อาหารพิเศษประจำภูมิภาค “เปิดประตู” สู่ช่องทางการจัดจำหน่ายหลักในนครโฮจิมินห์

ผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมและผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาคมาบรรจบกันที่นคร โฮจิมินห์ เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ด นคร โฮจิมิน ห์: นำผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาคและผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ช่องทางจำหน่าย

จัดขึ้นระหว่างวันที่ 21 ถึง 24 ธันวาคม 2566 ณ สนาม กีฬา ฟู้เถาะ เขต 11 การประชุมการเชื่อมโยงอุปทาน-อุปสงค์ประจำปี 2566 ระหว่างนครโฮจิมินห์กับจังหวัดและเมืองต่างๆ ดึงดูดธุรกิจต่างๆ มากมายจาก 45 ท้องที่ทั่วประเทศเข้าร่วม

ต้องการค้นหาผลผลิตสินค้าที่มั่นคง

คุณไม ถิ วาย นี ผู้อำนวยการฝ่ายขาย บริษัท มี เฟือง ฟู้ด จำกัด (เมืองดานัง) นำเสนอผลิตภัณฑ์เค้กมะพร้าวแปรรูปที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว โดยเล่าว่า ในภาวะวิกฤตเศรษฐกิจโดยรวม ธุรกิจต่างๆ ก็ประสบปัญหาด้านผลผลิตเช่นกัน ดังนั้น การเข้าร่วมการประชุมเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานครั้งนี้ จึงเป็นความหวังของธุรกิจที่จะเชื่อมต่อกับผู้จัดจำหน่ายและผู้ซื้อโดยตรงในนครโฮจิมินห์

บริษัท My Phuong Food Co., Ltd. เข้าร่วมการประชุมด้วยความปรารถนาที่จะขายผลิตภัณฑ์ในตลาดนครโฮจิมินห์ให้มากขึ้น และขยายฐานลูกค้าไปสู่การส่งออก

“ในเช้าวันแรกของการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ เราได้พบกับผู้ซื้อและเจ้าของซูเปอร์มาร์เก็ตหลายราย และได้มีโอกาสจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของเราโดยตรง นี่เป็นโอกาสอันดีสำหรับเราในการโปรโมตผลิตภัณฑ์ของเราในนครโฮจิมินห์ และส่งออกไปยังตลาดอื่นๆ ทั่วโลก” คุณนีกล่าว

น้ำปลาร้าและซีอิ๊วน้ำดานหวังที่จะเชื่อมโยงกับชาวนครโฮจิมินห์อย่างกว้างขวาง

เช่นเดียวกับบริษัทมีเฟือง ฟู้ด จำกัด ผลิตภัณฑ์น้ำปลากั่วหลัวและซีอิ๊วน้ำดานของบริษัทเหงะอาน ซีฟู้ด จอยท์สต๊อก ได้ขยายตลาดไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ ทางภาคเหนือแล้ว อย่างไรก็ตาม ตลาดภาคใต้โดยรวมและโดยเฉพาะนครโฮจิมินห์ยังไม่สามารถเข้าถึงตลาดได้ ดังนั้น คุณฮวง วัน ฟุก ผู้อำนวยการฝ่ายขายของบริษัทเหงะอาน ซีฟู้ด จอยท์สต๊อก เปิดเผยว่า ในงานสัมมนาครั้งนี้ บริษัทหวังที่จะประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์และเชื่อมโยงกับระบบกระจายสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในนครโฮจิมินห์ หลังจากนั้น ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของเหงะอาน โดยเฉพาะน้ำปลากั่วหลัว จะกระจายตัวอยู่ในระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและผู้จัดจำหน่ายเหล่านี้อย่างแพร่หลาย

ขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ผงโกโก้ กาแฟ และแมคคาเดเมียของบริษัท Huong Que Coffee Company - Dak Nong มีจำหน่ายในตลาดนครโฮจิมินห์แล้ว โดยเฉพาะในระบบซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart อย่างไรก็ตาม ปริมาณการบริโภคผลิตภัณฑ์ยังไม่สูงเท่าที่คาดการณ์ไว้ บริษัทจึงต้องการขยายการเข้าถึงระบบกระจายสินค้าหลักๆ ของเมือง

