ประธานาธิบดีโว วัน ทวง และผู้ว่าการกรุงโตเกียวเพลิดเพลินกับขนมปังเวียดนาม

ประธานาธิบดี Vo Van Thuong และภริยา พร้อมด้วยผู้ว่าการกรุงโตเกียว Koike Yuriko และผู้นำของบริษัทใหญ่ๆ ของญี่ปุ่นเข้าเยี่ยมชมและรับประทานอาหารเช้าที่ร้านอาหารขนมปัง "Xin Chao"

เช้าวันที่ 28 พฤศจิกายน ประธานาธิบดีโว วัน เทิง และภริยา พร้อมด้วยผู้ว่าการกรุงโตเกียว โคอิเกะ ยูริโกะ และผู้นำบริษัทใหญ่ๆ ของญี่ปุ่น อาทิ อิโตชู อิออน นิโตริ รถไฟสายตะวันออก โตคิว... เยี่ยมชมและรับประทานอาหารเช้าที่ร้านอาหาร "Banh Mi Xin Chao" ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2016 โดยอดีตนักเรียนเวียดนามสองคน คือพี่น้อง บุ้ย ทันห์ ดุย (อายุ 37 ปี) และบุ้ย ทันห์ ทัม (อายุ 32 ปี) ซึ่งปัจจุบันได้พัฒนาเป็นเครือร้านที่มี 15 สาขาทั่วญี่ปุ่น

ประธานาธิบดีโว วัน ทวง และภริยา ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกกับเจ้าของร้านอาหารซินเจาบั๋นหมี่ และพนักงาน

ทรูอง ซอน

ในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมเวียดนามใจกลางกรุงโตเกียว ประธานาธิบดี Vo Van Thuong และภริยา พร้อมด้วยแขกชาวญี่ปุ่น ได้เพลิดเพลินไปกับอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม เช่น บั๋นหมี่ ก๋วยเตี๋ยวกวาง โฟ กาแฟ ปอเปี๊ยะสด ซุปหวาน และอื่นๆ อีกมากมาย

ประธานาธิบดี Vo Van Thuong กล่าวว่าเวียดนามและญี่ปุ่นมีความคล้ายคลึงและใกล้ชิดกันมากในด้านวัฒนธรรมและอาหาร ความซับซ้อนในอาหาร ความคิดสร้างสรรค์ และความประณีตในการแปรรูปและการส่งเสริมรสชาติพิเศษในส่วนผสมแต่ละอย่างได้นำวัฒนธรรมการทำอาหารของญี่ปุ่นไปสู่หลายประเทศทั่วโลก รวมถึงเวียดนามด้วย

ประธานาธิบดีโว วัน ทวง และภริยา พร้อมด้วยแขกชาวญี่ปุ่น ได้เพลิดเพลินไปกับอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม เช่น ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยวกวาง โฟ กาแฟ และสลัด

ทรูอง ซอน

“เมื่อพูดถึง อาหาร ญี่ปุ่น คนเวียดนามคุ้นเคยกับซูชิ ราเม็ง เทมปุระ สาเก ฯลฯ เป็นอย่างดี ในทางตรงกันข้าม คนญี่ปุ่นจะจดจำเวียดนามผ่านภาพของขนมปัง โฟ ปอเปี๊ยะสด กาแฟ ฯลฯ ความคล้ายคลึงกันเหล่านี้ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างทั้งสองประเทศและประชาชนของทั้งสองประเทศเป็นพิเศษ” ประธานาธิบดีกล่าว

ประธานาธิบดีโว วัน ทวง พร้อมภริยา และเจ้าหน้าที่ระดับสูงของญี่ปุ่น ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกที่ร้านอาหาร "Hello Bread"

ทรูอง ซอน

ประธานาธิบดีแสดงความยินดีที่ได้ลิ้มลองอาหารพิเศษของบ้านเกิดที่ประเทศญี่ปุ่น และภูมิใจที่คนรุ่นใหม่ชาวเวียดนามมีความกระตือรือร้น รักประเทศ เต็มใจเรียนรู้ และพยายามคว้าโอกาสพัฒนาในญี่ปุ่นมากขึ้นเรื่อยๆ เช่นเดียวกับผู้ก่อตั้งแบรนด์ร้านอาหาร "Banh mi Xin Chao" สองคน คือ Duy และ Tam

ความพยายามเหล่านี้ไม่ใช่แค่การเริ่มต้นธุรกิจเพื่อหารายได้ สร้างงาน และคุณค่าใหม่ๆ ให้กับญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการช่วยส่งเสริมวัฒนธรรมเวียดนาม รวมถึงนำผู้คนของทั้งสองประเทศมาใกล้ชิดกันมากขึ้นผ่านวัฒนธรรมการทำอาหารอีกด้วย

ประธานาธิบดียังแสดงความขอบคุณบริษัทและวิสาหกิจขนาดใหญ่ของญี่ปุ่นที่ให้ความสนใจเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยโครงการต่าง ๆ ประสบความสำเร็จในการดำเนินการในเวียดนาม มีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของประชาชน ประธานาธิบดีเชื่อว่าเมื่อวานนี้ ความสัมพันธ์ระหว่างสองประเทศจะยกระดับเป็น "หุ้นส่วนทางยุทธศาสตร์ที่ครอบคลุมเพื่อสันติภาพและความเจริญรุ่งเรืองในเอเชียและทั่วโลก" ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญที่จะเปิดบทใหม่ในการพัฒนาความสัมพันธ์ระหว่างสองประเทศ

ประธานาธิบดีโว วัน ถุง กล่าวยืนยันว่า “เวียดนามจะยังคงถือว่าญี่ปุ่นเป็นหุ้นส่วนสำคัญชั้นนำที่พร้อมที่จะแบ่งปันและส่งเสริมผลประโยชน์ทางยุทธศาสตร์ร่วมกับญี่ปุ่นเพื่อการพัฒนาของแต่ละประเทศ และเพื่อสันติภาพ เสถียรภาพ ความร่วมมือ และการพัฒนาในภูมิภาคและในโลก”

นายบุ้ย ทันห์ ทัม ผู้ก่อตั้งระบบ “บั๋น มิ ซิน เชา” เป็นนักศึกษาชั้นปีที่ 3 คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยยอกไกจิ ประเทศญี่ปุ่น หลังจากเปิดดำเนินการมา 7 ปี ปัจจุบัน “บั๋น มิ ซิน เชา” มีร้านทั้งหมด 14 ร้าน และรถขายอาหารเคลื่อนที่ในจังหวัดทางตอนกลางของประเทศญี่ปุ่น ซึ่ง 1/2 ร้านเป็นแฟรนไชส์ ​​ล่าสุด “บั๋น มิ ซิน เชา” ได้ปรากฏตัวในรายการ Shark Tank Vietnam และได้รับเงิน 500,000 ดอลลาร์สหรัฐ แลกกับหุ้น 15% ตามที่ตกลงกับชาร์ก บินห์

จากข้อมูลดังกล่าว แรงบันดาลใจประการหนึ่งที่ทำให้คุณ Bui Thanh Tam ตัดสินใจขยายเครือข่ายร้านคือการปรับปรุงสถานะของชาวเวียดนามในญี่ปุ่น “บั๋นหมี่ซินเฉา” เป็นตัวเชื่อมระหว่างชุมชนผู้ใช้แรงงานชาวเวียดนามและผู้ใช้แรงงานที่มีปัญญาชนในญี่ปุ่น เมื่อตัดสินใจเปิดแฟรนไชส์แบรนด์นี้ บั๋นหมี่ซินเฉาให้ความสำคัญกับความร่วมมือกับเพื่อนร่วมชาติ ดังนั้นในปัจจุบัน แฟรนไชส์ซีส่วนใหญ่จึงเป็นคนเวียดนามในต่างประเทศ

ธานเอิน.vn