คอนชิมจากไปด้วยความรัก กลับมาพร้อมกับความคิดถึง

ชาวบ้านในหมู่บ้านคอนชิมบอกว่า การท่องเที่ยว เพื่อหารายได้พิเศษนั้นเป็นเรื่องสนุกอยู่แล้ว แต่ความสนุกยิ่งกว่าคือการมีแขกประจำและไม่รู้สึกว่าหมู่บ้านร้างเหมือนอย่างเคยอีกต่อไป

ตั้งแต่ปลายเดือนธันวาคมปีที่แล้วจนถึงเดือนมกราคมของปี At Ty ครัวเรือนที่ท่องเที่ยวบนเกาะ Con Chim แทบไม่มีเวลาฉลองเทศกาลตรุษจีนกับครอบครัวเลย เนื่องจากนักท่องเที่ยวเดินทางมาไม่ขาดสาย พวกเขาจึงต้องคอยบริการอย่างเอาใจใส่ ทั้งเจ้าของและแขกต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "เหนื่อยแต่มีความสุข!"

ยินดีต้อนรับแขกเหมือนครอบครัว

ตั้งแต่ปี 2019 เมื่อชาวหมู่บ้านกงชิม (ตำบลฮว่ามินห์ อำเภอจ่าวทานห์ จังหวัด ตราวินห์ ) เริ่มทำการท่องเที่ยว ฉันได้สัมผัสประสบการณ์และ "ตกหลุมรัก" ตั้งแต่ครั้งแรกที่ฉันเหยียบย่างบนเกาะเล็กๆ ที่ล้อมรอบด้วยแม่น้ำโกเชียนแห่งนี้

เทศกาล Tet At Ty ครั้งนี้ มีผู้คนจำนวน 15 คน ทุกเพศทุกวัย ตามฉันมาที่ Con Chim พวกเขาหัวเราะและบ่นว่าเหนื่อยจากการกิน ดื่ม เล่น ถ่ายรูป... มันอธิบายไม่ถูก ดังนั้นฉันเชื่อว่าหลังจากผ่านไป 5 ปี ฉันไม่ใช่คนเดียวที่รักสถานที่ท่องเที่ยวแห่งนี้

จุดเช็คอินที่ไม่ควรพลาด ณ คอนชิม

เรือเฟอร์รี่จอดเทียบท่า หลังจากเช็คอินที่ประตู "แหล่งท่องเที่ยวชุมชนคอนชิม" แล้ว เราก็ขึ้นจักรยานจากบ้านคุณซาวไมเพื่อใช้เดินทางบนเกาะเล็ก ๆ เธอต้อนรับแขกราวกับต้อนรับญาติมิตร เธอกล่าวอวยพรปีใหม่แก่แขกทุกคนอย่างมีความสุข จากนั้นก็แจกหมวกทรงกรวยให้แขกแต่ละคนสวมเพื่อคลายร้อนและถ่ายรูปน่ารัก ๆ ฟังดูเท่มาก!

กลุ่มปั่นจักรยานไปที่บ้านวัฒนธรรมของหมู่บ้านและเช็คอินประโยคที่เขียนไว้บนผนังว่า "เมื่อมาคอนชิม คนบ้านนอกมีแต่หัวใจ" ทันที ราวกับว่ายอมรับการแสดงออกของคนเกาะ

ทุกบ้านที่นี่ทำให้เรามีความสุข เราเหนื่อยจากการกินและดื่ม ที่บ้านทุกหลังมีเครื่องดื่มเสิร์ฟให้ บางทีก็เป็นชาร้อน บางทีก็เป็นชาเย็น และยังมีน้ำดอกอัญชันด้วย ที่สวนมะพร้าวของเบทาว ทุกคนต่างก็เพลิดเพลินกับมะพร้าวสด

รั้วดอกชบาหลากสีสันที่ทอดไปสู่บ้านของนามเลียนทำให้ผู้มาเยี่ยมชมต้องหยุดถ่ายรูป

เมื่อพูดถึงของว่างแบบดั้งเดิมที่ Con Chim คุณ Chi An กล่าวว่า "ถ้าเรารู้ว่ามีอาหารมากมายขนาดนี้ เราคงไม่ได้กินอาหารเช้าในวันนี้หรอกใช่ไหม" เริ่มต้นวันใหม่ที่ Old Southern Kitchen ด้วยซ่งซัมเย็นๆ สักแก้ว และจิบแยมขิง ไปที่บ้านของคุณ Ms. Loan เพื่อลิ้มรสน้ำผึ้งป่าที่โรยด้วยน้ำส้มคั้นเล็กน้อย จากนั้นจิบชาร้อนที่แสนอร่อย! ไปที่บ้านของคุณ Ms. Ba Sua เพื่อแข่งขันกลิ้งเค้กใบชะพลูบนใบมะพร้าวนึ่งร้อนๆ แล้วจุ่มลงในกะทิที่เข้มข้นและมีไขมัน อย่าลืมแวะ!

