วิธีเก็บกล้วยสุกในตู้เย็นแบบง่ายๆ แต่ยังคงความสด

กล้วยมีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพ แต่ผลไม้ชนิดนี้มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น ดังนั้นคุณสามารถเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แน่ใจว่าจะสดอยู่เสมอ

เคล็ดลับการเลือกซื้อกล้วยสุกสดๆ

ควรเลือก : เลือกกล้วยที่มีจุดดำเล็กๆ, เลือกกล้วยที่เป็นช่อที่มีผลสีเขียวหรือสีเหลือง, เปลือกกล้วยย่น, เปลือกเหลืองมีจุดสีชมพู เลือกกล้วยที่มีขนาดพอเหมาะ ไม่ใหญ่เกินไป

ข้อห้าม: อย่าเลือกกล้วยที่ผลเป็นมันเงา สีทอง และไร้ตำหนิ หากกล้วยมีสีเหลืองทองสวยงาม แต่ก้านและปลายยังเป็นสีเขียว แสดงว่ากล้วยสุก กล้วยสุกสม่ำเสมอทั่วทั้งพวงเพราะผ่านการบำบัดด้วยสารเคมี กล้วยที่ฉันซื้อมาไม่มีอาการหดตัวหรือขาดน้ำเนื่องจากถูกเคลือบด้วยสารเคมีเลย กล้วยมีเปลือกหนาสีเหลือง ก้านยาว และแข็งเล็กน้อย

วิธีเก็บกล้วยสุกไว้ในตู้เย็น

วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นด้วยถุงซิปล็อก

วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้กล้วยเป็นสีดำหรือแห้งตายได้ ปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้:

วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นโดยใช้ถุงซิปล็อก

ขั้นแรกใส่กล้วยลงในถุงซิปล็อก (ถุงที่ใช้สำหรับถนอมผลไม้และอาหาร) จัดเรียงให้เรียบร้อยแล้วรูดซิป จากนั้นนำถุงซิปล็อกใส่กล้วยเข้าตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 2 – 3 องศาเซลเซียส

วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นด้วยพลาสติกแร็ป

คุณสามารถใช้พลาสติกแร็ปห่อกล้วยหรือห่อก้านให้แน่นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยป้องกันกล้วยไม่ให้เน่าหรือแตกเมื่อสุกเกินไป

วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นช่องแช่แข็งโดยไม่ให้เป็นสีน้ำตาล

วิธีนี้จะช่วยให้คุณเก็บกล้วยได้นานขึ้นโดยไม่เสีย และยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้เหมือนเดิม คุณสามารถทิ้งกล้วยไว้ทั้งเปลือกหรือปอกเปลือกก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณตั้งใจจะใช้กล้วยอย่างไรในภายหลัง

การเก็บกล้วยในช่องแช่แข็งจะช่วยให้คุณเก็บกล้วยได้นานขึ้น

สำหรับกล้วยมีเปลือก: จัดกล้วยให้เรียบร้อยในถุงซิปล็อกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง สามารถเก็บกล้วยได้ประมาณ 3 – 4 เดือน เปลือกกล้วยอาจเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อคุณเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แต่ยังคงแน่ใจว่าเนื้อกล้วยข้างในอยู่ในสภาพดีและไม่มีปัญหา

สำหรับกล้วยปอกเปลือก: นอกจากการใส่กล้วยลงในถุงซิปล็อกแล้ว คุณยังสามารถจัดเรียงกล้วยบนถาด รองถาดด้วยกระดาษไขหนึ่งชั้น แล้วนำถาดเข้าช่องแช่แข็ง คุณควรวางมันให้ห่างกันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกันเมื่อถูกแช่แข็ง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2 เดือน

วิธีเก็บรักษากล้วยต้มในตู้เย็น

คุณเพียงแค่ใส่กล้วยต้มไว้ในตู้เย็น สำหรับวิธีนี้จะใช้งานประมาณ 2 – 3 วัน การใส่กล้วยต้มไว้ในตู้เย็นจะช่วยให้กล้วยนิ่มและมีรสชาติดีขึ้น ถ้ากินไม่หมดให้ใส่ถุงซิปล็อกแล้วแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อคุณต้องการรับประทานเพียงนำออกมาละลายแล้วก็สามารถนำไปใช้ได้ทันที

ข้อควรทราบเมื่อเก็บกล้วยสุกไว้ในตู้เย็น

คุณไม่ควรใส่กล้วยเข้าตู้เย็นโดยตรงโดยไม่ห่อด้วยพลาสติก เพราะอุณหภูมิของตู้เย็นจะทำให้กล้วยสุกและมีเปลือกดำเร็ว

หากคุณทิ้งกล้วยไว้ข้างนอก ให้เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หรือแขวนไว้

อย่าทิ้งกล้วยเขียวไว้ในตู้เย็นเพราะเปลือกกล้วยจะเปลี่ยนเป็นสีดำและผลจะไม่สุก ก่อนที่จะนำไปแช่ตู้เย็นคุณสามารถจุ่มกล้วยหรือโรยน้ำมะนาวสดให้ทั่วบนเปลือกกล้วยเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกกล้วยเป็นสีดำ

เมื่อใส่กล้วยไว้ในตู้เย็น ไม่ควรวางกล้วยสุกไว้ใกล้กับผลไม้ชนิดอื่นๆ เพราะก๊าซเอทิลีนจากผลไม้สุกจะทำให้กล้วยสุกเร็วและผลไม้จะเหี่ยวเฉา หากคุณทิ้งกล้วยไว้ข้างนอก ให้เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หรือแขวนไว้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm