คู่มือท่องเที่ยวกาวบั่ง

กาวบั่ง เป็นจังหวัดบนภูเขา ตั้งอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีพรมแดนยาวกว่า 300 กิโลเมตร ติดกับประเทศจีน ภูมิประเทศค่อนข้างขรุขระ แต่ธรรมชาติงดงามด้วยภูเขา ถ้ำ และทะเลสาบ... ความงดงาม ของกาวบั่ง ยิ่งทวีคูณขึ้นไปอีก

ฤดูไหนของกาวบั่งที่สวยงาม?

ช่วงเดือนสิงหาคมถึงกันยายนเป็นช่วงที่สวยงามของกาวบั่ง เมื่อน้ำตกบ่านจ๊อกไหลรินใสสะอาด ทุ่งนาขั้นบันไดหลายแห่งสุกงอมและสีทองอร่าม ฤดูฝนคือเดือนมิถุนายนถึงกันยายน น้ำจะไหลเป็นฟองสีขาว ช่วงฤดูแล้งคือเดือนตุลาคมถึงพฤษภาคมของปีถัดไป อากาศจะเย็นลง น้ำจะไหลเอื่อยและใส หากต้องการชมน้ำตกพร้อมกับความสุกงอม คุณสามารถมาได้ในเดือนตุลาคม หากต้องการสัมผัสฤดูดอกทานตะวันป่าหรือบัควีท คุณควรมาในเดือนพฤศจิกายนและธันวาคม เดือนมีนาคมเป็นฤดูดอกสาบบาน ช่วงเช้าตรู่และเย็นในพื้นที่ภูเขาของกาวบั่งจะมีอากาศหนาวเย็น อุณหภูมิอาจลดลงเหลือ 15-16 องศาเซลเซียส หากคุณเดินทางด้วยรถจักรยานยนต์ โปรดอย่าลืมสวมเสื้อผ้าที่อบอุ่นและนำเสื้อกันฝนมาด้วย

ฤดูข้าวสุกในหมู่บ้าน Khuoi Khon ชุมชน Kim Cuc อำเภอ Bao Lac ภาพถ่าย: “Ha Cuong”

เคลื่อนไหว

กาวบั่งอยู่ห่างจากฮานอยประมาณ 280 กิโลเมตร จากฮานอยไปยังเมืองกาวบั่ง มีบริษัทขนส่งเช่น Thanh Ly, Khanh Hoan, 42... ที่สถานีขนส่ง My Dinh, Giap Bat, Gia Lam ตั๋วโดยสารสำหรับหนึ่งคนมีราคาประมาณ 200,000 - 300,000 ดอง ใช้เวลาเดินทางประมาณ 6-7 ชั่วโมง เมื่อถึงตัวเมือง คุณสามารถหาร้านเช่ามอเตอร์ไซค์ได้ ราคาประมาณ 200,000 ดองต่อวัน ไม่รวมน้ำมัน โปรดทราบว่าถังน้ำมันเต็มเนื่องจากปั๊มน้ำมันมีไม่มากนัก หากคุณเดินทางโดยรถยนต์ คุณสามารถเดินทางไปในทิศทางฮานอย - ลางเซิน ตามทางหลวงหมายเลข 4 ไปยังกาวบั่ง อีกเส้นทางหนึ่งคือฮานอย - ไทเหงียน เมื่อถึงไทเหงียน ให้ขับต่อไปบนทางหลวงไทเหงียน - โช่เหม่ย จากนั้นไปยัง บั๊กกัน แล้วขับต่อไปบนทางหลวงหมายเลข 3 ผ่านภูทอง - งานเซิน - กาวบั่ง จาก บั๊กกัน ไปกาวบั่ง ถนนเล็กแต่เรียบ รถเก๋งวิ่งได้สะดวก มีโค้งเยอะ โดยเฉพาะหลังจากผ่านงันเซิน ถนนที่ผ่าน บั๊กกัน คดเคี้ยวกว่าผ่านลางเซิน

ที่พัก

หากต้องการไปน้ำตกบ่านจ๊อก นักท่องเที่ยวสามารถพักในเขตจรุงคานห์ หรือเดินทางไปยังเมืองกาวบั่ง ซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณ 80 กิโลเมตร ใกล้ๆ น้ำตกบ่านจ๊อก มีโฮมสเตย์เยนนี, โฮมสเตย์กุยกี, โฮมสเตย์หลานบ่านจ๊อก... ราคาประมาณ 200,000 ดองต่อคืน

ห้องพักในรีสอร์ทระดับ 4 ดาวเริ่มต้นที่ 750,000 ดองต่อคืน

ที่พักบางแห่งในใจกลางเมือง ได้แก่ Primrosé Homestay Cao Bang, Son Tung Hotel, Jodevi Homestay Cao Bang, Jeanne Hotel... ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 300,000 ดองต่อคืน หากคุณมีงบเยอะ เราขอแนะนำ Saigon - Ban Gioc รีสอร์ทระดับ 4 ดาวแห่งเดียวใน Cao Bang รีสอร์ทตั้งอยู่ใกล้น้ำตก Ban Gioc ในตำบล Dam Thuy เขต Trung Khanh

เล่นที่ไหน

การเดินทาง 3 วัน 2 คืน เพียงพอสำหรับนักท่องเที่ยวที่จะได้เยี่ยมชมสถานที่ทางประวัติศาสตร์และจุดชมวิวในกาวบั่ง โบราณสถานโบราณวัตถุปากโบ จากเมืองกาวบั่ง นักท่องเที่ยวขับรถ 50 กิโลเมตรไปยังอำเภอห่ากวาง ซึ่งอยู่ติดกับประเทศจีน เพื่อเยี่ยมชมโบราณสถานโบราณวัตถุปากโบ เนื่องจากสถานที่แห่งนี้มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายและมีวิทยาเขตขนาดใหญ่ คุณควรใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมงในการสำรวจอย่างครบถ้วน หลังจากผ่านประตูทางเข้าแล้ว นักท่องเที่ยวจะเห็นหลักไมล์ 0 ของถนนโฮจิมินห์ที่ทอดยาวจากเหนือจรดใต้ ฝั่งตรงข้ามคืออนุสรณ์สถานลุงโฮ เพื่อไปยังลำธารเลนินและภูเขาคาร์ล มาร์กซ์ คุณจะต้องเดินผ่านหมู่บ้านปากโบ หลังจากเดินผ่านหมู่บ้านปากโบแล้ว คุณจะเห็นภูเขาคาร์ล มาร์กซ์และลำธารเลนินปรากฏอยู่เบื้องหน้า เดินตามน้ำใสๆ มุ่งหน้าสู่ต้นน้ำคือถ้ำก๊กโบ ซึ่งลุงโฮเคยอาศัย ทำงาน และเป็นผู้นำการปฏิวัติ ไม่ไกลนักมีสถานที่ทางประวัติศาสตร์ เช่น โต๊ะหินที่ลุงโฮเคยนั่งทำงาน บ้านของนายลี ก๊วก ซุง...

หากคุณมีเวลา อย่าพลาดหลักไมล์ 108 สถานที่แรกที่ลุงโฮเหยียบย่างในเวียดนามเมื่อท่านกลับบ้านหลังจากเดินทางไปต่างประเทศหลายปี และอนุสรณ์สถานของวีรบุรุษวีรชนคิมดง ค่าเข้าชมโบราณสถานปากโบคือ 25,000 ดองต่อคน หากใช้รถยนต์ไฟฟ้าจะจ่ายเพิ่ม 20,000 ดองต่อคน น้ำตกบ๋านโจก เพื่อหลีกเลี่ยงความแออัดของน้ำตกบ๋านโจก ควรมาเยี่ยมชมแต่เช้า ค่าเข้าชมคือ 45,000 ดองต่อคน เส้นทางไปบ๋านโจกผ่านช่องเขาหม่าฟุก ช่องเขาคาวลิ่ว และทุ่งนาที่สวยงามมากมาย น้ำตกบ๋านโจกเป็นน้ำตกที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม แบ่งเขตแดนระหว่างเวียดนามและจีน หากต้องการเข้าใกล้ คุณต้องเช่าเรือไปยังเชิงน้ำตกเพื่อชื่นชมความงามอันยิ่งใหญ่ของน้ำตกแห่งนี้อย่างเต็มที่ หากคุณมาที่นี่ในช่วงบ่าย คุณสามารถอยู่ต่อได้ถึงประมาณ 19.00 น. เพื่อชมการแสดงแสงสีเสียงอันวิจิตรในตอนกลางคืน โปรแกรมปกติจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที กรุณาสอบถามเวลาที่แน่นอนจากคนในพื้นที่

ภาพถ่าย: Tran Bao Hoa

ฤดูข้าวสุกริมแม่น้ำ Quay Son ภาพโดย: Pham Huy Trung

แม่น้ำก๊วยเซิน แม่น้ำก๊วยเซินมีต้นกำเนิดจากมณฑลกว่างซี ประเทศจีน และไหลผ่านประเทศเวียดนาม ใกล้กับด่านชายแดนโปเปา อำเภอจุงคานห์ แม่น้ำที่ไหลผ่านประเทศเวียดนามมีความยาว 49 กิโลเมตร เป็นสถานที่ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวอยู่เสมอด้วยทัศนียภาพที่สวยงามของทั้งสองฝั่ง เจดีย์ตรุคลัมพัทติช เจดีย์นี้อยู่ไม่ไกลจากน้ำตกบ่านซก จากที่นี่ นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามของน้ำตกทั้งหมด ภูเขา และป่าไม้อันงดงาม หมู่บ้านหินโบราณก๊วยเกอ หมู่บ้านหินโบราณตั้งอยู่ห่างจากน้ำตกบ่านซกประมาณ 3 กิโลเมตร และห่างจากใจกลางเมืองกาวบั่งเกือบ 100 กิโลเมตร หมู่บ้านก๊วยเกอมีบ้านเรือนชาวไท 14 หลังคาเรือน ซึ่งมีอายุนับร้อยปี บ้านเรือนหินเหล่านี้สร้างขึ้นราวปี ค.ศ. 1594 - 1677 เมื่อราชวงศ์หมากเดินทางมายังกาวบั่งเพื่อสร้างป้อมปราการเพื่อปกป้องประเทศ

หินงอกหินย้อยในถ้ำงุมปุก ภาพถ่าย: “Trung Nguyen

ถ้ำงวมงาว ถ้ำงวมงาวตั้งอยู่ติดกับหมู่บ้านกุยกี ในภาษาไต งวมงาวแปลว่า "ถ้ำเสือ" ถ้ำแห่งนี้เป็นถ้ำขนาดใหญ่ที่มีความยาวมากกว่า 2,100 เมตร และมีสาขาย่อยที่ยังไม่ได้สำรวจอีกมากมาย นักท่องเที่ยวสามารถเข้าถ้ำผ่านประตูงวมหล่มและออกทางประตูงวมงาว เส้นทางนี้ปูด้วยคอนกรีตและมีไฟส่องสว่าง อย่างไรก็ตาม เส้นทางนี้ถูกขัดจังหวะอยู่ตรงกลางถ้ำ ซึ่งเป็นจุดที่เพดานถ้ำสูงที่สุด ค่าเข้าชม 45,000 ดอง ถ้ำงวมปุก ถ้ำ งวมปุกมีความลึก 100 เมตร ตั้งอยู่ลึกลงไปในเทือกเขาหิน ติดกับตำบลเลโลย อำเภอทาจอาน (กาวบั่ง) และตำบลก๊วกข่าน อำเภอจ่างดิญ (ลางเซิน) ทอดยาวจากปากทางเข้าไปจนถึงด้านใน เป็นระบบหินงอกหินย้อยที่งดงาม การสำรวจต้องฝ่าฟันอุปสรรคต่างๆ สถานที่แห่งนี้ยังไม่เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวมาก นัก ทะเลสาบทังเฮิน ทะเลสาบ ทังเฮินตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 1,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ในตำบลก๊วกตวาน อำเภอจ่าลิงห์ จากใจกลางเมืองกาวบั่ง ใช้เวลาเดินทางโดยรถจักรยานยนต์เพียงประมาณหนึ่งชั่วโมง นักท่องเที่ยวแบ็คแพ็คเกอร์หลายคนเปรียบทะเลสาบแห่งนี้ราวกับดินแดนแห่งเทพนิยาย ทะเลสาบแห่งนี้ตั้งอยู่กลางเทือกเขาสูงตระหง่าน ผิวน้ำสีฟ้าสะท้อนเงาของหน้าผาสูงชัน ภูเขามัตถัน ห่างจากตัวเมืองประมาณ 39 กิโลเมตร ตั้งอยู่ในกลุ่มทะเลสาบทังเฮินของอุทยานธรณีกาวบั่ง ในภาษาไต ภูเขานี้เรียกว่า พจาปิโอต ซึ่งแปลว่าภูเขาที่มีรู ชาวบ้านมักเรียกภูเขาทุง และนักท่องเที่ยวก็เริ่มคุ้นชินกับชื่อนี้มากขึ้น โดยรอบภูเขาเป็นหุบเขาขนาดใหญ่ที่มีสนามหญ้าสีเขียวขจีทอดยาว ทิวทัศน์ป่าเขาที่เงียบสงบและเป็นธรรมชาติ มีฝูงม้ากำลังเล็มหญ้าอย่างเพลิดเพลิน ทางเลี้ยวเข้าสู่ภูเขาค่อนข้างหายาก ควรสอบถามชาวบ้านล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงการหลงทาง ระหว่างทางขึ้นภูเขา นักท่องเที่ยวจะผ่านช่องเขาหม่าฟุก ซึ่งเป็นจุดชมวิวที่สวยงามหากเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์

ภูเขามัททันยังเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการตั้งแคมป์ ถ่ายรูป และเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ สำหรับนักท่องเที่ยวทุกค่ำคืนที่พระอาทิตย์ตกดิน ภาพโดย: Pham Khoa

ผาเขาค้อกฉา (Khau Coc Cha Pass) มีความยาวประมาณ 2.5 กิโลเมตร ตั้งอยู่บนทางหลวงหมายเลข 4A เชื่อมต่อระหว่างตำบลซวนเจื่อง (Xuan Truong) และใจกลางอำเภอบ๋าวหลาก (Bau Lac) ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปีนขึ้นเขาไปยังจุดชมวิวผาเขา จากจุดนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพของผาเขาที่มีโค้ง 14 โค้งคดเคี้ยวไปตามไหล่เขาสูง

ตลาดบ๋าวหลัก นักท่องเที่ยวควรลองแวะตลาดบ๋าวหลักเพื่อรับประทานอาหารเช้าและเลือกซื้อของฝาก ชาวบ้านขายอาหารราคาถูกและอร่อย ตลาดนี้จัดขึ้นในวันที่ 5, 10, 15, 20, 25 และ 30 ของเดือนจันทรคติ หมู่บ้านกิ่วอง (จูอง) อยู่ในเขต ตำบลเตี่ยนถั่น อำเภอฟุกฮวา ประชากรที่นี่ส่วนใหญ่เป็นชาวไต มีประมาณ 75 ครัวเรือน คุณจะได้สัมผัสกับอากาศบริสุทธิ์เย็นสบายที่หาได้ยากจากที่อื่น ดินแดนแห่งนี้ยังมีชื่อเสียงในเรื่องเทศกาลนางไห่ ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวข้าว ทัศนียภาพที่งดงามยิ่งน่าประทับใจยิ่งขึ้นไปอีก

