ถือมีด “เขี่ย” ทุเรียน ทำเงินได้วันละหลายล้าน | หนังสือพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์เจียไหล

ปัจจุบันเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในอำเภอเกอซาจ (จังหวัด ซ็อกตรัง ) กำลังอยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งการสร้างงานตามฤดูกาลที่สร้างรายได้สูงให้กับผู้คนหลายร้อยคน ในทุกฤดูกาลเช่นนี้ สำหรับผู้ชำนาญและมีประสบการณ์ การจับมีด "เคาะ" ทุเรียนก็สามารถสร้างรายได้หลายล้านด่งต่อวันได้เช่นกัน

ถือมีด “เขี่ย” ทุเรียน กวาดรายได้วันละล้าน ภาพ 1

ผลผลิตทุเรียนปีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้เจ้าของสวนได้ “ผลผลิตดี ราคาดี” เท่านั้น แต่ยังช่วยให้คนงานตามฤดูกาลมีรายได้สูงอีก ด้วย ภาพ: Phuong Anh

“เคาะ” ทุเรียน ดูเหมือนง่ายแต่ยาก

ซวนฮวาและบ่าจิ่งถือเป็นเมืองหลวงของจังหวัดซ็อกจัง ด้วยพื้นที่กว่า 1,000 เฮกตาร์ ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียน แต่ละสวนสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายตันต่อวัน นอกจากนี้ยังเป็นช่วงเวลาสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับแรงงานในท้องถิ่นอีกด้วย

ในเวลาว่าง เหงียนวันเบทาม จากจังหวัด เตี่ยนซาง มัก ติดตามพ่อค้าทุเรียนในเกอซาจ งานของเขาคือการ "เคาะ" ทุเรียน

ถือมีด “เขี่ย” ทุเรียน กวาดรายได้วันละล้าน ภาพ 2

คนงานเก็บทุเรียนได้วันละ 1-1.3 ล้านดอง ภาพโดย: ฟอง อันห์

คุณตำเพียงถือมีดไทยไว้ในมือ ก็รีบปีนขึ้นไปบนต้นไม้สูงใหญ่นั้นอย่างรวดเร็ว ใช้ด้ามมีดฟาดทุเรียนให้สุกทีละผล โดยเฉลี่ยแล้วเขาเก็บทุเรียนได้ประมาณ 7 ตันต่อวัน

คุณตั้มเล่าว่า ปกติแล้วแค่ดมกลิ่นก็รู้แล้วว่าทุเรียนสุกแล้ว แต่พรสวรรค์ของคนเก็บทุเรียนคือต้องรู้จักประเมินความสุกของทุเรียนก่อนที่จะได้กลิ่นเสียอีก ยกตัวอย่างเช่น การเคาะมีดบนผลทุเรียนแล้วได้ยินเสียง “ป๊อก ป๊อก” หมายความว่าทุเรียนเริ่มสุกแล้ว และต้องนำออกจำหน่ายในตลาดใกล้เคียงเพื่อรับรองคุณภาพเมื่อถึงมือผู้บริโภค ส่วนเสียงเคาะที่ดังและแข็ง “กึ๋ง กึ๋ง” หมายความว่าทุเรียนยังไม่สุก

คุณแทมกล่าวว่า การกรีดผลไม้ช่วยให้ผู้เก็บเกี่ยวเข้าใจและสัมผัสได้ว่าผลไม้สุกพอที่จะตัดหรือไม่ เนื่องจากผลไม้สุกมีมูลค่าสูง สามารถขนส่งและบริโภคในตลาดระดับไฮเอนด์ได้ และสร้างผลกำไรมหาศาลให้กับผู้ค้า

