ในนครโฮจิมินห์มีร้านอาหารมังสวิรัติที่ขายอาหารมังสวิรัติในราคาเพียง 5,000 ดอง และลูกค้าสามารถจ่ายได้มากเท่าที่ต้องการ ร้านอาหารแห่งนี้มักจะคับคั่งอยู่เสมอ และภายในเวลาไม่ถึง 2 ชั่วโมง อาหารทุกจานก็ขายหมดเกลี้ยง เบื้องหลังราคาที่ "แปลก" นี้คือเรื่องราวอันอบอุ่นของความกตัญญูต่อชีวิตและมนุษยชาติ
ขอบคุณชีวิต
ในช่วงเที่ยง ร้านอาหารมังสวิรัติของนางสาววูง กิม ลอง (อายุ 38 ปี) ที่อยู่บนถนนเคน ทันฮวา อำเภอเติ่นฟู เช่นเคย มีคนเกือบสิบคนกำลังเตรียมอาหารเพื่อรองรับลูกค้าในเวลา 11.00 น.
ร้านอาหารมังสวิรัติ Kim Long ราคา 5,000 VND
ภาพ: CAO AN BIEN
สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับร้านอาหารมังสวิรัติแห่งนี้คือราคาที่ "ไม่น่าเชื่อ" คือ 5,000 ดองต่อจานสำหรับลูกค้าที่มาทานที่ร้าน และ 15,000 ดองต่อจานสำหรับซื้อกลับบ้าน นั่นคือราคา แต่ร้านอาหารมังสวิรัติแห่งนี้มีชื่อว่า Tuy Tam ลูกค้าสามารถจ่ายเท่าไรก็ได้ตามคำบอกเล่าของเจ้าของร้าน
เมื่อพูดถึงราคาที่ “แปลกๆ” ของร้านอาหาร เจ้าของร้านเผยว่า “ผมไม่ขาย 0 บาท หรือให้ฟรี เพราะที่นี่ผมซื้อๆ ขายๆ ลุง ป้า น้า อา พี่ชาย จ่ายเงินซื้ออาหาร ไม่ใช่มาขอทานหรือให้ ผมไม่ติดหนี้ใคร และพวกเขาก็ไม่ติดหนี้ผมด้วย” ซึ่งนั่นก็เป็นวิธีการที่คุณคิมลองให้ลูกค้าเข้ามาทานอาหารที่ร้านได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องราคา
ร้านเปิดบริการตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์ โดยจะขายข้าวรวมมิตรเป็นหลัก ส่วนวันเสาร์ที่ไป คุณคิมลองขายข้าวหักเจ ซึ่งเป็นเมนูโปรดของลูกค้าหลายๆ คน ถึงแม้จะยังไม่เปิดร้าน แต่ลูกค้าก็มารวมตัวกันหน้าร้านแล้ว ส่วนใหญ่เป็นคนทำงานทั่วไปและคนที่ลำบาก
“พวกคุณจ่ายเงินเพื่อซื้ออาหาร ไม่ใช่มาขอทานหรือให้” เจ้าของร้านอาหารกล่าว
ภาพ: CAO AN BIEN
ในช่วงเที่ยงร้านอาหารจะเต็มไปด้วยลูกค้า
ภาพ: CAO AN BIEN
เจ้าของร้านเล่าว่าร้านเปิดตั้งแต่ 11.00 น. และปัจจุบันมีข้าวเกือบ 300 จานต่อวัน และมักจะขายหมดภายใน 1 ชั่วโมงครึ่ง อย่างไรก็ตาม เธอและคนอื่นๆ ต้องตื่นแต่เช้าเพื่อเตรียมอาหารให้สมบูรณ์แบบที่สุด
ไม่ใช่ทุกคนจะรู้ว่าร้านอาหารมังสวิรัติราคาพิเศษนี้เปิดดำเนินการมากว่า 5 ปีแล้ว โดยเปลี่ยนสถานที่มาแล้วถึง 5 ครั้ง โดยสถานที่ปัจจุบันเป็นร้านที่เธอเช่ามาและเปิดดำเนินการมาอย่างมั่นคงมานานกว่า 1 ปีแล้ว
เมื่อ 9 ปีที่แล้ว ขณะที่เธอดูแลญาติที่เป็นมะเร็งในโรงพยาบาล เธอได้รับประทานอาหารเพื่อการกุศลที่โรงพยาบาลเป็นเวลา 3 เดือน ซึ่งทำให้เธอรู้สึกชื่นชมและขอบคุณอย่างยิ่งต่อผู้ที่มีใจช่วยเหลือผู้อื่นในสถานการณ์ที่ยากลำบาก
จากจุดนี้ เธอเริ่มมีความคิดว่าสักวันหนึ่งเธอสามารถทำสิ่งเดียวกันนี้ได้ โดยช่วยเหลือผู้คนด้วยวิธีที่เธอสามารถทำได้ ในปี 2020 ความฝันนั้นก็กลายเป็นจริงโดยสามีของเธอและเธอด้วยการเปิดร้านอาหารมังสวิรัติแห่งแรกในฐานะวิธีตอบแทนชีวิตเจ้าของร้าน แม้จะผ่านความยากลำบากและอุปสรรคมากมาย แต่ร้านอาหารแห่งนี้ก็ยังคงมั่นคงมาจนถึงทุกวันนี้
ข้าวหน้าผักที่ร้านราคา 5,000 ดอง
ภาพ: CAO AN BIEN
ลูกค้าเมือง หลงอัน แวะมาซื้อข้าว
ภาพ: CAO AN BIEN
ลูกค้าหลายรายอยู่กับทางร้านมานานหลายปี
ภาพ: CAO AN BIEN
ลูกค้าจากเมืองลองอันแวะเข้ามาซื้ออาหารกลับบ้านที่ร้านของคิมลอง เธอเล่าว่าเธอรู้จักร้านนี้มานานแล้ว และมีโอกาสได้ทำงานในเมืองโฮจิมินห์ เธอจึงแวะเข้ามาซื้ออาหารเพื่ออุดหนุนและได้เห็นร้านอาหารชื่อดังแห่งนี้ด้วยตาของเธอเอง
นางสาวล. เล่าว่าเธอเคยพาลูกๆ สองคนจากเขต 6 มาทานอาหารที่ร้านของเธอ เธอบอกว่า “ไม่ว่าเธอจะย้ายไปไหน ฉันก็ไปเสมอ ร้านอาหารมังสวิรัติราคาถูกแต่คุณภาพดี อาหารก็อร่อย ฉันกับลูกๆ ชอบร้านนี้มาก ฉันรู้สึกขอบคุณเจ้าของร้านสำหรับมื้ออาหารนี้ ครอบครัวของฉันยากจน เราจึงประหยัดเงินไปได้มากเพราะร้านนี้”
ร้านอาหารมังสวิรัติเปิดเพียง 2 วันต่อสัปดาห์ วันละ 2 ชั่วโมง
ร้านอาหารมังสวิรัติที่ตั้งอยู่บนถนน Nguyen Van Cua (เขต 8) ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่คุ้นเคยสำหรับผู้มารับประทานอาหารหลายๆ คนในนครโฮจิมินห์มาเป็นเวลาหนึ่งปีแล้ว โดยมีชื่อเสียงในเรื่องราคา 5,000 ดอง และเปิดให้บริการเพียง 2 วันต่อสัปดาห์ คือ วันพฤหัสบดีและวันศุกร์ เวลา 11.00 น. ถึง 13.00 น. ทุกวัน
คุณฟุก ผู้จัดการร้าน กล่าวว่า เจ้าของร้านพิเศษแห่งนี้ล้วนแต่เป็นผู้ใจบุญ รวมถึงกลุ่มบุคคลและกลุ่มต่างๆ มากมายที่ร่วมกันเปิดร้าน เธอและทุกคนที่นี่เป็นอาสาสมัครที่ไปตลาด ทำอาหาร และให้บริการลูกค้า
ร้านอาหารมังสวิรัติพิเศษ 5,000 ดอง ในเขต 8
ภาพ: CAO AN BIEN
เมื่อมาถึงที่นี่ตอน 10.30 น. ฉันก็เห็นผู้คนกำลังจัดเตรียมอาหารต้อนรับแขกอย่างคึกคัก จากนั้นก็มีถาดอาหารวางเรียงรายบนเคาน์เตอร์ ส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่ว มีเมนูมังสวิรัติหลากหลายชนิด เช่น ปอเปี๊ยะสด เต้าหู้ ผัดหมี่ เห็ดนางรมตุ๋น ผัดฟักทอง ผัดถั่วเขียว ฯลฯ พร้อมเสิร์ฟลูกค้า
สำหรับราคา 5,000 ดองนั้น ทางร้านได้แจ้งว่านี่คือวิธีที่ผู้ใจบุญที่ตั้งร้านขึ้นมาต้องการสร้างความมั่นใจให้ลูกค้าที่มารับประทานอาหาร โดยลูกค้าที่มารับประทานอาหารที่ร้านจะจ่ายเงินค่าอาหารและได้รับบริการเหมือนลูกค้าทั่วไป นอกจากนี้ คุณฟุกและพนักงานของร้านยังมาเยี่ยมลูกค้าแต่ละโต๊ะเป็นประจำเพื่อสอบถามถึงคุณภาพของอาหาร รวมถึงรับฟังความคิดเห็นของลูกค้าเพื่อปรับปรุงการบริการ
“รอยยิ้มและคำขอบคุณที่ลูกค้ามอบให้เราคือแรงบันดาลใจและความสุข ทำให้ทุกคนมีพลังงานมากขึ้น ตัวฉันเองและคนที่ดูแลร้านต่างก็มีงานของตัวเอง ในแต่ละสัปดาห์เราจะแบ่งงานประจำวันและใช้เวลาสองวันในการขายร้าน งานนี้ทำให้ฉันและคนอื่นๆ มีความสุข” คุณฟุกกล่าวเสริม
ร้านเปิดเพียง 2 วันต่อสัปดาห์เท่านั้น
ภาพ: CAO AN BIEN
คุณดานห์ นักศึกษาคนหนึ่งเล่าว่าในช่วง 6 เดือนที่ผ่านมา เขามาที่นี่เกือบทุกสัปดาห์เพื่อทานอาหารเพื่อประหยัดค่าครองชีพ ชายหนุ่มคนนี้บอกว่าอาหารที่นี่อร่อย สด และถูกปากเขา นอกจากนี้ เขายังผูกพันกับร้านอาหารแห่งนี้เพราะราคาพิเศษนี้ด้วย “ร้านอาหารแห่งนี้สมควรได้รับคะแนนเต็ม 10 คะแนน” ลูกค้าหนุ่มกล่าวพร้อมรอยยิ้มหลังรับประทานอาหาร
ที่มา: https://thanhnien.vn/quan-chay-gia-gi-ky-o-tphcm-5000-dong-mot-phan-2-tieng-la-het-sach-185250419123736916.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)