ที่ราบสูงในฤดูน้ำท่วม

(GLO)- ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงธันวาคมของทุกปี ที่ราบสูงเจียลายมีความงดงามเป็นเอกลักษณ์ ทอดยาวผ่านหุบเขาที่เกิดจากภูเขาไฟที่ดับสนิท เมื่อน้ำไหลลงมาจากเนินเขา ที่ราบสูงแห่งนี้เปรียบเสมือนกระจกขนาดยักษ์ที่สะท้อนเมฆและท้องฟ้า ปลุกจังหวะชีวิตของชาวเมืองบนภูเขาให้ตื่นขึ้น

ดินแดนแห่งหลุมอุกกาบาต

เจียไหลเป็นที่รู้จักใน หมู่นักวิทยาศาสตร์ ว่าเป็น “ดินแดนแห่งปล่องภูเขาไฟ” โดยมีปล่องภูเขาไฟมากกว่า 30 แห่งที่ยังคงดำรงอยู่ในรูปแบบของหยินและหยางโบราณ ในบรรดาปล่องภูเขาไฟเหล่านี้ ภูเขาไฟหยินโบราณในปัจจุบันได้กลายเป็นหุบเขาที่ก่อตัวเป็นทุ่งนาอันอุดมสมบูรณ์และทะเลสาบขนาดใหญ่ที่มีคลื่นซัดสาด การก่อตัวทางธรณีวิทยาของภูเขาไฟที่ดับสนิทมานานหลายล้านปีได้หล่อหลอมให้เกิดหุบเขาที่กว้างและยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่มีน้ำไหลลงสู่ทุ่งนา

แน่นอนว่าฤดูน้ำหลากไม่ได้เป็นไปตามกฎเกณฑ์ของฤดูกาลทั้งสี่ คือ ฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว หรือแบ่งตามลักษณะของฤดูฝน-แดดของที่ราบสูง เพราะฤดูน้ำหลากมักมาเหมือนท่วงทำนองที่แต่งขึ้นอย่างฉับพลัน ไม่ถูกวันและไม่ถูกเวลา บางครั้งก็มากมายมหาศาล บางครั้งก็เพียงพอที่จะเสริมแต่งภูมิทัศน์ของพื้นที่หินบะซอลต์ บ่งบอกถึงลักษณะเฉพาะของภูมิทัศน์เมืองที่ไม่ได้มีทุกแห่ง

หุบเขาเอียนุงในฤดูน้ำหลากเปรียบเสมือนกระจกเงาขนาดยักษ์ที่สะท้อนเมฆและท้องฟ้า ภาพโดย: เหงียน ถิ เดียม

ปัจจุบันที่ราบสูงเปลยกูมีปล่องภูเขาไฟรูปลบประมาณ 11 หลุม ก่อตัวเป็นแอ่งน้ำสีเขียวขจีติดกับเนินเขา แอ่งน้ำเหล่านี้กักเก็บน้ำไว้ ก่อให้เกิดทะเลสาบธรรมชาติที่งดงามและสง่างาม นับเป็นมรดกทางธรณีวิทยาที่หาได้ยากของเมืองบนภูเขา หากยึดเขตเปลยกูเป็นศูนย์กลาง ทางตะวันตกคือหุบเขาเอียนุงที่ตั้งอยู่ริมถนนฟามวันดง หุบเขาตะวันออกตั้งอยู่บนถนนโงถิญัมที่ทอดยาวเป็นเส้นโค้งไปจนถึงสะพานเอียซอล ถนนกั๊กหมั่งถั่งต๋ำ หุบเขาใต้ตั้งอยู่บนถนนเลแถ่งโตน (ติดกับถนนจวงซา) ในเขตฮอยฟูและเดียนฮ่อง หุบเขาในหมู่บ้านเญ่า 1 (ตำบลเกา) และหุบเขาในทุ่งเอียโตนห์ (แขวงทงเญิด)... หุบเขาเหล่านี้ล้วนมีคุณค่าทางธรณีวิทยาและระบบนิเวศ และมีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับวิถีชีวิตของผู้อยู่อาศัย

หลงอยู่ใน ทุ่ง นา

เราจอดรถข้างตรอกเล็กๆ ตรงข้ามถนนโงถิญัม ถือรองเท้าเดินวนไปตามพื้นหญ้า หญ้าเปียก โคลน และลื่น รอยล้อรถมอเตอร์ไซค์ดูราวกับรอยขีดเขียน ด้านหน้ามีชายหนุ่มสองสามคนกำลังเดินพูดคุยกันอย่างสนุกสนาน ถือคันเบ็ดอยู่ในมือ ชายหนุ่มคนหนึ่งเริ่มบทสนทนาและตอบกลับอย่างรวดเร็วว่า "ระหว่างที่น้ำกำลังลง เราก็ชวนกันไปตกปลากัน" เมื่อมองไปไกลๆ เราเห็นร่างคนกำลังทอดสายเบ็ดอยู่ริมทุ่งนา

จะเห็นได้ว่าความอุดมสมบูรณ์ของทุ่งนาช่วยให้ต้นข้าวของชาวบ้านเขียวขจีตลอดฤดูกาล ในอดีตชาวจรายและชาวบาห์นาร์เคยชินกับการปลูกข้าวไร่ ดังนั้น ก่อนที่จะมีการสร้างคันดิน แอ่งน้ำนี้จึงถูกใช้เพื่อปลูกข้าวโพด มันฝรั่ง หรือเป็นพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์เท่านั้น

มุมหนึ่งของหุบเขาเอียหนึ่ง ภาพถ่าย: “Nguyen Thi Diem”

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ครอบครัวกิญจากบิ่ญดิ่ญได้เข้ามาตั้งถิ่นฐานและนำประสบการณ์การปลูกข้าวนาปรังมาด้วย นาถูกแบ่งออกเป็นแปลงเล็กๆ นาถูกสร้างให้สูงและตรง ป้องกันไม่ให้น้ำไหลออก ฝนที่ตกแล้วตกเล่า น้ำก็ค่อยๆ เอ่อล้นขึ้นมาจนข้าวอ่อนเต็มแอ่ง ในฤดูน้ำหลาก เมื่อแสงแดดสาดส่อง นาจะเปล่งประกายระยิบระยับดุจเงิน

ในฤดูแล้ง หุบเขาจะปกคลุมไปด้วยข้าวอ่อนสีเขียวขจี ขอบนาข้าวมีเส้นสายคดเคี้ยวอ่อนช้อยตามภูมิประเทศ แต่เมื่อถึงฤดูฝน น้ำจากไหล่เขาและทุ่งนาจะไหลรินลงมา เติมเต็มทุ่งนาแต่ละไร่ เปลี่ยนหุบเขาทั้งหมดให้กลายเป็นกระจกเงาขนาดยักษ์ที่สะท้อนเมฆและท้องฟ้า บนทุ่งนาที่ทอดยาวราวกับพรมสีเขียว เงาของหญิงสาวสวมหมวกทรงกรวยทำงานอย่างขยันขันแข็งในนาข้าว กลายเป็นจุดเด่นเล็กๆ ของฤดูกาลเพาะปลูก ทุ่งนาใกล้แหล่งน้ำหรือแหล่งน้ำใต้ดินจะถูกเตรียมไว้ก่อน และกลายเป็นแหล่งกักเก็บน้ำสำหรับไร่นาต่อไป

ฤดูน้ำท่วมในที่ราบสูงเปลกูไม่เพียงแต่นำพาคลื่นน้ำมหาศาลมาสู่ปล่องภูเขาไฟโบราณเท่านั้น แต่ยังปลุกชีวิตอันแสนขยันขันแข็งของนาข้าววัยอ่อนอีกด้วย นาข้าวที่เมื่อวานนี้มีเพียงตอซัง ตอนนี้กลับกลายเป็นทะเลน้ำ ต้อนรับฤดูกาลของปลาที่แหวกว่ายขึ้นเหนือน้ำเพื่อวางไข่ ได้แก่ ปลากะตัก ปลาคาร์ป และปลาตองยาว...

คุณทิล (หมู่บ้านออป ตำบลเปลียกู) กล่าวว่า ฝนตกมาหลายวันแล้ว เพราะรู้ว่าปลากำลังจะกลับมา เขาจึงชวนพี่น้องในหมู่บ้านไปตกปลา ในวันที่โชคดี เขาสามารถหาปลาได้เกือบ 10 กิโลกรัม นำไปขายที่ตลาด และครอบครัวก็มีเงินเหลือเฟือสำหรับค่าครองชีพ ปลาคาร์ปครูเซียนมีขายตลอดทั้งปี แต่ฤดูน้ำหลากจะมีมากที่สุด ปลาจะอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ เนื้อจึงหวาน แน่น และหอม ปลาแต่ละตัวมีพุงกลมๆ เต็มไปด้วยไข่ ฤดูน้ำหลากผ่านไปอย่างสงบสุข ชาวบ้านจำนวนมากอาศัยอยู่ในใจกลางเมือง หมู่บ้านที่อยู่ติดกับหุบเขาอาศัยปากปล่องภูเขาไฟเป็นอาชีพมาหลายร้อยปี

จุดนัดพบใจกลางเมือง

เมื่อเวลาผ่านไป หุบเขาภูเขาไฟโบราณในที่ราบสูงเจียลายไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับ การเกษตรกรรม เท่านั้น แต่ยังกลายเป็นข้อได้เปรียบสำหรับร้านกาแฟเชิงนิเวศหลายแห่งอีกด้วย ภูมิประเทศในแอ่งน้ำและความลาดชันของหุบเขาในช่วงฤดูน้ำหลากได้กลายเป็น "ทรัพยากร" ที่ร้านกาแฟใช้ประโยชน์จากภูมิทัศน์ เมื่อมองลงมาจากด้านบน หุบเขาเหล่านี้เปรียบเสมือนกระจกขนาดยักษ์ที่บันทึกภาพเมฆ สะท้อนลมกระโชกแรงและฝนยามบ่ายในยามบ่าย ช่วงเวลาดังกล่าวเป็นช่วงเวลาที่ภูมิทัศน์เปลี่ยนสีเร็วที่สุด และเป็นช่วงเวลาที่ร้านกาแฟหลายแห่งเลือกใช้พื้นที่เพื่อสร้าง "จุดนัดพบทางสายตา" ให้กับลูกค้า

หุบเขาในหมู่บ้านเญ่า 1 (ตำบลเกา) มองจากฟาร์มของซิน ภาพ: ไทยบิ่ญ

ความงดงามของร้านกาแฟเหล่านี้อยู่ที่การที่พวกเขาไม่ได้ “แข่งขัน” กับภูมิประเทศ แต่ปล่อยให้ภูมิประเทศนำทางอารมณ์ ฤดูน้ำหลากนำมาซึ่งประสบการณ์ที่น่าสนใจ ทั้งการชื่นชมคลื่นยักษ์บนผิวน้ำ ดื่มด่ำกับทิวทัศน์ของเนินเขาสีเขียวขจี และสูดอากาศบริสุทธิ์ท่ามกลางท้องฟ้าสีครามของที่ราบสูง

ร้านกาแฟที่สามารถกล่าวถึงได้ ได้แก่ Hani Kafe & Kitchen, Chill Factory Coffee, Cafe Ngay Binh Yen (ถนน To Vinh Dien, แขวง Pleiku), Zin's Farm (หมู่บ้าน Nhao 1, ตำบล Gao)... ร้านกาแฟทั้งหมดปล่อยให้ธรรมชาติเป็นผู้นำทางอารมณ์ ปล่อยให้กาแฟเป็นเพียงข้ออ้างในการนั่งและชมหุบเขาเปลี่ยนสี

ฤดูน้ำหลากในที่ราบสูงเจียลายเป็นช่วงที่ธรณีวิทยา ภูมิอากาศ ดิน และวัฒนธรรมมาบรรจบกันอย่างหาได้ยาก ถือเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่หล่อเลี้ยงชีวิตผู้คนและกำหนดรูปแบบการท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หากได้รับการวางแผนอย่างเหมาะสมและผสมผสานกับการอนุรักษ์ระบบนิเวศ การพัฒนาประสบการณ์การบริการ และการอนุรักษ์เอกลักษณ์ทางการเกษตร หุบเขาปล่องภูเขาไฟที่มีลักษณะเป็นแอ่งน้ำจะกลายเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่น่าดึงดูด

การเดินทางสำรวจหุบเขาในช่วงฤดูน้ำหลากจะแตกต่างจากการท่องเที่ยวแบบ “ไป-ถ่าย-ถ่ายรูป-กลับ” ทั่วไปอย่างสิ้นเชิง หากเราผสานเรื่องราวล้านปีของภูเขาไฟ ลมหายใจของผืนดิน และจังหวะตามฤดูกาลของชนเผ่าพื้นเมือง เข้ากับการเดินทางแต่ละครั้ง หุบเขาในช่วงฤดูน้ำหลากนี้จะเป็นการเดินทางที่น่าดึงดูดใจสำหรับผู้ที่หลงใหลในการสำรวจและเรียนรู้เมื่อขึ้นไปยังที่ราบสูง

ที่มา: https://baogialai.com.vn/cao-nguyen-mua-nuoc-noi-post566426.html