การเลี้ยงปลาปังกาเซียสจำเป็นต้องมีกลไกเฉพาะเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน

CAN THO - ในปี 2025 ปลาปังกาเซียสจะยังคงยืนยันบทบาทของตนในฐานะอุตสาหกรรมเชิงกลยุทธ์ต่อไป อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีกลไกเฉพาะเพื่อช่วยให้สัตว์น้ำที่เลี้ยงในฟาร์มชนิดนี้เอาชนะความยากลำบากในอนาคตได้

เมื่อวันที่ 29 ธันวาคม ณ เมืองเกิ่นโถ รัฐมนตรีช่วย ว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฝุ่ง ดึ๊ก เทียน เป็นประธานการประชุมเพื่อสรุปผลการดำเนินงานของอุตสาหกรรมปลากะพงขาวในปี 2025 และกำหนดภารกิจสำคัญสำหรับปี 2026

ปี 2025 ถือเป็นปีที่ท้าทายสำหรับภาคเกษตรกรรมและสิ่งแวดล้อมโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งภาคประมง เนื่องจากผลกระทบจากภัยพิบัติทางธรรมชาติและความผันผวน ทางเศรษฐกิจ โลก อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมปลาปังกาเซียสกลับประสบความสำเร็จอย่างน่าประทับใจ โดยมีผลผลิตสูงถึง 1.74 ล้านตัน เกินเป้าหมายถึง 6% และรายได้จากการส่งออกคาดการณ์ไว้ที่ 2.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 5% เมื่อเทียบกับเป้าหมาย ผลลัพธ์นี้มีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อการส่งออกของภาคเกษตรกรรมที่ทำสถิติสูงสุดกว่า 70 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปีที่ผ่านมา

การประชุมสรุปผลการดำเนินงานของอุตสาหกรรมปลากะพงขาวในปี 2025 และกำหนดภารกิจสำคัญสำหรับปี 2026 จัดขึ้นที่เมือง เกิ่นโถ ภาพ: คิม อันห์

แม้จะมีการเติบโตที่ดี แต่รองรัฐมนตรีฝู่ดึ๊กเทียนชี้ให้เห็นถึงอุปสรรคในกลไกนโยบายที่ขัดขวางการพัฒนาอุตสาหกรรมปลากะพงขาว

รองรัฐมนตรีเทียนเน้นย้ำว่า "เรามีโครงการและแผนงานระดับชาติที่สามารถพิจารณาได้โดยเฉพาะสำหรับปลาปังกาเซียส ซึ่งเป็นเป้าหมายสำคัญที่ต้องการกลไกนโยบายที่ชัดเจนและตรงไปตรงมามากขึ้น"

ปัญหาลูกปลาจำเป็นต้องได้รับการให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากราคาลูกปลาปังกาเซียสเพิ่งพุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ ในปี 2025 คาดว่าอุตสาหกรรมปลาปังกาเซียสจะลดลงอย่างมากทั้งในด้านพื้นที่เพาะเลี้ยงและสิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิตลูกปลา ส่งผลให้ราคาลูกปลาเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องและอย่างรวดเร็วตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมจนถึงปัจจุบัน โดยอยู่ที่ 80,000 - 85,000 VND/กก.

เนื่องจากราคาลูกปลาดุกพุ่งสูงขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ หากราคาปลาดุกที่พร้อมจำหน่ายลดลง เกษตรกรอาจเสี่ยงต่อการขาดทุน

สมาคมปลาปังกาเซียสแห่งเวียดนาม (VINAPA) เน้นย้ำว่าคุณภาพของลูกปลาเป็นส่วนสำคัญในห่วงโซ่อุตสาหกรรมปลาปังกาเซียสในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันคุณภาพของลูกปลาอยู่ในระดับต่ำมาก ส่งผลให้อัตราการรอดชีวิตต่ำ นอกจากนี้ สภาพอากาศที่แปรปรวนยังทำให้ปลาอ่อนแอต่อโรคต่างๆ ซึ่งแตกต่างจากฤดูกาลก่อนๆ สิ่งนี้เน้นย้ำถึงความจำเป็นเร่งด่วนในการปรับปรุงอย่างครอบคลุม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากตลาดนำเข้าต้องการมาตรฐานในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่คุณค่าของปลาปังกาเซียส

ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม ราคาลูกปลาปังกาเซียสพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก แตะระดับ 80,000 - 85,000 ดง/กิโลกรัม เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ ภาพ: คิม อันห์