ป่าไผ่ในหลุงปาน ภาพโดย: บุยโห่

ป่าไผ่หลุงปัน สถานที่แห่งนี้มีพื้นที่ปลูกไผ่ที่ใหญ่ที่สุดในกาวบั่ง ทิวทัศน์ป่าไผ่เขียวขจีสวยงามราวกับฉากในภาพยนตร์เรื่อง "Face the Cat" จึงเป็นจุดเช็คอินที่น่าสนใจ เส้นทางจากหลุงปัน - เหงียนบิ่ญ - เมืองกาวบั่ง ประมาณ 100 กิโลเมตร หุบเขาซวนจวง ในเดือนมีนาคม ดอกลูกแพร์จะประดับประดาหุบเขาซวนจวง ผู้คนที่อาศัยอยู่ในหุบเขานี้ปลูกลูกแพร์และมะคาเดเมียเพื่อเก็บผล แม้จะไม่ขาวเหมือนหุบเขาพลัมและแอปริคอตทางตะวันตกเฉียงเหนือ แต่ในสวนหน้าบ้านทุกหลังจะมีดอกลูกแพร์ สวนเกาลัดในอำเภอจุ้ง ข่าน ห่างจากเมืองกาวบั่งประมาณ 60 กิโลเมตร เป็นเมืองหลวงของเกาลัด เพียงจอดรถข้างทาง เข้าไปประมาณ 20 เมตร ก็สามารถเยี่ยมชมสวนเกาลัดได้ การมาเยี่ยมชมสวนในฤดูใบไม้ผลิ คุณจะได้กลิ่นหอมฉุนของดอกเกาลัดสีขาวบริสุทธิ์ ฤดูเก็บเกี่ยวเกาลัดสุกคือปลายฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาว เดือนตุลาคมและพฤศจิกายน

ทะเลสาบบ๋านเวียด จากตัวเมืองจรุงคานห์ ขับไปประมาณ 10 กิโลเมตรถึงน้ำตกบ๋านโจ๊ก จากนั้นเลี้ยวไปประมาณ 3 กิโลเมตรถึงหมู่บ้านบ๋านเวียด ตำบลฟองเจิว (จรุงคานห์) นักท่องเที่ยวจะถึงทะเลสาบบ๋านเวียด ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเที่ยวชมทะเลสาบคือฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นไม้ในป่าผลัดใบ สถานที่แห่งนี้เหมาะสำหรับกิจกรรมกลางแจ้ง ตั้งแคมป์ เดินป่า และพายเรือ SUP...

ฤดูใบไม้แดงและเหลืองที่ทะเลสาบบ่านเวียด ภาพโดย: Pham Huu Tuyen

ภูเขาเฟียอั๊ก (Phia Oac) ในกาวบั่งมียอดเขาสูงเกิน 1,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลหลายยอด โดยยอดเขาเฟียอั๊กมีความสูง 1,931 เมตร ซึ่งเป็นยอดเขาที่สูงเป็นอันดับสองของจังหวัด (ยอดเขาเฟียอั๊กในตำบลเซินลาป (Son Lap) และบ๋าวหลากมีความสูง 1,987 เมตร) ฤดูฝนในภูเขาเฟียอั๊กจะอยู่ในช่วงเดือนธันวาคมถึงมีนาคมของปีถัดไป โดยเฉพาะในเดือนกุมภาพันธ์ที่เมฆหนาทึบจะปกคลุมผืนป่าในยามเช้าตรู่หรือยามพระอาทิตย์ตกดิน เมื่ออุณหภูมิลดลง อาจมีน้ำค้างแข็งปกคลุมยอดเขานี้

อาหารพิเศษของกาวบั่ง

เมื่อมาที่นี่อย่าลืมลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อ เช่น เป็ดย่าง, หมูแดงย่าง, ผึ้งน้อยผัดหน่อไม้, หมูสามชั้นตุ๋น, ขาหมูหรือไก่ตุ๋นเกาลัด, ข้าวเหนียวห้าสี... บั๋ญเกวียนก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่หาซื้อได้ง่ายทั่วเมือง ราคาประมาณ 25,000 ดอง

