"กุญแจสำคัญ" ที่ทำให้สินค้าเกษตรของจังหวัดลาวไคเข้าถึงตลาดได้กว้างขึ้น

ปัจจุบัน “หนังสือเดินทาง” ที่สำคัญที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคือระบบตัวชี้วัดความปลอดภัยด้านอาหารและความโปร่งใสตลอดห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด สำหรับลาวกาย ซึ่งปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 605 รายการที่ได้รับการจัดอันดับ 3 ถึง 5 ดาว การเสริมสร้างการตรวจสอบ การกำกับดูแล การกำหนดมาตรฐานคุณภาพ และการควบคุมดูแลอย่างเข้มงวดตั้งแต่ต้นทาง ไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดเร่งด่วนเพื่อปกป้องผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นกลยุทธ์ที่สำคัญในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน สร้างความเชื่อมั่น และขยายโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้นอีกด้วย

เกษตรกรในชุมชนปุงหลวงกำลังเก็บเกี่ยวข้าวโพด

ปรัชญา "การบริหารจัดการจากต้นตอ" ได้กลายเป็นหลักการชี้นำสำหรับภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดลาวกายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตัวอย่างที่ชัดเจนคือการออกคำสั่งฉบับที่ 06/CT-UBND โดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัดลาวกายเมื่อเร็ว ๆ นี้ เพื่อเสริมสร้างการบริหารจัดการการผลิต การค้า และการใช้ยาฆ่าแมลง ปุ๋ย และเมล็ดพันธุ์พืชในจังหวัด

ในความเป็นจริง คุณภาพของผลผลิตทางการเกษตรนั้นถูกกำหนดตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การใช้ปุ๋ย และยาฆ่าแมลง หากปัจจัยการผลิตทางการเกษตรไม่ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด ความพยายามทั้งหมดในขั้นตอนต่อๆ ไปก็จะไร้ความหมาย

เมื่อไม่นานมานี้ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดได้เพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบและติดตามกิจกรรมทางธุรกิจของผู้จำหน่ายอุปกรณ์การเกษตรอย่างใกล้ชิด การตรวจสอบเหล่านี้ไม่เพียงแต่เน้นที่เอกสารทางราชการเท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นไปที่การป้องกันสินค้าปลอมและสินค้าไม่ได้มาตรฐาน รวมถึงการปกป้องพื้นที่การผลิตด้วย

การตรวจสอบจะดำเนินการทั้งแบบไม่แจ้งล่วงหน้าและเป็นระยะ โดยเน้นที่ผู้จำหน่ายปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ร้านเพาะชำต้นไม้ และร้านจำหน่ายอุปกรณ์สัตวแพทย์ การตรวจสอบรวมถึง: ใบอนุญาตประกอบธุรกิจและใบรับรองวิชาชีพ วันหมดอายุ ฉลาก (โดยเฉพาะฉลากของเวียดนามสำหรับสินค้าที่นำเข้า) และการทดสอบตัวอย่างเพื่อควบคุมคุณภาพ

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีธุรกิจจัดจำหน่ายอุปกรณ์การเกษตรกว่า 500 แห่ง โดยเฉพาะในภาคป่าไม้มีสถานประกอบการผลิตและจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ที่ได้รับใบอนุญาตกว่า 150 แห่ง กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ควบคุมเมล็ดพันธุ์นำเข้าทุกชุดอย่างเข้มงวด อัตราตัวอย่างปุ๋ยที่ไม่ได้มาตรฐานคุณภาพตามที่กำหนดลดลงเหลือต่ำกว่า 5% เนื่องจากการตรวจสอบหลังการนำเข้า

การกำหนดมาตรฐานรายการยาฆ่าแมลงที่ได้รับอนุญาตและการกำจัดสารเคมีที่เป็นอันตรายออกจากวิธีการทำการเกษตรได้สร้าง "ตัวกรอง" ตั้งแต่ขั้นตอนการใช้วัตถุดิบ ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการสร้างระบบการเกษตรที่สะอาดและโปร่งใส

ข้าวโพดลูกเล็กพันธุ์เขาแมง - หนึ่งในพันธุ์ใหม่ที่ได้รับการรับรองด้านความปลอดภัยและคุณภาพ

นอกเหนือจากห่วงโซ่อุปทานแล้ว การประเมินสภาพความปลอดภัยของอาหารในการผลิตและการประกอบธุรกิจด้านการเกษตรและป่าไม้ก็เข้มงวดมากขึ้นเช่นกัน มาตรฐานต่างๆ เช่น VietGAP, GlobalGAP หรือการรับรองเกษตรอินทรีย์ ไม่ได้เป็นเพียงการส่งเสริมอีกต่อไป แต่กำลังค่อยๆ กลายเป็นข้อกำหนดที่บังคับใช้สำหรับการเข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานสมัยใหม่และการส่งออก

การเปลี่ยนจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่การทำฟาร์มแบบรวมศูนย์และควบคุมอย่างเป็นระบบ ได้ช่วยยกระดับคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ในจังหวัดลาวกาย อย่างมีนัยสำคัญ โดยแต่ละโรงงานได้รับการประเมินอย่างเข้มงวดในด้านกระบวนการผลิต การแปรรูป และวิธีการถนอมอาหาร ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้ไม่เพียงแต่ได้มาตรฐานเท่านั้น แต่ยังมีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก ซึ่งช่วยสร้างความเชื่อมั่นในตลาดท่ามกลางความกังวลของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร

ในยุคดิจิทัล “ตัวชี้วัดความปลอดภัย” ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ใบรับรองอีกต่อไป แต่ได้ถูกทำให้เป็นรูปธรรมด้วยระบบตรวจสอบย้อนกลับ รหัส QR บนบรรจุภัณฑ์สินค้าแต่ละชิ้นกลายเป็น “บันทึกอิเล็กทรอนิกส์” ที่บันทึกการเดินทางทั้งหมดอย่างโปร่งใส ตั้งแต่ “ไร่สู่โต๊ะอาหาร” เพียงแค่สแกนครั้งเดียว ผู้บริโภคก็สามารถเข้าถึงข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ได้ ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความไว้วางใจ ลดการทุจริตทางการค้า และปกป้องแบรนด์สินค้าเฉพาะถิ่น

ความโปร่งใสนี้กำลังสร้างแรงผลักดันให้ผลิตภัณฑ์หลักของลาวไค เช่น น้ำพริกเมืองเคียง ชาซุยเจียงซานตุยต์ และผักเมืองหนาวจากจังหวัดบักฮา สามารถขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป

ในส่วนของทิศทางในอนาคต นายเหงียน ไทย บินห์ รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท เน้นย้ำว่า การจัดการตัวชี้วัดความปลอดภัยด้านอาหารเป็นหัวใจสำคัญในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น ภาคส่วนนี้จะยังคงเสริมสร้างกระบวนการตรวจสอบหลังการจำหน่าย จัดการกับการละเมิดอย่างเด็ดขาด และสนับสนุนธุรกิจและสหกรณ์ในการพัฒนาระบบการตรวจสอบย้อนกลับให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น โดยมุ่งสู่ตลาดเกษตรกรรมที่โปร่งใสและยั่งยืน

พ่อค้าแม่ค้าซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดจากชาวบ้านปวงหลงโดยตรงในพื้นที่

การยกระดับสถานะและศักยภาพในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไม่ใช่สิ่งที่เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน แต่เป็นผลมาจากการสะสมอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่การควบคุมการจัดการปัจจัยการผลิตและการประเมินสภาพการผลิต ไปจนถึงการเปิดเผยข้อมูลอย่างโปร่งใส ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยทุกชิ้นจากจังหวัดลาวกายที่เข้าสู่ตลาด ไม่เพียงแต่แสดงถึงความทุ่มเทของเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องรับประกันความน่าเชื่อถือของหน่วยงานบริหารจัดการอีกด้วย

ด้วยแนวทางที่เป็นระบบ การจัดการที่เข้มงวดตั้งแต่ต้นทาง และตัวชี้วัดความปลอดภัยที่เป็นมาตรฐาน จังหวัดลาวกายกำลังค่อยๆ สร้างความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งของตนในฐานะภาคเกษตรกรรมที่ทันสมัยและเป็นมืออาชีพ โดยให้ความสำคัญกับคุณภาพเป็นพันธสัญญาต่อผู้บริโภค และเป็นรากฐานสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นในการเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น

ที่มา: https://baolaocai.vn/chia-khoa-de-nong-san-lao-cai-vuon-xa-post898387.html