ดั๊กนง เร่งป้องกันพริกไทยปนเปื้อนซูดาน

ตามรายงานของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม หน่วยงานดังกล่าวได้รับจดหมายเตือนจากกรมนำเข้า-ส่งออกภายใต้ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ซึ่งประกาศโดยสำนักงานเศรษฐกิจและวัฒนธรรมไทเป เมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2567 เกี่ยวกับการขนส่งพริกไทยดำของเวียดนามที่ส่งออกไปยังไต้หวันพบว่ามีการปนเปื้อนของซูดานแดง

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามเยี่ยมชมคลังพริกไทยของสหกรณ์ Hoang Nguyen ในเขต Dak Song ( Dak Nong )

ไต้หวันได้ออกข้อกำหนด MRL (การควบคุมสารเคมี) สำหรับซูดานแดงที่ 0.01 ppm เนื่องจากพบว่ามีความเป็นไปได้สูงที่จะปนเปื้อนซูดานในพริกไทย เมื่อปลายปี พ.ศ. 2567 ทางการไต้หวันจึงได้ทดสอบตัวอย่างพริกไทยนำเข้าทั้งหมด 100% และพบสารปนเปื้อนเกินค่า MRL สองชุด

ในขณะที่กำลังตรวจสอบสาเหตุเพิ่มเติมของการติดเชื้อในซูดาน สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามได้ทำงานร่วมกับหน่วยงานต่างๆ และยืนยันว่าสาเหตุที่เป็นไปได้ประการหนึ่งคือการปนเปื้อนข้ามจากสิ่งของที่ปนเปื้อนสีแดงซึ่งใช้ระหว่างกระบวนการเก็บเกี่ยว การอบแห้ง และการอบแห้ง... เช่น ผ้าใบเก็บพริกไทย บรรจุภัณฑ์...

สหกรณ์ฮวงเหงียน ในอำเภอดั๊กซอง จังหวัดดั๊กนง ผลิตพริกไทยอินทรีย์เพื่อการส่งออก

สมาคมได้ขอให้ผู้ประกอบการจัดซื้อส่งออกทั้งหมดดำเนินการป้องกันและควบคุมอย่างทันท่วงทีและประกาศให้ทราบโดยทั่วไป

ตัวแทน เกษตรกร และหน่วยงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทานพริกไทยตั้งแต่สวนไปจนถึงโรงงาน จะต้องหยุดและเปลี่ยนการใช้บรรจุภัณฑ์และภาชนะสีแดงและสีชมพูสำหรับพริกสดและพริกแห้งด้วยบรรจุภัณฑ์สีขาวทันที

สีย้อมซูดาน หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า สีย้อมซูดาน เป็นสีย้อมอุตสาหกรรมที่ใช้ย้อมพลาสติกและวัสดุสังเคราะห์อื่นๆ ให้เป็นสีแดง

สีแดงซูดานถูกจัดให้เป็นสีย้อมพิษโดยทั่ว โลก เนื่องจากสามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้โดยการทำลาย DNA ของเซลล์

ซูดานพบอยู่ 4 ประเภท คือ ซูดานแดง I ซูดานแดงส้ม II ซูดานแดงเข้ม III ซูดานแดงเข้ม IV และซูดานซึ่งเป็นสีย้อมที่ไม่ละลายน้ำ แต่ละลายได้ในน้ำมันเท่านั้น

ในบริบทของเกษตรกรในจังหวัดภาคกลางที่สูง ซึ่งปัจจุบันจังหวัดดั๊กนงเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่และผลผลิตมากที่สุด ข้อมูลจากสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามมีความสำคัญอย่างยิ่งในการหลีกเลี่ยงความเสี่ยงในการส่งออก

ดั๊กนงกำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวพริก (ภาพ: ดั๊กฮึง)

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามกำหนดให้การดำเนินงานนี้ต้องบูรณาการและสอดประสานกันในทุกธุรกิจ เพื่อสร้างโอกาสที่เท่าเทียมกันสำหรับระบบคลังสินค้า ตัวแทน และบุคลากรทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ การปนเปื้อนข้ามของซูดานเรดจึงจะสามารถควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็วที่สุด

สมาคมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความร่วมมือและความมุ่งมั่นจากเกษตรกรและภาคธุรกิจในการดำเนินมาตรการเพื่อป้องกันและควบคุมปัญหานี้ เพื่อเป็นการปกป้องชื่อเสียงและคุณภาพของพริกไทยเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

ดั๊ก นง แนะนำเกษตรกรอย่าตากหรือเก็บพริกในภาชนะสีแดง (ภาพ: ดั๊ก หุ่ง)

ปัจจุบัน ดั๊กนง มีพื้นที่ปลูกพริกไทย 34,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตประมาณ 70,000 ตันต่อไร่ หน่วยงานเฉพาะทางในดั๊กนงได้แจ้งเตือนภัยนี้แล้ว

นายโฮ กัม ประธานสมาคมเกษตรกรดั๊กนง กล่าวว่า “เราได้แจ้งและประกาศแนวทางแก้ไขให้เครือข่ายสมาคมรากหญ้า สมาชิก เกษตรกร สหกรณ์ และฟาร์มพริกไทยทราบแล้ว นั่นคือ งดใช้เครื่องมือและบรรจุภัณฑ์ที่มีสีในการเก็บเกี่ยว ตากแห้ง แปรรูปเบื้องต้น บรรจุ และบรรจุพริกไทย เกษตรกร สหกรณ์ และฟาร์มต่างๆ ต้องใช้เครื่องมือที่ไม่มีสี ผ้าใบสำหรับเก็บเกี่ยว ผ้าใบสำหรับตากแห้ง และบรรจุภัณฑ์”

นายเล อันห์ เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์บิ่ญมิญ อำเภอกู๋จู๋ต กล่าวว่า ซูดานเป็นสีย้อมอุตสาหกรรมที่ใช้ในการย้อมพลาสติกสีแดงและสารสังเคราะห์อื่นๆ

สหกรณ์ได้เผยแพร่ข้อมูลให้แก่เกษตรกรและสมาชิกมากกว่า 1,000 รายเกี่ยวกับการดำเนินการเพื่อควบคุมสารตกค้างซูดานในพริกไทยตามคำแนะนำของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม

สหกรณ์บิ่ญมินห์ อำเภอกู๋จู๋ต ได้เผยแพร่แนวทางแก้ไขเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากสารเคมีในซูดานให้กับเกษตรกรเพื่อปรับปรุงคุณภาพพริกไทยอย่างรวดเร็ว

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์พริกไทยของเวียดนามส่งออกถึง 95% ในปี 2567 การส่งออกพริกไทยของเวียดนามทำลายสถิติในรอบ 10 ปี ด้วยมูลค่า 1.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ประเทศต่างๆ รวมถึงซูดานมีการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์พริกไทยอย่างเข้มงวด

ที่มา: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-chat-sudan-243205.html