหกรณ์ได้ซื้อกาแฟขนุนแล้ว 150 ตัน ในราคาผลสด 18,000 - 20,000 ดอง/กก. และผลแห้ง 47,000 - 49,000 ดอง/กก. คาดว่าตั้งแต่นี้ไปจนสิ้นสุดฤดูกาล สหกรณ์จะซื้อกาแฟขนุนสดเพิ่มอีก 400 - 500 ตัน นายเฮียป กล่าวว่า กาแฟขนุนเป็นที่นิยมในตลาด และเปิดโอกาสในการพัฒนามากมายให้กับเกษตรกรในภูมิภาค

Đồng bào DTTS thu hoạch cà phê — ชนกลุ่มน้อยเก็บเกี่ยวกาแฟ

การปรับปรุงคุณภาพกาแฟขนุน

นายโฮ ก๊วก จุง รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอเฮืองฮวา ระบุว่า กาแฟขนุนเป็นพืชผลชนิดแรกที่ชาวฝรั่งเศสปลูกในเฮืองฮวา กาแฟขนุนมีข้อดีหลายประการ เช่น ทนแล้งได้ดี ต้านทานโรคและแมลงได้ดี และให้ผลผลิตและเมล็ดขนาดใหญ่กว่ากาแฟคาติมอร์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากราคารับซื้อที่ต่ำมาเป็นเวลานาน ผู้คนจึงหันมาปลูกกาแฟคาติมอร์และพืชผลอื่นๆ ที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงกว่า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคากาแฟขนุนพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ชาวบ้านโดยเฉพาะชาวบรูวันเกียวและชาวปาโกในตำบลเฮืองเติน เฮืองฟุง ฮุก เฮืองเซิน ถ่วน แถ่ง เฮืองลอค ซี และเลีย ต่างกลับมาปลูกกาแฟขนุนกันอีกครั้ง นอกจากพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทางบางแห่งแล้ว พื้นที่ปลูกกาแฟขนุนส่วนใหญ่ยังปลูกในสวนกระจัดกระจาย สวนบนเนินเขา หรือปลูกสลับกับแปลงกาแฟคาติมอร์เพื่อให้ร่มเงาและป้องกันลม ปัจจุบันพื้นที่ปลูกกาแฟขนุนทั่วทั้งอำเภออยู่ที่ประมาณ 700 เฮกตาร์

Cà phê quả tươi được HTX Hiệp Phát thu mua với giá từ 18 - 20 nghìn đồng/kg — สหกรณ์เฮียบพัฒน์รับซื้อเมล็ดกาแฟสดราคากิโลกรัมละ 18,000 - 20,000 ดอง

Cà phê quả khô được HTX Hiệp Phát thu mua 47 - 49 nghìn đồng/kg — สหกรณ์เฮียปพัทรับซื้อเมล็ดกาแฟแห้งในราคา 47,000 - 49,000 ดองต่อกิโลกรัม

ขณะนี้ กาแฟขนุนกำลังเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวหลัก โดยคาดว่าจะให้ผลผลิตสดประมาณ 15-18 ตันต่อเฮกตาร์ และราคาขายอยู่ที่ 18,000-20,000 ดองต่อกิโลกรัมของผลไม้สด นับเป็นราคาที่สูงที่สุดเป็นประวัติการณ์ สร้างรายได้มหาศาลให้กับประชาชน

เพื่อปรับปรุงคุณภาพกาแฟขนุน อำเภอเฮืองฮวาได้กำชับให้ทุกตำบลส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและส่งเสริมให้ประชาชนเก็บเกี่ยวเมื่อผลกาแฟสุกเกิน 90% โดยหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวกาแฟดิบเพื่อรับประกันคุณภาพและมูลค่าในการแปรรูป ขณะเดียวกัน อำเภอยังแนะนำประชาชนอย่าขยายพื้นที่ปลูกกาแฟขนุนอย่างมหาศาลเนื่องจากราคารับซื้อที่สูง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาผลผลิตล้นตลาดและการสูญเสียมูลค่าทางเศรษฐกิจในระยะยาว

“ตามแนวทางของอำเภอ เราจะยังคงรักษาพื้นที่ปลูกกาแฟขนุนเดิมไว้ พร้อมกับมุ่งเน้นการปรับปรุงผลผลิตและปริมาณผลผลิต นอกจากนี้ อำเภอจะแสวงหาผลผลิตที่ยั่งยืนและมั่นคงสำหรับพืชชนิดนี้ เพื่อให้ประชาชนมีรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวบรูวันเกียวและชาวปาโก” นายจุงกล่าวเสริม

ดัก ลัก: ยกระดับมาตรฐานกระบวนการผลิตกาแฟ เพิ่มมูลค่าส่งออก

ที่มา: https://baodantoc.vn/ca-phe-mit-trung-mua-duoc-gia-niem-vui-lon-cua-dong-bao-bru-van-kieu-pa-ko-1742812833062.htm