บริษัท Nam Duong International Food และ 73 ปีแห่งการรักษาเอกลักษณ์แบรนด์เวียดนาม

ผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์แบรนด์เวียดนามอันแข็งแกร่งของบริษัท Nam Duong International Food Company Limited ไม่เพียงแต่คุ้นเคยในมื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนามเท่านั้น แต่ยังได้แพร่กระจายไปยังหลายประเทศทั่วโลก ตลอดระยะเวลาการพัฒนา 73 ปีอีกด้วย

ซีอิ๊วดำยี่ห้อ Con Meo Den มีประวัติยาวนานและส่งออกไปยังหลายประเทศ - ภาพโดย: Sy Dung

เรือแมวดำ - สมกับชื่อเสียง

เมื่อพูดถึงน้ำดอง หลายคนมักจะนึกถึงซีอิ๊ว (หลายคนเรียกว่า "เต้าหวีเยว่") ที่มีสัญลักษณ์แมวดำ นับตั้งแต่เปิดตัวในปี พ.ศ. 2494 ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคชาวเวียดนามมาหลายชั่วอายุคน ด้วยรสชาติที่อร่อยและโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์

ในปีพ.ศ. 2494 นายตัน เตรียว หลง - เขาเป็นชาวเมืองแต้จิ๋ว ก่อตั้งโรงงานผลิตซีอิ๊วดำชื่อ "Nam Duong" ที่เมืองเบ๊นบิ่ญดง (โช่โหลน - ไซ่ง่อน) โดยมีชื่อเดิมว่า "โรงงานซีอิ๊วดำ - Nam Duong" โดยใช้ชื่อ "Cat Head" เป็นชื่อแบรนด์ ในช่วงทศวรรษ 1960 ซีอิ๊วดำได้แพร่หลายไปทั่วภาคใต้และภาคกลาง

ในปี พ.ศ. 2505 บริษัท Black Cat - Indonesia ได้เปิดโรงงานแห่งแรกในกรุงพนมเปญ (ประเทศกัมพูชา) จำหน่ายผลิตภัณฑ์ครอบคลุม 16 จังหวัดทั่วประเทศกัมพูชา จากนั้นจึงได้ก่อสร้างโรงงานแห่งที่สองขึ้นที่เวียงจันทน์ (ประเทศลาว)

ในปีพ.ศ. 2524 โรงงานซีอิ๊วดำน้ำปลาหวาน ได้รับมอบหมายให้สหภาพการค้านครโฮจิมินห์ - สหกรณ์ไซ่ง่อน บริหารจัดการ โดยมีชื่อใหม่ว่า "โรงงานซีอิ๊วดำน้ำปลาหวาน"

ในเวลานั้น โครงสร้างพื้นฐานของนัมดองอยู่ในสภาพทรุดโทรมอย่างมาก เครือข่ายการจัดจำหน่ายแทบจะล่มสลาย และมีเพียงผลิตภัณฑ์เดียวคือซอสถั่วเหลืองนัมดอง เนื่องจากไม่สามารถสูญเสียแบรนด์ที่ครองตลาดอยู่แล้ว ไซ่ง่อน คูเปอร์ จึงรีบปรับโครงสร้างทรัพยากรบุคคล เพิ่มบุคลากรด้านเทคนิค ลงทุนในการปรับปรุงโรงงานและเครื่องจักร... เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตและเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์

จากผลิตภัณฑ์เริ่มแรก นามเดืองในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น ซอสถั่วเหลือง ซอสถั่วเหลือง ซอสถั่วเหลืองเปรี้ยวหวาน... โดยเฉพาะซอสถั่วเหลืองที่มีหลากหลายชนิด เช่น รสเห็ด รสขิง รสกระเทียมพริก... นามเดืองมีข้อได้เปรียบอย่างมากในการอาศัยช่องทางการจัดจำหน่ายของระบบซุปเปอร์มาร์เก็ต Co.op Mart (ของ Saigon Co.op) ในการนำสินค้าไปสู่ผู้บริโภค

จากผลิตภัณฑ์จีนอายุสั้นที่โด่งดังอย่าง Con Meo Den บริษัท Nam Duong ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์คุณภาพอย่างต่อเนื่อง ก่อให้เกิดการเติบโตของแบรนด์เวียดนาม - ภาพโดย: Sy Dung

เอื้อมมือออกไปสู่มหาสมุทร

เมื่อวันที่ 27 ตุลาคม 2558 บริษัท ไซ่ง่อน คูเปอร์ส และ วิลมาร์ กรุ๊ป ได้ร่วมทุนอย่างเป็นทางการเพื่อจัดตั้งบริษัท นามเดือง อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ดสตัฟฟ์ จำกัด (NDFC) ซึ่งเปิดมิติใหม่แห่งการพัฒนาให้กับเมืองนามเดือง ทุนจดทะเบียนเริ่มต้นของบริษัทมีมูลค่ากว่า 152,000 ล้านดอง และเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 328,000 ล้านดอง โดยสหกรณ์การค้านครโฮจิมินห์ (ไซ่ง่อน คูเปอร์ส) เป็นผู้ลงทุนกว่า 160,000 ล้านดอง (49%) และบริษัท ไซ่ง่อน อินเวสต์เม เอ็นทีเอส พีทีอี ลิมิเต็ด เป็นผู้ลงทุนกว่า 167,000 ล้านดอง (51%)

Wilmar Group มีการบริหารจัดการการผลิตที่แข็งแกร่ง โดยมีโรงงานกว่า 500 แห่งทั่วโลก ศูนย์วิจัยขนาดใหญ่ 2 แห่งในเซี่ยงไฮ้และสิงคโปร์ ระบบการจัดจำหน่ายที่แพร่หลายโดยมีจุดขายปลีกกว่า 170,000 แห่งในเวียดนามเพียงประเทศเดียว และมีสำนักงานอยู่ใน 40 ประเทศทั่วโลก

จากจุดเปลี่ยนนี้ ในปี 2017 โรงงาน Nam Duong แห่งใหม่ได้เปิดตัวและเริ่มดำเนินการในเขตอุตสาหกรรม Hiep Phuoc (HCMC) ด้วยการลงทุนรวมสูงถึง 25.6 ล้านเหรียญสหรัฐ กำลังการผลิต 50,000 ตันต่อปี

โรงงานแห่งนี้มีโรงงานที่ทันสมัย ตรงตามมาตรฐานคุณภาพ ความปลอดภัย และสุขอนามัยอาหารระดับสูง ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร รวมถึงใบรับรองความรับผิดชอบต่อสังคมจากองค์กรระหว่างประเทศชั้นนำ ได้แก่ AIB, FSSC 22000, SEDEX SMETA, ISO 14001:2015 และ FDA โรงงานมีกำลังการผลิตรวม 90,000 ตัน สำหรับผลิตภัณฑ์ซอสและเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ซอสถั่วเหลือง ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ผงปรุงรส มายองเนส...

จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์น้ำดองได้จัดจำหน่ายอย่างกว้างขวางในเวียดนาม ลาว และกัมพูชา โดยมีผลิตภัณฑ์แบรนด์ดังอย่าง น้ำดอง, เหมยซาน, เนปจูน, ซิมพลี และสินค้าตราสินค้าเอกชนในระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ขณะเดียวกัน บริษัทยังได้ร่วมมือกับผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายระหว่างประเทศหลายราย เพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์ภายใต้ตราสินค้าเอกชนหรือน้ำดองไปยังประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา ญี่ปุ่น เกาหลี นิวซีแลนด์ ไต้หวัน ออสเตรเลีย รัสเซีย ฯลฯ

ด้วยการพัฒนาและเปิดตัวผลิตภัณฑ์คุณภาพอย่างต่อเนื่อง ทำให้ Nam Duong ได้รับรางวัลมากมาย เช่น "สินค้าเวียดนามคุณภาพสูง" เป็นเวลา 18 ปีติดต่อกัน, Sao Vang Dat Viet (2005), Green Enterprise เพื่อการปกป้องสิ่งแวดล้อมที่ดี (2012), "รสชาติซีอิ๊วเวียดนามที่ดีที่สุด 2019" ที่ได้รับรางวัลจากนิตยสาร Culture (แคนาดา)...

"Nam Duong ภูมิใจในมรดกของแบรนด์และการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของทีมงานตลอดหลายปีที่ผ่านมา เรายังคงมุ่งมั่นในการวิจัยเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์แบรนด์เวียดนามคุณภาพที่มีรสชาติอร่อย เพื่อพิชิตรสนิยมที่หลากหลายของผู้ใช้"

เราเชื่อว่าเครื่องเทศไม่ได้เป็นเพียงแค่วัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังมีเอกลักษณ์และวัฒนธรรมอีกด้วย นี่คือสิ่งที่ทำให้ “นัมดอง” มีกลิ่นอายของเวียดนาม คุณโฮ เดียป อันห์ คอย กรรมการผู้จัดการบริษัท นัมดอง อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ด จำกัด กล่าว

ความร่วมมือระหว่าง Saigon Co.op และ Wilmar Group ยังช่วยให้ Nam Duong ได้ใช้แบรนด์ดัง เช่น Meizan, Simply, Neptune... ดังนั้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคชาวเวียดนามหลายล้านคนจึงคุ้นเคยและไว้วางใจในผลิตภัณฑ์ของ Nam Duong เช่น ซีอิ๊ว น้ำมันปรุงอาหาร ผงปรุงรส ผงชูรส...

เมื่อเร็ว ๆ นี้ บริษัท Nam Duong ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง นั่นคือ Meizan MSG ซึ่งเปิดตัวในเดือนกันยายน 2567 ผงชูรส Meizan ได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคด้วยคุณภาพสินค้าที่ดีและราคาที่สมเหตุสมผล ซึ่งตรงตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารของ กระทรวงสาธารณสุข อย่างครบถ้วน

นายคอยกล่าวเสริมว่า "ผลิตภัณฑ์ผงชูรสเมซันได้รับการรับรองคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารของกระทรวงสาธารณสุขอย่างครบถ้วน สอดคล้องกับกฎระเบียบทางเทคนิคแห่งชาติว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหาร - สารปรุงแต่งรสที่ออกในหนังสือเวียนที่ 18/2010 ของกระทรวงสาธารณสุข และพระราชกฤษฎีกาที่ 15/2018 ของรัฐบาล ซึ่งระบุรายละเอียดการบังคับใช้กฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารหลายมาตรา"

ปัจจุบันสินค้ามีวางจำหน่ายที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตสาขาต่างๆ เช่น Co.opmart, Go, Bach Hoa Xanh และร้านค้าปลีกทั่วประเทศ

ผงชูรสน้ำดองแต่ละซองก่อนถึงมือผู้บริโภค ล้วนมีความรับผิดชอบในการควบคุมคุณภาพ ภาพโดย Sy Dung

ในปี พ.ศ. 2567 บริษัท นัมดอง อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ด จำกัด ได้จดทะเบียนคุณภาพและตราสินค้า ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดต่างๆ จากองค์การอาหารและยา (อย.) ของสหรัฐอเมริกา ด้วยเหตุนี้ ไม่เพียงแต่ซีอิ๊วขาวเท่านั้น ผลิตภัณฑ์นัมดองอีกหลายรายการจึงได้รับการส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาอย่างเป็นทางการ

ในส่วนของการมุ่งเน้นการพัฒนา คุณโฮ เดียป อันห์ คอย กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้ บริษัท นามเดือง จะยังคงขยายตลาดภายในประเทศและขยายตลาดไปยังต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง “เรายังวางแผนที่จะเปิดตัวไลน์ผลิตภัณฑ์ที่นำรสชาติซีอิ๊วกงเมี่ยวเด็นแบบดั้งเดิมของเวียดนามเมื่อ 50-60 ปีก่อนกลับมาอีกครั้ง” เขากล่าวเสริม

ที่มา: https://tuoitre.vn/cong-ty-thuc-pham-quoc-te-nam-duong-va-73-nam-gin-giu-ban-sac-thuong-hieu-viet-20241210223609003.htm