ตกหมึกในมหาสมุทรอันกว้างใหญ่

ท้องฟ้าและน้ำกว้างใหญ่ สัมภาระเบาสบาย ค่ำคืนอันน่าจดจำกับความสุขที่ไม่มีใครเทียบได้ของการตกปลาบนทะเล ฟูเอี้ยน เหยื่อแค่ชิ้นเดียว…กุ้งพลาสติกก็สามารถจับปลาหมึกสดจากทะเลได้หลายสิบกิโลกรัม! ใครๆ ก็สามารถเกาะแพกุ้งมังกรเพื่อตกปลาและกินปลาหมึกบนทะเลได้ ง่ายๆ แต่มีความหมาย...

ความสุขของนักตกปลาหมึกในทะเล

ในช่วงบ่ายแก่ๆ เราก็ขับมอเตอร์ไซค์อย่างช้าๆ จากตุ้ยฮหว่าไปทางเหนือประมาณ 10 กม. สู่พื้นที่ชายฝั่งทะเลของตำบลอันจัน (อำเภอตุ้ยอัน จังหวัดฟู้เอียน) นอกเหนือจากอุปกรณ์ตกปลาแล้ว กระเป๋ายังรวมถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เสื้อโค้ทกันหนาว เสื้อกันฝน และแม้แต่ใบโกฐจุฬาลัมภา (พืชสมุนไพรชนิดหนึ่งของเวียดนาม) เพื่อ "โชคลาภ" และการจับปลาเป็นจำนวนมาก! ในส่วนของโทรศัพท์มือถือและกล้องถ่ายรูปจะต้องห่อด้วยพลาสติกและรัดให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้มีเกลือทะเลและการตกลงไปในน้ำโดยไม่ได้ตั้งใจ

กลุ่มดังกล่าวจอดรถไว้ตามบ้านหลายหลังริมชายหาด เช่าเรือยนต์เพื่อขนส่งผู้โดยสารจากฝั่งไปยังแพ และซื้ออาหารและเครื่องดื่มจากร้านค้าหลายแห่งริมชายหาด... ราคาค่อนข้างเหมาะสมและ "เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบการตกปลา" ไม่ใช่ "บริการ สำหรับนักท่องเที่ยว " เลย

จากหาดบั๊กมีกวาง (อันชาน) นั่งเรือยนต์ประมาณ 20 นาทีก็ถึงบริเวณแพกุ้งที่รวมตัวกันเป็น “ถนนแพ” กลางมหาสมุทร อุปกรณ์ตกหมึกนั้นเรียบง่ายมากจนน่าตกใจ แค่สายเบ็ดและกุ้งพลาสติก (มีตะขออยู่บริเวณหาง) ก็สามารถ "หลอก" และจับปลาหมึกได้เป็นจำนวนมากในครั้งเดียว

ขณะที่ยังมีแสงสว่างอยู่ นั่งอยู่บนแพ เขย่าขาและตกปลาในน้ำทะเลใสๆ คุณสามารถมองเห็นปลาหมึก "คิด" ว่าเหยื่อคือกุ้งจริงๆ เข้ามาใกล้ ยกหนวดขึ้น... เพื่อกัด! เมื่อเห็นอะไรบางอย่างอยู่ใกล้ๆ เขาก็ดึงเบ็ด แล้วปลาหมึกก็ติดเบ็ด บางทีก็สองตัวพร้อมกัน! กลางคืนก็ดึงสายเมื่อรู้สึกว่าพวก "เคราหยิก" กำลังดึง "เหยื่อ" อยู่! ขณะที่ตกหมึกคุณยังสามารถสนทนาและฟังเพลงได้อย่างสบายๆ โดยไม่ต้องกังวลว่าจะรบกวน “อีกฝ่าย”

หลังจากสนุกสนานกับการตกปลาแล้ว การได้ทานบะหมี่ปลาหมึกบนแพก็เป็นอะไรที่…สุดยอดจริง ๆ! เพียงมาม่าต้มปลาหมึก แพโคลงเคลงยามดึก นี่คือเมนูที่ง่ายที่สุด แพทุกหลังมีห้องครัวให้บริการ ปลาหมึกขนาดครึ่งฝ่ามือสามารถ “ดับร้อน” ของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้ ใครที่ “โลภ” มากกว่านั้นก็ใช้ปลาหมึก 2 – 3 ตัว ต่อเส้น 1 แพ็คก็ได้ นำปลาหมึกไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จนปลาหมึกสุก นำเอาเส้นมาม่าใส่ชาม ตักน้ำและปลาหมึกลงไป เท่านี้ก็ได้ชามบะหมี่ปลาหมึกร้อนๆ ที่ยังคงนึ่งสุกอยู่หลังจากซดไป...

รสชาติหวาน กรอบ หอมกรุ่นของปลาหมึกที่เพิ่งจับได้ คลุกเคล้าด้วยน้ำหมึก เส้นก๋วยเตี๋ยว พริกฝาน และผัก... ชวนหลงใหล ท่ามกลางคลื่นทะเลที่โหมกระหน่ำ หากคุณหิวและได้ทานบะหมี่ปลาหมึกหนึ่งชาม คุณจะต้องทานอีกชามหนึ่งเท่านั้น! อร่อยมากขนาดนี้ จะไม่รักทะเลได้อย่างไรล่ะ

ที่มา: http://baolamdong.vn/du-lich/202412/cau-muc-la-giua-bao-la-troi-bien-6d50b05/