วิธีเก็บกล้วยสุกในตู้เย็นแบบง่ายๆ แต่ยังคงความสด

กล้วยมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่กล้วยมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น ดังนั้นคุณจึงสามารถเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แน่ใจว่ากล้วยจะสดใหม่เสมอ

เคล็ดลับการเลือกซื้อกล้วยสุกสดๆ

ควรเลือก: เลือกกล้วยที่มีจุดดำเล็ก ๆ เลือกกล้วยที่มีผลสีเขียวหรือสีเหลือง เปลือกกล้วยมีรอยย่น เปลือกสีเหลืองมีจุดสีชมพู เลือกกล้วยที่มีขนาดพอดีมือ ไม่ใหญ่เกินไป

ข้อห้าม: อย่าเลือกกล้วยที่มีสีเหลืองทองแวววาวและไม่มีตำหนิ หากกล้วยมีสีเหลืองทองสวยงามแต่ก้านและปลายยังเป็นสีเขียว แสดงว่ากล้วยนั้นสุกพอดี กล้วยจะสุกสม่ำเสมอกันเพราะผ่านกระบวนการทางเคมี กล้วยที่คุณซื้อจะไม่แสดงอาการหดตัวหรือขาดน้ำเนื่องจากผ่านกระบวนการทางเคมี กล้วยมีเปลือกหนาสีเหลืองและก้านแข็งเล็กน้อย

วิธีเก็บกล้วยสุกไว้ในตู้เย็น

วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นด้วยถุงซิปล็อก

วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้กล้วยเป็นสีดำและแห้ง ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นโดยใช้ถุงซิปล็อก

ขั้นแรกให้ใส่กล้วยลงในถุงซิปล็อก (ถุงที่ใช้สำหรับถนอมผลไม้และอาหาร) จัดวางให้เรียบร้อยและรูดซิปปิด จากนั้นนำถุงซิปล็อกที่ใส่กล้วยไปแช่ในตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 2-3 องศาเซลเซียส

วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นด้วยพลาสติกแร็ป

คุณสามารถห่อกล้วยให้แน่นด้วยพลาสติกแรปหรือพันรอบก้านแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้กล้วยเน่าหรือแตกเมื่อสุกเกินไป

วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นช่องแช่แข็งโดยไม่ให้เป็นสีน้ำตาล

วิธีนี้จะช่วยให้คุณเก็บกล้วยไว้ได้นานขึ้นโดยไม่เน่าเสียและยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ได้ ขึ้นอยู่กับการใช้กล้วยในอนาคต คุณสามารถเก็บกล้วยไว้ทั้งเปลือกหรือปอกเปลือกก็ได้

การเก็บกล้วยในช่องแช่แข็งจะช่วยให้คุณเก็บกล้วยได้นานขึ้น

สำหรับกล้วยที่มีเปลือก ให้ใส่กล้วยลงในถุงซิปล็อกให้เรียบร้อย แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง วิธีนี้จะทำให้เก็บกล้วยไว้ได้ประมาณ 3-4 เดือน เปลือกกล้วยอาจเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง แต่อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อกล้วยด้านในยังคงสภาพดีและไม่มีปัญหาใดๆ

สำหรับกล้วยปอกเปลือก: นอกจากการใส่กล้วยในถุงซิปล็อกแล้ว คุณยังสามารถจัดเรียงกล้วยบนถาดที่รองด้วยกระดาษไข แล้วนำถาดไปแช่ในช่องแช่แข็ง คุณควรจัดเรียงให้ห่างกันเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยติดกันเมื่อถูกแช่แข็ง วิธีนี้จะทำให้กล้วยสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2 เดือน

วิธีเก็บรักษากล้วยต้มในตู้เย็น

เพียงแค่นำกล้วยต้มไปแช่ตู้เย็น วิธีนี้จะใช้เวลา 2-3 วัน การแช่กล้วยต้มในตู้เย็นจะทำให้กล้วยนิ่มและอร่อยยิ่งขึ้น หากกินไม่หมดให้ใส่ถุงซิปล็อกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อถึงเวลาต้องกินก็นำออกจากตู้เย็นแล้วละลายน้ำแข็งก็สามารถรับประทานได้ทันที

ข้อควรทราบเมื่อเก็บกล้วยสุกไว้ในตู้เย็น

ไม่ควรนำกล้วยเข้าตู้เย็นโดยตรงโดยไม่ปิดฝา เพราะอุณหภูมิในตู้เย็นจะทำให้กล้วยสุกและเปลือกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว

หากคุณทิ้งกล้วยไว้ข้างนอก ให้เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หรือแขวนไว้

อย่าทิ้งกล้วยดิบไว้ในตู้เย็น เพราะกล้วยจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและผลกล้วยจะไม่สุก ก่อนนำกล้วยเข้าตู้เย็น คุณสามารถจุ่มกล้วยหรือโรยน้ำมะนาวสดลงบนเปลือกกล้วยเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกกล้วยเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

เมื่อเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็น ไม่ควรวางกล้วยสุกไว้ใกล้กับผลไม้ชนิดอื่น เพราะก๊าซเอทิลีนจากผลไม้สุกจะทำให้กล้วยสุกเร็วและผลจะเหี่ยว หากทิ้งกล้วยไว้ข้างนอก ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หรือแขวนไว้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm