สาขาความรู้ในยุคเกษตรกรรมดิจิทัล

เกษตรกรรม ของเวียดนามกำลังก้าวเข้าสู่ยุคแห่งองค์ความรู้ ไม่ใช่แค่พึ่งพาประสบการณ์อีกต่อไป โดยที่วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมกลายเป็นตัวขับเคลื่อนการเติบโตใหม่ ปัจจุบัน เกษตรกรรมไม่ได้เป็นเพียงแค่ "การไถพรวน ปลูก และเก็บเกี่ยว" เหมือนในอดีตอีกต่อไป ระบบเกษตรกรรมใหม่กำลังเกิดขึ้น: เกษตรกรรมแห่งองค์ความรู้ ที่เมล็ดพันธุ์ทุกเมล็ดได้รับการตรวจสอบด้วยข้อมูลขนาดใหญ่ แปลงนาทุกแปลงได้รับการควบคุมด้วยเซ็นเซอร์ IoT ฟาร์มทุกแห่งได้รับการจัดการด้วยปัญญาประดิษฐ์ และห่วงโซ่คุณค่าเชื่อมโยงกันข้ามทวีป และสาระสำคัญของการเดินทางครั้งนี้คือ:

เกษตรกรเวียดนามไม่ได้แค่ไถพรวนดินเท่านั้น แต่พวกเขายังเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีและองค์ความรู้ในการผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพสูงที่สามารถแข่งขันได้ในตลาดโลก เป็นเวลาหลายสิบปีที่เกษตรกรรมของเวียดนามพึ่งพาประสบการณ์ สภาพอากาศ และแรงงานคนเป็นหลัก แต่เมื่อก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่กำลังเกิดขึ้น

เป็นเวลาหลายสิบปีที่เกษตรกรรมของเวียดนามพึ่งพาประสบการณ์ สภาพอากาศ และแรงงานคนเป็นหลัก แต่เมื่อก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอย่างครอบคลุมกำลังเกิดขึ้น

ปัจจุบันการผลิตทางการเกษตรเป็นไปตามมาตรฐานสากล เช่น GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ กระบวนการทำฟาร์มเป็นระบบอัตโนมัติและมีการตรวจสอบด้วยเซ็นเซอร์ ดิน น้ำ และสารอาหารได้รับการวิเคราะห์โดยใช้หลัก วิทยาศาสตร์ สมัยใหม่ และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้โดยใช้รหัส QR หรือเทคโนโลยีบล็อกเชน

นาย Tran Cong Thang ผู้อำนวยการสถาบันนโยบายและยุทธศาสตร์การเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า "ในอนาคตอันใกล้นี้ และอาจเริ่มตั้งแต่ตอนนี้ เทคโนโลยีข้อมูลมีความสำคัญอย่างยิ่ง เทคโนโลยีข้อมูลช่วยให้เราเปลี่ยนแปลงระบบทั้งหมด ตั้งแต่ระบบการเกษตร ระบบการจัดการ ไปจนถึงระบบควบคุม"

วิทยาศาสตร์ได้กลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญที่อยู่เบื้องหลังความก้าวหน้าทางการเกษตร ตั้งแต่การปรับปรุงพันธุ์และเทคโนโลยีชีวภาพ ไปจนถึงระบบอัตโนมัติในฟาร์มและการจัดการข้อมูล นักวิทยาศาสตร์กำลังประยุกต์ใช้ปัญญาประดิษฐ์เพื่อวินิจฉัยศัตรูพืชและโรค ปรับปรุงผลผลิตให้เหมาะสม และลดความเสี่ยงในการผลิต

รองศาสตราจารย์ ดร. ดัง วัน ดง รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยผักและผลไม้ สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งเวียดนาม กล่าวว่า " วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้เปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์ของการพัฒนาการเกษตรของเรา การเปลี่ยนแปลงนั้นคืออะไร? ก็คือพันธุ์ใหม่ๆ นั่นเอง มีการนำพันธุ์ผักและผลไม้ใหม่ๆ หลายชนิดเข้ามาปลูก และมีการนำเทคโนโลยีต่างๆ มาประยุกต์ใช้ในการผลิตทั่วประเทศ นอกจากพันธุ์ที่เหมาะสมแล้ว เรายังได้วิจัยกระบวนการทางเทคโนโลยีหลายอย่าง ตัวอย่างเช่น นี่คือกระบวนการทางเทคโนโลยี การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตกล้วยไม้ฟาเลโนปซิส"

นายบุย กวาง พัท รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัด บั๊กนิญ กล่าวว่า " ต้องยืนยันว่าการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเป็นขั้นตอนสำคัญในการพัฒนาการเกษตรของจังหวัดบั๊กนิญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระบบเศรษฐกิจแบบตลาดที่มีการแข่งขันสูงในปัจจุบัน ทรัพยากรที่ดินและแรงงานมีจำกัด ดังนั้นการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลในภาคการเกษตรจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ในช่วงที่ผ่านมา ภาคการเกษตรของจังหวัดบั๊กนิญได้ดำเนินกิจกรรมต่างๆ มากมาย ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัล และโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์หลายอย่าง"

ในบริบทของการปฏิวัติอุตสาหกรรมครั้งที่สี่ เกษตรกรรมของเวียดนามกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ จากเดิมที่พึ่งพาแรงงานเป็นหลัก ไปสู่รูปแบบการผลิตที่อาศัยความรู้ ข้อมูล และเทคโนโลยี

ดร. เหงียน วัน ลอง ผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า "เรามีแบบจำลองมากมายที่เคยและกำลังถูกนำไปใช้อย่างประสบความสำเร็จ ตัวอย่างเช่น ในด้านการเพาะปลูกและป้องกันโรคพืช เรามีแบบจำลองไฮเทคสำหรับการผลิตข้าว และแบบจำลองการผลิตอ้อยของบริษัท Agris ในจังหวัดเตย์นิง หรือแบบจำลองการผลิตมะพร้าวในจังหวัดเบียนเตร นอกจากนี้ยังมีแบบจำลองการผลิตดอกไม้ในฮานอย ซึ่งเราเข้าใจได้ หรือแบบจำลองการผลิตสับปะรดในฟาร์มเลาเกียวในจังหวัดนิงบิงห์ ซึ่งเราสามารถเห็นได้อย่างชัดเจน"

ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของภาคเกษตรกรรมเวียดนาม กลุ่มบริษัท TH เป็นองค์กรบุกเบิกที่นำแนวคิด "ข้อมูลเป็นทรัพยากร" มาใช้ในการผลิต วางรากฐานสำหรับ "เกษตรกรรมฐานความรู้" เมื่อเกษตรกรรมผสานเทคโนโลยีขั้นสูง วิทยาศาสตร์การจัดการ และเศรษฐกิจสีเขียว ข้อมูลจะกลายเป็นรากฐานในการสร้างผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ คุณภาพสูง และยั่งยืน

ที่ TH ตั้งแต่การทำฟาร์มไปจนถึงการเลี้ยงปศุสัตว์ เราใช้ข้อมูลในการควบคุมกระบวนการผลิตทั้งหมด และข้อมูลเหล่านี้เองที่ทำให้สิ่งที่ดูเหมือนเรียบง่ายแต่มีความสำคัญอย่างเหลือเชื่อเกิดขึ้นได้ นั่นคือ การผลิตนมสดรสชาติอร่อย ซึ่งเป็นการวางรากฐานสำหรับการปฏิวัติวงการนมสดของเวียดนาม

ภายในระยะเวลาเพียงกว่าสิบปี TH ได้กลายเป็นองค์กรผู้บุกเบิกในด้านเศรษฐกิจสีเขียวและเศรษฐกิจหมุนเวียน ไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยยกระดับภาพลักษณ์ของอุตสาหกรรมนมในเวียดนามเท่านั้น แต่ยังสร้างความเชื่อมั่นใหม่ในผลิตภัณฑ์ที่แท้จริง คุณค่าที่แท้จริง และบุคลากรที่จริงใจอีกด้วย

จากรากฐานดังกล่าว TH ได้นำแบรนด์เวียดนามสู่ระดับโลกด้วยโครงการเกษตรกรรมไฮเทคหลายโครงการ โดยสร้างเครือข่ายระดับชาติสำหรับการผลิต แปรรูป และจัดจำหน่ายอาหารสะอาดในสหพันธรัฐรัสเซีย ซึ่งนับเป็นครั้งแรกที่เวียดนามส่งออกโมเดลการจัดการเกษตรกรรมไฮเทค

ในบริบทของเกษตรกรรมฐานความรู้ของเวียดนาม TH แสดงให้เห็นว่า: เมื่อธุรกิจต่างๆ มีความคิดเชิงวิทยาศาสตร์ ความคิดที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล และความคิดด้านการจัดการที่ทันสมัย และเมื่อพวกเขานำผลประโยชน์ของตนไปไว้ภายในผลประโยชน์ส่วนรวมของชาติและชุมชน เราจึงจะสามารถร่วมกันสร้างภาคเกษตรกรรมที่ทันสมัย เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ยั่งยืน และแข่งขันได้ในระดับโลก

ดร. เหงียน วัน ลอง ผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า "ในด้านการเลี้ยงสัตว์ เราได้เห็นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ตัวอย่างเช่น ในอุตสาหกรรมนม บริษัท TH Dairy ในภาคกลาง สภาพอากาศที่นั่นมีแดดจัดและลมแรง ซึ่งผมคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเลี้ยงโคนม แต่พวกเขาใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีมาก และเช่นเดียวกันกับภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ในภาคป่าไม้ มีการนำแบบจำลองหลายอย่างไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งส่งผลให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ป่าไม้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของประชากร 100 ล้านคนในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังกว่า 100 ประเทศและดินแดนอีกด้วย"

มุมมองทางวิทยาศาสตร์และบุคคลสำคัญทั้งในและต่างประเทศต่างยืนยันว่าเกษตรกรรมที่ใช้ความรู้เป็นพื้นฐานนั้นไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป แต่ปรากฏให้เห็นอย่างชัดเจนแล้วในไร่นาของเวียดนาม เกษตรกรรมที่ใช้ความรู้เป็นพื้นฐาน – ที่ซึ่งเกษตรกรผู้มีความรู้ ธุรกิจที่ใช้ความรู้เป็นพื้นฐาน และวิทยาศาสตร์ที่ใช้ความรู้เป็นพื้นฐาน ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างตำแหน่งใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามในเวทีโลก

ที่มา: https://vtv.vn/canh-dong-tri-thuc-trong-ky-nguyen-nong-nghiep-so-100251218072226606.htm