คนงานเหมืองเริ่มต้นอาชีพของเขาด้วยการปลูกต้นชา

ในขณะที่คนหนุ่มสาวส่วนใหญ่มุ่งหน้าสู่เมืองใหญ่เพื่อแสวงหาโอกาสทางอาชีพ วิศวกรเหงียน ฮอง เกียน กลับเลือกที่จะกลับไปยังเขตภูเขาของดึ๊กเลือง เพื่อเริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวกับต้นชา ด้วยความมุ่งมั่น ความกล้าหาญ และความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ เขาค่อยๆ สร้างแบรนด์ชาเกียน ไท เหงียน ขึ้นมา ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยฟื้นฟูรสชาติของชาในบ้านเกิดของเขาเท่านั้น แต่ยังช่วยเปิดทิศทางที่ยั่งยืนให้กับเศรษฐกิจท้องถิ่นอีกด้วย

วิศวกรเหมืองแร่เหงียน ฮ่อง เกียน มีความหลงใหลในการผลิตชาที่สะอาด

เกียนเกิดในปี พ.ศ. 2536 ในเขตชนบทอันยากจนของดึ๊กเลือง เช่นเดียวกับเพื่อนๆ ส่วนใหญ่ ความฝันในวัยเด็กของเขาคือการได้ใช้ชีวิตและทำงานในเมืองที่คึกคัก ดังนั้น เกียนจึงทุ่มเทเรียนอย่างหนักและเข้าศึกษาต่อที่มหาวิทยาลัยเหมืองแร่และธรณีวิทยาเพื่อก้าวสู่การเป็นวิศวกรในอนาคต

แต่หลังจากใช้ชีวิตและศึกษาในเมืองที่พลุกพล่านมาระยะหนึ่ง ครั้งหนึ่งเมื่อเขากลับมาถึงบ้านเกิด เดินท่ามกลางเนินชาที่ยาวไกล สูดกลิ่นหอมของชาอ่อนๆ เกียนก็ตระหนักขึ้นมาทันทีว่า นี่คือที่ที่เขาควรอยู่ และชาไม่เพียงแต่เป็นเอกลักษณ์และจิตวิญญาณของดินแดนดึ๊กเลืองเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชผลที่มีศักยภาพมหาศาลอีกด้วย

เมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับชาเพิ่มมากขึ้น เขาจึงตระหนักว่าผู้คนในบ้านเกิดของเขาชงชาตามวิธีที่บรรพบุรุษสืบทอดกันมา คือ ชงแบบแยกส่วน มีขนาดเล็ก และไม่มีประสิทธิภาพ

ดังนั้น หลังจากสำเร็จการศึกษา เขาจึงกลับมายังบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวกับต้นชาแบบดั้งเดิม เป้าหมายของเขาไม่เพียงแต่ผลิตผลิตภัณฑ์ชาคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างแบรนด์ที่มีคุณค่าอย่างยั่งยืน เชื่อมโยงกับอัตลักษณ์ท้องถิ่น เชื่อมโยงประเพณีและความทันสมัยเข้าด้วยกัน

ในช่วงแรก เขาพบกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากทุนจำกัด ตลาดยังไม่คุ้นเคยกับแบรนด์ใหม่ และคนในพื้นที่ยังคงผลิตในระดับเล็กและขาดการมุ่งเน้นตลาด

แต่ด้วยจิตวิญญาณ "กล้าคิด กล้าทำ" เกียนจึงไม่ยอมถอย เขาระดมพลให้ร่วมมือกับเขาเพื่อค่อยๆ สร้างแบรนด์ชาในบ้านเกิดของเขา ด้วยการก่อตั้งสหกรณ์ชา เกียนไทเหงียน

ขณะเดียวกัน เขายังใช้เวลาศึกษาจากแหล่งผลิตชาที่มีชื่อเสียง ค้นคว้าเทคนิคการปลูก การดูแล และการอบแห้งที่ทันสมัย ​​เขานำมาตรฐาน VietGAP มาใช้กับวัตถุดิบทั้งหมดอย่างกล้าหาญ เพื่อรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์

เขาเดินทางและเรียนรู้มากมาย จึงค่อยๆ สะสมความรู้เกี่ยวกับการผลิตชา จากนั้นจึงสอนผู้คนในชุมชนโดยตรงเกี่ยวกับขั้นตอนการผลิตที่สะอาด เทคนิคการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้อง และถ่ายทอดทักษะการอบแห้งชาด้วยมือ...

ผู้คนเริ่มเปลี่ยนวิธีคิด การทำงาน ความไว้วางใจ และการอยู่ร่วมกับสหกรณ์ไปทีละน้อย

ด้วยพื้นที่โรงงานที่กว้างขวาง สหกรณ์ชา Kien Thai Nguyen ดำเนินการแปรรูปชาโดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย

ภายใต้คำขวัญ "อนุรักษ์จิตวิญญาณของชาเวียดนาม เสริมสร้างคุณค่าแบบดั้งเดิม" สหกรณ์ชา Kien Thai Nguyen ไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับคุณภาพของวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับกระบวนการแปรรูปอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ชาเป็นการผสมผสานระหว่างเทคนิคการคั่วและการอบแห้งแบบดั้งเดิมกับเทคโนโลยีสมัยใหม่ เพื่อรักษารสชาติตามธรรมชาติและรับประกันความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร

ก้านชาแต่ละก้านได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันจากเนินเขาชาเขียวเชิงเขาฮ่องและเขาบง อันอุดมไปด้วยต้นชาโบราณอายุหลายร้อยปี ดื่มด่ำกับน้ำแร่เย็นสดชื่น สูดอากาศบริสุทธิ์ รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หาไม่ได้จากที่อื่น ฝาดเล็กน้อย ความหวานล้ำลึก และกลิ่นหอมอันหรูหรา

จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ได้ร่วมมือกับชาวบ้านในพื้นที่เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบประมาณ 10 เฮกตาร์ โดยมีผลิตภัณฑ์หลัก 3 ชนิด ได้แก่ ชาม็อกเกา ชากุ้ง และชาดิญ

ไม่เพียงแต่จะลงทุนอย่างจริงจังในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สหกรณ์ยังให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ การออกแบบที่หรูหรา เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เหมาะสำหรับความต้องการของขวัญระดับไฮเอนด์และการบริโภคในชีวิตประจำวันอีกด้วย

ด้วยกลยุทธ์การสื่อสารที่เป็นระบบและความยืดหยุ่นในการเข้าถึงตลาด แบรนด์ชา Kien Thai Nguyen จึงค่อยๆ ฝังรากลึกในใจผู้บริโภคทั้งภายในและภายนอกจังหวัด โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์จะจำหน่ายชาแห้งได้ปีละ 5-7 ตัน และราคาขายก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ปัจจุบัน สหกรณ์กำลังสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานท้องถิ่นหลายสิบคน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสมาชิกสหภาพแรงงานและคนหนุ่มสาว คนหนุ่มสาวจำนวนมากที่นี่ค้นพบความหลงใหลและอนาคตของตนเองด้วยต้นชาในบ้านเกิดของพวกเขา

นอกจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์เองแล้ว ผู้อำนวยการหนุ่มยังจัดหลักสูตรฝึกอบรมฟรีให้กับคนในท้องถิ่นเกี่ยวกับเทคนิคการดูแล การเก็บเกี่ยว และการอบแห้งชาอย่างสม่ำเสมอ เขายังให้คำแนะนำแก่ผู้คนโดยตรงเกี่ยวกับวิธีการเข้าถึงตลาดและสร้างแบรนด์ส่วนตัวสำหรับครัวเรือนผู้ผลิต

หลังจากได้รับคำแนะนำจากคุณเกียน หลายครัวเรือนในท้องถิ่นได้เปลี่ยนรูปแบบการทำเกษตรกรรมขนาดเล็กไปสู่การผลิตแบบห่วงโซ่อุปทานอย่างกล้าหาญ ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้และลดความเสี่ยง ส่งผลให้พื้นที่ปลูกชาดึ๊กเลืองที่เคยกระจัดกระจาย กำลังเปลี่ยนโฉมเป็นพื้นที่ปลูกชาคุณภาพสูงที่มีแบรนด์

จากความฝันเล็กๆ ในชนบท Tra Kien Thai Nguyen ในปัจจุบันได้เติบโตจนกลายเป็นแบรนด์ชา Thai Nguyen ที่มีชื่อเสียง ยืนยันคุณภาพด้วยคุณค่าที่ยั่งยืน

การเดินทางครั้งนั้นไม่เพียงแต่เป็นเรื่องราวของชายหนุ่มผู้กล้าหาญเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความปรารถนาที่จะก้าวขึ้นมาจากชนบทอีกด้วย

ความสำเร็จของ Tra Kien Thai Nguyen ในปัจจุบัน เป็นผลจากความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ความหลงใหลส่วนตัวไปจนถึงการกระทำเพื่อชุมชน

เหงียน ฮ่อง เกียน ไม่ได้เลือกเส้นทางที่ง่าย แต่เป็นเส้นทางที่ถูกต้อง ซึ่งเคารพคุณค่าแบบดั้งเดิม ส่งเสริมนวัตกรรม และคนรุ่นใหม่สามารถมีบทบาทนำในการพัฒนาชนบทได้

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/chang-ky-mo-khoi-nghiep-voi-cay-tra-8f21237/