ประโยชน์ที่น่าประหลาดใจของกาแฟต่อสุขภาพกล้ามเนื้อ

การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่ากาแฟอาจมีผลดีในการชะลอการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเมื่อเราอายุมากขึ้น ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าการฝ่อตัวของกล้ามเนื้อ

การสูญเสียกล้ามเนื้อตามวัยเป็นความท้าทายสำคัญประการหนึ่งของการมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดี กล้ามเนื้อไม่เพียงช่วยให้เราเคลื่อนไหวได้เท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญอาหาร ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเริ่มเสื่อมสภาพ ผู้คนจะต้องเผชิญกับความท้าทายที่เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหว กล้ามเนื้ออ่อนแรงมากขึ้น และคุณภาพชีวิตโดยทั่วไปที่ลดลง ตามรายงานของ Rolling Out (สหรัฐอเมริกา)

ผลการวิจัยล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ Frontiers in Nutrition (ประเทศสวิตเซอร์แลนด์) ระบุว่าผู้ที่ดื่มกาแฟ โดยเฉพาะผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ อาจมีมวลกล้ามเนื้อมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟถึง 13%

คุณสามารถดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยก่อนออกกำลังกายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายของคุณ

ภาพ: AI

สารประกอบ “มหัศจรรย์” 2 ชนิดในกาแฟช่วยบำรุงกล้ามเนื้อ

แม้ว่าการออกกำลังกายและโภชนาการที่เหมาะสมจะเป็นสิ่งสำคัญในการรักษามวลกล้ามเนื้อ แต่การใช้กาแฟเป็นอาหารเสริมก็ถือเป็นก้าวสำคัญในการวิจัยเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่คุ้นเคยนี้ จากการศึกษาผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาจำนวนกว่า 8,300 คนพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำมีมวลกล้ามเนื้อมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟถึง 11 ถึง 13 เปอร์เซ็นต์

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สารประกอบ 2 ชนิดที่ได้รับการศึกษามากที่สุดในกาแฟ ได้แก่ คาเฟอีนและกรดคลอโรจีนิก เชื่อกันว่าทำงานร่วมกันเพื่อส่งเสริมสุขภาพของกล้ามเนื้อ คาเฟอีนซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นไม่เพียงแต่เพิ่มพลังงานและปรับปรุงสมรรถภาพทางกายเท่านั้น แต่ยังช่วยชะลอความเหนื่อยล้าระหว่างออกกำลังกายอีกด้วย ซึ่งทำให้กาแฟสามารถเพิ่มประสิทธิภาพทางกายได้ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษามวลกล้ามเนื้อ

นอกจากนี้ กรดคลอโรจีนิกในระดับสูงในกาแฟยังช่วยต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งของการแก่ก่อนวัยของกล้ามเนื้อ ความเครียดออกซิเดชันเกิดขึ้นเมื่ออนุมูลอิสระ (โมเลกุลที่ไม่ดี) ทำลายเซลล์ รวมถึงเส้นใยกล้ามเนื้อ กรดคลอโรจีนิกสามารถลดการเสื่อมสลายของกล้ามเนื้อได้ โดยการทำให้อนุมูลอิสระเหล่านี้เป็นกลาง ส่งผลให้เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อแข็งแรงขึ้น

คุณสมบัติต้านการอักเสบของกาแฟก็มีส่วนเช่นกัน อาการอักเสบเรื้อรังมีความเกี่ยวข้องกับการสูญเสียกล้ามเนื้อและปัญหาสุขภาพอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุ กาแฟอาจช่วยสนับสนุนการฟื้นตัวและการสร้างใหม่ของกล้ามเนื้อโดยการลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่อาจฟื้นตัวจากการออกกำลังกายได้ช้ากว่าปกติ เมื่อรวมกับนิสัยเพื่อสุขภาพอื่นๆ เช่น การออกกำลังกายและการรับประทานอาหารที่สมดุล กาแฟอาจเป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ในการรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อ

การดื่มกาแฟควรควบคู่ไปกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีและออกกำลังกายสม่ำเสมอเพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อโดยเฉพาะในผู้สูงอายุ

ภาพ: AI

ควรทำอย่างไรเพื่อให้ได้รับประโยชน์จากกาแฟสูงสุด?

นักโภชนาการเน้นย้ำถึงความสำคัญของกลยุทธ์ที่ครอบคลุมซึ่งรวมถึงโภชนาการที่สมดุล การออกกำลังกายสม่ำเสมอ การดื่มน้ำให้เพียงพอและการพักผ่อนที่เพียงพอ

แม้ว่ากาแฟจะช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อได้ แต่ก็ไม่ควรดื่มกาแฟเพียงอย่างเดียว แต่ควรดื่มร่วมกับพฤติกรรมเพื่อสุขภาพอื่นๆ การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อไม่ติดมัน ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากนม จะช่วยให้กล้ามเนื้อเจริญเติบโตและฟื้นตัวได้

การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะเป็นสิ่งสำคัญ การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจส่งผลเสีย เช่น นอนไม่หลับหรือหัวใจเต้นเร็ว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ โดยควรดื่มในตอนเช้า เพื่อลดผลกระทบเชิงลบต่อการนอนหลับหรือสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ การใส่น้ำตาลหรือครีมมากเกินไปในกาแฟอาจขัดขวางคุณประโยชน์บางประการของกาแฟได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/cong-dung-dang-ngac-nhien-cua-ca-phe-doi-voi-suc-khoe-co-bap-18525020319022879.htm