ทุกคนล้วนแต่เป็นคนรัก อาหาร เมนูอาหารกลางวัน 6 อย่างนั้นน่าสนใจทีเดียว ได้แก่ สลัดผักบุ้ง ปลาช่อนนึ่งบวบ กุ้งนึ่ง ไก่ผัดขิง ผักต้มน้ำปลา และหม้อไฟผลไม้บ๊วย แต่ทันทีที่เราปั่นจักรยานผ่านร้านแพนเค้กซาวจิ่ว ทุกคนก็แวะเข้ามาและกินแพนเค้กชิ้นใหญ่หลายสิบชิ้นในพริบตา

นักท่องเที่ยวตื่นเต้นกับ “สนามแข่งปู F1” บนเกาะคอนชิม

ก่อนจะขึ้นเรือ ตอนท้ายวัน กลุ่มเพื่อนได้แวะบ้านคุณน้ำเหลียน โดยทุกคนได้ทานข้าวเหนียวมูนกับถั่วลิสงคั่วกรอบ น้ำมะพร้าวนิดหน่อย และน้ำขิงหอมๆ คนละชาม เสียดายที่ไม่ได้กิน เด็กๆ ยังได้แวะซื้อน้ำแข็งใสใส่นมที่บ้านอีกด้วย

การเล่นก็เหนื่อยแต่ก็ได้ปลดปล่อยพลังงานออกมากินดื่มกันได้อย่างต่อเนื่อง คราวที่แล้วผมไปที่คอนชิมเมื่อเดือนมีนาคม ปูทะเลในบ่อมีขนาดใหญ่พอที่จะจับได้ จึงได้สัมผัสประสบการณ์ตกปู ครั้งนี้ทั้งกลุ่มไปตกกุ้งกัน

เกมพื้นบ้านที่บ้านของThanh นั้นน่าสนใจที่สุด ในโลกทั้งใบมี "สนามแข่งปู F1" เพียงแห่งเดียวบนเกาะ Con Chim ทุกคนเลือกหมายเลขเพื่อเลือกปูที่จะแข่ง จากนั้นก็ส่งเสียงเชียร์ปูอย่างตื่นเต้นจนถึงเส้นชัย ผู้หญิงที่อายุมากกว่า 50 และ 60 ปี จำได้ว่าสมัยเรียน พวกเขามักจะเล่นตะเกียบ กระโดดเชือก กระโดดขาเดียว... แต่ตอนนี้พวกเขามีโอกาสทดสอบความแข็งแรงและความคล่องแคล่วของตัวเองแล้ว เด็กผู้ชายจะแข่งกับผู้หญิงเพื่อดูว่าใครขว้างกระป๋องได้เก่งกว่ากัน เสียงหัวเราะดังขึ้นในทุกเกม

ยิ่งเล่นยิ่งได้ถ่ายรูป ข้อดีของหมู่บ้านคอนชิมคือ นอกจากตรอกซอกซอยในหมู่บ้านจะเต็มไปด้วยดอกไม้และร่มเงาของต้นมะพร้าวแล้ว แต่ละบ้านยังมีมุมชิลล์ ๆ ให้นักท่องเที่ยวได้ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกอีกด้วย

ยิ่งไปกว่านั้น ราคาบริการบนเกาะในช่วงเทศกาลเต๊ตจะเท่ากับวันปกติ และจะบริหารจัดการร่วมกันโดยครัวเรือน ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะไปในวันเสาร์ อาทิตย์ หรือวันหยุดอื่นๆ คุณก็ไม่ต้องกังวล

ทั้งเกาะมีไว้เพื่อการท่องเที่ยว

เกาะนี้ถูกล้อมรอบด้วยแม่น้ำ ล้อมรอบด้วยป่าโกงกางและป่ามะพร้าวน้ำ เกาะนี้ถูกคนสมัยโบราณขนานนามว่าเกาะคอนชิม เพราะเมื่อมองจากด้านบนจะดูเหมือนนกตัวใหญ่ที่กำลังโฉบไปมาบนผิวน้ำ และเมื่อผู้คนมาทวงคืนผืนดินครั้งแรก พวกเขาได้เห็นนกและนกกระสาจำนวนมากที่นี่

ภายในปี พ.ศ. 2553 คอนชิมได้กลายเป็นหมู่บ้านแยกอย่างเป็นทางการ โดยมีครัวเรือนอาศัยอยู่ 54 หลังคาเรือน

ถนนในหมู่บ้านร่มรื่นด้วยต้นมะพร้าว

ชาวหมู่บ้านคอนชิมเล่าว่าบ้านเกิดของพวกเขามี 2 ฤดู คือ น้ำจืดและน้ำเค็ม ไม่มีฤดูแล้งหรือฤดูฝน จากสภาพธรรมชาติดังกล่าว ชาวบ้านจึงปลูกพืชผลทางน้ำและปลูกข้าว พื้นที่ธรรมชาติทั้งหมดของหมู่บ้านมีทั้งหมด 62 ไร่ โดย 34 ไร่ใช้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและปลูกข้าว ส่วนที่เหลือเป็นที่อยู่อาศัยและปลูกต้นไม้ผลไม้และไม้ให้ร่มเงา

นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาที่นี่ในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม (ฤดูน้ำเค็ม) จะได้เห็นฟาร์มกุ้ง ปู และปลาจำนวนมาก ในช่วงเดือนเมษายนถึงตุลาคม (ฤดูน้ำจืด) นักท่องเที่ยวจะสามารถมองเห็นทุ่งนาที่เขียวขจีไปจนถึงสีเหลืองทองสุก ดังนั้นอย่าแปลกใจหากคุณมาที่เกาะคอนชิมแล้วเห็นอะไรที่แตกต่างออกไป แต่จงจำไว้ว่าเมื่อคุณมาถึงที่นี่

ชาวบ้านใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างเปล่า ปลูกต้นมะพร้าวเป็นแถวเพื่อสร้างร่มเงา และปลูกดอกไม้เป็นทางเดินเพื่อสร้างภูมิทัศน์ที่สวยงาม ป่าชายเลนและป่ามะพร้าวน้ำได้รับการอนุรักษ์ไว้เพื่อสร้างพื้นที่ที่เงียบสงบ ทำให้มีนกและนกกระสาเข้ามาและไปบนต้นโกงกางในตอนเช้าและกลับมาในตอนบ่าย

นายเหงียน วัน ฟา (Tu Pha Homestay) สารภาพว่า ในช่วงเวลาของการทวงคืนที่ดินเพื่อเลี้ยงชีพ เป็นเรื่องยากที่ผู้คนจะซาบซึ้งในสิ่งที่ธรรมชาติมอบให้พวกเขา ดังนั้นพวกเขาจึงตระหนักถึงการอนุรักษ์แหล่งที่มาของชีวิตตามแบบจำลองการจัดการแม่น้ำร่วมกันรอบเกาะคอนชิม เพื่อปกป้องทรัพยากรน้ำ ทรัพยากรน้ำ และป่าคุ้มครอง

แขกได้สัมผัสประสบการณ์การผ่ามะพร้าวน้ำกับคุณนายน้ำเหลียนและสามีของเธอ

ภายใต้คำขวัญ “ตามธรรมชาติ” อาหารทะเล ข้าว ผัก และผลผลิตจากธรรมชาติ (ป่าชายเลน มะพร้าวน้ำ กุ้ง ปลาแม่น้ำ น้ำผึ้ง) นำมาแปรรูปเพื่อจำหน่ายแก่นักท่องเที่ยว และยังทำของพิเศษให้นักท่องเที่ยวได้ซื้อกลับไปเป็นของฝาก เช่น น้ำผึ้ง กะปิ แยมมะพร้าว วุ้นมะพร้าวน้ำ ปลาแห้ง กะปิ...

เมื่อได้ไปเยือน Con Chim เราไม่ได้สัมผัสแค่การต้อนรับอย่างอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังสัมผัสได้ถึงความรักความผูกพันระหว่างครัวเรือน ความสามัคคีและการสนับสนุนซึ่งกันและกันจนเกิดเป็นเครือข่ายเส้นทางการท่องเที่ยวที่ไม่เหมือนใครสำหรับนักท่องเที่ยว สร้างความซาบซึ้งในใจของผู้มาเยือนที่ "จากไปด้วยความรัก กลับมาพร้อมความทรงจำ"

นางสาวเหงียน ถิ บิช วัน ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเพื่อการท่องเที่ยวชุมชนกงชิม เปิดเผยว่า จากสหกรณ์การท่องเที่ยวชุมชน (ในปี 2562) มีครัวเรือนที่เข้าร่วม 12 ครัวเรือนและมัคคุเทศก์ 1 คน เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2567 สหกรณ์ได้ก่อตั้งขึ้นโดยมีสมาชิก 50 ราย รวมถึงมัคคุเทศก์ 5 คน ก่อนหน้านี้ กงชิมต้อนรับนักท่องเที่ยวเพื่อการท่องเที่ยวและสัมผัสประสบการณ์เท่านั้น ปัจจุบันมีครัวเรือน 5 ครัวเรือนที่สร้างโฮมสเตย์ที่มีห้องพัก 27 ห้อง เพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวที่ต้องการขยายเวลาสัมผัสประสบการณ์

