บริษัท Nam Duong International Food และ 73 ปีแห่งการรักษาเอกลักษณ์แบรนด์เวียดนาม

ผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์แบรนด์เวียดนามของบริษัท Nam Duong International Food Company Limited ไม่เพียงแต่คุ้นเคยในมื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนามเท่านั้น แต่ยังแพร่หลายไปยังหลายประเทศทั่ว โลก ตลอดเส้นทางการพัฒนาที่ยาวนานถึง 73 ปีอีกด้วย

ซีอิ๊วนัมดองยี่ห้อกงเมโอเดนมีประวัติยาวนานและส่งออกไปยังหลายประเทศ - ภาพโดย: ซือ ดุง

แมวดำผู้เคราะห์ร้าย - ชื่อเสียงสมชื่อจริงๆ

เมื่อพูดถึงน้ำดอง หลายคนมักจะนึกถึงซีอิ๊ว (หลายคนเรียกว่า "เต้าหยีเยว่") ที่มีสัญลักษณ์แมวดำ นับตั้งแต่เปิดตัวในปี พ.ศ. 2494 ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคชาวเวียดนามมาหลายชั่วอายุคน ด้วยรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์

ในปีพ.ศ. 2494 นายตัน เตรียว หลง - ชายชาวแต้จิ๋วผู้นี้ ก่อตั้งโรงงานผลิตซีอิ๊วดำชื่อ "Nam Duong" ที่เมืองเบ๊นบิ่ญดง (โช่โหลน - ไซ่ง่อน) โดยมีชื่อเดิมว่า "โรงงานซีอิ๊วดำ - Nam Duong" โดยใช้ชื่อ "Cat Head" เป็นชื่อแบรนด์ ในช่วงทศวรรษ 1960 ซีอิ๊วดำได้แพร่หลายไปทั่วภาคใต้และภาคกลาง

ในปี พ.ศ. 2505 บริษัท Black Cat - Indonesia ได้เปิดโรงงานแห่งแรกในกรุงพนมเปญ (ประเทศกัมพูชา) จำหน่ายผลิตภัณฑ์ครอบคลุม 16 จังหวัดทั่วประเทศกัมพูชา จากนั้นจึงได้ก่อสร้างโรงงานแห่งที่สองขึ้นที่เวียงจันทน์ (ประเทศลาว)

ในปีพ.ศ. 2524 โรงงานผลิตซอสถั่วเหลืองตราแมวดำ - นัมดอง ได้รับมอบหมายให้สหภาพแรงงานสหกรณ์นครโฮจิมินห์ - สหกรณ์ไซ่ง่อน บริหารจัดการ โดยมีชื่อใหม่ว่า "โรงงานผลิตซอสถั่วเหลืองตราแมวดำ"

ในเวลานั้น โครงสร้างพื้นฐานของนัมดองอยู่ในสภาพทรุดโทรมอย่างมาก เครือข่ายการจัดจำหน่ายแทบจะล่มสลาย และมีเพียงผลิตภัณฑ์เดียวคือซอสถั่วเหลืองนัมดอง เนื่องจากไม่สามารถสูญเสียแบรนด์ที่ครองตลาดอยู่แล้ว ไซ่ง่อน คูเปอร์ จึงรีบปรับโครงสร้างทรัพยากรบุคคล เพิ่มบุคลากรด้านเทคนิค ลงทุนในการปรับปรุงโรงงานและเครื่องจักร... เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตและเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์

จากผลิตภัณฑ์เริ่มแรก นัมดองในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น ซอสถั่วเหลือง ซอสพริก ซอสเปรี้ยวหวาน... โดยเฉพาะซอสถั่วเหลืองที่มีหลากหลายชนิด เช่น รสเห็ด รสขิง รสกระเทียมพริก... นัมดองมีข้อได้เปรียบอย่างมากในการอาศัยช่องทางการจัดจำหน่ายของระบบซุปเปอร์มาร์เก็ต Co.op Mart (ของ Saigon Co.op) ในการนำสินค้าไปสู่ผู้บริโภค

จากผลิตภัณฑ์จีนอายุสั้นที่โด่งดังอย่าง Con Meo Den บริษัท Nam Duong ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์คุณภาพอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้แบรนด์เวียดนามเติบโต - ภาพ: Sy Dung

เอื้อมมือออกไปสู่มหาสมุทร

เมื่อวันที่ 27 ตุลาคม 2558 บริษัท ไซ่ง่อน คูเปอร์ส และ วิลมาร์ กรุ๊ป ได้ร่วมทุนอย่างเป็นทางการเพื่อจัดตั้งบริษัท นามเดือง อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ดสตัฟฟ์ จำกัด (NDFC) ซึ่งเปิดทางสู่การพัฒนาเมืองนามเดืองในระดับใหม่ ทุนจดทะเบียนเริ่มต้นของบริษัทอยู่ที่กว่า 152,000 ล้านดอง และเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 328,000 ล้านดอง โดยสหกรณ์การค้านครโฮจิมินห์ (ไซ่ง่อน คูเปอร์ส) บริจาคเงินกว่า 160,000 ล้านดอง (49%) และบริษัท ไซ่ง่อน อินเวสต์เม เอ็นทีเอส พีทีอี ลิมิเต็ด บริจาคเงินกว่า 167,000 ล้านดอง (51%)

Wilmar Group มีการบริหารจัดการการผลิตที่แข็งแกร่ง โดยมีโรงงานกว่า 500 แห่งทั่วโลก ศูนย์วิจัยขนาดใหญ่ 2 แห่งในเซี่ยงไฮ้และสิงคโปร์ ระบบการจัดจำหน่ายที่แพร่หลายโดยมีจุดขายปลีกกว่า 170,000 แห่งในเวียดนามเพียงประเทศเดียว และมีสำนักงานอยู่ใน 40 ประเทศทั่วโลก

จากจุดเปลี่ยนนี้ ในปี 2017 โรงงาน Nam Duong แห่งใหม่ได้เปิดตัวและเริ่มดำเนินการในเขตอุตสาหกรรม Hiep Phuoc (HCMC) ด้วยการลงทุนรวมสูงถึง 25.6 ล้านเหรียญสหรัฐ กำลังการผลิต 50,000 ตันต่อปี

โรงงานแห่งนี้มีโรงงานที่ทันสมัย ​​ตรงตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารระดับสูง ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร รวมถึงใบรับรองความรับผิดชอบต่อสังคมจากองค์กรระหว่างประเทศชั้นนำ ได้แก่ AIB, FSSC 22000, SEDEX SMETA, ISO 14001:2015 และ FDA โรงงานมีกำลังการผลิตรวม 90,000 ตัน สำหรับผลิตภัณฑ์ซอสและเครื่องเทศ เช่น ซอสถั่วเหลือง ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ผงปรุงรส มายองเนส...

จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์น้ำดองมีวางจำหน่ายอย่างแพร่หลายในตลาดเวียดนาม ลาว และกัมพูชา โดยมีผลิตภัณฑ์แบรนด์ดังอย่าง น้ำดอง, เหมยซาน, เนปจูน, ซิมพลี และสินค้าตราสินค้าเอกชนในระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ขณะเดียวกัน บริษัทยังได้ร่วมมือกับผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายระหว่างประเทศหลายราย เพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์ภายใต้ตราสินค้าเอกชนหรือน้ำดองไปยังประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา ญี่ปุ่น เกาหลี นิวซีแลนด์ ไต้หวัน ออสเตรเลีย รัสเซีย ฯลฯ

ด้วยการพัฒนาและเปิดตัวผลิตภัณฑ์คุณภาพอย่างต่อเนื่อง ทำให้ Nam Duong ได้รับรางวัลมากมาย เช่น "สินค้าเวียดนามคุณภาพสูง" ติดต่อกัน 18 ปี รางวัล Golden Star of Vietnam (2005) รางวัล Green Enterprise for good environmental protection (2012) และรางวัล "รสชาติซีอิ๊วเวียดนามยอดเยี่ยม 2019" จากนิตยสาร Culture (แคนาดา)

"Nam Duong ภูมิใจในมรดกของแบรนด์และการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของทีมงานตลอดหลายปีที่ผ่านมา เรายังคงมุ่งมั่นในการวิจัยเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์แบรนด์เวียดนามคุณภาพที่มีรสชาติอร่อย เพื่อพิชิตรสนิยมที่หลากหลายของผู้ใช้"

เราเชื่อว่าเครื่องเทศไม่ได้เป็นเพียงแค่วัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังมีเอกลักษณ์และวัฒนธรรมอีกด้วย นี่คือสิ่งที่ทำให้ “นัมดอง” มีกลิ่นอายของเวียดนาม คุณโฮ เดียป อันห์ คอย กรรมการผู้จัดการบริษัท นัมดอง อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ด จำกัด กล่าว

ความร่วมมือระหว่าง Saigon Co.op และ Wilmar Group ยังช่วยให้ Nam Duong ได้ใช้แบรนด์ดัง เช่น Meizan, Simply, Neptune... ดังนั้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคชาวเวียดนามหลายล้านคนจึงคุ้นเคยและไว้วางใจในผลิตภัณฑ์ของ Nam Duong เช่น ซีอิ๊ว น้ำมันปรุงอาหาร ผงปรุงรส ผงชูรส...

เมื่อเร็ว ๆ นี้ บริษัท Nam Duong ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง นั่นคือ Meizan MSG ซึ่งเปิดตัวในเดือนกันยายน 2567 ผงชูรส Meizan ได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคด้วยคุณภาพสินค้าที่ดีและราคาที่สมเหตุสมผล ซึ่งตรงตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารของ กระทรวงสาธารณสุข อย่างครบถ้วน

นายคอยกล่าวเสริมว่า "ผลิตภัณฑ์ผงชูรสเมซันได้รับการรับรองว่าเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารของกระทรวงสาธารณสุขอย่างครบถ้วน สอดคล้องกับกฎระเบียบทางเทคนิคแห่งชาติว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหาร - สารปรุงแต่งรสที่ออกในหนังสือเวียนที่ 18/2010 ของกระทรวงสาธารณสุข และพระราชกฤษฎีกาที่ 15/2018 ของรัฐบาล ซึ่งระบุรายละเอียดการบังคับใช้กฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารหลายมาตรา"

ปัจจุบันสินค้ามีวางจำหน่ายที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตสาขาต่างๆ เช่น Co.opmart, Go, Bach Hoa Xanh และร้านค้าปลีกทั่วประเทศ

ผงชูรส Nam Duong แต่ละซองก่อนถึงมือผู้บริโภค ล้วนมีความรับผิดชอบในการควบคุมคุณภาพ ภาพโดย Sy Dung

ในปี พ.ศ. 2567 บริษัท นัมดอง อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ด จำกัด ได้จดทะเบียนคุณภาพและตราสินค้า ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดต่างๆ ขององค์การอาหารและยา (อย.) ของสหรัฐอเมริกา ด้วยเหตุนี้ ไม่เพียงแต่ซีอิ๊วขาวเท่านั้น ผลิตภัณฑ์นัมดองอีกหลายรายการจึงได้รับการส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาอย่างเป็นทางการ

ในส่วนของการมุ่งเน้นการพัฒนา คุณโฮ เดียป อันห์ คอย กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้ บริษัท นามเดือง จะยังคงขยายตลาดภายในประเทศและขยายตลาดไปยังต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง “เรายังวางแผนที่จะเปิดตัวไลน์ผลิตภัณฑ์ที่นำรสชาติซีอิ๊วกงเมี่ยวเด็นแบบดั้งเดิมของเวียดนามเมื่อ 50-60 ปีก่อนกลับมาอีกครั้ง” เขากล่าวเสริม

ที่มา: https://tuoitre.vn/cong-ty-thuc-pham-quoc-te-nam-duong-va-73-nam-gin-giu-ban-sac-thuong-hieu-viet-20241210223609003.htm