บริษัท Huong Que Coffee - Dak Nong แนะนำผลิตภัณฑ์ให้ลูกค้าได้สัมผัส

คุณเหงียน วัน กวี ผู้อำนวยการบริษัท Huong Que Coffee Company สาขาดั๊กนง กล่าวว่า นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่บริษัทได้เข้าร่วมการประชุมเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานที่นครโฮจิมินห์ ในการเข้าร่วมครั้งก่อนๆ บริษัทมีโอกาสได้เข้าถึงระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้น ในการเข้าร่วมครั้งนี้ บริษัทจึงหวังที่จะเข้าถึงระบบการจัดจำหน่ายและซูเปอร์มาร์เก็ตให้มากขึ้น และสร้างเงื่อนไขให้ผลิตภัณฑ์ Huong Que Dak Nong เข้าถึงผู้บริโภคในเมืองได้ใกล้ชิดยิ่งขึ้น

“นอกเหนือจากการมีส่วนร่วมในการเชื่อมต่อโดยตรงแล้ว เรายังหวังว่าจะได้รับคำแนะนำเพิ่มเติมจากระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่เพื่อปรับปรุงการออกแบบผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ และคุณภาพ… ให้เหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภค” นายเหงียน วัน กวี กล่าว

ผู้บริโภคมีความสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของบริษัท Hoang Linh High-Tech Application Joint Stock Company

สำหรับธุรกิจสตาร์ทอัพอย่างบริษัท Hoang Linh High-Tech Application Joint Stock Company (Kon Tum) การได้รับโอกาสเข้าร่วมโครงการสร้างเครือข่ายขนาดใหญ่เช่นนี้ถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง คุณ Trieu Thi Linh ผู้อำนวยการบริษัท Hoang Linh High-Tech Application Joint Stock Company (Kon Tum) กล่าวว่า ในกระแส “ทุกครอบครัวทำธุรกิจ” “ทุกคนทำธุรกิจ” ทุกคนมีสินค้าเป็นของตัวเอง และทุกคนต่างยืนยันว่าสินค้าของตนสะอาดและมีคุณภาพ ทำให้การแข่งขันในตลาดมีความรุนแรงอย่างมาก ขณะเดียวกัน ธุรกิจสตาร์ทอัพมีเงินทุนจำกัดมาก การลงทุนด้านบรรจุภัณฑ์และช่องทางการสื่อสารจึงเป็นเรื่องยาก นอกจากนี้ การนำสินค้าเข้าสู่ระบบจัดจำหน่าย อัตราส่วนส่วนลดที่สูงก็เป็นปัญหาสำหรับธุรกิจเช่นกัน “เราหวังว่าการมีส่วนร่วมในเครือข่ายนี้ จะทำให้ผู้บริโภคในนครโฮจิมินห์รู้จักผลิตภัณฑ์โสมของบริษัทมากขึ้น” คุณ Linh กล่าว

โอกาสทางธุรกิจที่เปิดกว้าง

สำหรับการประชุมเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานประจำปีนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ เปิดเผยว่า มี 45 ชุมชนทั่วประเทศลงทะเบียนเข้าร่วมงาน 700 บูธ นำเสนอและจำหน่ายสินค้าพื้นเมืองกว่าพันรายการ นอกจากนี้ จังหวัดและเมืองต่างๆ ยังได้นำเสนอพื้นที่ทางวัฒนธรรมหมู่บ้านหัตถกรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว 19 แห่ง กิจกรรมเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานนี้ยังเป็นไฮไลท์ของกิจกรรมต่างๆ ตลอดปี 2566 ที่นครโฮจิมินห์จะจัดขึ้นร่วมกับ 6 ภูมิภาคเศรษฐกิจหลักทั่วประเทศ

คุณบุ่ย ตา ฮวง หวู ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า สมาคมนี้สร้างความเชื่อมโยงที่ยั่งยืนระหว่างอุปทานของผลิตภัณฑ์และอุปสงค์ของตลาด นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสในการวัดผลการตอบสนองของตลาดต่อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศ ในทางกลับกัน สมาคมและบริษัทจัดจำหน่ายในนครโฮจิมินห์จะมองหาโอกาสในการลงทุนในวัตถุดิบและแหล่งผลิตที่ยั่งยืน

จากการประเมินเบื้องต้นของบริษัทจัดจำหน่าย พบว่าเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ในท้องถิ่นมีความก้าวหน้าอย่างมาก นอกจากการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นแล้ว ผู้ผลิตยังลงทุนและเตรียมความพร้อมอย่างรอบคอบทั้งในด้านบรรจุภัณฑ์ การออกแบบ การรับรอง และความเป็นมืออาชีพในการติดต่อผู้จัดจำหน่าย

ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อของเครือซูเปอร์มาร์เก็ต Emart ทำงานโดยตรงกับซัพพลายเออร์ในงานประชุม

นายเล ฮู ติญ ผู้จัดการฝ่ายการตลาดอาวุโส บริษัท ทิโช รีเทล จำกัด (ผู้ดำเนินการเครือซูเปอร์มาร์เก็ต อีมาร์ท) เปิดเผยกับผู้สื่อข่าวว่า ในปีนี้ เครือซูเปอร์มาร์เก็ต อีมาร์ท ได้ส่งผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อเต็มรูปแบบสำหรับอาหารสด สินค้าอุปโภคบริโภคที่ขายเร็ว สินค้าที่ไม่ใช่อาหาร และสินค้าแฟชั่น เพื่อติดต่อกับซัพพลายเออร์ที่หลากหลายจากหลายจังหวัดและเมือง

คุณเล ฮู ติญ กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์หลายรายการในปีนี้ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันและมีคุณภาพดีขึ้น อันเนื่องมาจากการเตรียมความพร้อมของกรมอุตสาหกรรมและการค้าประจำจังหวัดและเมืองต่างๆ ในปีนี้ มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมายจากจังหวัดและเมืองต่างๆ เช่น เส้นหมี่ดอง ชาดอกทองจากจังหวัดบั๊กกัน ไส้กรอกเปรี้ยวถันฮวา เนื้อควายแห้งดั๊กลัก ส้มดองทับ ชาซานเตวี๊ยตโบราณจากห่าซาง ไม้กฤษณากวางนาม ฯลฯ

เฉพาะวันที่ 21 ธันวาคมที่ผ่านมา Emart ได้ติดต่อธุรกิจประมาณ 70 รายในหลายอุตสาหกรรม บางธุรกิจได้เตรียมเอกสารไว้เป็นอย่างดี โอกาสในการนำสินค้าเข้าซูเปอร์มาร์เก็ตมีสูง แม้ว่ายังมีขั้นตอนต่อไปอีกมากก็ตาม นอกจากนี้ยังมีธุรกิจบางประเภทที่ไม่เข้าใจขั้นตอนการจัดซื้อของซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งเอกสารยังคงไม่ซับซ้อน สำหรับธุรกิจเหล่านี้ ตัวแทนจัดซื้อของ Emart ได้ให้คำแนะนำอย่างละเอียดและเฉพาะเจาะจงแก่ธุรกิจต่างๆ ในการกรอกเอกสารเพื่อนำเสนอสินค้าเข้าระบบซูเปอร์มาร์เก็ต Emart” คุณ Le Huu Tinh กล่าวเสริม

ตามการประเมินของรองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า Phan Thi Thang การประชุมครั้งที่ 12 ที่เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของสินค้าระหว่างนครโฮจิมินห์กับจังหวัดและเมืองอื่นๆ รวมถึงกิจกรรมต่างๆ มีความสำคัญอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่สำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจของเมืองเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงขับเคลื่อนที่แข็งแกร่งสำหรับจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศอีกด้วย

รองรัฐมนตรีช่วยว่าการฯ พัน ถิ ทัง กล่าวว่า หลังจากดำเนินโครงการมา 11 ปี การประชุมได้ขยายขอบเขตและประสิทธิผลมากขึ้น โดยมีสินค้าที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์ รวมถึงจำนวนท้องถิ่นและวิสาหกิจที่เข้าร่วมก็เพิ่มขึ้น จากการประชุมเชื่อมโยงสินค้าธรรมดาๆ ในปัจจุบัน การประชุมได้พัฒนาไปสู่การประชุมขนาดใหญ่ เข้มข้น และหลากหลาย โดยมีจังหวัดและเมืองเข้าร่วมประมาณ 45 จังหวัด

“การประชุมครั้งนี้ได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยที่สุดสำหรับผู้ซื้อและผู้ขายในการเชื่อมต่อกันโดยตรง ลดต้นทุนตัวกลาง ส่งเสริมการหมุนเวียนของสินค้า มีส่วนสนับสนุนในการสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน ส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างอุปทานและอุปสงค์ออนไลน์อย่างต่อเนื่อง มีส่วนสนับสนุนในการจัดหาสินค้าคุณภาพสูงในราคาที่เหมาะสมทั่วประเทศเพื่อเสริมอุปทานที่มั่นคงของตลาด ให้บริการตลาดของเมืองในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2567” รองรัฐมนตรี Phan Thi Thang กล่าว

ลิงค์ที่มา