วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นแบบง่ายๆ แต่ยังคงความสด

GĐXH - กล้วยมีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพ แต่กล้วยมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น ดังนั้น คุณสามารถเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็นเพื่อให้มั่นใจว่ากล้วยจะสดใหม่อยู่เสมอ

Báo Gia đình và Xã hội•27/05/2025

เคล็ดลับการเลือกซื้อกล้วยสุกสด

ควรเลือก: เลือกกล้วยที่มีจุดดำเล็กๆ, เลือกกล้วยที่มีผลสีเขียวหรือสีเหลือง, เปลือกกล้วยมีรอยย่น, เปลือกสีเหลืองมีจุดสีชมพู, เลือกกล้วยที่มีขนาดพอดีมือ ไม่ใหญ่เกินไป

ข้อห้าม: อย่าเลือกกล้วยที่มีสีเหลืองทองแวววาว และไม่มีตำหนิ หากกล้วยมีสีเหลืองทองสวยงาม แต่ก้านและปลายยังเขียวอยู่ แสดงว่ากล้วยถูกบีบให้สุก กล้วยสุกสม่ำเสมอเพราะผ่านกระบวนการทางเคมี กล้วยที่คุณซื้อจะไม่หดตัวหรือขาดน้ำเนื่องจากผ่านกระบวนการทางเคมี กล้วยมีเปลือกหนาสีเหลือง และก้านแข็งเล็กน้อย

วิธีเก็บกล้วยสุกไว้ในตู้เย็น

วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นด้วยถุงซิปล็อก

วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้กล้วยดำและแห้ง ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh đơn giản nhưng vẫn giữ được tươi ngon- Ảnh 2. — วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นโดยใช้ถุงซิปล็อก

ขั้นแรก ใส่กล้วยลงในถุงซิปล็อก (ถุงที่ใช้ถนอมผลไม้และอาหาร) จัดวางให้เรียบร้อย แล้วรูดซิปปิด จากนั้นนำถุงซิปล็อกที่บรรจุกล้วยไปแช่ในตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 2-3 องศาเซลเซียส

วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นด้วยพลาสติกแรป

คุณสามารถห่อกล้วยให้แน่นด้วยพลาสติกแรป หรือจะพันรอบก้านแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นก็ได้ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้กล้วยเน่าหรือแตกเมื่อสุกเกินไป

วิธีเก็บรักษากล้วยสุกในตู้เย็นช่องแช่แข็งโดยไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

วิธีนี้จะช่วยให้คุณเก็บกล้วยได้นานขึ้นโดยไม่เน่าเสีย และยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ได้ ขึ้นอยู่กับการใช้กล้วยในอนาคต คุณสามารถเก็บกล้วยไว้ทั้งเปลือกหรือปอกเปลือกก็ได้

Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh đơn giản nhưng vẫn giữ được tươi ngon- Ảnh 3. — การเก็บกล้วยไว้ในช่องแช่แข็งจะช่วยให้คุณเก็บกล้วยได้นานขึ้น

สำหรับกล้วยที่มีเปลือก: ใส่กล้วยลงในถุงซิปล็อกให้เรียบร้อย แล้วนำไปแช่แข็ง วิธีนี้จะช่วยเก็บกล้วยไว้ได้ประมาณ 3-4 เดือน เปลือกกล้วยอาจเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อนำไปแช่แข็ง แต่อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบเนื้อกล้วยด้านในให้อยู่ในสภาพดีและไม่มีปัญหาใดๆ

สำหรับกล้วยปอกเปลือก: นอกจากการใส่กล้วยในถุงซิปล็อกแล้ว คุณยังสามารถจัดเรียงกล้วยบนถาดที่รองด้วยกระดาษไข แล้วนำไปแช่แข็ง ควรจัดวางให้ห่างกันเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยติดกันเมื่อแช่แข็ง วิธีนี้จะทำให้กล้วยสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2 เดือน

วิธีเก็บรักษากล้วยต้มในตู้เย็น

เพียงแค่นำกล้วยต้มไปแช่ตู้เย็น วิธีนี้จะใช้เวลา 2-3 วัน การนำกล้วยต้มไปแช่ตู้เย็นจะทำให้กล้วยนิ่มและอร่อยยิ่งขึ้น ถ้ากินไม่หมด ให้ใส่ถุงซิปล็อกแล้วนำไปแช่แข็ง เมื่อถึงเวลารับประทานก็นำออกมาละลายน้ำแข็ง ก็สามารถนำไปใช้ได้ทันที

ข้อควรทราบเมื่อเก็บกล้วยสุกไว้ในตู้เย็น

คุณไม่ควรนำกล้วยเข้าตู้เย็นโดยตรงโดยไม่ปิดฝา เพราะอุณหภูมิในตู้เย็นจะทำให้กล้วยสุกและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว

Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh đơn giản nhưng vẫn giữ được tươi ngon- Ảnh 4. — หากคุณทิ้งกล้วยไว้ข้างนอก ให้เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หรือแขวนไว้

อย่าทิ้งกล้วยดิบไว้ในตู้เย็น เพราะกล้วยจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและผลจะไม่สุก ก่อนนำเข้าตู้เย็น คุณสามารถจุ่มกล้วยหรือโรยน้ำมะนาวสดลงบนเปลือกกล้วยเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกกล้วยเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

เมื่อเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็น ไม่ควรวางกล้วยสุกไว้ใกล้กับผลไม้อื่นๆ เนื่องจากก๊าซเอทิลีนจากผลสุกจะทำให้กล้วยสุกเร็วและผลจะเหี่ยว หากวางกล้วยไว้ข้างนอก ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หรือแขวนไว้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm