ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Tra Vinh Le Van Han พูดถึงการจัดงานเทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้งครั้งแรก

ท่านครับ ทำไมจังหวัด ตราวิญ จึงตัดสินใจจัดงานเทศกาลมะพร้าวน้ำหอมครับ งานนี้มีความสำคัญอย่างไรครับ

- เทศกาลมะพร้าวน้ำหอม Tra Vinh เป็นงานพิเศษที่จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติและส่งเสริมแบรนด์และคุณค่าของมะพร้าวน้ำหอม และยืนยันความพยายามและความมุ่งมั่นของท้องถิ่นในการนำผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะพร้าวน้ำหอมสู่ตลาด โลก

ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดตราวินห์ เลอ วัน ฮัน ภาพถ่าย: “HX”

งานนี้ยังช่วยอำนวยความสะดวกทางการค้า เชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทาน และเชิญชวนให้ผู้ประกอบการลงทุนในภาคการแปรรูปทางการเกษตรและ การท่องเที่ยว ของอำเภอก๋าวเกอโดยเฉพาะ และจังหวัดจ่าวิญห์โดยรวม ทางจังหวัดหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะสามารถแนะนำและส่งเสริมศักยภาพ ข้อได้เปรียบ และนโยบายดึงดูดการลงทุนของจังหวัดให้กับนักลงทุนทั้งในและต่างประเทศ

ปีนี้เทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้ง Tra Vinh มีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ โดยมีจังหวัดและเมืองต่างๆ ในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง นครโฮจิมินห์ กวางนาม... สถานกงสุลใหญ่ สถานกงสุลประเทศต่างๆ ในนครโฮจิมินห์ นักวิทยาศาสตร์...

รบกวนแจ้งวันเวลาและกิจกรรมหลักของเทศกาลมะพร้าวน้ำหอม Tra Vinh ปีนี้ให้ทราบหน่อยได้ไหมครับ?

- เทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้ง Tra Vinh จะจัดขึ้นตั้งแต่วันพรุ่งนี้ (25 สิงหาคม) จนถึงวันที่ 31 สิงหาคม สถานที่จัดงานคือ อำเภอ Cau Ke อำเภอ Cau Ke จังหวัด Tra Vinh ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกมะพร้าวขี้ผึ้งที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด นอกจากนี้ อำเภอ Cau Ke ยังเป็นแหล่งปลูกมะพร้าวขี้ผึ้งที่มีปริมาณมะพร้าวขี้ผึ้งสูงที่สุดและมีรสชาติอร่อยที่สุดอีกด้วย

ภายในงานมหกรรมมะพร้าวน้ำหอม Tra Vinh จะมีกิจกรรมหลักๆ มากมาย อาทิ พิธีเปิด (ช่วงเย็นวันที่ 25 สิงหาคม) การประกวดทำอาหารจากมะพร้าวน้ำหอมแสนอร่อย 100 จานเพื่อสร้างสถิติใหม่ (27 สิงหาคม) นิทรรศการผลไม้พิเศษของท้องถิ่น (25-31 สิงหาคม) สัมมนาเกี่ยวกับสถานะปัจจุบันและศักยภาพของมะพร้าวน้ำหอม (926/8) และการอภิปรายด้านการท่องเที่ยวในหัวข้อ "Cau Ke - ศักยภาพริมแม่น้ำ Hau" (30 สิงหาคม)

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างพิธีเปิดงานเทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้ง Tra Vinh การตัดสินใจของกรมทรัพย์สินทางปัญญาในการออก "ใบรับรองการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งของจังหวัด Tra Vinh" จะถูกนำเสนอต่อคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Tra Vinh

นอกจากนี้ หลังจากพิธีเปิดเทศกาลมะพร้าว Tra Vinh เสร็จสิ้น จะมีการแสดงดอกไม้ไฟระดับต่ำเป็นเวลา 15 นาที ณ บริเวณพิธี โดยการแสดงดอกไม้ไฟจะเริ่มเวลา 21.30 น.

เป็นที่ทราบกันว่างานเทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้ง Tra Vinh จัดขึ้นร่วมกับงาน Vu Lan Thang Hoi Week ของอำเภอ Cau Ke ในปี 2567 แล้วงาน Vu Lan Thang Hoi Week ของอำเภอ Cau Ke มีกิจกรรมอะไรบ้าง?

สัปดาห์เทศกาลหวู่หลานถัง (Vu Lan Thang Festival Week) ในเขตก่าวเกอ เป็นงานประจำปีที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว 30,000-50,000 คน ปีนี้จัดขึ้นร่วมกับเทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้งตราหวิงห์ (Tra Vinh Wax Coconut Festival) ซึ่งจะช่วยเพิ่มขนาดและความหลากหลายของกิจกรรม

สัปดาห์ Vu Lan Thang Hoi ที่อำเภอ Cau Ke จัดขึ้นระหว่างวันที่ 27 ถึง 31 สิงหาคม โดยมีกิจกรรมหลักๆ เช่น พิธีเปิด (ช่วงเย็นวันที่ 27 สิงหาคม) งานแสดงสินค้า (25-31 สิงหาคม) พื้นที่ประกอบอาหาร (25-31 สิงหาคม) เทศกาลสิงโตและมังกร (28-29 สิงหาคม) นิทรรศการภาพ Vu Lan Thang Hoi (27-31 สิงหาคม) กิจกรรมกีฬาและเกมพื้นบ้าน (30-31 สิงหาคม) กิจกรรมบูชาองค์บอน (27-31 สิงหาคม)

ในคืนเปิดงาน จะมีการแจ้งมติของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวที่จะยกย่องเทศกาล Vu Lan Thang Hoi ในเขต Cau Ke ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

มะพร้าวขี้ผึ้งตราวินห์ ภาพถ่าย: “Huynh Xay”

มะพร้าวน้ำหอมตราองุ่นมีอะไรพิเศษที่คนทั่วทุกสารทิศพยายามหาซื้อมาลองชิมกันมานาน และทางจังหวัดมีกลยุทธ์อย่างไรกับผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นชนิดนี้ครับ

- มะพร้าวไข Tra Vinh แตกต่างจากมะพร้าวชนิดอื่น ๆ มะพร้าวไขมีเนื้อหนา เหนียว แน่น มีน้ำข้นเล็กน้อย รสชาติเข้มข้น หอมมัน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ชั้นไขอันเลื่องชื่อนี้คือคุณสมบัติเฉพาะของมะพร้าวไข

ต้นมะพร้าวแว็กซ์ดั้งเดิมนั้นค่อนข้างพิถีพิถันเรื่องดินและปลูกยาก จึงสามารถให้ผลแว็กซ์ได้เฉพาะในเขต Cau Ke เท่านั้น เนื่องจากสภาพภูมิอากาศและดินที่เหมาะสม มะพร้าวแต่ละมัดให้ผลแว็กซ์เพียง 20-30% เท่านั้น นี่เป็นเหตุผลที่มะพร้าวแว็กซ์ Cau Ke ได้รับความนิยมอย่างมากและมีราคาสูง (ราคามะพร้าวแว็กซ์ในสวนอยู่ที่ 80,000 - 150,000 ดอง/ผล และบางครั้งอาจสูงถึง 160,000 - 200,000 ดอง/ผล)

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 พื้นที่ปลูกต้นมะพร้าวแว็กซ์ในจ่าวิญเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยในปี พ.ศ. 2548 พื้นที่ปลูกต้นมะพร้าวแว็กซ์ทั่วทั้งจังหวัดมีเพียง 43 เฮกตาร์ และเพิ่มขึ้นเป็น 170 เฮกตาร์ในปี พ.ศ. 2560 ในปีต่อๆ มา พื้นที่ปลูกต้นมะพร้าวแว็กซ์ในเขตก่าวเกอ เตียวเกิ่น เฉาถั่น และเมืองจ่าวิญยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันพื้นที่ปลูกต้นมะพร้าวแว็กซ์ทั่วทั้งจังหวัดประมาณ 1,277 เฮกตาร์

กลยุทธ์ในการพัฒนามะพร้าวแวกซ์ตราวิญ คือ การดำเนินมาตรการต่างๆ เพื่อขยายพื้นที่วัตถุดิบตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการเพาะพันธุ์เพื่อให้ได้มะพร้าวแวกซ์ที่มีอัตราส่วนแวกซ์สูงขึ้น ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการลงทุนในโรงงานแปรรูป มะพร้าวแวกซ์ตราวิญจึงค่อยๆ เข้าสู่ตลาดในหลายประเทศทั่วโลก

ขณะเดียวกัน จังหวัดยังพัฒนาผลิตภัณฑ์มะพร้าวน้ำหอมควบคู่ไปกับบริการด้านการท่องเที่ยว ขณะเดียวกันก็มีนโยบายสนับสนุนการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์มะพร้าวน้ำหอม และส่งเสริมให้เกษตรกรร่วมมือกับภาคธุรกิจในการบริโภควัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์แปรรูปสำเร็จรูป

ขอบคุณ!

ที่มา: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm