เกษตรปลอดสารเคมี ดินดี สิ่งแวดล้อมสะอาด รายได้สูง

LAO CAI ไม่เพียงแต่นำมาซึ่งรายได้ที่สูงและมั่นคงเท่านั้น แต่โมเดลเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียนของสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ Trung Thanh ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

“บอกไม่” กับสารเคมี

ช่วงบ่ายแก่ๆ ณ หมู่บ้านเอียนดุง ตำบลซวนอ้าย จังหวัดหล่าวกาย เราได้เดินทางมาถึงเรือนกระจกขนาด 2,000 ตารางเมตรของสหกรณ์ เกษตร อินทรีย์จรุงถั่น เราได้รับการต้อนรับจากคุณดิง ซวน จุง ผู้อำนวยการสหกรณ์ ผู้บุกเบิกการนำเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียนมาสู่ผืนดินแห่งนี้ ในพื้นที่สีเขียวที่เย็นสบายและสะอาดตา แถวมะเขือเทศและแตงกวาที่ออกผลเต็มต้นได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน สามารถเก็บและรับประทานได้ทันทีในสวนโดยไม่ต้องกังวลเรื่องสารเคมีหรือยาฆ่าแมลง

คุณดิงห์ ซวน จุง ผู้อำนวยการสหกรณ์เกษตรอินทรีย์จรุง ถั่น เป็นผู้บุกเบิกการนำโมเดลเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียนมาสู่ตำบลซวนอ้าย ภาพโดย: ถั่น หงา

เมื่อมองดูคุณดิงห์ ซวน จุง กำลังตัดแต่งและเก็บผลไม้อย่างพิถีพิถันท่ามกลางแถวแตงกวา มะเขือเทศ และผักที่ปลูกเป็นแถวใต้หลังคาเรือนกระจก คงไม่มีใครคิดว่าเมื่อไม่กี่ปีก่อน ที่นี่ยังคงเป็นพื้นที่เกษตรกรรมขนาดเล็กแบบโบราณที่พึ่งพาปุ๋ยและสารเคมีอย่างมาก เขาเริ่มสร้างเรือนกระจกในปี พ.ศ. 2562 เพื่อทดสอบ และหลังจากการวิจัยอย่างละเอียดถี่ถ้วนในปี พ.ศ. 2567 เขาจึงตัดสินใจยึดถือรูปแบบเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียน ซึ่งแม้จะยากกว่า แต่ก็ให้ผลลัพธ์ที่ชัดเจนและยั่งยืนกว่าทั้งต่อผู้ผลิตและผืนดิน

“การทำเกษตรอินทรีย์ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ถ้าเราทำอย่างถูกวิธี ดินก็จะดีขึ้น พืชจะมีแมลงและโรคน้อยลง และผู้บริโภคก็จะไม่ต้องกังวลเรื่องสารเคมีอีกต่อไป” คุณตรังกล่าวอย่างจริงใจ

มะเขือเทศและแตงกวาปลูกเรียงรายเต็มต้น และได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน พร้อมเก็บเกี่ยวและรับประทานได้ทันทีในสวน ภาพโดย: Thanh Nga

กระบวนการทำฟาร์มทั้งหมดของสหกรณ์เกษตรอินทรีย์จรุงถั่นห์ปิดทำการ เพื่อใช้ประโยชน์จากทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ปุ๋ยคอกจากไก่ ควาย และวัว จะถูกนำไปหมักอย่างพิถีพิถันด้วยจุลินทรีย์และเชื้อราปฏิปักษ์เพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์ นอกจากนี้ยังมีการเก็บผักและหญ้าที่ไม่ได้มาตรฐานมาทำปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยพืชสดเพื่อนำไปรีไซเคิลเพื่อบำรุงดิน เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับพืช คุณจรุงยังเพิ่มโปรตีนจากปลาเข้าไปด้วย ปราศจากยาฆ่าแมลงและสารเคมีใดๆ ทั้งหมดนี้มุ่งสู่วิธีการทำฟาร์มที่ปลอดภัยและยั่งยืน

ปุ๋ยคอกจากไก่ ควาย และวัว ถูกนำไปหมักอย่างทั่วถึงด้วยจุลินทรีย์และเชื้อราปฏิปักษ์เพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์ ภาพ: Thanh Nga

ระบบน้ำหยดช่วยประหยัดน้ำ ฟิล์ม PE คลุมดินช่วยรักษาความชื้นและป้องกันวัชพืช และเรือนกระจกช่วยป้องกันฝน ลม และศัตรูพืช ด้วยวิธีการเหล่านี้ รูปแบบการผลิตที่นี่จึงทันสมัยและมีประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกันก็ยังคงความปลอดภัยต่อดิน ผู้คน และพืช

มีประสิทธิภาพเกือบสองเท่า

เมื่อเข้าไปในเรือนกระจกของสหกรณ์เกษตรอินทรีย์จรุงถั่น ในพื้นที่ที่เย็นสบาย สะอาด ปราศจากยาฆ่าแมลงและวัชพืช คุณดิง ซวน จุง ได้แนะนำพันธุ์แตงโมอ่อนที่ปลูกที่นี่ ซึ่งให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์ทั่วไปถึง 2-3 เท่า ด้วยพื้นที่ 500 ตารางเมตร เขาสามารถเก็บเกี่ยวแตงโมได้ประมาณ 80-100 กิโลกรัมต่อวัน ราคาขายที่สวนอยู่ที่ 20,000 ดอง/กิโลกรัม สร้างรายได้เกือบ 2 ล้านดองต่อวัน

ฟิล์ม PE ช่วยรักษาความชื้นของดินและจำกัดวัชพืช ภาพโดย: Thanh Nga

ผลผลิตแตงโมหนึ่งต้นใช้เวลาประมาณ 20-25 วัน สร้างรายได้ให้คุณ Trung ประมาณ 36-40 ล้านดอง เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกแต่ละครั้ง เขาจะปลูกกะหล่ำปลีและหัวผักกาดเขียวสลับกันไป เพื่อรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดินและป้องกันศัตรูพืช เมื่อเทียบกับการปลูกข้าวหรือแตงโมแบบดั้งเดิมกลางแจ้ง ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ของการทำเกษตรอินทรีย์ในโรงเรือนสูงกว่าเกือบสองเท่า

เงินลงทุนเริ่มแรกไม่น้อยเลย โดยสูงถึงกว่า 400 ล้านดอง สำหรับโรงเรือน ระบบชลประทาน และวัสดุที่เกี่ยวข้องขนาด 1,300 ตารางเมตร อย่างไรก็ตาม เงินทุนส่วนใหญ่ได้รับคืนแล้ว คุณ Trung กล่าวว่าในอนาคตอันใกล้นี้ เขาวางแผนที่จะขยายโรงเรือนอีก 5,000 ตารางเมตร และขยายพื้นที่เพาะปลูกกลางแจ้งอีก 5,000 ตารางเมตร โดยทั้งหมดนี้จะดำเนินตามรูปแบบเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียน

ผักและวัชพืชที่ปลูกแล้วไม่สวยก็ถูกเก็บไปทำปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยพืชสด แล้วนำกลับไปใช้ใหม่อีกครั้งในดิน ภาพ: Thanh Nga

“ตอนแรกมันยาก แต่หลังจากนั้นสักพัก ผลลัพธ์ก็ชัดเจน พืชผลทุกชนิดให้ผลกำไร ดินร่วนมากขึ้น พืชแข็งแรงขึ้น และมีแมลงและโรคน้อยลง” เขาเล่า

สหกรณ์เกษตรอินทรีย์จรุงถั่นไม่เพียงแต่สร้างรายได้สูงและมั่นคงเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ดินไม่แข็งกระด้างอีกต่อไป แหล่งน้ำไม่ปนเปื้อนสารเคมี และจุลินทรีย์ในดินก็ค่อยๆ ฟื้นตัว วิธีการนี้ช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างเป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดี โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง

ระบบน้ำหยดที่ติดตั้งทั่วทั้งสวนช่วยประหยัดน้ำ ภาพ: Thanh Nga

คุณ Trung กล่าวเสริมว่า “บางครัวเรือนที่อาศัยอยู่ใกล้เรือนกระจกก็เริ่มทำตาม บางคนมาเยี่ยมชม สอบถามเทคนิค ขอเมล็ดพันธุ์ และบางคนซื้อปุ๋ยอินทรีย์ที่สหกรณ์นำไปหมักเองเพื่อปลูกผัก” จากรูปแบบเล็กๆ ในระยะแรก วิธีการทำเกษตรสะอาดกำลังค่อยๆ แพร่หลาย ไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้คนมีรายได้เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับการทำเกษตรอีกด้วย

ด้วยพื้นที่ 500 ตารางเมตร คุณ Trung Thu สามารถปลูกแตงโมได้วันละประมาณ 80-100 กิโลกรัม ขายที่สวนได้กิโลกรัมละ 20,000 ดอง สร้างรายได้เกือบ 2 ล้านดองต่อวัน ภาพโดย: Thanh Nga

เมื่อออกจากตำบลซวนอ้าย เรายังคงประทับใจกับภาพซุ้มมะเขือเทศสีเขียวชอุ่ม เถาแตงกวาที่ผลิบาน และแปลงผักสีเขียวขจีท่ามกลางอากาศเย็นสบายในเรือนกระจก ทั้งหมดนี้ได้รับการดูแลด้วยวิธีการธรรมชาติ ปราศจากสารเคมี โมเดลเกษตรสะอาดกำลังแพร่หลาย เปิดโอกาสให้เกษตรกรผู้กล้าคิดและทำในสิ่งที่แตกต่าง มุ่งสู่เส้นทางที่ยั่งยืน

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/lam-nong-khong-hoa-chat-dat-khoe-moi-truong-sach-thu-nhap-tang-cao-d787055.html