เค้กเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปกระดูก เนื้อสับ ไข่เจียวลวก และแฮม ภาพโดย: Hoang Tuan Anh

เฝอเปรี้ยวเป็นอาหารขึ้นชื่อของ Cao Bang เส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมหมูสามชั้นทอด ตับหมูหั่นบาง กระเพาะหมูทอด และเป็ดย่าง นอกจากนี้ยังมีเผือกทอดกรอบอีกด้วย หัวเผือกขนาดใหญ่ นุ่ม และหวาน หาซื้อได้เฉพาะที่ Bac Kan และ Cao Bang เท่านั้น รสชาติที่ขาดไม่ได้คือใบรวงผึ้ง ถั่วลิสง ใบโหระพา ผักชี แตงกวา ฯลฯ ปลา Tram Huong เป็นปลาอร่อยขึ้นชื่อที่น้ำตก Ban Gioc ขายดีมากในตลาด Trung Khanh ปลาสดจะถูกทำความสะอาด ควักไส้ออก สอดไส้ด้วยหัวหอม ผักชีลาว พริก ฯลฯ ห่อด้วยใบตอง แล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน เมื่อสุกจะมีกลิ่นหอม

เค้กอัปฉาวราคาเพียงไม่กี่พันชิ้น ภาพโดย: อันห์ ตู

เค้กอัปเชา หรือที่รู้จักกันในชื่อเค้กเป็ดเชา ขายดีในช่วงฤดูหนาวตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนกุมภาพันธ์ของปีถัดไป ตัวเค้กมีลักษณะคล้ายเค้กทอดเค็ม แต่ไส้ทำจากเนื้อเป็ด วุ้นเส้นแห้ง 8 สี มีชื่อเสียงในหมู่บ้านฮ่องกวาง 2 ตำบลหุ่งเต้า ห่างจากตัวเมืองกาวบั่งประมาณ 9 กิโลเมตร วุ้นเส้นสีเหลืองทำจากข้าวโพด สีแดงทำจากข้าวกล้อง สีเขียวทำจากมะรุม รสดอกอัญชันสีฟ้า วุ้นเส้นสีม่วง มันเทศสีม่วง... ผักต้าเหี่ยนหรือผักบุ้งเป็นผักป่า แต่หาไม่ได้ในทุกพื้นที่ ตั้งแต่หลังเทศกาลเต๊ดถึงเดือนจันทรคติที่ 7 ผักจะเจริญเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์และมีรสชาติอร่อย คุณสามารถซื้อได้ในราคาประมาณ 30,000 ดองต่อพวง

เกาลัดส่วนใหญ่มักจะต้ม ย่างบนถ่านร้อน หรือคั่วในกระทะ ภาพ: Mac Kham

เกาลัดจุ้งข่านเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ควรพลาด แต่หาซื้อได้เฉพาะตามฤดูกาลเท่านั้น ชาวกาวบั่งมีวิธีรับประทานเกาลัดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นั่นคือการต้มเกาลัด อบให้แห้ง ลอกเปลือกออก และนำเมล็ดออก บดเกาลัดให้เป็นผงแล้วคลุกเคล้ากับข้าวเขียวจากข้าวเหนียวปี่ปาด อาหารจานนี้มีเสน่ห์ด้วยกลิ่นหอมของข้าวเขียวและรสชาติเข้มข้นของเกาลัด สิ่งที่หาซื้อได้ง่ายที่สุดในเมืองกาวบั่งคือเนื้อรมควัน เนื้อหมูหมักเครื่องเทศ ขิง และน้ำผึ้งป่า นำมารมควันบนถ่านและอ้อย ทำให้เนื้อหมูมีสีแดงสดและมีกลิ่นหอมเข้มข้น

ภาพโดย: Pham Huy Trung

ดู ฮย

แหล่งที่มา