เพื่อช่วยให้อุตสาหกรรมปลากะพงขาวเอาชนะอุปสรรคต่างๆ ได้ VINAPA เชื่อว่าการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์และการลดต้นทุนการผลิตเป็นสองประเด็นสำคัญที่ต้องได้รับการแก้ไข VINAPA แนะนำให้กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องประสานงานกับกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมระดับจังหวัดและเมือง เพื่อดำเนินการและจัดหาทรัพยากรที่เพียงพอในการผลิตลูกปลากะพงขาวที่ได้มาตรฐานเพื่อรองรับห่วงโซ่อุปทานปลากะพงขาวในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

แผนงานระดับชาติเพื่อการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจนถึงปี 2030 ตั้งเป้าหมายไว้ที่การผลิตปลาปังกาเซียส 2 ล้านตัน และรายได้จากการส่งออก 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งจำเป็นต้องให้ภาคการประมงพึ่งพาตนเองได้ 100% ในด้านพ่อแม่พันธุ์ปลาปังกาเซียสภายในปี 2030 เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิต

รองรัฐมนตรีฝุ่งดึ๊กเทียนเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการยุติการพึ่งพาพ่อแม่พันธุ์ปลาที่ลักลอบนำเข้าจากแหล่งที่ไม่ทราบที่มา โดยมีเป้าหมายว่าภายในปี 2030 เวียดนามจะต้องพึ่งพาตนเองได้ 100% ในด้านพ่อแม่พันธุ์ปลาแพงกาเซียสคุณภาพสูงที่มาจากแหล่งผลิตที่สม่ำเสมอ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของห่วงโซ่การแปรรูป

ในส่วนของต้นทุนการผลิต ปัจจุบันต้นทุนอาหารสัตว์คิดเป็น 65-70% ของต้นทุนทั้งหมด รองรัฐมนตรีเทียนได้ขอให้พิจารณาหาแนวทางแก้ไขทางเทคโนโลยีเพื่อควบคุมต้นทุนนี้ และหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่เกษตรกรจะขาดทุนเมื่อราคาปลาในตลาดผันผวน

รองรัฐมนตรีฝุ่งดึ๊กเทียนเสนอแนะว่าจำเป็นต้องมีกลไกนโยบายที่เฉพาะเจาะจงและตรงไปตรงมามากขึ้นสำหรับการเลี้ยงปลาปางาเซียส ภาพ: คิม อันห์

ตามที่รองรัฐมนตรีเทียนกล่าวไว้ ปัจจุบันมีทรัพยากรทางการเงินสำหรับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างเหลือเฟือ อย่างไรก็ตาม ในทางกลับกัน ความสามารถของหน่วยงานต่างๆ ในการดูดซับทรัพยากรเหล่านี้ยังคงอ่อนแอ เขาจึงเสนอแนะถึงความจำเป็นในการประสานงานแบบ "เป็นหนึ่งเดียว" ระหว่างสถาบันวิจัย ธุรกิจ และหน่วยงานบริหารจัดการ แทนที่จะทำงานแยกกัน ทุกฝ่ายต้องร่วมมือกันเพื่อแก้ไขปัญหาสำคัญของกระบวนการเพาะพันธุ์และพัฒนาพันธุ์

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเทียนกล่าวว่า "กระทรวงส่งเสริมให้ภาคธุรกิจเป็นผู้นำในการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม โดยเปลี่ยนจากการส่งออกวัตถุดิบไปสู่การแปรรูปขั้นสูงให้สอดคล้องกับแนวโน้มสากล"

เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดของ "โต๊ะอาหารระดับโลก" ภาคการประมงจำเป็นต้องตระหนักว่าการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเป็นภารกิจที่ขาดไม่ได้ ซึ่งรวมถึงการมุ่งเน้นไปที่การสร้างระบบข้อมูลระดับชาติเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การปรับปรุงซอฟต์แวร์ และการสร้างความมั่นคงปลอดภัยทางไซเบอร์ เพื่อบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทานอย่างครอบคลุม การสร้างความโปร่งใสในการตรวจสอบย้อนกลับตั้งแต่พ่อแม่พันธุ์จนถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของเวียดนามสามารถบูรณาการเข้าสู่ตลาดโลกได้อย่างมั่นใจยิ่งขึ้น

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tra-can-co-che-rieng-de-phat-trien-ben-vung-d791875.html