นี่คือสิ่งที่ทำให้งานเก็บทุเรียนมีคุณค่า คุณทัมกล่าวว่างานนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละสวนและความสูงของต้น ต้นทุเรียนที่ยืนต้นมานานและสูงและมีใบใหญ่จะเก็บเกี่ยวได้ยาก ในทางกลับกัน ต้นทุเรียนที่ออกผลเพียงไม่กี่ปีจะเก็บเกี่ยวได้ง่ายกว่า งานนี้ทำให้เขาได้รับค่าจ้างตั้งแต่ 1 ล้านถึง 1.3 ล้านดองต่อวัน

เงินเดือนสูงแต่ทำงานไม่ง่าย

ฉันก็ปลูกทุเรียนเหมือนกัน แต่ต้นยังโตไม่พอที่จะออกผล ทุกวันนี้ คุณ Tran Tu Luong ในตำบล Ba Trinh ก็ไปที่สวนทุเรียนในหมู่บ้านเพื่อช่วยเหลือเจ้าของสวนด้วย

คุณเลืองกล่าวว่า งานนี้ไม่เพียงแต่ทำให้เขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับการทำฟาร์มและการเพาะปลูกจากเกษตรกรมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีรายได้เสริมอีกด้วย ด้วยงานขนส่งและจัดเก็บผลผลิตแบบนี้ เจ้าของสวนจะได้รับค่าตอบแทนให้เขาวันละ 300,000 ถึง 700,000 ดอง ซึ่งถือว่าค่อนข้างดีสำหรับพื้นที่ชนบท

“ถึงแม้จะเป็นงานตามฤดูกาล แต่รายได้ก็สูงกว่างานประจำมาก ผมช่วยดูแลสวนและหารายได้เดือนละหลายล้านดอง ครอบคลุมค่าครองชีพและมีเงินทุนสำหรับเริ่มต้นธุรกิจ” คุณเลืองกล่าว

ถือมีด “เขี่ย” ทุเรียน กวาดรายได้วันละล้าน ภาพที่ 3

คนงานเก็บและขนส่งทุเรียนมีรายได้ 300,000 - 700,000 ดองต่อวัน ภาพ: Phuong Anh

ตามความเห็นของชาวสวน การเก็บเกี่ยวทุเรียนนั้นไม่เหมือนกับต้นไม้ผลไม้ชนิดอื่น เพราะเป็นผลไม้ที่มีหนาม การเก็บเกี่ยวก็ยากกว่า ต้องใช้แรงงานมาก

ในวันเก็บเกี่ยว แต่ละสวนจะมีคนเกือบสิบคนคอยเคาะ เก็บเกี่ยว เก็บ และขนส่ง ราคาจะขึ้นอยู่กับงานที่ทำ

โดยปกติแล้ว ผู้ที่ปีนต้นไม้เพื่อกรีดและเก็บผลจะได้รับค่าจ้างสูงสุดประมาณ 1 - 1.3 ล้านดองต่อวัน ส่วนที่เหลือจะได้รับค่าจ้างประมาณ 300,000 - 700,000 ดองต่อวัน นอกจากนี้ยังมีอาหารและเครื่องดื่มจากเจ้าของสวนคอยสนับสนุน แม้ว่างานจะค่อนข้างยากลำบากและเหนื่อย แต่ทุกคนก็หวังว่าเจ้าของสวนจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีและได้ราคาดีเพื่อสร้างรายได้

คาดว่าการเก็บเกี่ยวทุเรียนในเกอซัคจะยาวนานถึงกลางเดือนมิถุนายน ปีนี้ ทุเรียนไม่เพียงแต่มอบความสุขจากการเก็บเกี่ยวที่ดีและราคาที่ดีให้กับเจ้าของสวนเท่านั้น แต่ยังสร้างรายได้ที่ดีให้กับแรงงานตามฤดูกาลในท้องถิ่นอีกด้วย

ตามรายงานของ PHUONG ANH (LDO)

ลิงก์บทความต้นฉบับ: https://laodong.vn/kinh-doanh/cam-dao-di-go-sau-rieng-kiem-tien-trieu-moi-ngay-1199259.ldo

ลิงค์ที่มา