ราคาสินค้าเกษตรวันที่ 16 ตุลาคม 2568 กาแฟลดลงเล็กน้อย พริกไทยทรงตัว

DNVN - ราคากาแฟในประเทศ ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2568 บันทึกลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเมื่อวาน โดยมีความผันผวนอยู่ระหว่าง 113,000 - 113,800 ดอง/กก. ขณะที่ราคาพริกไทยทรงตัวหลังจากลดลงติดต่อกันหลายวัน โดยยังคงอยู่ที่ราคา 144,500 - 147,000 ดอง/กก.

ราคากาแฟปรับลดลง

ในการซื้อขายวันที่ 15 ตุลาคม ราคาสัญญาซื้อขายล่วงหน้าโรบัสต้า ณ กรุงลอนดอน ประจำเดือนพฤศจิกายน 2568 อยู่ที่ 4,588 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 2.25% หรือ 101 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เมื่อเทียบกับการซื้อขายก่อนหน้า ส่วนสัญญาซื้อขายล่วงหน้าเดือนมกราคม 2569 ก็เพิ่มขึ้น 2.1% หรือ 93 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน อยู่ที่ 4,513 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ภาพประกอบ ภาพ: อินเตอร์เน็ต

ในทางตรงกันข้าม ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดนิวยอร์กสำหรับการส่งมอบเดือนธันวาคม 2568 ยังคงเพิ่มขึ้น 1.93% (7.7 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์) เมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า สู่ระดับ 407.35 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์ ส่วนสัญญาส่งมอบเดือนมีนาคม 2569 ก็เพิ่มขึ้น 1.55% (5.85 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์) สู่ระดับ 383.65 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์

ในพื้นที่ภาคกลาง ราคากาแฟเช้าวันที่ 16 ตุลาคม 2568 ลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเมื่อวาน โดยขณะนี้ผันผวนอยู่ระหว่าง 113,000 - 113,800 ดอง/กก.

จากบันทึกพบว่า พ่อค้าแม่ค้าใน เขตดั๊กนง ซื้อกาแฟในราคาสูงสุดที่ 113,800 ดองต่อกิโลกรัม ลดลง 800 ดองต่อกิโลกรัมจากเมื่อวาน

ใน จังหวัดดักลัก ราคากาแฟอยู่ที่ 113,800 ดองต่อกก. ลดลง 700 ดองต่อกก. เมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า

ใน เมือง Gia Lai ราคา 113,500 VND/กก. คงที่ หลังจากลดลง 700 VND/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวาน

เฉพาะในจังหวัดลัมดง ราคากาแฟลดลง 700 ดองต่อกิโลกรัม ปัจจุบันอยู่ที่ 113,000 ดองต่อกิโลกรัม

ปัจจุบันราคากาแฟในประเทศต่ำกว่าราคาเฉลี่ยที่ 114,400 ดอง/กก. เมื่อฤดูกาลเก็บเกี่ยวเริ่มต้นขึ้น ปริมาณผลผลิตที่เข้าสู่ตลาดเพิ่มขึ้นส่งผลให้ราคากาแฟในประเทศลดลง ขณะที่ช่องว่างราคาระหว่างตลาดในประเทศและตลาดต่างประเทศยังคงกว้างขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีปริมาณผลผลิตที่มาก

คาดการณ์ว่าพื้นที่ราบสูงตอนกลางจะมีปริมาณน้ำฝนสูงกว่าค่าเฉลี่ยจนถึงวันที่ 20 ตุลาคม โดยพื้นที่ดั๊กลักเพียงแห่งเดียวมีปริมาณน้ำฝน 70 มิลลิเมตร ซึ่งเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของต้นกาแฟ อย่างไรก็ตาม ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นจะกดดันให้ราคาตลาดลดลง

ข้อมูลจากกรมศุลกากรเวียดนามระบุว่า ปีการเพาะปลูกกาแฟ 2567-2568 (ตุลาคม 2567 ถึงกันยายน 2568) บันทึกการส่งออกได้ 1.48 ล้านตัน ลดลงเล็กน้อย 0.3% เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูกก่อนหน้า แต่มูลค่าการซื้อขายเพิ่มขึ้น 52.9% เทียบเท่า 8.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์สำหรับอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม

แม้ราคากาแฟในประเทศจะลดลง แต่อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามยังคงมีแนวโน้มที่ดี เนื่องจากความต้องการที่ยังคงมั่นคงจากยุโรปและสหรัฐอเมริกา ในฐานะประเทศผู้นำด้านการส่งออกกาแฟโรบัสต้า เวียดนามยังคงได้เปรียบและคาดว่าจะรักษาราคาที่ดีต่อไปในอนาคต

ราคาพริกไทยทรงตัว

ในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญ ราคาพริกไทย ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2568 หยุดลดลงชั่วคราว โดยรักษาระดับไว้ที่ 144,500 - 147,000 ดอง/กก.

ภูมิภาคที่สูงตอนกลางบันทึกราคาพริกไทยในหน่วย Dak Lak ไม่เปลี่ยนแปลงที่ 147,000 VND/กก.

ราคาพริกไทยในจังหวัด Gia Lai ยังคงอยู่ที่ 144,500 ดองต่อกิโลกรัม ไม่เปลี่ยนแปลงจากเมื่อวานนี้

ในเมืองลัมดง ราคาพริกไทยยังคงทรงตัวอยู่ที่ 147,000 ดองต่อกิโลกรัม

ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ ราคาพริกไทยในนครโฮจิมินห์ยังคงอยู่ที่ 146,000 ดองต่อกิโลกรัม โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง

ในจังหวัดด่งนาย ราคาพริกไทยยังคงอยู่ที่ 145,000 ดองต่อกิโลกรัม

ตลาดพริกไทยโลก

ราคาพริกไทยโลก ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2568 ได้รับการอัปเดตตามข้อมูลอ้างอิงจากบริษัทส่งออกและข้อมูลจากสมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ดังนี้

ราคาพริกไทยดำลัมปุง (อินโดนีเซีย) ยังคงอยู่ที่ 7,234 เหรียญสหรัฐต่อตัน ขณะที่พริกไทยขาวมุนต็อกยังคงอยู่ที่ 10,093 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 คงที่ 6,100 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ในมาเลเซีย ราคาพริกไทยดำ ASTA ยังคงอยู่ที่ 9,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน และราคาพริกไทยขาว ASTA ยังคงอยู่ที่ 12,500 เหรียญสหรัฐต่อตันเช่นกัน

ราคาพริกไทยเวียดนามลดลงอย่างมีนัยสำคัญ โดยพริกไทยดำขนาด 500 กรัมต่อลิตร ลดลง 200 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน (หรือ 3.13%) เหลือ 6,400 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และพริกไทยดำขนาด 550 กรัมต่อลิตร ลดลง 200 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน (หรือ 3.03%) เหลือ 6,600 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยขาวเวียดนามลดลง 200 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน (2.21%) และปัจจุบันอยู่ที่ 9,050 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

หลังจาก 9 เดือนของปี 2568 อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามมีมูลค่าการส่งออกประมาณ 1.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ กลายเป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์สหรัฐของประเทศ อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมพริกไทยกำลังเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญในด้านพันธุ์พืช เนื่องจากโรคพืชและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้การรักษาผลผลิตและคุณภาพเป็นเรื่องยาก ขณะที่การวิจัยเพื่อปรับปรุงพันธุ์พืชยังไม่ทันต่อความต้องการ

คาดว่าราคาพริกไทยทั่วโลกจะยังคงสูงต่อไป เนื่องจากอุปทานมีจำกัดและอุปสงค์ที่ฟื้นตัว ทำให้เวียดนามมีความได้เปรียบในการส่งออก อย่างไรก็ตาม ปัญหาการขาดแคลนเมล็ดพันธุ์คุณภาพยังคงเป็นอุปสรรคสำคัญที่สุด ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรม

คุณเหงียน กวาง ง็อก ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาพริกไทย กล่าวว่า "พริกไทยเป็นพืชอุตสาหกรรมที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นกระบวนการคัดเลือกและสร้างสรรค์พันธุ์ใหม่จึงใช้เวลา 15-20 ปี งานนี้ต้องอาศัยการทดสอบหลายขั้นตอน การประเมินผลผลิต และการทดสอบความคงตัว หากล้มเหลว เราต้องเริ่มต้นใหม่ตั้งแต่ต้น ซึ่งมีค่าใช้จ่ายสูงมาก"

ปัจจุบันศูนย์ฯ ได้เพาะพันธุ์พริกที่มีศักยภาพหลายสายพันธุ์ ทั้งในประเทศและนำเข้า แต่ยังคงอยู่ในระยะทดสอบ ได้มีการยื่นขอจดทะเบียนพันธุ์พริกพันธุ์ใหม่ต่อกรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืช และคาดว่าจะได้รับการรับรองในปี พ.ศ. 2569 ซึ่งจะเป็นการเปิดโอกาสให้กับอุตสาหกรรมพริกในการเพิ่มโอกาสในการจัดหาเมล็ดพันธุ์และพัฒนาสถานะการส่งออก

หลานเล่อ

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-16-10-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-on-dinh/20251016093621344