นักวิทยาศาสตร์ค้นพบประโยชน์อันน่าทึ่งของการรับประทานอะโวคาโด 1 ผลต่อสัปดาห์

อะโวคาโดได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารหลักเพื่อสุขภาพมานานแล้ว เนื่องมาจากมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพและไฟเบอร์สูง อาหารที่มีสารอาหารทั้งสองชนิดนี้ได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากมีคุณสมบัติในการลดความอ้วนและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2

อะโวคาโดได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารหลักที่ดีต่อสุขภาพมานานแล้ว เนื่องมาจากมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพและไฟเบอร์ในปริมาณสูง

ภาพ : AI

กินอะโวคาโด 1 เม็ดต่อสัปดาห์ ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ 21%

นักวิทยาศาสตร์ กล่าวว่าการเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหารอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้อย่างมาก การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารของ American Heart Association ได้ครอบคลุมผู้หญิงจำนวน 68,780 รายที่มีอายุระหว่าง 30 ถึง 55 ปี และผู้ชายจำนวน 41,700 รายที่มีอายุระหว่าง 40 ถึง 75 ปี ที่ไม่มีโรคมะเร็ง โรคหัวใจ หรือโรคหลอดเลือดสมองเมื่อเริ่มต้นการศึกษา

ในระหว่างการติดตามนานกว่า 30 ปี มีผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ 9,185 รายและผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมอง 5,290 ราย

จากผลการศึกษา ผู้เขียนจาก Harvard TH Chan School of Public Health (สหรัฐอเมริกา) พบว่าการเปลี่ยนเนยเทียมหรือเนื้อแปรรูปครึ่งหนึ่งของปริมาณที่รับประทานต่อวันด้วยอะโวคาโดปริมาณเท่ากัน จะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะหลอดเลือดและหัวใจร้ายแรงได้ 16 - 22 เปอร์เซ็นต์ ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Best Life

ที่น่าสังเกตคือ พวกเขาพบว่าการกินอะโวคาโดครึ่งลูกสัปดาห์ละสองครั้งมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจลดลงร้อยละ 16 และมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจลดลงร้อยละ 21 เมื่อเปรียบเทียบกับการกินอะโวคาโดน้อยหรือไม่กินเลย

ลดระดับคอเลสเตอรอล

การวิเคราะห์เชิงอภิมานที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ Cureus พบว่าการรับประทานอะโวคาโดเป็นประจำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ในขณะที่ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล "ดี" การรับประทานอะโวคาโดเป็นประจำยังช่วยลดไขมันหน้าท้องได้อีกด้วย

ผู้ที่กินอะโวคาโดมีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานลดลง

ภาพ : AI

ลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารของ Academy of Nutrition and Dietetics ซึ่งมีผู้เข้าร่วมกว่า 28,000 คน พบว่าเมื่อเทียบกับคนที่ไม่กินอะโวคาโด ผู้ที่กินอะโวคาโดมีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานน้อยกว่า โดยเฉพาะผู้หญิง ตามข้อมูลของ Healthline

อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวและไฟเบอร์ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน นักวิจัยอธิบาย

ไขมันช่วยชะลอการย่อยอาหารซึ่งช่วยส่งเสริมการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้รู้สึกอิ่ม ไฟเบอร์ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและทำให้คุณรู้สึกอิ่ม นอกจากนี้สารอาหารทั้งสองชนิดนี้ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจอีกด้วย โรคเบาหวานและโรคหัวใจมีความเกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิดเนื่องจากปัจจัยเสี่ยงของทั้งสองมีความคล้ายคลึงกัน

อะโวคาโดเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ ไขมันไม่อิ่มตัวและไฟเบอร์ในอะโวคาโดช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้ และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

ยิ่งไปกว่านั้น อะโวคาโดไม่มีน้ำตาลธรรมชาติ ดังนั้นจึงไม่ส่งผลต่อการตอบสนองของน้ำตาลในเลือด

ที่มา: https://thanhnien.vn/cac-nha-khoa-hoc-phat-hien-dieu-tuyet-voi-khi-an-1-qua-bo-moi-tuan-185250513184036826.htm