กล้วยดิบสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม)

ในช่วงก่อนวันตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) การเดินเล่นชมสวนกล้วยในจังหวัดกาโอฟอง ตันลัก บ้านเหงียน... หรือการเดินผ่านตลาดในชนบทและในเมือง จะทำให้เห็นสีเขียวสดใสของกล้วยที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่ๆ ซึ่งยังคงชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำยาง ในช่วงอากาศเย็นของปลายปี กล้วยเขียวไม่ใช่แค่ผลไม้ธรรมดาๆ แต่ได้กลายเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในเครื่องบูชาห้าอย่างในวันตรุษจีนของชาวเวียดนาม

ความสุขจากการเก็บเกี่ยวผลกล้วยได้ราคาดีสำหรับครอบครัวของนางเหงียน ถิ ถิ เขต 7 ตำบลเกาฟง

สืบต่อกันมาหลายชั่วอายุคนแล้ว ที่กล้วยดิบหวีหนึ่งจะถูกวางไว้ตรงกลางเพื่อรองรับผลไม้ชนิดอื่นๆ บนถาดบูชาห้าชนิด ภาพของกล้วยที่จัดเรียงเป็นรูปโค้งคล้ายมือที่โอบกอดและปกป้องนั้นเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีและการรวมตัวกัน แสดงถึงความหวังสำหรับปีใหม่ที่เจริญรุ่งเรืองและสงบสุข สีเขียวแสดงถึงการเติบโต การพัฒนา และการเริ่มต้นใหม่ แม้ชีวิตสมัยใหม่จะเปลี่ยนแปลงไปมากมาย แต่กล้วยดิบหวีหนึ่งก็ยังคงคุณค่าทางจิตวิญญาณในทุกครอบครัวในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม)

สวนกล้วยในตำบลเกาฟองได้รับการดูแลอย่างดี และหวีกล้วยถูกห่ออย่างแน่นหนา

ในหลายพื้นที่ชนบท การเลือกซื้อกล้วยสำหรับเทศกาลตรุษจีนไม่ใช่แค่เรื่องการซื้อขาย แต่ยังเป็นเรื่องของสายสัมพันธ์ในครอบครัวด้วย แม้ว่ากล้วยจะยังอยู่บนต้น แต่หลายครอบครัวจะ "เก็บ" กล้วยหวีที่สวยที่สุดไว้สำหรับวันสุดท้ายของปี เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว ผู้คนจะตัดหวีกล้วยลงมาอย่างระมัดระวัง เช็ดกล้วยแต่ละลูกให้สะอาด และเลือกเฉพาะลูกที่มีรูปทรงโค้งมนสวยงามและเนื้อสีเขียวสดใสเพื่อนำไปวางบนแท่นบูชาบรรพบุรุษ ส่วนที่เหลือจะแบ่งปันกันในหมู่พี่น้องและญาติ โดยแต่ละครอบครัวจะได้รับหนึ่งหวีเพื่อแบ่งปันบรรยากาศตรุษจีน

มีการปลูกสวนกล้วยเพื่อปรับปรุงคุณภาพดินในเมืองเกาฟอง

ในตำบลเกาฟอง ซึ่งเป็นแหล่งปลูกส้มที่มีชื่อเสียง หลายครัวเรือนเริ่มปลูกกล้วยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เพื่อปรับปรุงคุณภาพดินหลังจากปลูกส้ม ต้นกล้วยมีระบบรากที่แข็งแรง ช่วยกักเก็บความชื้น เพิ่มการระบายอากาศในดิน และปรับปรุงคุณภาพดิน ในตอนแรกการปลูกกล้วยเป็นเพียงวิธีแก้ปัญหาทางเทคนิค แต่ต่อมาได้ก่อให้เกิดผลประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ อย่างมีนัยสำคัญ

ในช่วงหลายวันก่อนถึงวันที่ 23 ของเทศกาลตรุษจีน หมู่บ้านปลูกกล้วยจะคึกคักไปด้วยกิจกรรมเก็บเกี่ยวตั้งแต่เช้าตรู่ พ่อค้าแม่ค้าจะเดินทางมายังสวนโดยตรงเพื่อเลือกช่อกล้วยและวางเงินมัดจำล่วงหน้า กล้วยที่วางขายในช่วงเทศกาลตรุษจีนต้องมีมาตรฐานสูงในด้านรูปลักษณ์ ช่อกล้วยต้องมีสัดส่วนที่สวยงาม มีจำนวนผลที่สวยงามสม่ำเสมอ สีเขียวสดใส และผลไม่เสียหาย ช่อกล้วยที่ได้มาตรฐานเหล่านี้จะมีราคาตั้งแต่ 400,000 ถึง 500,000 ดอง ซึ่งสูงกว่าช่วงเวลาอื่น ๆ ของปีอย่างมาก

กล้วยดิบเป็นหวีที่มีผลสวยงามขายได้ราคาดีในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม)

ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือครอบครัวของนางเหงียน ถิ ถิ ในเขต 7 ตำบลเกาฟง หลังจากปรับปรุงสวนส้มบางส่วนแล้ว ครอบครัวของเธอได้ปลูกกล้วยเป็นพืชแซม ในปีนี้ ก่อนเทศกาลตรุษจีน เธอขายกล้วยได้ 100 หวี ในราคาเฉลี่ยหวีละ 400,000 ดง ต้องขอบคุณเทคนิคการดูแลที่ดี กล้วยจึงมีคุณภาพสูง มีขนาดผลเท่ากันและผลโค้งสวยงาม แม้ว่ากล้วยจะขายได้ราคาดี แต่ครอบครัวของเธอก็ยังเก็บหวีที่สวยที่สุดไว้บางส่วนเพื่อนำไปตั้งบูชาบรรพบุรุษและแบ่งปันกับญาติๆ “ดีใจที่ขายกล้วยได้ แต่หวีที่สวยที่สุดต้องเก็บไว้สำหรับบูชาบรรพบุรุษและแบ่งปันให้สมาชิกในครอบครัว” เธอกล่าว

กล้วยเป็นสินค้าที่วางขายในตลาดช่วงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม)

ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน กล้วยดิบวางขายอย่างมากมายตามตลาดต่างๆ ที่เขตตันถั่นและฮวาบิ่ญ นางบุยถิบิช กล่าวว่า ครอบครัวของเธอขายกล้วยหมดเกวียนไปตั้งแต่เช้า และกำลังขนกล้วยอีกประมาณ 30 หวีจากเมืองเกาฟองมายังตลาด กล้วยขายในราคา 3,000 ถึง 10,000 ดงต่อลูก นางบิชกล่าวว่า ราคากล้วยในปีนี้ทรงตัว สมเหตุสมผล และถูกกว่าปี 2025

ลูกค้าจะเลือกช่อผลไม้ที่สวยที่สุดเพื่อจัดเรียงลงบนถาดถวาย

จากพืชรองที่ปลูกสลับกับพืชหลัก กล้วยได้กลายเป็นพืชที่ปลูกร่วมกับพืชหลักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยปรับปรุงคุณภาพดินและเพิ่มรายได้ให้กับผู้คน แต่เหนือสิ่งอื่นใด กล้วยดิบแต่ละหวีที่ออกจากสวนไม่เพียงแต่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงประเพณี วัฒนธรรม และความหวังของครอบครัวสำหรับปีใหม่ด้วย

ลูกค้าจะเลือกซื้อกล้วยสดสีเขียวเป็นหวีๆ โดยที่ยังมีก้านติดอยู่

ท่ามกลางความวุ่นวายในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน ภาพของกล้วยเขียวอ่อนที่คัดสรรมาอย่างดี ช่วยเสริมสร้างบรรยากาศแห่งฤดูใบไม้ผลิใหม่ให้ดียิ่งขึ้น กล้วยเขียวนั้นเรียบง่ายแต่มีความหมายลึกซึ้ง มีบทบาทสำคัญในเครื่องบูชาห้าอย่าง เป็นเครื่องเตือนใจถึงรากเหง้า การรวมญาติ และความปรารถนาให้ปีใหม่มีความเจริญรุ่งเรืองและเปี่ยมสุข

หง ต้วน

ที่มา: https://baophutho.vn/chuoi-xanh-ngay-tet-247734.htm