 |
| เอกอัครราชทูตปาเลสไตน์ประจำเวียดนาม ซาดี ซาลามา ยืนยันว่าเทศกาลวัฒนธรรม อาหาร นานาชาติปี 2025 นี้เป็นโอกาสในการแลกเปลี่ยนและเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารของประเทศต่างๆ ขณะเดียวกันยังเป็นสถานที่สำหรับมิตรสหายต่างชาติที่อาศัยอยู่ในฮานอยเพื่อทำความเข้าใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารของเวียดนามให้มากขึ้น (ภาพ: ถั่นลอง) |
บูธจากสถานทูต สถานกงสุล ศูนย์วัฒนธรรมต่างประเทศ กรมการต่างประเทศในพื้นที่ บริษัทในประเทศ และองค์กรระหว่างประเทศมากกว่า 120 แห่งจะเข้าร่วมงานเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารนานาชาติประจำปี 2568 ซึ่งจะจัดขึ้นเป็นเวลา 2 วัน ตั้งแต่วันที่ 22-23 พฤศจิกายน ณ กรุงฮานอย
ในโอกาสนี้ หนังสือพิมพ์ The World และ Vietnam ได้สัมภาษณ์เอกอัครราชทูตปาเลสไตน์ประจำเวียดนาม Saadi Salama เกี่ยวกับความสำคัญของเทศกาลนี้ ปีนี้.
เอกอัครราชทูตประเมินความสำคัญของเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารนานาชาติปี 2025 ที่มีธีม “การเดินทางแห่งรสชาติ - การเดินทางแห่งรสชาติข้าม 5 ทวีป ” อย่างไร
สถานเอกอัครราชทูตรัฐปาเลสไตน์ในเวียดนามและสถานทูตต่างประเทศอื่นๆ ที่ปฏิบัติงานในเวียดนามรู้สึกตื่นเต้นและภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานวัฒนธรรมที่มีความหมายในใจกลางกรุงฮานอย ซึ่งจัดโดยกระทรวงการต่างประเทศเวียดนาม
สำหรับฉันแล้ว เวียดนามให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมเป็นอย่างมาก และถือว่าวัฒนธรรมเป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับการพัฒนาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศรูปตัว S กับประเทศอื่นๆ ทั่วโลก ดังนั้น กิจกรรมทางวัฒนธรรมที่จะจัดขึ้นที่ฮานอยจะเป็นโอกาสสำคัญไม่เพียงแต่สำหรับชาวต่างชาติที่อาศัยและทำงานในเวียดนามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวเวียดนามอีกมากมายด้วย
ถือเป็นโอกาสในการแลกเปลี่ยนและเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศต่างๆ ขณะเดียวกันยังเป็นสถานที่สำหรับเพื่อนต่างชาติที่อาศัยอยู่ในฮานอยเพื่อทำความเข้าใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนามมากขึ้นอีกด้วย
จึงเป็นกิจกรรมที่มีความหมายอย่างยิ่งและเราจะร่วมกิจกรรมกับกระทรวงการต่างประเทศอยู่เสมอ
สถานเอกอัครราชทูตรัฐปาเลสไตน์ประจำเวียดนามจะนำเสนอคุณลักษณะพิเศษอะไรให้กับงานเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารครั้งนี้ และการเตรียมงานในปัจจุบันเป็นอย่างไรบ้าง?
นับตั้งแต่เริ่มต้นงานเทศกาลอาหารในกรุงฮานอยซึ่งจัดโดยกระทรวงการต่างประเทศ สถานเอกอัครราชทูตรัฐปาเลสไตน์ในเวียดนามก็ได้ร่วมเดินทางไปด้วยทุกปี
อย่างที่ผมได้กล่าวไปแล้ว นี่เป็นงานที่มีความหมายอย่างยิ่ง เปิดโอกาสให้เราได้สำรวจและเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารของประเทศต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวัฒนธรรมอาหารของเวียดนาม เทศกาลในปีนี้ยิ่งพิเศษขึ้นไปอีก เพราะเงินบริจาคทั้งหมดที่สถานทูตมอบให้จะนำไปบริจาคเพื่อการกุศล ดังนั้น ผมจึงรู้สึกภาคภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมเช่นนี้ และด้วยเหตุนี้ ผมจึงได้มอบของขวัญอันทรงคุณค่าให้กับเด็กกำพร้าและครอบครัวในสถานการณ์พิเศษ
ฉันชื่นชมความพยายามของกระทรวงการต่างประเทศและเราจะจัดงานเทศกาลต่อไปเพื่อให้บรรยากาศของฮานอยในฤดูใบไม้ร่วงที่จะถึงนี้น่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น และเปิดโอกาสให้ชาวเวียดนามได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศอื่นๆ มากขึ้น
 |
| เทศกาลอาหารนานาชาติ 2024 (ภาพ: ตวน อันห์) |
เท่าที่ทราบในปัจจุบันมีสถานทูตมากกว่า 50 แห่งเข้าร่วมงานเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมนานาชาติ ซึ่งถือเป็นจำนวนมาก แสดงให้เห็นถึงความสนใจของมิตรประเทศต่างชาติ สำหรับสถานทูตปาเลสไตน์ ปีนี้เราจะนำอาหารปาเลสไตน์แบบดั้งเดิม เช่น ฟาลาเฟล ฮัมมัส และอาหารจานหนึ่งที่ชาวเวียดนามหลายคนสนใจและรู้จัก นั่นคือ มัคลูบา
มัคลูบา เป็นอาหารยอดนิยมที่ชาวปาเลสไตน์ทุกครอบครัวคุ้นเคย อาหารจานนี้ประกอบด้วยผัก ข้าว ไก่หรือแกะ เนื้อวัว คลุกเคล้าให้เข้ากัน รับประทานกับสลัดหรือโยเกิร์ต
สำหรับฉัน อาหารของแต่ละประเทศสะท้อนถึงวัฒนธรรมและสภาพการเกษตรของประเทศนั้น ๆ ปาเลสไตน์เป็นบ้านเกิดของมะกอก ดังนั้นอาหารปาเลสไตน์ทุกจานจึงใช้มะกอก ผักชนิดนี้ยังดีต่อสุขภาพอย่างมากอีกด้วย
ผมเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าอาหารที่เรานำมาจัดแสดงและแนะนำนี้ จะช่วยให้ชาวเวียดนามมีโอกาสได้เรียนรู้เกี่ยวกับประเทศที่ยืนหยัดและต่อสู้เพื่ออิสรภาพมากยิ่งขึ้น ดังนั้น ผมหวังว่าเพื่อนชาวเวียดนามจะแวะมาที่บูธของเราเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับประเทศนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารปาเลสไตน์
เอกอัครราชทูต โปรดส่งคำอวยพรดีๆ ให้กับเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารปีนี้ด้วยได้ไหม?
ฉันเชื่อว่าด้วยความพยายามของคณะกรรมการจัดงานและการมีส่วนร่วมอย่างกระตือรือร้นของสถานทูตต่างๆ งานเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารในปีนี้จะต้องประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน
ฉันขออวยพรให้ผู้ที่เกี่ยวข้องในการจัดเตรียมทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง และหวังว่าเทศกาลที่ฮานอยนี้จะประสบความสำเร็จอย่างมาก
ที่มา: https://baoquocte.vn/dai-su-palestine-tu-hao-khi-duoc-tham-gia-lien-hoa-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-335018.html
การแสดงความคิดเห็น (0)