ท้องถิ่นเพิ่มมาตรการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์

กรมความปลอดภัยด้านอาหารแนะนำให้ท้องถิ่นเพิ่มการตรวจสอบและการจัดการกับการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารเพื่อปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2568

กรมความปลอดภัยด้านอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) เพิ่งส่งเอกสารไปยังกรมอนามัยของจังหวัดและเมืองในส่วนกลาง กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ และคณะกรรมการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของนครดานัง โดยขอให้ท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเสริมสร้างความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2568

กรมความปลอดภัยด้านอาหาร ระบุว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ โดยเฉพาะช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ความต้องการขนมเค้กและขนมหวานจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้น เพื่อรับประกันความปลอดภัยของอาหาร ป้องกันอาหารเป็นพิษ และคุ้มครองสิทธิและสุขภาพของผู้บริโภค กรมความปลอดภัยด้านอาหารจึงขอแนะนำให้หน่วยงานท้องถิ่นต่างๆ ให้ความสำคัญกับการดำเนินมาตรการเพื่อความปลอดภัยของอาหาร

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมอนามัยของจังหวัดและเมืองต่างๆ ประสานงานกับกรมอุตสาหกรรมและการค้า กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม เพื่อเสริมสร้างการดำเนินกิจกรรมการตรวจสอบและการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยความปลอดภัยด้านอาหารของสถานประกอบการผลิต การแปรรูป และการค้าอาหารในพื้นที่ โดยเน้นให้ความสำคัญกับสถานประกอบการผลิตและการค้าขนมไหว้พระจันทร์ ขนมหวาน เครื่องดื่ม อาหารพื้นเมืองที่ผลิตในหมู่บ้านหัตถกรรม สถานประกอบการขนาดเล็ก สถานประกอบการบริการอาหาร อาหารริมทาง...

นอกจากนี้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะติดตามและเรียกคืนสินค้าที่ไม่รับประกันความปลอดภัยด้านอาหารโดยทันที ดำเนินการกับสินค้าที่ฝ่าฝืนอย่างเคร่งครัด และประชาสัมพันธ์ชื่อโรงงาน ที่อยู่ และประเภทของสินค้าที่ฝ่าฝืนต่อสื่อมวลชน หากพบเห็นการกระทำผิด ให้เสนอส่งเรื่องให้เจ้าหน้าที่ตำรวจดำเนินการตามบทบัญญัติของกฎหมาย ประสานงานเชิงรุกกับหน่วยงานสื่อมวลชนเพื่อเสริมสร้างข้อมูล การให้ความรู้ และการสื่อสารเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์

สำหรับผู้บริโภค จำเป็นต้องเลือกสรร แปรรูป เก็บรักษา และใช้อาหารที่ปลอดภัย ผู้บริโภคควรซื้อและใช้เฉพาะอาหารและสารเติมแต่งอาหารที่มีฉลากครบถ้วน ระบุแหล่งที่มาและแหล่งที่มาที่ชัดเจนเท่านั้น ห้ามใช้สารเติมแต่งอาหารที่ไม่ได้ระบุไว้ ไม่เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง และไม่ได้กำหนดปริมาณตามที่กำหนด

กรมควบคุมโรค ได้สั่งการให้กรมควบคุมโรค สาธารณสุขจังหวัดและอำเภอ สั่งการให้หน่วยแพทย์ในพื้นที่ จัดทำแผนกำลังพล ยานพาหนะ เวชภัณฑ์ และสารเคมี ให้พร้อมให้ความช่วยเหลือและการรักษาฉุกเฉินแก่ผู้ป่วยเมื่อเกิดอาหารเป็นพิษ สอบสวนกรณีอาหารเป็นพิษ ระบุสาเหตุของอาหารเป็นพิษ และดำเนินมาตรการป้องกันความเสี่ยงจากอาหารเป็นพิษและโรคติดต่อทางอาหาร

(เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp