ดั๊กนง เร่งป้องกันพริกไทยปนเปื้อนซูดาน

ตามรายงานของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม หน่วยงานดังกล่าวได้รับจดหมายเตือนจากกรมนำเข้า-ส่งออกภายใต้ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ซึ่งประกาศโดยสำนักงานเศรษฐกิจและวัฒนธรรมไทเป เมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2567 เกี่ยวกับการขนส่งพริกไทยดำของเวียดนามที่ส่งออกไปยังไต้หวันซึ่งปนเปื้อนซูดานแดง

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามเยี่ยมชมคลังพริกไทยของสหกรณ์ Hoang Nguyen ในเขต Dak Song ( Dak Nong )

ไต้หวันได้ออกข้อกำหนด MRL (การควบคุมสารเคมี) สำหรับซูดานแดงที่ 0.01 ppm เนื่องจากพบว่ามีความเป็นไปได้สูงที่จะปนเปื้อนซูดานในพริกไทย เมื่อปลายปี พ.ศ. 2567 ทางการไต้หวันจึงได้ดำเนินการตรวจสอบตัวอย่างพริกไทยนำเข้า 100% และพบว่ามีการส่งออก 2 รายการที่มีการปนเปื้อนเกินค่า MRL ที่อนุญาต

ในขณะที่กำลังตรวจสอบสาเหตุของการติดเชื้อในซูดานเพิ่มเติม สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามได้ทำงานร่วมกับหน่วยงานต่างๆ และยืนยันว่าสาเหตุที่เป็นไปได้ประการหนึ่งคือการปนเปื้อนข้ามจากสิ่งของที่ปนเปื้อนสีแดงซึ่งใช้ในระหว่างกระบวนการเก็บเกี่ยว การอบแห้ง และการทำให้แห้ง เช่น ผ้าใบเก็บพริกไทยและบรรจุภัณฑ์ เป็นต้น

สหกรณ์ฮวงเหงียนในอำเภอดั๊กซอง จังหวัดดั๊กนง ผลิตพริกไทยอินทรีย์เพื่อการส่งออก

สมาคมได้ขอให้ผู้ประกอบการจัดซื้อส่งออกทั้งหมดดำเนินการป้องกันและควบคุมอย่างทันท่วงทีและประกาศให้ทราบโดยทั่วไป

ตัวแทน เกษตรกร และบุคคลที่เกี่ยวข้องอื่นๆ ในห่วงโซ่อุปทานพริกไทยตั้งแต่สวนไปจนถึงโรงงาน จะต้องหยุดและเปลี่ยนการใช้บรรจุภัณฑ์และภาชนะสีแดงและสีชมพูสำหรับพริกสดและพริกแห้งด้วยบรรจุภัณฑ์สีขาวทันที

สีย้อมซูดาน หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า สีย้อมซูดาน เป็นสีย้อมอุตสาหกรรมที่ใช้ย้อมพลาสติกและวัสดุสังเคราะห์อื่นๆ ให้เป็นสีแดง

สีแดงซูดานถูกจัดให้เป็นสีย้อมพิษ โดยทั่วโลก เนื่องจากสามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้โดยการทำลาย DNA ของเซลล์

ซูดานที่พบมี 4 ประเภท คือ ซูดานแดง I ซูดานแดงส้ม II ซูดานแดงเข้ม III ซูดานแดงเข้ม IV และยังมีซูดานซึ่งเป็นสีย้อมที่ไม่ละลายน้ำ แต่ละลายได้ในน้ำมันเท่านั้น

ในบริบทของเกษตรกรในจังหวัดภาคกลางที่สูง ซึ่งปัจจุบันจังหวัดดั๊กนงเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่และผลผลิตมากที่สุด ข้อมูลจากสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามมีความสำคัญอย่างยิ่งในการหลีกเลี่ยงความเสี่ยงในการส่งออก

ดั๊กนงกำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวพริก (ภาพ: ดั๊กฮึง)

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามกำหนดให้การดำเนินงานนี้ต้องบูรณาการและสอดประสานกันในทุกธุรกิจ เพื่อช่วยสร้างสนามแข่งขันที่เป็นธรรมสำหรับระบบคลังสินค้า ตัวแทน และบุคลากรทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ การปนเปื้อนข้ามของซูดานเรดจึงจะสามารถควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็วที่สุด

สมาคมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความร่วมมือและความมุ่งมั่นจากเกษตรกรและภาคธุรกิจในการดำเนินมาตรการเพื่อป้องกันและควบคุมปัญหานี้ เพื่อเป็นการปกป้องชื่อเสียงและคุณภาพของพริกไทยเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

ดั๊ก นง แนะนำเกษตรกรอย่าตากหรือเก็บพริกในภาชนะสีแดง (ภาพ: ดั๊ก หุ่ง)

ปัจจุบัน ดั๊กนง มีพื้นที่ปลูกพริกไทย 34,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตประมาณ 70,000 ตันต่อไร่ หน่วยงานเฉพาะทางในดั๊กนงได้แจ้งเตือนภัยนี้แล้ว

นายโฮ กัม ประธานสมาคมเกษตรกรดั๊กนง กล่าวว่า “เราได้แจ้งและประกาศแนวทางแก้ไขให้เครือข่ายสมาคม สมาชิก เกษตรกร สหกรณ์ และฟาร์มพริกไทยทราบแล้ว นั่นคือ งดใช้เครื่องมือและบรรจุภัณฑ์ที่มีสีในการเก็บเกี่ยว ตากแห้ง แปรรูปเบื้องต้น การบรรจุ และบรรจุพริกไทย เกษตรกร สหกรณ์ และฟาร์มต่างๆ ต้องใช้เครื่องมือที่ไม่มีสี ผ้าใบสำหรับเก็บเกี่ยว ผ้าใบสำหรับตากแห้ง และบรรจุภัณฑ์”

นายเล อันห์ เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์บิ่ญมิญ อำเภอกู๋จู๋ต กล่าวว่า ซูดานเป็นสีย้อมอุตสาหกรรมที่ใช้ในการย้อมพลาสติกสีแดงและสารสังเคราะห์อื่นๆ

สหกรณ์ได้เผยแพร่ข้อมูลให้แก่เกษตรกรและสมาชิกมากกว่า 1,000 รายเกี่ยวกับการดำเนินการเพื่อควบคุมสารตกค้างซูดานในพริกไทยตามคำแนะนำของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม

สหกรณ์บิ่ญมินห์ อำเภอกู๋จู๋ต ได้เผยแพร่แนวทางแก้ไขเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากสารเคมีในซูดานให้กับเกษตรกรเพื่อปรับปรุงคุณภาพพริกไทยอย่างรวดเร็ว

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์พริกไทยของเวียดนามส่งออกถึง 95% ในปี 2567 การส่งออกพริกไทยของเวียดนามทำลายสถิติในรอบ 10 ปี ด้วยมูลค่า 1.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ประเทศต่างๆ รวมถึงซูดานมีการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์พริกไทยอย่างเข้มงวด

ที่มา: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-chat-sudan-243205.html