เพื่อรักษาภูมิทัศน์ที่สวยงาม สมาชิกจะร่วมกันทำความสะอาดพื้นที่และดูแลต้นไม้และดอกไม้ริมถนนเดือนละ 2 ครั้ง โดยแต่ละครัวเรือนจะมีถังขยะ 2 ใบวางไว้บนทางเดินหลัก และต้องแยกขยะ ครัวเรือนในห่วงโซ่อุปทานบริการด้านการท่องเที่ยวมีสิทธิ์สร้างสรรค์ในการตกแต่งสถานที่ท่องเที่ยวและให้บริการแก่ลูกค้าในลักษณะที่ทำให้พวกเขาเพลิดเพลิน ครัวเรือนที่ให้บริการความบันเทิงต้องลดระดับเสียงให้อยู่ในระดับที่ได้ยินได้ตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึง 13.00 น. และห้ามให้บริการตั้งแต่เวลา 22.00 น. ถึง 05.00 น. ของวันถัดไป เพื่อให้แขกได้พักผ่อนอย่างเงียบสงบ

เพลิดเพลินกับเค้กใบไม้ในฝันที่บ้านบาซัว

ครัวเรือนต่างตระหนักดีถึงการรักษาภาพลักษณ์ที่สวยงามของเกาะคอนชิมในสายตาของนักท่องเที่ยว จึงมีความเห็นพ้องกันอย่างมากในการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ผู้คนกล่าวว่าการท่องเที่ยวเพื่อหารายได้เพิ่มนั้นสนุกแน่นอน แต่การมีแขกประจำจะสนุกกว่า เพราะไม่รู้สึกโดดเดี่ยวอีกต่อไป หมู่บ้านร้างเหมือนเช่นเคย

นางซาวจุ้ยเล่าว่าเมื่อก่อนเวลาว่างๆ ไม่รู้จะทำอะไร ตอนนี้หลังจากดูแลกุ้ง ปู หรือนาข้าวแล้ว เธอก็กังวลกับการปลูกผัก เช้าเย็นก็จับหนอนมาทำผักให้สะอาดอร่อยให้นักท่องเที่ยวได้กินกับบั๋นซั่ว

โดยปกติในวันเสาร์ อาทิตย์ หรือวันหยุด Con Chim จะพลุกพล่านไปด้วยนักท่องเที่ยว เด็กๆ จากที่ไกลๆ กลับมาช่วยพ่อแม่เสิร์ฟอาหารให้แขกอย่างมีความสุข เช่นเดียวกับเทศกาลเต๊ตที่ผ่านมา ในวันแรก Con Chim มีนักท่องเที่ยวมากกว่า 100 คน และจำนวนเพิ่มขึ้นทุกวัน จนถึงวันที่สี่และห้า มีนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นเป็น 400 - 500 คน ด้วยการประสานงานของคณะกรรมการบริหารสหกรณ์และการประสานงานที่ราบรื่นของมัคคุเทศก์ แม้ว่าจะมีนักท่องเที่ยวจำนวนมาก แต่ก็ไม่มีความสับสน

เรียนรู้ได้ทุกเวลา ทุกสถานที่

เยาวชนบางคนที่เกิดและเติบโตบนเกาะกอนชิมกำลังช่วยพ่อแม่ของพวกเขาในด้านการท่องเที่ยว แสดงให้เห็นถึงทักษะการจัดการและความคิดสร้างสรรค์ และสามารถเปลี่ยนงานเสริมของพ่อแม่ให้กลายเป็นอาชีพในอนาคตได้ เช่น เหงียน ทิ ดิ่ว ลูกสาวของนายและนางทูฟา และเหงียน ดุง คัง ลูกชายของนายและนางนาม เลียน

ผู้สูงอายุและเยาวชนบนเกาะใช้ประโยชน์จากทุกโอกาสในการไปโรงเรียนเพื่อพัฒนาทักษะในการจัดการจุดหมายปลายทางและให้บริการที่ยอดเยี่ยม เกาะ Con Chim กำลังแสดงสัญญาณ "การทะยานขึ้น" ซึ่งจะนำประสบการณ์ใหม่และน่าจดจำมาสู่ผู้มาเยือนอย่างแน่นอน

ที่มา: https://nld.com.vn/con-chim-di-thuong-ve-nho-1962502222105238.htm