กินอย่างไรให้เซลล์นักฆ่าต่อสู้กับมะเร็งได้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

ดังนั้นการอดอาหารเป็นระยะๆ หรือการรับประทานอาหารจำกัดเวลาจะช่วยให้เซลล์นักฆ่าของระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับมะเร็งได้ดีขึ้น ตามที่เว็บไซต์ ทางการแพทย์ Medical Express ระบุไว้

Cách ăn giúp tế bào sát thủ chống ung thư mạnh mẽ hơn- Ảnh 1. — การอดอาหารเป็นระยะช่วย 'ฝึก' เซลล์นักฆ่าของระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับมะเร็งได้ดีขึ้น

การศึกษานี้ซึ่งนำโดย ดร. รีเบคก้า เดลคอนเต้ จากศูนย์มะเร็งเมโมเรียล สโลน-เคทเทอริง (สหรัฐอเมริกา - MSK) ได้ดำเนินการกับหนูทดลอง โดยหนูทดลองที่เป็นมะเร็งได้ปฏิบัติตามแผนการอดอาหารแบบเป็นช่วงๆ คือ อดอาหาร 1 วัน 1 คืน สัปดาห์ละ 2 ครั้ง และกินอาหารอย่างอิสระเป็นเวลา 5 วันที่เหลือ

อาหารแบบนี้ทำให้หนูไม่สามารถลดน้ำหนักโดยรวมได้ แต่ช่วงเวลาอดอาหารมีผลอย่างมากต่อเซลล์ NK

ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าเมื่อหนูที่เป็นมะเร็งเข้ารับการอดอาหารเป็นช่วงๆ เซลล์นักฆ่าจะได้รับการฝึกฝนทางเมตาบอลิซึมให้ทนต่อสภาพแวดล้อมที่ขาดสารอาหารในและรอบๆ เนื้องอกได้ ขณะเดียวกันก็เพิ่มความสามารถในการต่อสู้กับมะเร็งด้วย

ระหว่างรอบการอดอาหาร เซลล์ NK ของหนูเรียนรู้ที่จะใช้กรดไขมันเป็นแหล่งพลังงานแทนน้ำตาล ซึ่งส่งผลให้ความสามารถในการต่อสู้กับมะเร็งของหนูมีประสิทธิภาพสูงสุด เนื่องจากสภาพแวดล้อมของเนื้องอกมีไขมันเข้มข้นสูง และตอนนี้หนูสามารถแทรกซึมเข้าไปในเนื้องอกและมีชีวิตรอดได้ดีขึ้นในช่วงการอดอาหารนี้ รีเบคก้า เดลคอนเต หัวหน้าทีมวิจัยกล่าว

“เนื้องอกหิวมาก” ดร. โจเซฟ ซัน ผู้เขียนร่วมกล่าว “พวกมันดูดซับสารอาหารที่จำเป็น ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ขาดสารอาหารและอุดมไปด้วยไขมัน ซึ่งไม่เอื้ออำนวยต่อเซลล์ภูมิคุ้มกันอย่างมาก”

Cách ăn giúp tế bào sát thủ chống ung thư mạnh mẽ hơn- Ảnh 2. — ยิ่งมีเซลล์นักฆ่าในเนื้องอกมากเท่าใด การพยากรณ์โรคของผู้ป่วยก็จะดีขึ้นเท่านั้น

สิ่งสำคัญคือการอดอาหารจะฝึกให้เซลล์นักฆ่าเหล่านี้มีชีวิตรอดได้ดีขึ้นในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยดังกล่าว

นอกจากนี้ ผู้เขียนยังพบว่าเซลล์ NK จำนวนมากขึ้นได้อพยพไปยังไขกระดูก ซึ่งพวกมันสามารถผลิตไซโตไคน์ที่สำคัญในการต่อสู้กับเนื้องอกได้มากขึ้น ในขณะเดียวกัน เซลล์ NK ในม้ามก็ถูกฝึกให้ใช้ไขมันเป็นพลังงานได้ดีขึ้น ดร.เดลคอนเต กล่าวว่า เมื่อรวมกลไกทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน เซลล์ NK จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการผลิตไซโตไคน์ในเนื้องอกมากขึ้น และด้วยการเผาผลาญที่ดีขึ้น พวกมันมีแนวโน้มที่จะอยู่รอดในสภาพแวดล้อมของเนื้องอกได้มากขึ้นและเพิ่มความสามารถในการต่อต้านมะเร็ง ตามข้อมูลของ Medical Express

โดยทั่วไป ยิ่งมีเซลล์ NK ในเนื้องอกมากเท่าใด การพยากรณ์โรคของผู้ป่วยก็จะดีขึ้นเท่านั้น

ผลการวิจัยเหล่านี้อาจช่วยอธิบายได้ว่าเหตุใดการอดอาหารเป็นช่วงๆ จึงช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับมะเร็ง ลดไขมัน และปรับปรุงการเผาผลาญอาหารได้

แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่ผลการศึกษายังชี้ให้เห็นด้วยว่าการอดอาหารอาจเป็นกลยุทธ์ในการทำให้ภูมิคุ้มกันบำบัดมะเร็งมีประสิทธิผลมากขึ้น ผู้เขียนการศึกษาระบุ

อย่างไรก็ตาม ควรใช้ความระมัดระวัง เนื่องจากการอดอาหารเป็นช่วงแต่ละประเภทอาจส่งผลแตกต่างกัน และผู้ป่วยควรปรึกษาแพทย์ก่อนทำการเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารใดๆ

ที่มา: https://thanhnien.vn/cach-an-giup-te-bao-sat-thu-chong-ung-thu-manh-me-hon-18524062116412494.htm